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宾夕法尼亚大学人工染色体研究成功
...工染色体组是25年前开发的,人工染色体组技术在细菌和酵母等低等生物较小、较简单的染色体方面已经非常先进。而人类染色体则是另一回事,这主要是因为人类染色体的体积更大,中心粒(即X型染色体臂连接的中心区域)更...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...次社区健康讲座中,一位年长的听众提出了一个问题:“酵母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的...……更多
打破AlphaFold大模型局限,世界最大蛋白质相互作用数据集AlphaSeq横空出世
...法。论文地址:https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1705867114#sec-1酵母细胞立大功出乎意料的是,AlphaSeq的原理是利用了酵母细胞的配对过程。酵母细胞由两种类型的配子:MATa和MATα,它们在自然界中能够寻找到彼此并融合成为二倍体细.……更多
养胃的2个“雷区”,胃不好的人勿入
...方地区人民喜爱的主食之一,其制作主要利用了小麦粉、酵母菌等微生物进行发酵。经过发酵后,再通过蒸煮的方式将其制成一种具有疏松多孔结构的食品,馒头的主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,同时,还含有人体所需的...……更多
阴囊潮湿到底是怎么一回事呢?需要引起重视吗?
...有可能是疾病在作怪的情况下。那阴囊潮湿到底是怎么一回事呢?需要引起重视吗?一、男性私处潮湿,警惕是身体警报阴囊作为男性生殖器官的外围保护结构,具有独特的温度调节功能,以维持精子的正常生存条件。其中,阴...……更多
血管直径变小是怎么回事?一文科普下
...在你体内的粘膜上,如血管内壁。维生素B2广泛的存在于酵母、动物内脏、鸡蛋、牛奶之中,正常食用就可以保证维生素B2的正常摄入。但由于维生素B2是水溶性维生素,日常的损耗量很大,必须持续摄入,如果长期吃不到相关的...……更多
本文转自:科技日报世界首批光动力酵母菌株闪亮登场将为进化和衰老研究提供新见解科技日报北京1月15日电 (记者张佳欣)酵母是一种有机体,在黑暗中发酵,暴露在阳光下可能会阻碍甚至破坏这一过程。但最新发表在《当...……更多
阴道炎都有哪些类型?治疗讲究对症下药,弄错类型白治疗
...只有一种。不同的菌群导致不同类型的疾病,不同的治疗方法也不一样。今天就来看看吧。一、霉菌性阴道炎主要症状:霉菌性阴道炎,又称念珠菌性阴道炎,主要由念珠菌感染引起,其中以白色念珠菌感染居多。典型症状是外...……更多
不管烙什么饼,和面就加它,松软劲道又多层,学会了能开店的配方
...然后,加2克食盐,食盐能增加面团的筋道。接着,放1克酵母粉,酵母粉能让面团更加柔软。用大约40度的温水和面,做烙饼时,通常用的是软面,面粉和水的比例一般是1斤面粉配6两水。一开始,我们分次少量地往面粉里加水,...……更多
影响面筋形成的因素
...会对面筋的形成造成很大影响。这种影响对于面包和其他酵母面团尤为明显,未烘烤时,这些面团的结构严重依赖于面筋,所以为了能制作好各种烘焙食品,各位烘焙人必须了解何时需要强化或弱化面筋,也必须掌握如何使面筋...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加3种以上的东西。包子做的包子松软可口。作为一个北方人,我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类,但我可以说,无论用哪种方法,做出来...……更多
大脑微生物群是治疗阿尔茨海默病关键?
