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李后强:广安是川菜的重要发祥地
李后强(中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任、成都市社会科学界联合会主席、四川省社会科学院二级教授、博士生导师)四川新闻网成都11月17日讯 川菜是在四川盆地孕育、定型、生长、成势的地方风味菜系。...……更多
四川凉拌菜做法分享,简单易学,麻辣鲜香味道浓郁
四川凉拌菜,作为川菜的一大特色,以其独特的口味和丰富的营养而备受喜爱。凉拌菜的做法多种多样,其中四川凉拌菜更是独树一帜,具有浓郁的麻辣味道和丰富的口感。下面,我们就来详细了解一下四川凉拌菜的做法。首...……更多
“愿巴以冲突早日结束,中文教育重回课堂”
...比尔宰特大学中文教学点工作。万颛:这里的中文课程以选修课为主,以去年秋季学期为例,每个班的选课人数都几乎爆满,本学期的总上课人数达到了167人。即使后期改为线上教学,每堂课的出勤率也保持在三分之二以上。也...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...常用的是猪臀肉,叫“坐刀肉”。东北的白肉是怎样来到四川的?那得从300多年前说起。明末,四川总人口近千万;到了清初,人口锐减到50万,可以说“百不存一”。之后,来自全国各地的移民,你牵着马、我挑着担,拖家带...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...颇为相近,展现了不同地域对于五花肉烹饪的巧妙创新。四川人在传承湖北菜的基础上,融入特色豆瓣酱,独具匠心地创新出川菜风味。这是因为四川人口中,湖北后裔占比较大,这源于一段历史渊源:明清之际,四川因军阀张...……更多
...园活动入手,开展多元化的实践活动,如开设汉语言文学选修课和体验课程、组织传统节日庆典活动、把学生实践环节加入学分制度等,多方面、多角度鼓励学生投身实践活动中。其次,学生的个性化需求越来越明显,这种变化...……更多
当医学碰上美育能碰撞出怎样火花?
...设“大学美育”“漫谈医学之美”等艺术素养类通识课及选修课,强化美育精品教材建设,出版使用《大学医学美育》等教材,促进学生德智体美劳全面和谐发展。“理论上有基础,才能对美有基本的感受力。”实践层面,西南...……更多
寻味天府 留住乡愁
本文转自:四川日报2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川...……更多
...延伸到“第二课堂”,实现“第一课堂”和“第二课堂”学分互认,从人才培养方案的维度实现协同;修订《潍坊理工学院学生综合素质测评实施办法》,将“第一课堂”专业成绩和书院“第二课堂”成绩按照一定比例计算综合...……更多
莱芜职业技术学院召开2023年总结表彰暨2024年工作动员大会
...,我们将继续做好教务处的各项工作,着重在课程排课、选修课管理、学分替换等方面进行优化,规范工作流程,做到系统化、规范化、精细化,让老师和学生们对我们工作更加满意,也为学校争创双高计划贡献我们的力量。”...……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
...本地人群中都有一定知名度,自己今后在荷兰将积极宣传四川的美酒美食和巴蜀文化。10月22日至25日,以“融通中外,共谱新章”为主题的第十一届世界华文传媒论坛在成都举行,来自五大洲59个国家和地区的近300家华文媒体代...……更多
四川酸菜鱼是一道经典美食,以独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名
四川酸菜鱼是四川菜中的一道经典美食,以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名。下面我们将从食材准备、制作过程和烹饪技巧三个方面来介绍如何制作正宗的四川酸菜鱼。一、食材准备主料:草鱼1条(约500-600克)调料:四...……更多
揭秘川菜之魂:五大必吃川菜,你试过几道?
川菜五大代表菜揭秘:麻辣鲜香的四川风味,你绝对不能错过!川菜,作为中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香、醇厚多变的口感赢得了无数食客的喜爱。今天,就让我们一起来揭秘川菜的五大代表菜,感受那份只属于四川的独...……更多
鲟鱼只“喝”冰川水 还有定期B超“体检”……雅安鱼子酱竟然这样生产
...女士:刚刚服务员也在给我介绍,这个鱼子酱是来自我们四川雅安。之前确实也没太了解过,很震惊。顾客 徐先生:作为一个四川人我们也很自豪,我们家乡能够出产这么好品质的一个鱼子酱。陈大厨介绍,以前餐厅大多用的...……更多
酸菜鱼,深受人们喜爱的川菜,酸辣可口的味道总能让人食欲大增
酸菜鱼是一道深受人们喜爱的川菜,其酸辣可口的味道总能让人食欲大增。今天,我将为大家分享家常酸菜鱼的做法,让大家在家也能品尝到地道的酸菜鱼。首先,我们需要准备好食材。酸菜鱼的主要食材有草鱼、酸菜、泡椒...……更多
2023年东坡泡菜销售收入超220亿元
...亿元——“小泡菜”成就“大产业”,形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。 党的十八大以来,四川认真贯彻落实习近平新时代中...……更多
川味炝锅鱼,只有香一点不辣,我说的是真的!
