- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...不开一个关键环节——发面。发面，简而言之，就是通过酵母菌的作用，使面团膨胀松软，为后续的烹饪过程奠定基础。那么，发面究竟要发多久才能发好呢？这其中的奥秘，不仅关乎时间，更与温度、湿度、酵母的活性以及面...……更多
2024-10-09 20:35:00发面,发面,酵母,面团,酵母菌,发酵
...生素等，全麦馒头额外含有膳食纤维。面团发酵过程中，酵母菌分泌植酸酶，分解植酸，使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升；乳酸菌产生乳酸，使多种矿物质形成更可融的乳酸盐，提高其利用率；此外还产生B族...……更多
2024-10-17 12:09:00酵母,馒头,食用,实话,身体,医生
...硬邦邦的，而是充满了绵密的口感。然而，有些人却担心酵母菌可能致癌，长期食用酵母馒头会对健康造成威胁。那么，这个说法究竟是真是假呢？01酵母粉是什么？酵母粉是一种广泛用于烘焙和发酵食品的微生物。它是一种天...……更多
2024-01-01 11:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,酵母,馒头
...等面食的常规发酵需求。而酵母是生物发酵剂，主要通过酵母菌的生命活动产生二氧化碳等气体来实现面团发酵。若在自发面中再添加酵母，极有可能导致发酵过度，进而影响馒头的口感与质地。**二、使用自发面和添加酵母制...……更多
2024-09-13 21:27:00发面,酵母,馒头,秘密,发酵,酵母
...化疗的患者或慢性疾病患者，应减少含酵母食品的摄入。酵母菌在这些人体内过度繁殖的可能性更高，有时可能导致感染或其他健康问题。针对这些特定群体，推荐定期咨询医生或营养师，根据个人健康状况调整饮食习惯，确保...……更多
2024-11-20 09:49:00酵母,致癌,馒头,建议,酵母,健康
...，让面团进行充分的发酵也是至关重要的。发酵过程中，酵母菌会分解面粉中的糖分，产生二氧化碳，使面团膨胀，从而使蒸出来的馒头更加松软。同时，发酵时间也要适中，过长或过短都会影响馒头的口感。最后，蒸制时的火...……更多
2024-05-14 13:35:00馒头,酵母,外行,馒头,面团,酵母
...于面团中蛋白质结构链的生成。二、在面团发酵过程中，酵母菌会利用面团内的糖分，并释放出酒精和二氧化碳，显示出它的发酵作用。三、在搅拌过程中，面团会吸收一些氧气分子，这使得经过搅拌的面团变得更加容易拉伸和...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...身体有影响？
我们人体所需求的物质是非常多的，其中酵母菌就是一种对人体有益的真菌，它可以促进人体的消化和吸收。而且本身酵母粉里面也含有丰富的营养，不仅可以补充人体营养，还能为身体提供能量，并没有什么毒...……更多
2024-09-29 16:14:00馒头,酵母,发酵,身体,提示,影响
...解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。而且，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中B族维生素的种类和含量。所以，发酵过的馒头、面包更容易被消化吸收。胃肠功能低下者以及老人和孩子都可以适当吃些发酵面食。...……更多
2024-02-04 00:04:00小苏,泡打粉,小苏打,酵母,酵母,发酵
...际上已经被破坏了。最好使用酵母发面。酵母粉的本质是酵母菌，是一种纯生物发酵剂，它不含添加剂，通过纯种培养和加工糖蜜等营养物质。酵母面是通过酵母呼吸产生的二氧化碳使面团蓬松，酵母发酵可以使面团迅速发酵。...……更多
2023-12-13 17:53:00发面,潜在,风险,健康,酵母,发面
...面，然后将面团放在温暖的地方进行醒发。这个过程中，酵母菌在适宜的温度下会迅速发酵，产生大量的二氧化碳，使得面团体积膨胀，质地变得松软。这是制作馒头的基础，也是确保馒头口感出众的关键一环。2.放白糖的原因...……更多
2023-12-20 06:38:00馒头,仪式,食物,生活,馒头,碱面
...。2、糖尿病能吃玉米面发糕主要材料:黄棒子面300克辅材:酵母菌10克白糖150克小苏打粉3克作法:将棒子面放进盆中,加酵母菌和适当温开水,搅拌匀称静放发醇。待面发酵好后,放进糖、苏打揉匀,稍饧一会儿。将蒸屉内铺平湿屉布,将...……更多
2023-01-12 16:44:00棒子面,糖尿,棒子,糖尿病,棒子面,糖尿
...骨干班主任柳溪老师和四（4）班的队员们带来了“玩转酵母菌——走进‘菌’世界，与‘菌’共成长”。柳老师引导队员们探秘“酵母菌”，研究“酵母菌”，最后玩转“酵母菌”。队员们巧分工，会合作，“慧”探究，他们...……更多
