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...内卷也是重要原因。在五年前，“万店”还是一个宏伟的连锁目标。在今天，似乎每个赛道的头部品牌，都有一个万店野心。2月4日，“太二酸菜鱼”、“怂火锅”母公司九毛九宣布开放加盟。曾经傲娇的喜茶也在2022年末开放加...……更多
2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌
...台北信义路的一家小笼包店，成长为一家全球知名的餐饮连锁品牌。不仅曾被纽约时报评为全世界十大餐厅，也曾入选为米其林星级餐厅。在这个充满变化和挑战的市场，鼎泰丰在华北地区的退出，会是个例吗？
退败的不仅是...……更多
2024-08-30 14:43:00泰丰,北京,高端,餐饮,泰丰,餐饮
...推出了“品牌卫星店”这一新模式。该模式专注于为知名连锁餐饮品牌提高效率，商户不提供堂食，只提供优质且高性价比的餐饮外卖服务，从而进一步降低外卖价格。正如美团在财报中提及，一季度“美团官方直播”扩展到了...……更多
2024-06-13 23:03:00策略,低价,生活,生活,电商,业务
...，同比下降5.8%，注吊销数为3.1万家，同比增长3.7%。部分连锁餐饮品牌也加入价格内卷战。公开数据显示，2024年一季度，肯德基同店客单价同比下滑6%，必胜客同店客单价同比下滑12%；2023年，海底捞人均消费水平为99.1元，跌至...……更多
2024-07-30 22:22:00增速,省份,经济,增速,河南,出口
...红包”，并提供假期轮休。同样头疼的还有北京一家中型连锁餐饮的创始人李梅，还没到春节假期，旗下的一些门店就已经因为人手不足而提前放假。“最惨的一家店，只剩下店长和一名厨师。”李梅介绍，一家面积150平方米的...……更多
2023-01-29 12:45:00用工,红包,服务员,不够,工资,服务
...资本、龙湖资本、腾讯投资跟投8亿元融资，创下了国内连锁面馆行业的最高融资纪录，和府捞面的投后估值高达70亿元。频频融资，和府捞面将直营店铺向全国，打造出和府捞面、阿兰家兰州牛肉面、一杯拉面、财神肉串等品牌...……更多
2024-04-12 23:37:00面馆,竞争,品牌,门店,消费,市场
...牌盛会。在ACE2024亚餐展上，火锅、预制菜、烧烤、餐饮连锁加盟、西餐食材及用品、酒店用品、粮油与调味品、佐餐饮品、餐厨设备等餐饮产业链上下游企业将齐聚一堂。在这里，食材、调味品等火锅赛道上游参展企业可以直...……更多
2024-07-20 09:20:00趋势,客户,市场,餐饮,火锅,山东
...涵盖了各种型态的餐饮与酒吧空间。多年来拥有大量品牌连锁餐饮设计领域成功经验。主要作品有全聚德、KIKI面馆、雁舍四季等。8.集研商业设计公司——西餐厅设计第8名深圳集研落地公司是一家专注为连锁人\"全店整装定制\"...……更多
2024-06-05 17:28:00设计,西餐厅,西餐,口碑,领域,推荐
...。 与此同时，通过开放加盟、进军海外等策略，大部分连锁餐饮品牌门店规模开始一路狂飙。激烈的市场竞争之下，餐饮企业需要持续创新，提升产品品质和服务水平、满足消费者日益多样化的需求，同时也需要加强供应链管...……更多
2024-08-15 10:45:00竞争力,连锁,餐饮,竞争,数字,合同
...堡似乎处在爆发前夜。近期，多家媒体报道称，中式汉堡连锁品牌塔斯汀将完成约70亿元估值新一轮融资，潜在投资方为红杉资本、老股东源码资本。事实上，年初市场便有传闻说，塔斯汀已接触上百家投资机构。不过，塔斯汀...……更多
2023-11-29 11:23:00肯德,汉堡,斯汀,肯德基,价格战,变局