炝锅鱼,作为一道经典的川菜,一直以来都以其独特的口感和味道吸引着无数食客。而在众多的炝锅鱼做法中,有一道尤为特别的菜肴——川味炝锅鱼,它以其香而不辣的特点,赢得了广大食客的一致好评。今天,就让我来为...……更多
青椒炒茄子,香气四溢,口感绝佳,下饭神器,美味到让人心动!
在炊烟袅袅的厨房里,有一道经典川菜,那就是家常的《青椒炒茄子》。这道菜的历史可追溯到中国古老的烹饪传统,是一道富有家庭温馨味道的传统川菜。在川菜的丰富阵容中,青椒与茄子的完美搭配犹如一场舞蹈,交织出...……更多
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!
...文化以海鲜和烧腊为主,口味鲜美且偏甜。广东的口味与四川麻辣、湖南辣椒和贵州酸辣口味不同,广东人的饮食口味偏清淡,尤其是广府菜,注重原汁原味,不太喜欢加工调料的浓重口味,讲究食材的新鲜和自然。广东人喜欢...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...激,热烈如火说到川菜,怎能不提那麻辣的味道?它如同四川人的性格一样,直爽、热烈。每一道川菜都是一场味觉的冒险,让你在舌尖上跳舞,在味蕾中燃烧。粤菜:清淡而精致,海鲜的王国 粤菜以其清淡、鲜美、精细而著...……更多
是川菜还是渝菜?
...开的主题交流会在渝中区印象城宽院子·渝中公馆举行。四川大学文化产业研究中心主任、四川大学广播电视研究所所长蔡尚伟,四川烹饪学院教授、川菜烹饪大师陈实,重庆市餐饮行业协会副会长、吴门川菜掌门人吴强等美食...……更多
在筷子间行千里,英国作家探索中餐30年
...出版商愿意出版,理由竟是“主题太窄”。年轻时毕业于四川烹饪专科学院的扶霞,在书中幽默而自豪地宣称:“我学会了欣赏那些会被大多数欧洲厨师扔进垃圾桶的食材,能看到它们在烹饪上的可能性。”扶霞说,在英国只要...……更多
...中国新闻网第十一届世界华文传媒论坛于10月22日至25日在四川省成都市举行。10月22日晚,川酒、四川泡菜、川茶等独具特色的“川味”亮相。大熊猫造型的川酒饮品,精美绝伦的面塑和果酱画,以及经典川菜摆盘和美味点心等...……更多
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感,成为了川菜中的经典之作
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜,以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感而广受喜爱。下面,我将为您详细介绍鱼香肉丝的家庭做法,让您在家也能轻松品尝到这道美味佳肴。**一、准备食材**首先,我们需要准备以下食材:猪...……更多
不坐包厢坐大厅 点的地道四川菜
...长耶伦光顾的“老川办餐厅”不坐包厢坐大厅 点的地道四川菜4月6日晚,北京“老川办餐厅”迎来一位特殊的客人——美国财政部部长珍妮特·耶伦。耶伦此行点了哪些菜?评价如何?有何故事?4月7日,华西都市报、封面新闻...……更多
成都市政协委员伍新春:通过过程性考核 提高音乐美术素养教育
本文转自:人民网-四川频道人民网成都2月20日电 (王波、王洪江)2月20日,中国人民政治协商会议第十六届成都市委员会第一次会议在金牛宾馆开幕。此次会议上,来自教育界别的市政协委员伍新春带来了关于将音乐、美术纳...……更多
河南一高校选修课“人工智能”受热捧,学生反响热烈
...统计职业学院新学期开设的一门《生成式人工智能应用》选修课在学生中爆火。在该校在线开放课程平台上,课程介绍网页访问量1天达到了2万人次,课程刚一开放,就被学生疯抢一空。“这门课程通过互动讨论和实战项目,不...……更多
云南广南:民族传统舞蹈进校园
...流传并盛行于当地的壮族“跳鼓舞”引入校园,成为兴趣选修课,以丰富学生的校园文化生活。 中新社记者 刘冉阳 摄4月9日,学生在课后练习“跳鼓舞”。从今年开始,云南省文山壮族苗族自治州广南县者兔乡斗月村的上斗月...……更多
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
...018年,旨在挖掘川菜饮食文化、聚集全球产业资源、讲述四川美食故事、展示四川区域形象、推动中国饮食文化创新发展。经过6年成长,世界川菜大会已然成为川菜产业主动融入新发展格局,丰富川派餐饮内涵,培育产业体系...……更多
