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...今年3月，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中的使用规定，同时在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调...……更多
2024-10-23 17:41:00配料,添加剂,身影,部分,食品,乙酸钠
...今年3月，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中的使用规定，同时在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调...……更多
2024-10-24 10:31:00乙酸钠,乙酸,多家,食品,品牌,乙酸钠
...生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”），自今年2月8日起，脱氢乙酸钠不再用于面包、糕点等7类食品中，同时降低了它在腌渍的蔬菜中的最大使用量，由...……更多
2025-02-27 08:51:00乙酸钠,乙酸,糕点,面包,记者,方案
...标准和6项修改单。根据公告，明年2月8日，我国关于食品添加剂的新国标《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)将实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬...……更多
2024-10-30 11:26:00添加剂,食品,品牌,乙酸钠,乙酸,食品
面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠，近期因安全性相关话题引发关注。个别短视频博主甚至将含有这一成分的产品称为“毒面包”“夺命面包”，引起部分消费者担忧。究其原因是新版《食品安全国家标准 食品添...……更多
2024-10-14 12:06:00面包圈,国标,面包,成分,乙酸,乙酸钠
...更健康的又一例证。近日，关于面包、糕点中常用的食品添加剂脱氢乙酸钠即将在我国被大范围禁用的消息迅速传播，引发了不少消费者的关注和担忧。据悉，今年3月份发布的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB ...……更多
2024-10-21 07:58:00乙酸钠,乙酸,有害,食品,乙酸钠,乙酸
2月8日，备受关注的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）实施，在面包、糕点中应用了20余年的食品防腐剂脱氢乙酸钠，正式退出烘焙历史舞台。据业内人士介绍，烘焙业早在2024年10月就已开启脱氢乙...……更多
2025-02-09 20:35:00乙酸钠,乙酸,替代品,糕点,面包,行业
...是即将于明年2月8日开始实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品和馅料等食品中的使用规定。而这场由月饼引发的“蝴蝶效应”也从焙烤...……更多
2024-10-28 10:46:00乙酸钠,乙酸,猛兽,洪水,面包,乙酸钠
10月1日消息，据媒体报道，最近一种食品添加剂——脱氢乙酸钠引发热议，部分消费者对其避之不及。根据最新公布的食品安全国家标准，自2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐不再被允许用于面包、糕点、焙烤食品馅料及表面...……更多
2024-10-01 07:34:00起底,乙酸钠,乙酸,面包,食品,食品
...珠奶茶有了新规定。继2024年2月《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)(以下简称《标准》)发布之后，近日，《标准》正式实施，其中提到，脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品...……更多
2025-02-10 11:30:00珍珠,奶茶,添加剂,监管,珍珠,乙酸
...：工人日报有的不展示，索要才给；有的虽展示，但隐去添加剂、致敏源网售食品配料表遮遮掩掩，消费者如何买得放心？律师：商家应明示配料表，尊重消费者知情权《工人日报》（2024年05月29日 04版）本报北京5月28日电（记...……更多
2024-05-29 02:57:00配料表,配料,消费者,消费,食品,配料表
...基酸态氮除了来自菌菇本身成分的溶出，还可能来自食品添加剂。据了解，最常见的增鲜剂是味精（谷氨酸钠），其同时也是鸡精的主要成分，其他增鲜剂还包括呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠、酵母提取物等，这些成分仅使用一...……更多
2024-07-30 19:14:00火锅底料,底料,火锅,人工,火锅底料,底料
...涉及到的圆叶牵牛提取物等。在业内人士看来，国家对于添加剂使用确实越来越严格，这对消费品领域的企业是挑战也是机遇。企业需要思考，在新的趋势下，如何打造什么新物种抓住升级带来的红利期，而不被颠覆。规定出台...……更多
2024-11-21 11:06:00消费品,日用,原料,趋势,消费,原料
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施进入倒计时 专家指出新版标准只是调整使用范围合理使用脱氢乙酸钠是安全的□ 本报记者 孙 圆最近一段时间，一个名不见经传的防腐剂脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）成...……更多
2024-10-22 15:29:00标准,食品,食品安全,国家标准,添加剂,国家
...“武汉教视”微信公众号）科普：面包糕点中的这种食品添加剂，即将迎来新国标
