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中国咖啡的低价商战:每杯9.9元能有多长久
...场低价促销竞争中,瑞幸和库迪成为最吸引消费者关注的连锁咖啡品牌。咖啡低价揽客的“战争”,并非只发生瑞幸与库迪之间。虽然在价格战中处于被动低位,仍然有越来越多的餐饮品牌加入咖啡低价战局,推出促销价或活动...……更多
餐饮消费出现新趋势
...民以食为天。春节假期将至,亲友聚餐、年夜饭预订……餐饮门店的生意愈发红火起来。国家统计局发布的数据显示,2023年全年,全国餐饮收入为5.29万亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入为1.34万亿元,同比上升20.9%。...……更多
呷哺呷哺一番折腾后又双叒亏了近200000000元
...创,自此深陷亏损泥沼。这也在提醒包括呷哺集团在内的餐饮从业者们,若不能因时、因势而变,稳固企业护城河,将很容易被出清。 ……更多
据国家统计局发布最新统计数据显示,2023年1~11月,全国餐饮收入47485亿元,同比上升19.4%,已经超过了2022年全年收入。回望过去的一年,随着市场的不断变化和消费者需求的不断升级,2023年的餐饮行业精准捕捉用户需求,大胆...……更多
9块9,救不了中国餐饮
...多餐饮品牌只能背水一战,卷入价格战。一批财大气粗的连锁品牌,也开启了一轮又一轮的降价。6月,和府捞面宣称降价30%;乡村基官宣降价后,高喊要让“价格回到2008年”;必胜客推出了平价版的必胜客wow,直接把披萨的价...……更多
3元吃半自助 早餐市场为何这么卷
...一下就上去了?北京青年报记者观察到,目前在多家中式连锁餐厅开启早餐“3元半自助”,让人不禁问一声,现在的早餐市场已经这么“卷”了吗?中式连锁快餐力推“3元半自助早餐”工作日上午9点,朝阳区某社区楼下的一家...……更多
九毛九净利润骤降:翻台率、人均消费下滑,股价今年跌六成
...体的利润率都是在下降。但是,这其实也是洗牌的过程,餐饮消费的红利还是客观存在的,所以从长期面来看,还是看好餐饮行业。” 资本市场表现方面,截至8月21日收盘,九毛九今年以来股价大跌六成。各品牌日均销售额下...……更多
最高19.9元一顿饭 物美大食堂搅动大卖场的新增量
...卖场增加餐饮服务,有助于进一步调整业务结构。在资深连锁产业专家文志宏看来,传统的商超尤其是大卖场,门店面积通常比较大,近些年,由于电商的冲击及消费者习惯的变化,门店存在“面积冗余”的问题。“划定部分区...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...了“爆款”的标准;巴奴、怂火锅、马路边边等一众知名连锁品牌都在近期推出“贵州酸”锅底引流。实际上,贵州是中国最早广泛食用辣椒的地区。说起来也实属无奈,据史料记载,贵州人吃辣椒,一大原因是以之“代盐”。...……更多
共探投融资新风向,“2023餐饮投融资发展论坛”成功举办
...餐饮投融资风向。01.餐饮投融资回归理性,品牌如何做好连锁化发展?当餐饮投融资热度下降,餐饮品牌该如何通过自身实力进行突围?如何更好地实现连锁化发展?弘毅投资董事总经理、百福集团CEO王小龙,柠季创始人汪洁,...……更多
2024,老乡鸡的焦虑和破局
...在的“品牌卫星店”有两点,一是品牌,主要强调的是由连锁品牌开出,它们有更强的供应链基础和品牌势能,且品质上更有保障;二是卫星店,可以理解为以纯外卖经营为主的店。 在美团相关负责人看来,“站在用户需求角...……更多
春日经济“多点开花” 海底捞超1000家门店上新品、联名出周边
...捞门店。国家统计局发布的最新数据显示,2024年1-2月,餐饮业消费活力足,全国餐饮收入实现9481亿元,呈现较强复苏势头,餐饮市场依然保持长期向好的基本面。海底捞等餐饮企业推陈出新,将春日、产品与消费者进行花样互...……更多
中国最牛服务员:从月薪百元,到身家百亿
...全力,更积极培养、扶持新店长,形成了一个生生不息的连锁反应。在这样的机制激励下,海底捞内部涌现了许多令人惊叹的财富故事,其中一位店长的年薪甚至达到了600万元。与此同时,海底捞的版图也迅速扩张,一度在全球...……更多
万店之后,肯德基会更“中式”丨焦点分析
...和人才培训体系,也让肯德基与麦当劳被称为“中国餐饮连锁的黄埔军校”,“现在绝大多餐饮连锁品牌里,几乎都有来自其中这两个品牌的高管。”卿永告诉36氪。从下沉,到更下沉 为行业输送人才同时,两家对餐饮业的另一...……更多
