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努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系
本文转自:赣南日报努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系相关产业发展大会在龙南召开本报讯 (记者刘庆元 特约记者叶波)10月27日,2023世界客家菜营养健康暨产业发展大会在龙南召开。原农业部党组成员、中国农村...……更多
江西赣州:在保护中传承 助力客家非遗“活起来”
...青年网赣州10月27日电(记者邓洪海宋莉)“客家摇篮”赣南,是世界上最大的客家文化分布区。世世代代的客家人在赣州这片热土上开拓耕耘,浸润了赣州奇山秀水的灵性,创造了璀璨夺目的客家文化,生成了多姿多彩的客家...……更多
本文转自:赣南日报2023赣州春节联欢晚会隆重上演300多万人线上观看本报讯 (记者钟雅欢)1月20日晚,2023赣州春节联欢晚会在赣州隆重上演,300多万人通过赣州广播电视台、赣南红客户端等平台在线观看,共享这场文化视听...……更多
入口滑嫩的醋果子炒大肠
本文转自:赣南日报□章文 文/图在赣州,有个形容本地饮食风味的词叫“咸咸辣辣”,突出地反映了赣南客家菜的特点。客家菜用料广泛,一般以禽畜、水产为主,特点是咸、鲜、脆、辣,突出原汁原味。若你来到赣州,一定...……更多
本文转自:赣南日报《赣南脐橙保护条例》将施行赣州地方立法特色鲜明本报讯 (记者刘珊伊)《赣南脐橙保护条例》(以下简称《条例》)已由赣州市第六届人民代表大会常务委员会第十九次会议于2023年8月29日通过,经江西...……更多
...作出社科贡献。“青山绿水客家情,围屋深处米酒香。”赣南的客家围屋,载满了客家人的乡愁,记录了一段段历史,是一个个不可移动的宝贵文物。为了更好地保护客家围屋,2018年,赣州市启动《赣南客家围屋保护条例》的...……更多
本文转自:赣南日报□见习记者吕诗俊 伍煜 通讯员李林煊 叶婷婷近日,记者走进龙南市杨村镇杨太村,在离杨村米酒酿造技艺扶贫工坊还有几百米的地方就闻到醇香的米酒味远远地飘来。“这是我用本地糯米酿造的客家米酒...……更多
胡人汉化的客家人他们是什么人后裔
...永定的围楼;我到过广东梅州和韶关地区;我到过江西的赣南。这几个地方相隔很远,有五百公里以上。我和每个地方的当地人都有一定接触。第一感觉就是,语言竟然几乎相同。除了语调上的一些变化,许多词汇都是相同的。...……更多
原汁原味豆管子
本文转自:赣南日报用清澈的井水浸泡优质黄豆。滤渣净浆,备制豆管。 烘干豆管子。扎豆管子,成为许多赣南客家人儿时的记忆。 ←烹饪豆管子,做法多种。浇管子是一项技术活,锅里加热的同时,起管时还要不停扇风,...……更多
信丰:古陂蓆狮犁狮祈福送祥
...牛,还有扮作农夫的“扶犁人”。蓆狮、犁狮具有浓郁的赣南客家乡土气息,刚柔并济,加上其独特的舞姿和吉祥的寓意,深受客家人喜爱。它们融中原文化、客家文化、土著文化于一体,象征劳动之美,祈愿瑞气临门。经数百...……更多
安远四道特色美食获评中国地标美食
本文转自:赣南日报本报讯 (万其昱)近日,中国饭店协会在全国组织评审的中国地标美食名单正式出炉,全国共有43个美食品种获评中国地标美食。安远县以政府的名义申报评比的“安远三鲜粉”“安远米粄”“安远酿豆干...……更多
本文转自:赣南日报本报讯 (记者刘珊伊 特约记者尹才霞 通讯员邓春发)落日西倾,晚风徐徐。5月1日,记者走进赣县区客家文化城旁的客家夜市,只见夜市街上人流涌动,各色招牌光影交错,炸串、客家嗦粉、烧烤、酱香饼等...……更多
本文转自:赣南日报本报讯 (李林烜 廖泓)近日,河南卫视春晚节目《若思念便思念》在龙南市取景拍摄。该MV中的不少镜头取自关西新围、栗园围、沙坝围、燕翼围、乌石围等具有代表性的客家围屋。这些围屋规模宏大、让...……更多
春节临近 江西大余赶制客家传统年味小吃“花生巴”
本文转自:中国新闻网每年新春佳节临近,中国赣南地区家家户户都会提前准备好客家年货小吃。连日来,在江西赣州大余县池江镇圩上的一家传统美食加工厂,工人们每天清晨就要开工,赶制着十多个品种的传统客家小吃。...……更多
非遗进校园 文化催新芽