在餐饮界，每一个万店连锁品牌，都是品类“灯塔”般的存在。而在这其中，有一颗璀璨的明珠，它努力多年，不仅点亮了自身的光芒，更成为了别人仰望的标杆。这颗明珠，就是华莱士。这个曾经以“麦肯平替”自居的品牌...……更多
2024-07-08 21:16:00华莱士,性价比,核心,连锁,华莱士,汉堡
...备受关注。据悉，3月11日，三名男子到北京平谷区的一家连锁火锅店，其中一名男子对着餐盘吐了起来，男子从嘴里吐出一块碎玻璃渣，称是从麻酱调料里吃出来的。三名男子当晚点餐消费378元钱，火锅店除了进行免单外，另外...……更多
2024-05-09 09:31:00火锅,玻璃,北京,餐饮,营商,男子
...获得良好业绩最核心的原因在于它的高性价比。”在餐饮连锁专家、弘咨询总经理文志宏看来，尽管小菜园2023年前九个月的高增速有2022年基数较低的因素在，但高性价比是小菜园能够盈利，高速发展最核心的原因所在。作为一...……更多
2024-01-19 21:56:00直营店,净利,港股,菜园,年前,菜园
...体合作方式及后续加盟扩张节奏均仍待披露。加盟模式是连锁餐饮扩张的重要一环，2023年以来众多餐饮品牌转向“直营+加盟”。与直营模式相比，加盟模式资金占用少，有助于品牌短时间内迅速高效扩张；若加盟商自带物业、...……更多
2024-03-18 19:34:00国信,提速,海底,开放,证券,公司
...家邹城过年的90后米米，每回去一次，都会被当地新增的连锁咖啡品牌吓到，“怎么一段时间不见，这又多了这么多连锁品牌？”近两年，瑞幸、库迪、挪瓦咖啡、霸王茶姬都来了。连锁咖啡茶饮品牌像雨后春笋般在这座四线小...……更多
2024-02-24 21:07:00肯德,肯德基,大年初二,县城,大年,升级
...大利餐厅的日本企业，又赚疯了！4月12日，日本平价餐饮连锁品牌萨莉亚（Saizeriya），发布了2024财年第二季度（2023年9月1日～2024年2月29日）的合并财报。财报显示，报告期内萨莉亚营业收入为1046亿日元，同比增长24.8%；营业利...……更多
2024-04-14 10:18:00萨莉,二季度,日元,利润,萨莉,日元
...，商家在美团平台上怎么做生意？背后有哪些逻辑可循？连锁加盟行业又有哪些可以借鉴和参考的经验？
1、餐饮品牌的“第二条腿”时间拨回到2020年，彼时疫情反复，部分地区遵守管控要求无法开放堂食，聚焦堂食的夸父炸...……更多
2024-06-15 09:38:00家店,胜仗,年半,餐饮,商家,夸父
...原因之一是成本控制和效率效益控制。文章称，中快餐饮连锁机构的原料采购价中，粮油、蔬菜及其他大宗采购都低于其他地区高校餐饮采购价格的2%到10%，总体原料成本可以比其他机构低5%；人工、水电气、管理成本三项占营...……更多
2024-03-02 09:24:00控制者,食堂,封面,多家,负责人,背后
...咖价格约在15-20元。餐饮品牌同样如此。2023年9月，湘菜连锁品牌农耕记在香港佐敦新宝广场开业。其装修风格与内地门店相似，延续了“乡村怀旧风”，但客单价却存在不小的差异。大众点评显示，农耕记香港门店的人均消费...……更多
2024-01-30 16:24:00香港,租金,店铺,消费,品牌,香港
...莉明也进一步表示，“2024年，我们的老字号门店会加快连锁的步伐，开设更多新的分店。” ……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...“3.15”期间，湖北经视记者卧底夸父炸串门店，发现该连锁品牌的门店存在食材过期、制作流程不卫生等现象。当越来越多炸串店从路边摊走进了繁华的商业中心，靠着连锁化、品牌化成为受资本青睐的餐饮界后起之秀，却在...……更多
