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...今年3月，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中的使用规定，同时在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调...……更多
2024-10-23 17:41:00配料,添加剂,身影,部分,食品,乙酸钠
...今年3月，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中的使用规定，同时在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调...……更多
2024-10-24 10:31:00乙酸钠,乙酸,多家,食品,品牌,乙酸钠
...标准和6项修改单。根据公告，明年2月8日，我国关于食品添加剂的新国标《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)将实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬...……更多
2024-10-30 11:26:00添加剂,食品,品牌,乙酸钠,乙酸,食品
面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠，近期因安全性相关话题引发关注。个别短视频博主甚至将含有这一成分的产品称为“毒面包”“夺命面包”，引起部分消费者担忧。究其原因是新版《食品安全国家标准 食品添...……更多
2024-10-14 12:06:00面包圈,国标,面包,成分,乙酸,乙酸钠
...更健康的又一例证。近日，关于面包、糕点中常用的食品添加剂脱氢乙酸钠即将在我国被大范围禁用的消息迅速传播，引发了不少消费者的关注和担忧。据悉，今年3月份发布的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB ...……更多
2024-10-21 07:58:00乙酸钠,乙酸,有害,食品,乙酸钠,乙酸
...是即将于明年2月8日开始实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品和馅料等食品中的使用规定。而这场由月饼引发的“蝴蝶效应”也从焙烤...……更多
2024-10-28 10:46:00乙酸钠,乙酸,猛兽,洪水,面包,乙酸钠
10月1日消息，据媒体报道，最近一种食品添加剂——脱氢乙酸钠引发热议，部分消费者对其避之不及。根据最新公布的食品安全国家标准，自2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐不再被允许用于面包、糕点、焙烤食品馅料及表面...……更多
2024-10-01 07:34:00起底,乙酸钠,乙酸,面包,食品,食品
...：工人日报有的不展示，索要才给；有的虽展示，但隐去添加剂、致敏源网售食品配料表遮遮掩掩，消费者如何买得放心？律师：商家应明示配料表，尊重消费者知情权《工人日报》（2024年05月29日 04版）本报北京5月28日电（记...……更多
2024-05-29 02:57:00配料表,配料,消费者,消费,食品,配料表
...基酸态氮除了来自菌菇本身成分的溶出，还可能来自食品添加剂。据了解，最常见的增鲜剂是味精（谷氨酸钠），其同时也是鸡精的主要成分，其他增鲜剂还包括呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠、酵母提取物等，这些成分仅使用一...……更多
2024-07-30 19:14:00火锅底料,底料,火锅,人工,火锅底料,底料
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施进入倒计时 专家指出新版标准只是调整使用范围合理使用脱氢乙酸钠是安全的□ 本报记者 孙 圆最近一段时间，一个名不见经传的防腐剂脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）成...……更多
2024-10-22 15:29:00标准,食品,食品安全,国家标准,添加剂,国家
...其自身是安全的物质。味精主要成分为谷氨酸钠。《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，谷氨酸钠是可在各类食品中按生产需要适量使用的增味剂。味精吃多了真的会缺锌吗？网传“味精中含有的谷氨酸钠在被人体吸收...……更多
2023-09-19 17:39:00味精,致癌,流言,记性,加热,味精
...剂。而在国内，现行的GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定脱氢乙酸钠可以用于面包制品中，但最大使用量不能超过0.5g/kg（以脱氢乙酸计）。另外，我国最新版的食品添加剂标准（GB2760-2024版）已经对外公布...……更多
2024-05-25 16:52:00达利,遗憾,意外,创业,成功,食品
...今年3月，国家卫健委发布新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）（以下简称“新国标”），删除了脱氢乙酸钠在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品和果蔬...……更多
2024-10-23 13:49:00乙酸钠,新产,乙酸,食品行业,桃李,面包
...橱窗购买的酸菜“货不对板”。该网友称，其购买酸菜的添加剂中显示含有“脱氧乙酸钠”，但在东北雨姐橱窗的商品展示页面，酸菜的食品添加剂仅标注“山梨酸钾”“低亚硫酸钠”以及“D-异抗坏血酸钠”，并未显示食品添...……更多
2024-09-25 13:49:00酸菜,乙酸钠,乙酸,酸菜,九派,添加剂
