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藜麦被称为“超级谷物”,甚至可以与鸡蛋媲美?看完你会吃吗
...所需的氨基酸、亚麻酸、亚油酸、DHA、多种矿物质、多种维生素等营养物质。先拿藜麦的蛋白质来看,它比鸡蛋还要高,不仅如此,和其他谷物相比,如常见的小米,藜麦中的蛋白质、维生素E、部分矿物质(钾、铁、镁)都十...……更多
蛋白含量比鸡蛋高 膳食纤维比燕麦优秀!这种食材被严重忽视了
...、镁这些矿物质腻歪,让它们不容易被身体吸收。藜麦的维生素含量没有其他营养那么亮眼,不过整体也还是不错的,比较突出的是叶酸。大部分的谷物叶酸含量不足 50μg/100g,而藜麦是为数不多的含量能过百,部分品种甚至超...……更多
主食一换,癌症死亡率少一半,提倡吃3种主食,建议看看
...谷物保留了谷物中的麸皮、胚芽和胚乳,富含膳食纤维、维生素、矿物质以及多种抗氧化物质。这些成分不仅有助于维持肠道健康、稳定血糖水平,还能有效降低慢性炎症水平,从而减少癌症等慢性疾病的风险。三、推荐的三种...……更多
长寿饮食来了,到底怎么吃?
...谷物籽粒或完整的营养成分,拥有更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质、植物甾醇及酚类等成分,且对血糖波动影响较小。因此,膳食指南在最近一次修订中,特别强调了全谷物的重要性,建议成年人每天摄入全谷物及杂豆50~...……更多
这种营养丰富的“小众”主食,蛋白质可以媲美鸡蛋
...得比较少。精细主食吃太多且单一,容易出现能量过剩,维生素、矿物质缺乏,进而可增加患糖尿病、高血压、脂肪肝等多种慢性疾病的发生风险,所以,大家要有意识地让主食更丰富多彩一些。这里给大家推荐一种营养全面的...……更多
主食怎么吃才健康(知食点)
...是人体所需能量的最经济、最重要的食物来源,也是B族维生素、矿物质、膳食纤维等的重要来源,在维持人体健康方面具有重要作用。每天我们通过碳水化合物摄取的热量应占总能量的50%—65%,不推荐少吃或不吃主食。”吴佳...……更多
我们吃的白米饭,其实是“最差的主食”?是时候说清楚了
...外层的麸皮和胚芽被去除,而这些部分恰恰是含有丰富的维生素和矿物质的。因此,尽管白米饭口感柔软,易于消化,但其营养价值远不及糙米、黑米和紫米等全谷物。例如,黑米和紫米不仅含有更多的纤维、维生素和矿物质,...……更多
建议中老年人多吃这6种食物,补充身体硒元素,降低癌风险
...口感鲜美,还含有丰富的蛋白质、omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质。硒在海鲜中以有机形式存在,易于被人体吸收和利用。研究显示,适量食用海鲜能够有效提高血清中硒的水平,从而增强机体的免疫功能,降低癌症的发...……更多
这五种主食吃下去,相当于“喝油”,怪不得体重怎么减都下不去
...高,达到每100克中含750微克。胡萝卜素能在人体内转化成维生素A,有保护视力、预防夜盲症、防止皮肤干燥和增强人体免疫力等作用。另外,红薯含有非常丰富的膳食纤维,膳食纤维不能被我们消化吸收,在肠道可以阻碍糖的...……更多
想长寿先学会“吃”!主食这样吃延寿又抗衰,现在还来得及!
...、葡萄糖和蔗糖,但是新鲜、天然的水果可以为我们提供维生素C,钾、镁等微量元素,以及膳食纤维。《中国居民膳食指南(2022)》建议成年人每天摄入水果200~350克,大约为一个中等大小的苹果。大家可以选择本地、应季的...……更多
十种介绍富含维生素的食物
在繁忙的生活中,我人们时常忽略了身体的营养需求。维生素是身体正常运作不可或缺的元素,而食物是获取维生素的最佳来源。为家人们介绍以下十种介绍富含维生素的食物。橙子图片1.橙子:富含维生素C,有增强免疫力、...……更多
中老年人常吃这10种常见的补铁食物,补血又补铁面色红润精神好
...2.鸡蛋鸡蛋是一种营养密集的食物,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,尤其是蛋黄中的铁含量也不容忽视。虽然鸡蛋中的铁主要为非血红素铁,但其在食物中的存在形式仍然对补铁有帮助。鸡蛋还含有胆固醇和卵磷脂,对中...……更多
别总吃白米白面了,这么吃对心血管更好
...物相比,全谷物能够更好地保留谷物中的膳食纤维、B族维生素、矿物质和植物活性物质等。它既可以是完整的谷物籽粒,也可以是碾磨、粉碎、压片等简单处理后的产品。全谷物食品是指以全谷物等为原料加工而成的各种食品...……更多
最普通的食物才养人,五谷也养生
...物摄入量,还可以帮助我们维持肠道健康。再者,谷物是维生素和矿物质的宝库。它们富含B族维生素和矿物质如镁、钾,这些都是维持我们神经系统和心脏健康所必需的。最后,谷物的多样性也非常丰富,从小麦到糙米,从黑...……更多
粥是最差的主食?早餐还能不能喝粥?早餐应该这样吃
...多种谷物混合熬制的杂粮粥。杂粮粥富含膳食纤维、B族维生素以及矿物质等营养成分,对预防肠癌、高血脂及心脏病等具有显著好处。然而,并非所有人都适合同一种粥,专家指出,不同的人群应该根据自身的健康状况选择合...……更多
「伪粗粮」会让血糖飙升?真假粗粮你会辨别吗?