2024-03-30 16:32:00面的,商场,年轻人,夸父,小吃,品牌
...种组织架构的调整和改革，需要决心。随着中国餐饮行业连锁化率的进一步提升，美团也迅速做出反应。数据显示，中国餐饮行业的连锁化率从2018年的12%一路涨到2023年的21％，今年还在继续增长。顺应餐饮业连锁化率提升的趋...……更多
2024-06-14 11:44:00基本功,新业,业务,新业务,调整,组织架构
...盒马鲜生、唐久便利、华润万家、苏宁易购、新合作西果连锁超市销售额同比增长30.09%、1.73%、1.52%、1.22%、1.18%。全市各大商业综合体和商业步行街，开展“打卡‘醉年味’特色商业街区，解锁新春西安乐享生活”主题促消费活...……更多
2024-02-21 07:45:00双丰,西安,热潮,热度,餐饮,消费
...10.9%/+5.6pct。分红率首次达到90%，对应2023年约4.7%股息率，餐饮企业在中期可选消费估值承压下，逐步转向更稳定回报品种，提升基础配置的吸引力。报告中称，海底捞量显著优于价，体现在公司翻台率一至三线及以下城市环比同...……更多
2024-03-29 23:33:00君安,国泰,目标价,港元,海底,目标
...门店数在50家以上的品牌占比不足0.4%。米粉赛道中的大型连锁品牌较少，小店、夫妻店占大多数，“有品类无品牌”的特征较为明显。米粉具有地域属性，加之米粉赛道的产业链、供应链建设尚处于起步阶段，连锁品牌较难实现...……更多
2023-01-13 15:12:00餐饮,加速度,米粉,尝试,市场,米粉
在海外，再“捞”一次。全面放开后，餐饮行业整体迎来小阳春。跨年夜当天，各大餐饮门店都出现了久违的大排长队的现象，沉寂了很久的餐饮市场终于迎来转机。二级市场也感知很深，近期港股餐饮股普涨，呷哺呷哺涨近8%...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
连锁快餐价格战愈演激烈。8月2日，澎湃新闻记者获悉，汉堡王中国方面宣布，将在8月5日起“带汉堡进入9.9元时代”，连续四周将包括小皇堡、果木香风味鸡腿堡等在内的四款招牌汉堡价格降到9.9元。汉堡王方面表示，此次为...……更多
2024-08-03 00:40:00汉堡,价格,价格战,快餐,促销,策略
...五一”假期，迎来了餐饮预订的高峰期。记者从知名火锅连锁品牌海底捞了解到，假期用餐预订快速增长，特别是在下沉市场，预订量显著增长。海底捞创新创业办公室负责人告诉记者，“轻露营”作为一种新兴休闲方式走红后...……更多
2024-05-07 12:39:00活力,活动,市场,消费,重庆,市场
7月30日，知名餐饮连锁品牌太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作，双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。太二酸菜鱼所属九毛九餐饮集团董事长管毅宏、美团核心本地商业CEO王莆中，及双方各自相关业务负责人在美...……更多
2024-07-31 13:49:00酸菜鱼,酸菜,卫星,战略,合作,品牌
...驻。目前，好望水已陆续合作海底捞、谭鸭血、望湘园等连锁品牌。机遇与挑战并存多元化碳酸饮品捆绑餐饮赛道落子餐饮，碳酸饮料的这场棋局还在持续。针对碳酸饮品对餐饮渠道的发力初衷，香颂资本执行董事沈萌表示，餐...……更多
2024-02-05 09:08:00碳酸,饮品,餐桌,烟火,餐饮,饮品
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