...对健康的大脑至关重要?特定的微生物是导致神经退化的原因,还是神经退化的结果?如果它们是罪魁祸首,又是如何造成伤害的呢?是某些微生物造成了伤害,还是微生物的整体平衡使人患病?抑或是像拉皮德斯所怀疑的那样...……更多
南瓜馒头的制作方法和发面方法分享,松软香甜老少皆宜
...营养的南瓜馒头。首先,将事先准备好的南瓜泥与面粉、酵母、糖等原料混合在一起,揉成光滑的面团。这个过程需要耐心和技巧,揉面时要用力均匀,直到面团变得柔软而有弹性。然后,将面团放在温暖的地方进行发酵,直到...……更多
乳糖不耐受怎么回事?是什么导致这份\\\
...奶、乳糖消减或无乳糖的牛奶和乳制品。用豆腐、坚果或酵母片替代奶酪、使用乳糖免费的黄油替代品,如某些品牌的植物性黄油。注意标签阅读在购买加工食品时,仔细阅读成分标签寻找乳糖的隐藏来源。查看是否含有以下成...……更多
AI助飞,这些科学家创业“多快好省”|科研范式变革催生新质生产力调查·下
...“光合底盘”直接利用二氧化碳生长,最高生长速度快过酵母菌等一些传统工业微生物。固碳效率方面,它们经过改造更成为吸收温室气体的高手。而且,不再需要像其他微生物那样“投喂”葡萄糖作为底物,就能高效合成出麦...……更多
酵母粉最正确的用法,掌握这一点,发面从此百分百成功
才知道,酵母粉最正确的用法,掌握这一点,发面从此百分百成功。生活中,自己在家亲手制作馒头或包子,卫生又健康,然而,想要制作出美味的馒头和包子,我们首先需要对面粉进行发酵,也就是所谓的发面。这个过程看...……更多
在使用酵母时,一定要牢记下述4点
导读:家里有酵母粉的要留意了!我也是才知道,快点叮嘱家人,很重要,早知早受益!我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时,都会使用到酵母,因为酵母可以使面粉膨大,从而使面食吃着更加的蓬松。而最近...……更多
总是被阴炎困扰着,网上方法千千万万,正确的只是这几样
...菌群失衡、感染、荷尔蒙变化等。菌群失衡是一种常见的原因,通常由于抑制有益菌生长的不良生活习惯、过度清洁和抗生素的使用引起。感染方面,细菌性、念珠菌性和滴虫性阴炎最为常见。荷尔蒙变化也可能导致阴部内酸碱...……更多
...量筛选策略提高白藜芦醇合成效率提供了参考。二是酿酒酵母中合成白藜芦醇的合成生物学制造。以模式真核生物酿酒酵母为出发菌株,通过代谢工程改造,增强前体供给,弱化旁路竞争途径。探究转运蛋白对香豆酸的积累影响...……更多
国外流行的酵母抽提物,为何在国内“躺枪”?
...市场蛋糕的同时,也让不少原本健康安全的原料被误伤。酵母抽提物,就是“躺枪”的典型受害者。然而,令人啼笑皆非的是,酵母抽提物在国外却受到食品企业和消费者的广泛认可。国内:酵母抽提物在“0添加”营销中躺枪...……更多
手机信号满格但网速慢是怎么回事?
手机信号满格但网速慢可能是因为多种因素造成的,这种情况会让人感到困惑,特别是当我们期望高速上网时。下面我们将逐一分析可能的原因以及解决方法:1.网络拥堵:可能原因:即使手机信号满格,但如果所连接的网络拥...……更多
开早餐店的姑姑告诉我的,新手妈妈直接上手零失败,女儿一口一个
...有!我们先来看看基本的食材:中筋面粉300g、牛奶175g、酵母3g、豆沙馅适量。瞧,没什么复杂的高端材料,就是我们日常厨房随手可得的基础食材,但做出来的效果简直就是五星级的软糯蓬松感,难怪孩子们爱得不行。还记得...……更多
养鸡机械化 产蛋有学问
...新鸡苗,并在饲料上下功夫,通过搭配牛乳清、加入独特酵母菌与益生菌等方式,探索生产富硒鸡蛋、低胆固醇蛋等高端优质产品。 为了开拓市场,他谋划着创建品牌,在城区开设自营门店,让鸡蛋在自营店直面消费者的检验...……更多
奶牛拉稀带气泡怎么弄?牛拉稀带泡泡怎么回事?这个方法很管用
奶牛拉稀并带有气泡是一种常见的消化道疾病,可能是由于多种原因引起的。这种疾病对奶牛的身体健康产生极大的负面影响,因此,我们需要采取一些措施来解决这个问题。首先,我们需要了解奶牛拉稀带气泡的原因。这种...……更多
年纪不大,发热盗汗,心烦,口干唇燥,这是咋回事听中医咋说
...是关于“年纪不大,发热盗汗,心烦,口干唇燥,这是咋回事?听中医咋说”的科普知识。希望这篇文章能对你有所帮助,让你更好地了解这些症状背后的原因以及中医治疗方法。如果你还有其他问题,欢迎在评论区留言,我会...……更多
鹅口疮是由白色念珠菌感染引起的口腔黏膜炎症
...接触、母婴传染、自体传染等方式传染。鹅口疮是由白色念珠菌感染引起的口腔黏膜炎症,主要表现为颊黏膜、上颚白色斑片等。1、直接接触如果孩子接触了感染者的唾液、体液、血液等,可能会导致鹅口疮传染。因此,在照...……更多
...:科技日报“半人造”菌株中合成DNA过半向世界首个合成酵母迈出重要一步科技日报北京11月8日电 (记者张佳欣)美英两国研究人员将实验室制造的超过7条合成染色体组合到一个酵母细胞中,产生了一种“半人造”菌株,其合...……更多
张文宏:应对致病微生物挑战,感染病学科发展不允许再被忽视
...人类健康之间的界限越来越模糊,需要一种“全健康”的方法来应对跨物种传播的疾病。而呼吸道合胞病毒是一种主要影响婴幼儿和老年人的病毒,尽管不是传统意义上的“热带病”,但它在全球范围内造成的疾病负担,尤其是...……更多
安琪酵母:职工监事陈佳因工作变动辞职
安琪酵母(SH600298,收盘价:33.92元)2月18日晚间发布公告称,安琪酵母股份有限公司职工监事陈佳因工作变动原因,于近日向公司监事会提交书面辞职申请书,辞去公司职工监事职务。陈佳不再担任公司任何职务。公司召开了...……更多
如何提升小曲清香型白酒的品质与稳定性?