老乡鸡荣膺全国中式连锁快餐行业榜首,再度领跑中式快餐市场
...权威机构沙利文的研究和评定,老乡鸡被授予《全国中式连锁快餐行业第一品牌》证书,同时荣获《2022及2023H1全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品销量第一》和《全球中式连锁餐饮鸡汤类餐品连续3年销量第一》两项殊荣。这几项荣誉...……更多
北京门店将关闭 鼎泰丰现南北分歧
...店潮,业内人士表示,鼎泰丰品牌需谨慎应对终止授权的连锁效应,以免品牌声誉受损。同时,其未来发展策略亟须深思熟虑。关闭14家进入北京20年,北京鼎泰丰给出了营业倒计时。8月26日,北京鼎泰丰宣布,决定于2024年10月31...……更多
华鼎冷链:专注餐饮冷链,为连锁企业提供优质配送服务
...其卓越的服务品质和前沿的技术创新,已然成为众多餐饮连锁企业信赖的核心合作伙伴。华鼎冷链不仅致力于构建专业的餐饮连锁冷链物流运输平台,更通过高效、可靠、定制化的服务,为餐饮行业的冷链物流需求提供了全新的...……更多
兰州牛羊肉零售价跌入20元区间 餐饮企业“跟风”降价
...惠活动招揽顾客。位于七里河区火星街的忠华家宴是一家连锁餐饮店。近期,该店门口打出了“特价手抓58元一斤”大横幅,要知道原先的价格可是98元一斤。小店对市场的反应似乎更敏锐,这也体现在优惠力度上。在忠华家宴...……更多
上市排队等一年,老娘舅能「翻身」吗?|氪金 · 大事件
作者 | 刘艺晨编辑 | 谢芸子近日,快餐连锁品牌老娘舅发布公告称,其北交所上市辅导备案申请材料已获得受理,正式进入辅导阶段。回溯老娘舅的上市之路,算得上一波三折。2022年7月,老娘舅首次向证监会递交了主板IPO申报...……更多
“性价比”时代加速餐饮连锁化发展 多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
...业未来发展与升级的必然要求。“性价比”时代加速餐饮连锁化发展何谓“性价比”?消费者购买产品时注重质量与一定支出范围内的预期是否相符。全球经济压力凸显,消费者的支出行为趋于保守。据了解,新媒体、自媒体的...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
翻台8次、1月营收环比上涨95%……新年伊始,各餐饮品牌新品眼花缭乱,还推出京剧变脸、大花袄拉面秀等表演,新春氛围满满,助力餐企“开门红”。“从去年12月末,我们陆续推出10多款新品,除了山楂树之恋、莓烦恼草莓...……更多
消费向“新”力|从人工巡店到AI巡店 一家餐厅背后的AI变革
...各业新质生产力的核心驱动力,作为服务性行业的代表,餐饮业亦不例外。巡店是企业保证各岗位服务“快速准确”的必须流程,如今海底捞获悉员工业务是否熟练,某个岗位是否缺人、顾客体验是否得到保障不再只是通过大量...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...省了人力10%,净利润提高了7%,实现了降本增效。此外,连锁型餐饮以及企事业单位的团餐需求,也为预制菜提供了广阔的生存空间。在效率和毛利的驱使下,餐馆们都在偷偷摸摸用预制菜。他们避而不谈,因为深知会引起消费...……更多
...哗啦啦仍保持在行业平均收费区间内。据了解,哗啦啦为连锁餐饮SaaS服务商。 ……更多
绿茶再续IPO:“三板斧”恐后继无力
...化、场景化等方向多点开花。基础设施的不断完善为餐饮连锁提供了前置便利,推动餐饮界连锁经营向标准化与规模化演变。2008年在西湖边落地第一家的绿茶餐厅,经过十余年的发展已经成为行业头部餐厅连锁品牌。根据灼识...……更多
151家食品饮料上市公司2023年报最全解读:净利润近2500亿,市场充满变局
...17家企业扭亏为盈,合计占比约58.94%。具体到细分赛道,餐饮、乳制品、休闲食品、酒类、饮料、卤味、休闲食品等9大品类中共有6个品类实现半数以上企业正向增长或扭亏为盈,表现向好。其中,白酒、餐饮和卤味更是有超过80...……更多
...业或“自认倒霉”或对簿公堂的处理方式也不尽相同。在餐饮行业中,“碰瓷”已经成为一种不容忽视的现象。一些不法分子利用消费者对食品安全的关注心理,故意制造食品安全问题并以此为由进行敲诈勒索。这种行为不仅让...……更多
西北小吃“正经八板皮皮王”以千万估值获数百万元融资
...餐饮江湖闯荡7年的91年创业老兵,张巍的梦想是成为小吃连锁化、规模化领航者。正经八板皮皮王辣子擀面皮能够区隔于其他品牌最大的优势在于:独特的产品风味与个性化、松弛感拉满的餐饮氛围,既坚持“产品为王”,又能...……更多