2023-11-14 09:54:00助推,价值,项目,活动,研究,综合
...分享揉面小技巧。准备的食材面粉，糖，酸菜，三层肉，酵母菌，香菇10朵，温水一碗制作方法
1.准备1000克面粉，加入10-15克的酵母菌，用筷子搅拌一下，倒入适量的糖，看个人喜欢的添加，喜欢吃甜点的可以多加点。加入糖可...……更多
2024-06-25 18:42:00包子,柔软,好不,味道,关键,技巧
...历史和社会学，生动有趣地讲述了以酿酒酵母为主的各类酵母菌与人类共生共赢的故事，迅速获得了多方好评，让身为责任编辑的我倍感欣慰。■伍慧玲从“有意栽花”到“无心插柳”一本好书的诞生从好的选题开始。之所以会...……更多
2024-03-30 06:00:00酵母,宇宙,从小,酵母,人类,真菌
...品有碱味。苏打油条的做法苏打发孝粉自制油条不需要放酵母菌，作法以下：原材料：高筋粉1CUP、BakingPowder1/2tsb（发孝粉）、盐1/2tsb、糖1/2tsb、牛乳（或水）1/2CUP（微波炉加热升温到不发烫）。流程：1、将BakingPowder（发孝粉）...……更多
2023-01-31 20:58:00苏打,油条,油条,苏打,发孝,放进
...与追求。对于每一个热衷于烹饪的朋友来说，掌握食材的配比无疑是制作美食的关键。今天，我们就来探讨一个常见的问题：一斤面粉加多少水和酵母粉？酵母粉面粉（网络配图）首先，我们需要明确面粉的种类。面粉的种类繁...……更多
2024-05-24 15:01:00酵母粉,酵母,面粉,酵母粉,面粉,酵母
...，简单地通过加热就可以做出来的松软香甜的面包，也是酵母菌的功劳。可以说是人类文明的转折点那葡萄酒又是怎么一回事呢？葡萄酒的酿造同样是酵母菌发酵的过程。葡萄的果皮上附着有很多野生的酵母菌，当葡萄成熟掉落...……更多
2024-05-11 05:59:00发酵,发酵,微生,霉菌,日本,葡萄
...的是，酵母粉是一种更为天然和温和的选择。酵母粉中的酵母菌通过自然的发酵过程，让面团慢慢膨胀起来，不仅能赋予面食良好的质地和口感，更重要的是它相对更加健康。使用酵母粉发面，就像是一场与自然微生物的和谐共...……更多
2024-05-30 11:17:00酵母粉,酵母,王道,化学,健康,酵母粉
...，制造出一种超过50%的基因组DNA序列均由人工合成的酿酒酵母菌株。标准酿酒酵母的遗传信息存储在16条染色体上，而新菌株的6.5条染色体都是在实验室中编辑合成的，此外还有1条染色体由经过编辑的DNA片段拼接而成。目前科学...……更多
2023-11-10 06:48:00酵母,含量,纪录,工程,染色体,染色
...）又叫白假丝酵母，人们也常常会把念珠菌过度生长称为酵母菌过度生长。念珠菌是一种能够生活在人的口腔、肠道、鼻腔、皮肤等粘膜和皮肤表面的条件致病性真菌。在正常情况下，念珠菌在与其他共生微生物的竞争和对抗之...……更多
2024-05-24 15:32:00酵母菌,酵母,回事,原因,方法,念珠
...因。生产商碧迪公司Becton， Dickinson and Company对其生产的酵母菌鉴定板BD PhoenixTMYEAST ID（国械注进20172400908）主动召回。召回级别为二级召回。涉及产品的型号、规格及批次等详细信息见《医疗器械召回事件报告表》。附件：医疗...……更多
2024-03-19 18:31:00酵母菌,板主,酵母,鉴定,公司,医疗器械
...检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。据悉，嗜渗酵母菌是一类耐高渗透压的酵母菌的总称，可使蜂蜜发酵酸败。大量食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜，可能出现腹泻等不适症状。该款蜂蜜嗜渗酵母计数检测结果为1300CFU/g，...……更多
2023-11-01 17:57:00蜂业,海南,蜂蜜,分公司,质量,酵母
...维生素矿物质等，茅台学院在申请的“从酒糟中提取复合酵母菌发酵产物的方法与应用”专利中提到从酒糟中提取出了富含独具特色美肌因子的复合酵母发酵产物，可用于化妆品制备。以酒糟、酒粕为基础进行原料提取，符合当...……更多
2023-12-22 11:25:00酒香,面膜,消费,酵母,泸州,老窖
导读：家里有酵母粉的要留意了！我也是才知道，快点叮嘱家人，很重要，早知早受益！我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时，都会使用到酵母，因为酵母可以使面粉膨大，从而使面食吃着更加的蓬松。而最近...……更多
2023-10-20 06:36:00酵母,酵母,山梨,活性,山梨醇,面粉
...统计，75％的女性一生中都至少感染过一次外阴阴道假丝酵母菌病（VVC），有40％~45％的女性会再次发病，外阴阴道假丝酵母菌病（VVC）是育龄女性的常见病和多发病，也被称为霉菌性阴道炎、外阴阴道念珠菌病。病原菌以白色...……更多