本文转自:赣南日报赣州市厚德路小学创新编排了以赣南采茶戏为主要元素的采茶韵律操。学生在客家非遗小课堂上学习制作纸伞。学生们用积木拼装慈云塔模型。学生在非遗传承人的指导下练习剪纸技艺。□记者刘凯 肖靓 文...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习...……更多
...力; 在宋服换装体验中,品味千年宋韵风雅;和生活在赣南的瑶族青年一起跳起花棍舞,体验瑶族民间歌舞的乐趣。“赣州长征文化的文创产品很有意思,我今天还体验试穿了宋朝服饰,感受宋朝服饰之美。”游客张心筠说。...……更多
“围屋之都”备盛会
本文转自:赣南日报“围屋之都”备盛会——写在第32届世客会倒计时30天之际扫码看更多内容□记者刘庆元 特约记者叶波 通讯员李林烜五洲客家音,四海桑梓情。眼下,龙南城市建设、服务保障、文化营造等世客会各项筹备...……更多
客家青年发展大会主题曲及MV《青春客家》发布
本文转自:赣南日报扫码看更多内容本报讯 (记者钟清兰 通讯员肖薇)11月4日,共青团赣州市委、江西省赣鄱青年融媒体中心联合推出的世界客属第32届恳亲大会2023年客家青年发展大会主题曲及MV《青春客家》发布。“哎呀嘞 ...……更多
客家酿豆腐:一道传统与味蕾的碰撞,让你品味客家美食的精髓!
客家酿豆腐,是客家菜系中的一道经典美食,其独特的口感和丰富的内涵深受人们喜爱,下面让我们一起了解这道美食:一、传统与现代的交融客家酿豆腐,它源于客家先民的智慧,历经岁月沉淀,成为了客家饮食文化中的瑰...……更多
本文转自:赣南日报本报讯 (记者吴明河)赣南大地迎新春,东南西北过大年。2月8日晚,2024赣州春节联欢晚会欢乐上演,数百万人通过赣州广播电视台、赣南红客户端、赣南日报视频号、赣州广播电视台视频号、赣州春晚视...……更多
非遗|赣州客家银饰:一刀一錾锻造“古老”之美
...过“抓周”画面,贾宝玉在周岁那天,抓了个胭脂钗环。赣南客家习俗里,也有“抓周”习俗,周岁时摆上算盘、剪刀、铜镜、戒尺、七星宝刀、书、簸箕等,让孩童去抓,以此预测志趣和前途。客家银器制作中有“抓周”七件...……更多
长乐烧酒亮相第32届世客会,2500多名海内外客家侨领、企业家关注
...、深圳特区报、深圳侨报、江西日报、江西广播电视台、赣南日报、赣州广播电视台等权威媒体,共同聚焦龙南第32届世客会活动盛况。责任编辑:任芯仪(EN063) ……更多
留住客家旧时光
本文转自:赣南日报留住客家旧时光——崇义县朱长江痴迷收藏老物件的故事朱长江在整理藏品。朱长江在向游客介绍藏品背后的故事。 □记者余书福 通讯员钟水旺 范彩华 文/图听闻崇义有位收藏家,家中有6000多件各式客家...……更多
本文转自:赣南日报□自鸣钟年后从赣州返回香港,新年的余味还很浓,大街小巷贴着春联和福字,与内地任何一座城市没有分别,放假归来的人们都露出喜气洋洋的笑容,多日寒冷的天气仿佛也晴朗了许多。我留恋于家乡饭...……更多
大余客家小吃香飘万家
本文转自:赣南日报本报讯 (特约记者叶功富)近日,记者走进大余县池江镇池江村居民街,只见一家不起眼的客家传统小吃加工厂门口客流不断。“快过年了,客家传统小吃很受欢迎,每天从早忙到晚。”在居民街做了30多...……更多
理学发源地,世界钨都,江西大余县
...赣、粤、湘三省交汇处,也是江西的“南大门”,大余在赣南属于小县,但是大余是一个有历史,有故事,有文化内涵的地方,据说在北宋庆历年间一代理学大师周敦颐到南安(今大余县)任职,在南安开设了道源书院,并且教...……更多
...品·米中黄金’的称号。”李一盛自豪地说。黄元米果是赣南客家传统美食。据李一盛绍,制作黄元米果首先要先砍回这黄元柴,这是第一步,也是最重要的一步。用黄元柴烧成的灰过滤出碱水,之后把稻谷脱壳,将其在清水中...……更多
我们真的查了张颂文
...食材原汁原味,吃得更鲜,比如白斩鸡比盐焗鸡更常见;赣南山区的客家人,由于当地湿气重,适合种植辣椒, 于是客家饮食在重咸的基础上,还重辣,妥妥的重口味客家菜诞生。△江西宁都肉丸,赣味版客家菜客家人吃得素...……更多
本文转自:赣南日报叙客家乡情 襄世客盛会熊运浪赴深开展世客会嘉宾走访邀请工作本报讯 (方亮 记者李善财)世界客属第32届恳亲大会定于今年11月在赣州龙南举办。2月20日至21日,市委副书记、市委统战部部长、第32届世客...……更多