本报讯(四川日报全媒体记者 陈碧红)12月8日至14日,由经济和信息化厅、商务厅、省经济合作局、省政府驻北京办事处主办,省商投集团承办的四川特色食品暨预制川菜(北京)宣传推广周在北京举行。高金实业、长江福泰...……更多
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三亚2024年文化下乡惠民演出活动拉开帷幕
南海网7月13日消息(记者 沙晓峰)为丰富广大人民群众精神文化生活,营造欢乐、祥和的节日氛围,由三亚市旅游和文化广电体育局主办
2024-07-13 10:38:00
鲁网7月13日讯“五堆”的存在影响着村居环境卫生,更为生产安全、身体健康带来严重隐患。为了净化美化农村人居环境,临沭县店头镇开展了“五堆”专项整治行动
2024-07-13 10:39:00
临沂市委党校与沂蒙干部学院联合开展爱国主义教育活动
鲁网7月13日讯7月10日,临沂市委党校与沂蒙干部学院联合开展爱国主义教育活动。临沂市委党校校委会成员、沂蒙干部学院、山东省财金旅游发展有限公司
2024-07-13 10:39:00
临沂市国动办召开2024年上半年工作总结会议
鲁网7月13日讯7月12日下午,临沂市国动办召开2024年上半年工作总结会议,系统总结全办2024年上半年工作开展情况
2024-07-13 10:40:00
鲁网7月13日讯连日来,受强对流天气影响,全县各乡镇普降大雨。汛情发生后,临沭县店头镇迅速响应,充分发挥引领作用,号召全镇党员迅速集结
2024-07-13 10:40:00
长春市这所学校在吉林市成立校友分会
近日,长春光华学院吉林市校友分会成立大会在“北国江城”吉林市举行。会议伊始,全体参会人员观看了学校2024年最新形象宣传片
2024-07-13 10:42:00
距离通车又近一步!济南轨道交通3号线二期全线热滑顺利完成
大众网记者 刘帅 济南报道近日,济南轨道交通3号线二期供电系统工程接触网全线热滑试验一次性顺利完成,标志着3号线二期工程全线已具备动车调试条件
2024-07-13 10:47:00
案例曝光!菏泽公安严厉打击整治“飙车炸街”违法犯罪行为
大众网记者 周琛 菏泽报道为遏制“飙车炸街”反弹势头,严厉打击整治“飙车炸街”违法犯罪行为,菏泽市公安机关自5月17日起至2024年年底
2024-07-13 10:48:00
中建八局一公司陈宇航入选2024年大国工匠培育对象
大众网记者 魏俊怡 实习生 吕凡一 济南报道7月11日,全国总工会印发《关于公布2024年大国工匠培育对象并开展大国工匠培育工作的通知》
2024-07-13 10:54:00
渝北区龙塔街道商会开展“追寻红色足迹 赓续革命精神”党建共建联谊活动
为传承优秀文化传统,引导党员坚定理想信念,提升党员文化修养,7月11日,渝北区龙塔街道商会党支部与大数据产业商会党支部前往重庆市涪陵区联合开展“追寻红色足迹 赓续革命精神”党建共建活动
2024-07-13 10:56:00
中国职工发展基金会临沂职工服务专项基金联合兰陵县开展“夏送清凉”活动暨新业态群体关爱行动
鲁网7月13日讯7月10日,中国职工发展基金会临沂职工服务专项基金到兰陵县开展“夏送清凉”活动暨新业态群体关爱行动,为高温酷暑下的新业态劳动者送去了关怀与清凉
2024-07-13 11:12:00
鲁网7月13日讯近期,山东省地矿局五队磁窑基地管理处在日常安全隐患排查过程中,发现家属区的排水通道堵塞排水不畅,存在积水现象
2024-07-13 11:14:00
天眼早新闻 7月13日
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2024-07-13 11:15:00
枣庄市薛城区民政局举办第五期“民政有我 讲在周五”大讲堂活动
鲁网7月13日讯(记者 杜方奇)7月12日,枣庄市薛城区民政局举办第五期“民政有我 讲在周五”大讲堂活动,局党组成员张静进行授课
2024-07-13 11:15:00
本文转自:人民网人民网记者 乔雪峰3700米的海线上大型集装箱巨轮一字排开,一座座桥吊上下翻飞,一辆辆集卡有序进出,在宁波舟山港穿山港区一幅繁忙的港口生产图景映入眼帘
2024-07-13 11:15:00