...化钠、碳酸钠、碳酸钾、磷酸盐等复配的产品，属于复配添加剂。其中，纯碱可以增大面团的吸水性，食盐可提高面团的弹性，含硫化合物可增强面团的可拉伸性。总的来说，拉面剂的作用，就是通过改善面团组织结构，提高面...……更多
2023-11-22 16:36:00拉面,食品安全,身体,提示,消费,食品
...及油条、豆芽、山药、香葱等，发现的问题主要包括食品添加剂不合格和农药残留不合格。据介绍，近期，海南省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、食用农产品2大类食品共459批次，其中合格样品451批次，不合格样品8批次，不...……更多
2023-06-16 20:57:00海南省,海南,批次,油条,豆芽,市民
...是个不错的选择。关于脱氢乙酸钠，这是一种常见的食品添加剂，用来防止食物变质。虽然它可能对健康有影响，但我们可以通过选择没有添加它的食品来预防这些问题。所以，如果你关心健康，记得看标签，挑选不含这种添加...……更多
2024-08-19 12:33:00乙酸钠,乙酸,面包,网友,面包,健康
...监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额...……更多
2023-02-20 16:54:00怀远县,怀远,绿豆芽,安徽省,安徽,生姜
...是什么大米香精或称香米香精，是市场上可见的一种食品添加剂，主要在乳品、饮料、冷饮、鱼饵、饲料等产品的生产领域使用，是正常的合规产品。目前市场上大米香精等产品种类繁多，其配方可能略有差异。据初步统计，市...……更多
2023-04-19 07:45:00香精,大米,无辜,香精,大米,香米
...中不合格产品15批次，检出了农药残留、超限量使用食品添加剂、微生物不合格等问题。农药残留超标问题：泰安市泰山区俏梨元餐饮店销售的姜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。泰安市泰山区百氏客生鲜超市销售的菠菜...……更多
2023-07-21 18:06:00批次,泰安市,泰安,监管,食品,市场
...产品、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等类别食品901批...……更多
2022-12-14 19:57批次,滨州市,滨州,山东省,山东,管理局
...、东方等5市县。记者了解到，发现的问题主要包括食品添加剂不合格和农药残留不合格。近期，海南省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、食用农产品、粮食加工品3大类食品共323批次。其中合格样品313批次，不合格样品10批次...……更多
2023-06-09 11:13:00淮山,绿豆芽,海南,批次,油条,绿豆
...铃薯除外）中最大使用量为0.2g/kg。防腐剂是常见的食品添加剂。长期食用防腐剂超标的食品会对人体健康造成损害。按规定，防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸...……更多
2023-09-11 11:08:00批次,食品,新闻,食品,食品安全,国家标准
...，其中合格1458批次，不合格33批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、质量指标问题、农兽药残留问题、重金属污染问题及其他问题。福建省市场监督管理局网站截图抽检项目中，存在食品添加剂问题的有：漳...……更多
2024-01-09 18:16:00微生,批次,福建,兽药,微生物,食品安全
...及三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、呈味核苷酸二钠等多种食品添加剂。业内专家介绍，原切牛排就是把牛肉从牛身上切下来，不加任何辅料，直接冷冻，包装售卖。这种牛排的售价也是最贵的；整切牛排，虽然也是直接从牛身上切下...……更多
2024-09-20 16:53:00牛排,业内人士,食用,业内,人士,牛排
...0添加”各执一词，目前普遍认可的观点是非必要不使用添加剂的产品。从国家层面来看，食品添加剂为食品营养和安全等防护起到重要作用，“0添加”有将食品添加剂“妖魔化”的趋势，加剧消费者对食品添加剂的恐慌。如何...……更多
2024-06-11 16:27:00抽提物,抽提,酵母,抽提物,抽提,酵母
...对人的身体有害吗？它其实是一种合法且广泛应用的食品添加剂，中国标准GB2760和国际食品法典标准均允许其在食品加工中添加使用，它广泛应用于乳制品、食用油脂制品、豆制品、可可制品、焙烤食品及饮料等大众必需食品。...……更多
2024-04-19 09:52:00山梨,山梨醇,硬脂,酸酯,酵母,配料
...检出了农兽药残留超标、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标问题。有关情况如下：一、农兽药残留超标问题（一）济南市莱芜区中全茶业商行销售的红茶（生产日期/批号：2021/10/2，规格型号：25...……更多
2023-02-14 19:31:00山东省,批次,山东,监管,情况,食品
...请。经调查，巩义市米河六六顺生鲜批发部销售添加食品添加剂以外的化学物质的食用农产品的行为，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条的规定。依据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理...……更多
2022-12-28 21:03:00巩义市,巩义,河南省,核查,河南,管理局
...对比，吸引众多网友关注和讨论。如何看待这些配料表和添加剂？看看食品专家怎么说。美诚黑松露流心奶黄月饼的配料表。 网络图相关图片显示，美诚“黑松露流心奶黄月饼”配料表成分包括奶黄馅、海藻糖、白砂糖、奶油...……更多
2024-09-19 20:35:00美心,定好,配料表,差异,专家解读,配料
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