...物菌种的筛选与应用:赵教授的研究中特别关注了非酿酒酵母如东方伊萨酵母和扣囊复膜酵母等。东方伊萨酵母具有较强的产乙醇能力,耐热、耐酸、产酸、降酸、产酯。与酿酒酵母混合发酵,能提高杨梅酒果味,降低涩味,改...……更多
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无人车大战打响!美国萝卜日爆8000单破纪录,中美对决已到关键转折点
【新智元导读】中美「萝卜赛跑」,已进入历史转折点!美国旧金山的日均无人车服务单量,已经超越出租车,洋萝卜来势汹汹,中国无人驾驶的巨大市场岂能拱手让人
2024-11-09 09:59:00
追觅x50扫地机器人的智能自清洁体验
科技的发展让做家务变为简单,曾经繁琐费时的家务活动,如今在智能家电的帮助下变得轻松快捷。扫地机器人可在无人值守的情况下智能将家中地面清理干净
2024-11-09 10:24:00
捷豹12月2日发布全新概念车,预示品牌迈入新时代
11月8日消息,据Autocar今日报道,捷豹将于12月2日发布一款全新概念车,预示其备受期待的电动GT即将到来,标志着品牌迈入新时代
2024-11-09 10:31:00
vadimyuryev预估苹果m4ultra多核跑分超4万
11月8日消息,在YouTube频道MaxTech最新一期视频中,主播VadimYuryev基于M4Max芯片的跑分成绩
2024-11-09 10:35:00
苹果在tvos18.2更新中引入“adblocker”框架
11月8日消息,科技媒体9to5Mac昨日(11月7日)发布博文,报道称苹果公司在tvOS18.2最新Beta更新中,引入了名为“AdBlocker”的全新框架
2024-11-09 10:39:00
已致交通严重拥堵 郑州大学生夜骑开封爆火:美团发布倡议书
快科技11月9日消息,近段时间,郑州大学生骑行去开封的项目爆火,昨晚(10月8日),又有大批次来自郑州的大学生骑着共享单车走郑开大道前往开封
2024-11-09 10:44:00
三星w25flip小折叠屏新机11月15日正式开售
随着各大旗舰机的陆续发布,新一批折叠屏手机纷纷入场,今年的新机市场竞争更加激烈。不过,在价格方面,各大旗舰机仍然上涨,主要是处理器
2024-11-09 10:51:00
荣耀Magic7系列首销卖爆:打破荣耀历史所有新机首销日销售额纪录
快科技11月9日消息,荣耀Magic7系列昨天正式开售,目前官方已经公布了截至11月8日24点的数据。官方称,荣耀Magic7系列打破了荣耀历史所有新机首销日销售额纪录
2024-11-09 11:14:00
谷歌DeepMind研究再登Nature封面,隐形水印让AI无所遁形
【新智元导读】近日,谷歌DeepMind发表的一项研究登上了Nature期刊的封面,研究人员开发了一种名为SynthID-Text的水印方案
2024-11-09 13:34:00
文本图格式大一统!首个大规模文本边基准TEG-DB发布 | NeurIPS 2024
【新智元导读】最近,来自上海大学、山东大学和埃默里大学等机构的研究人员首次提出了文本边图的数据集与基准,包括9个覆盖4个领域的大规模文本边图数据集
2024-11-09 13:34:00
当微软无法靠OpenAI猛拉云业务,Google Cloud“趁虚而入”了
微软和Google在同一天发布的最新财报,AI都作为云增长的重点,但却是截然不同的两种路径。美东时间10月30日,微软发布2025财年Q1财报
2024-11-09 13:36:00
三星芯片跟随美国,失去中国市场,成为中美芯片竞争的输家
曾经三星在芯片代工市场与台积电并列为芯片代工双雄,不过如今的三星芯片已陷入窘境,计划缩减芯片代工生产线三成产能,裁减数万员工
2024-11-09 13:36:00
功耗低至1mA,泰凌微全新无线音频SoC发布
11月6日,泰凌微电子于“IIC Shenzhen”期间召开新品发布会,正式发布两款全新的音频SoC产品,包括具有高性能
2024-11-09 13:36:00
学生党哭了,这年头连「红米手机」都要涨价
小米网红高管 Redmi 品牌总经理王腾,近日和 Redmi 产品经理胡馨心进行了联合直播,这场直播活动算是对即将发布的 Redmi K80 系列手机进行预热
2024-11-09 13:37:00
太夸张了!苹果M4 Ultra GPU有望超越RTX 4090
快科技11月8日消息,苹果即将推出的M4 Ultra芯片在性能上可能带来惊喜,据传其图形性能有望超越目前市面上最强大的消费级显卡——英伟达的RTX 4090
2024-11-09 13:37:00