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薛庄镇马头崖村
本文转自:临沂日报马头崖村位于费县薛庄镇驻地北10公里处,辖马头崖、彭家岚子、转山前3个自然村,3668人。全村耕地面积1320亩
2024-05-26 08:08:00
杭州新开一家邻里食堂 推出9.9元荤素搭配套餐
都市快报讯 近日,上城区紫阳街道又一家邻里食堂开业了。“木邻蒸好”邻里食堂位于海潮雅园三园5幢1号,以蒸菜为主,还与杭州市五云山疗养院合作推出了营养餐
2024-05-26 07:40:00
贞丰县农机闹春耕7.4万亩水稻插秧忙
本文转自:黔西南日报大力推广集中育秧和水稻全程机械化种植贞丰县农机闹春耕7.4万亩水稻插秧忙本报讯 (特约记者 汪贵宝) 水稻插秧正当时
2024-05-26 08:17:00
龙海区 强化科技支撑 推进产业振兴
本文转自:闽南日报东园镇万亩现代农业核心示范园 郭高杰 摄 ▶智慧大棚育秧苗 近年来,龙海区加快发展农业新质生产力,科技赋能农业现代化发展
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华安县 农文旅融合 全域新气象
本文转自:闽南日报全国农村综合性改革试点试验项目核心区—大地村 ▶清华建筑学院研究生团队实地调研华安土楼 ▼畲家茶山成为文旅打卡点 如何唱响农文旅融合的甜美“山歌”
2024-05-26 08:31:00
诏安县 巩固脱贫成果 助农增收致富
本文转自:闽南日报▶诏安青梅喜获丰收,梅农采摘青梅。 ▼梅岭镇赤石湾码头牡蛎收货上岸 近年来,诏安县以“抓帮扶、强产业
2024-05-26 08:34:00
发病率急剧上升!15岁男生确诊这个癌症
小天(化名)是一名初三学生。初三上半学期时,他发现自己开始便血。一开始,家里人都当作是久坐导致的痔疮,但这种情况却越来越频繁出现
2024-05-26 09:11:00
全市乡村民宿产业高质量发展座谈会召开
本文转自:日照日报 全媒体记者 何高迪 报道本报讯 5月24日,我市召开乡村民宿产业高质量发展座谈会,市委副书记王峰出席并讲话
2024-05-26 10:08:00
11万亩福山大樱桃红了
本文转自:烟台日报福山是中国栽培西洋樱桃的发祥地和核心产区,如今11万亩大樱桃硕果累累,处处洋溢着丰收的喜悦——11万亩福山大樱桃红了YMG全媒体记者 杨春娜 通讯员 潘丹丹 刘晓静 杜昕芸 王秀妍 摄影报道五月的微风吹遍乡间
2024-05-26 10:09:00
老味发面王与酵母粉:健康与美味的抉择
在追求美食的道路上,我们时常会面临各种选择。其中,老味发面王和酵母粉作为面食制作中不可或缺的发酵剂,常常成为我们关注的焦点
2024-05-26 10:29:00
糖尿病食谱--豇豆炒苦瓜
材料:豇豆、苦瓜、葱、蒜、盐、鸡精、植物油做法:1.将苦瓜去皮和瓤,切成片,调入少量盐腌制5分钟,挤出苦瓜汁备用。2.豇豆洗净切小段
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以文化为媒:2024法国美酒美食文化节在穗开幕
本文转自:中国新闻网中新网广州5月26日电 (记者 蔡敏婕)以多款海鲜和法国干邑熬制的马赛鱼汤,鲜甜十足;配上熬制48小时的法式红酒汁的罗西尼牛排
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于昆教授受邀在全国中医药院校共青团工作联盟2024年年会作主旨报告
5月25日上午,全国中医药院校共青团工作联盟2024年年会暨第十一届全国中医药高等院校青年发展高峰论坛开幕,中央团校青少年思想政治教育教研部主任于昆教授受邀作大会主旨报告
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芒海热情果即将上市
本文转自:德宏团结报热情果挂满枝头。∗通讯员龙兮文/图∗初夏,走进芒市芒海镇的热情果种植基地,一排排果子压弯了翠绿的藤蔓
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“一竹两收”农旅融合,四川峨眉走出绿色产业发展路
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