详情：近期，面包、糕点中普遍存在的食品添加剂“脱氢乙酸钠”因安全性相关话题引发网民关注。根据新版《食品安全国家标准 食品添加剂使...……更多
2024-11-26 21:07:00乙酸钠,乙酸,食品,安全,国标,用户
...剂。而在国内，现行的GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定脱氢乙酸钠可以用于面包制品中，但最大使用量不能超过0.5g/kg（以脱氢乙酸计）。另外，我国最新版的食品添加剂标准（GB2760-2024版）已经对外公布...……更多
2024-05-25 16:52:00达利,遗憾,意外,创业,成功,食品
...今年3月，国家卫健委发布新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）（以下简称“新国标”），删除了脱氢乙酸钠在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品和果蔬...……更多
2024-10-23 13:49:00乙酸钠,新产,乙酸,食品行业,桃李,面包
...橱窗购买的酸菜“货不对板”。该网友称，其购买酸菜的添加剂中显示含有“脱氧乙酸钠”，但在东北雨姐橱窗的商品展示页面，酸菜的食品添加剂仅标注“山梨酸钾”“低亚硫酸钠”以及“D-异抗坏血酸钠”，并未显示食品添...……更多
2024-09-25 13:49:00酸菜,乙酸钠,乙酸,酸菜,九派,添加剂
...化钠、碳酸钠、碳酸钾、磷酸盐等复配的产品，属于复配添加剂。其中，纯碱可以增大面团的吸水性，食盐可提高面团的弹性，含硫化合物可增强面团的可拉伸性。总的来说，拉面剂的作用，就是通过改善面团组织结构，提高面...……更多
2023-11-22 16:36:00拉面,食品安全,身体,提示,消费,食品
...是个不错的选择。关于脱氢乙酸钠，这是一种常见的食品添加剂，用来防止食物变质。虽然它可能对健康有影响，但我们可以通过选择没有添加它的食品来预防这些问题。所以，如果你关心健康，记得看标签，挑选不含这种添加...……更多
2024-08-19 12:33:00乙酸钠,乙酸,面包,网友,面包,健康
...09日第 03 版）2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，使用10年的2014版标准同时废止。食品添加剂是什么？对人体是否有危害？新版国家标准有哪些新要求？记者采访了国家市场监督...……更多
2025-02-09 05:46:00政策解读,添加剂,问答,变化,政策,标准
...家卫健委公告，2024年3月发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定，同时降低了它在腌渍的蔬菜中的最大使用量，...……更多
2025-01-14 07:50:00食品安全,热点,食品,安全,健康,食品
...监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额...……更多
2023-02-20 16:54:00怀远县,怀远,绿豆芽,安徽省,安徽,生姜
...市监局根据《食品安全法》中的规定：食品中添加了食品添加剂或者其他化学物质危害人体健康的，如果尚不构成犯罪，可以没收其经营权，并且对其进行罚款。但苏女士认为自己是不知情的情况，她只售卖了一天的豆芽，并且...……更多
2024-12-10 11:02:00一商,河南,豆芽,判决,意料,法院
...，其中合格1458批次，不合格33批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、质量指标问题、农兽药残留问题、重金属污染问题及其他问题。福建省市场监督管理局网站截图抽检项目中，存在食品添加剂问题的有：漳...……更多
2024-01-09 18:16:00微生,批次,福建,兽药,微生物,食品安全
...及三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、呈味核苷酸二钠等多种食品添加剂。业内专家介绍，原切牛排就是把牛肉从牛身上切下来，不加任何辅料，直接冷冻，包装售卖。这种牛排的售价也是最贵的；整切牛排，虽然也是直接从牛身上切下...……更多
2024-09-20 16:53:00牛排,业内人士,食用,业内,人士,牛排
...展新阶段。2024年2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，不仅引发食品生产企业的学习热潮，更促使消费者主动研究配料表。从“吃得饱”到“吃得好”“吃得健康”，无糖饮料、低盐...……更多
2025-02-27 11:14:00配料表,大势,配料,变革,配料表,配料
...0添加”各执一词，目前普遍认可的观点是非必要不使用添加剂的产品。从国家层面来看，食品添加剂为食品营养和安全等防护起到重要作用，“0添加”有将食品添加剂“妖魔化”的趋势，加剧消费者对食品添加剂的恐慌。如何...……更多
2024-06-11 16:27:00抽提物,抽提,酵母,抽提物,抽提,酵母
...面实现了‘三去’标准，先于新国标禁用了脱氢乙酸钠等添加剂，保证配料表干净，用料上主打新鲜、健康、扎实，还根据年轻消费者的喜好，与卡皮巴拉、贪吃蛇等IP进行联名，推出好吃好玩有话题的商品。”以人为本，兼顾...……更多
2024-12-30 14:16:00东来,振民,广州,品质,零售,超市
...对人的身体有害吗？它其实是一种合法且广泛应用的食品添加剂，中国标准GB2760和国际食品法典标准均允许其在食品加工中添加使用，它广泛应用于乳制品、食用油脂制品、豆制品、可可制品、焙烤食品及饮料等大众必需食品。...……更多
2024-04-19 09:52:00山梨,山梨醇,硬脂,酸酯,酵母,配料
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