2024-01-30 16:39:00患者,阴道炎,霉菌,阴道,福音,治疗
...部内寄居着许多不同类型的微生物，包括乳酸杆菌和假丝酵母菌，即俗称的霉菌。正常情况下，乳酸杆菌维持阴部内的弱酸性环境；当机体抵抗力下降，尤其是局部抵抗力下降，或者是假丝酵母菌毒力增强时，机体抵抗力弱于侵...……更多
2023-01-12 11:35:00私生活,烦恼,女性,阴部,霉菌,酵母菌
...都十分关键，当然，菌种活力也很有讲究，越是有活力的酵母菌，在相同条件下的存活时间就更长，对于糖分的吞食也更彻底——这也意味着，只要啤酒酿造商在啤酒酿造时对工艺加以调整及运用，生产出符合中国国家标准的“...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
本文转自：科技日报图为酵母菌示意图。视觉中国供图科技日报讯 （记者罗云鹏 通讯员 赵梓杉）继将二氧化碳还原合成葡萄糖和脂肪酸之后，日前，中国科学院深圳先进技术研究院（以下简称深圳先进院）研究团队在人工合...……更多
2024-01-16 01:46:00衍生物,糖类,研究人员,衍生,原料,人员
...酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。最常用的有酵母菌、曲霉以及细菌中的乳酸菌、醋酸菌、黄短杆菌、棒状杆菌等。通过这些微生物作用制成的食品通常有以下5类：①酒精饮料，如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等；②...……更多
2023-01-06 19:35:00一文,炎症,发酵,答案,帮助,食品
更多关于健康的资讯：
肠癌，是怎么惹上身的？让我们先听听两位患者的自述，发人深省！01、“我是一步步把自己‘作'成癌的！”高先生在朋友的眼里一直是“别人家的小孩”
2024-11-21 18:16:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 贺照阳 通讯员 张华炜 王川今年年初，山东大学附属儿童医院康复科的“脊柱侧弯／异常步态专病门诊”接诊了一名年仅14岁的女孩
2024-11-21 20:23:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭蕊 通讯员 陈晨近年来，利用星状神经节阻滞疗法治疗疾病的医生越来越多，治疗范围也越来越广。针对广大患者及公众的关注
2024-11-21 20:23:00
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）在大众的印象中，头痛与头部有关，殊不知还有一个导致头痛的“罪魁祸首”——颈椎，这种头痛被称为颈源性头痛
2024-11-21 21:32:00
大众网记者 王世敏 潍坊报道在医学的广袤领域中，肿瘤科犹如一座充满挑战与希望的堡垒。而在这座堡垒中，中医适宜技术宛如熠熠生辉的明珠
2024-11-21 21:42:00
生活在都市丛林，常有人自嘲“四体不勤、五谷不分”，那么，“五谷”是啥？《孟子·滕文公》提出五谷：稻、黍（shǔ）、稷（jì）
2024-11-21 16:12:00
可能很多备孕新手都听过：备孕期间，很重要的就是回归健康的生活方式，夫妻双双回去先把肥减。没错，肥胖和超重，真的可能导致“怀不上”
2024-11-21 16:32:00
随着生育政策的放开，许多家庭又有了再生育计划，这让既往进行输卵管结扎的女性朋友犯了难。做了结扎了，还能再生吗?有什么方法呢?结扎好多年了
2024-11-21 16:34:00
备孕-怀孕-养胎-生子，任何一个环节都要顺利衔接，我们才能迎来可爱的天使。然而，自然流产几率不低，今天来看看到底什么原因容易引起流产?1
2024-11-21 16:35:00
备孕的夫妻应该都期待“一击即中”，一次达到怀孕目的。但备孕好几个月没怀上的也不在少数，这是正常的吗?一般在正常的夫妻生活中
2024-11-21 16:36:00
中国消费者报北京讯（记者王小月）11月20日，2024中华美食荟•首届中国（泉州）丝路小吃节新闻发布会在京举办。活动由中国烹饪协会
2024-11-21 17:13:00
对于“眼镜一族”来说，冬天无疑是一个充满“雾蒙蒙”烦恼的季节。冬天从室外到室内，眼镜起雾……和朋友吃一顿热腾腾的火锅，眼镜起雾……想喝一杯暖暖的咖啡
2024-11-21 17:17:00
近日，北京嘉佩乐医院收到一封非常真诚、满怀感激的患者感谢信。并且是患者手写的，分外用心。从信的字里行间都能感觉到，她对北京嘉佩乐妇科医院医护人员的感激和钦佩
2024-11-21 17:17:00
为积极响应广大民众对家庭健康防护的需求，并汇聚医药健康行业的领军企业力量，11月19日，在备受瞩目的“第89届全国药品交易会”前夕
2024-11-21 17:18:00