...年国庆节开始便有消费者前来咨询。”北京龙人居水煮鱼连锁酒楼总经理黄晓告诉记者,与往年相比,今年消费者预订年夜饭时间更早、速度更快,消费热情明显提高。作为“团圆宴”,年夜饭不仅是消费者在春节期间最特别的...……更多
火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元
...,平均一家店卖出近2500份。不只是海底捞,在知名火锅连锁品牌如巴奴、呷哺呷哺、小龙坎等,小酥肉同样成为了最为畅销的菜品之一,年销量可超百万份。《2023中国预制菜暨小酥肉行业发展白皮书》显示,在北上广深成渝六...……更多
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运营不到3年 腾讯代理《黑色沙漠》手游国服今日停运
快科技1月27日消息,2024年11月27日,腾讯《黑色沙漠》手游突然发布停服公告,根据公告,腾讯将于今天11点正式停止《黑色沙漠》手游在中国大陆地区的运营
2025-01-27 00:36:00
东南网1月26日报道(福建日报记者 廖丽萍 见习记者 傅韬旭)平均每22秒产出一块电视大屏;借助AI助手的“火眼金睛”
2025-01-27 04:31:00
本文转自:人民日报海外版王慧琼《人民日报海外版》(2025年01月27日第 05 版)当下,短视频成为大众休闲消遣的热门选择
2025-01-27 05:45:00
本文转自:人民日报韩文榕《人民日报》(2025年01月27日第 02 版)车间里,机器人操作井然有序;集控室,全厂数据尽收眼底
2025-01-27 05:45:00
本文转自:人民日报陈  凌《人民日报》(2025年01月27日第 05 版)近段时间,两个“小城故事”令人关注。一个是胖东来
2025-01-27 05:47:00
7英寸带屏HomePod今年登场:苹果押宝智能家居
快科技1月27日消息,知名苹果记者Mark Gurman表示,一款7英寸的带屏HomePod会在今年正式推出,屏幕由国产供应商天马提供
2025-01-27 07:36:00
本文转自:环球时报如果把人工智能(AI)技术的发展比喻为一条高速公路,那么中国一家之前没啥名气的小型初创企业DeepSeek(深度求索)最近的爆火
2025-01-27 07:02:00
中国最讨人嫌的行业,挤满35+的中年人
作者:叶榆北数据:叶榆北 乐乐传说中,大厂转行出路有三件套:保安、保洁、保险。如果前两者是过于夸张的戏谑调侃,毕竟尊严是每个大厂毕业中年人的最后一根稻草
2025-01-27 03:15:00
27年婚姻长跑结束 比尔·盖茨自曝最后悔离婚:一生中最大遗憾
快科技1月26日消息,据媒体报道,日前,微软创始人比尔·盖茨接受采访,分享他即将出版的个人回忆录《源代码:我的开始》。他在采访中还自曝
2025-01-26 23:06:00
柯洁直播哭了 回应LG杯决赛争议:将继续维权 永不妥协!
快科技1月26日消息,今晚,中国棋手柯洁在抖音开播,回应LG杯决赛争议时一度落泪。柯洁表示,自己吃不下东西,还在继续维权
2025-01-26 23:36:00
女骑手赛道逆行被撞后续来了:公开致歉并报警
快科技1月26日消息,1月25日,广东东莞麻涌赛车场发生一起女骑手逆行被撞的事故(本站已有报道),导致两人受伤,然而后面的聊天记录一经披露
2025-01-26 23:36:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李可 通讯员 殷海奎郓城农商银行为持续加大金融业务宣传力度,有效推进首季度相关工作,该行积极践行多元策略
2025-01-26 19:53:00
“保险维权专家”“代理退保法务”背后可能是“代理退保”
近年来,“代理退保”黑中介的活动猖獗,严重扰乱金融保险市场的正常运行秩序。非法中介打着“为消费者退保维权”的旗号,博取消费者的信任
2025-01-26 20:24:00
【多彩新论】文化旅游乘“数”翱翔
文化旅游遇到数字技术,会摩擦出怎样的“火花”?借助VR、AR技术,三星堆的青铜面具能“开口诉说”古蜀故事,故宫的红墙黄瓦在虚拟场景里重现昔日繁华
2025-01-26 20:34:00
北大科学家固态电池新突破:分钟级快充、循环寿命25000次
快科技1月26日消息,被认为是动力电池最终解决方案的固态电池有了新进展,近期,我国科学家在该方面取得了新的突破。北京大学的庞全全团队开发了一种新型电解质材料
2025-01-26 20:36:00