...经济的能量来源。同时,谷类食物还是我国居民蛋白质、维生素B1等营养素的重要来源。所以对于主食来说,少吃精白米面,在日常中主食中加入一些全谷物,就是非常健康的主食摄入方式。同时《中国居民膳食指南(2022)》也...……更多
头发超爱的12种食物!想改善发质、防脱乌发的朋友们看过来
...、深海鱼如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等,富含优质蛋白质、维生素D、Omega-3脂肪酸(EPA、DHA)等营养素。Omega-3脂肪酸能滋养头皮,改善发质,维生素D有助于毛囊健康,预防脱发。每周吃2-3次深海鱼,对头发大有好处。2、核桃核桃...……更多
怕胖就要少吃米面,把主食换成这4种,好吃又健康,关键还减脂
...。而在营养价值方面,米面的精细加工,使得膳食纤维、维生素、谷维素、植物甾醇等成分大量流失。精细米面的长期过量摄入,对于肥胖以及各种慢性疾病的防治造成了不小的困扰。而想要预防肥胖,以及拥有健康的体魄,不...……更多
粗粮能“降血糖”是真的吗?
...成分来看,以全谷物为例,谷皮主要含有膳食纤维、B族维生素、矿物质和植物化学物;糊粉层含有较多的蛋白质、脂肪、丰富的B族维生素和矿物质;谷胚含有蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素和矿物质等;胚乳主...……更多
别再吃错了!这几种“伪粗粮”,可能越吃越伤身
...大麦、黑米、荞麦、麦麸等与细粮相比粗粮富含纤维素和维生素B1因此,每天适量摄入粗粮有益健康但把主粮完全换成粗粮可能会影响消化因为粗粮含较多的纤维素成分,不易消化吃多了可能导致腹胀,影响食欲在极端情况下还...……更多
别为减肥不吃主食!它有这些营养
...层及谷胚中,大部分为不饱和脂肪酸,及少量磷脂。4、维生素和矿物质谷类所含的维生素和矿物质的种类和数量因品种不同而有差异,由于食用量大,谷类也是膳食B族维生素,包括维生素B1、维生素 B2和烟酸的重要来源,在保...……更多
血脂异常?这样好好吃饭,​就可以把血脂降到正常指标
...含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,以及钾、钙、锌、维生素E等微量营养素,对人体心血管健康十分重要。【饮食建议】血脂异常患者在控制每日总脂肪摄入量的前提下,推荐每周摄入50~70克坚果,有利于改善血脂紊乱状况。...……更多
餐桌上常有这种食物,“能防3种癌”!可惜很多人不爱吃~
...供应:同等质量下,全谷物可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质。 控制餐后血糖:在控制全天总能量的前提下,每天给予85克全谷食品干预,3~6个月后对于糖耐量受损、超重肥胖者均会出现空腹血糖或餐后...……更多
糖尿病不宜吃“鸡蛋”?医生忠告:想稳定血糖,3种主食尽量远离
...种营养价值极高的谷物,含有丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素。膳食纤维能有效减缓食物在胃内的排空速度,降低餐后血糖升高幅度。此外,燕麦还具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。在血糖管理助手的推荐下,我选择...……更多
水果、蔬菜、谷物,哪种对心血管更好?这项研究告诉你答案
...低了15%。此外,柑橘类水果,如橙子和柚子,因其丰富的维生素C和钾而被推崇。它们不仅有助于血管壁的强韧,还能促进血液循环,从而降低心脏病的风险。 这些发现强调了将水果作为日常饮食重要组成部分的必要性。通过简...……更多
主食别只吃米饭,营养差太多,加点它营养翻几倍
...并不全面。米饭主要提供碳水化合物,而蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等其他营养成分相对较少。因此,为了获得更全面的营养,我们需要在主食中添加一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食材。一种常见的做法是在米饭中添...……更多
减肥期间别错过这些低碳主食,低卡瘦身,让你越吃越瘦
...和钾,有助于增加饱腹感,减少进食量。它还含有丰富的维生素A和抗氧化物质,有助于保持皮肤健康和提高免疫力。推荐做法:南瓜半熟芝士南瓜半熟芝士是一道美味可口、营养丰富的甜品,南瓜富含多种维生素和纤维,芝士...……更多
碳水选得好,减肥不烦恼!世卫推荐这4种优质碳水
...物相比,全谷物不仅富含淀粉,而且含有更多的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。·杂豆类杂豆类包括绿豆、红小豆、花豆、蚕豆等,碳水化合物占比在40%~60%,它们不仅是碳水的良好来源,并且含有谷类蛋白质中所缺乏的...……更多
痛风的人不能吃面?痛风人群建议多吃3种主食,或可远离痛风烦恼
...者尤其有益。与普通面粉相比,荞麦含有丰富的矿物质和维生素,能够促进身体健康而不增加尿酸负担。荞麦还含有一定量的芦丁,这是一种强大的抗氧化剂,有助于减少炎症和改善血液循环,对防治痛风有积极作用。 ……更多
它是超级食物,3块一斤值得吃!煮一锅早餐粥,滋味丰富、特扛饿
...过分,最后还是燕麦最具性价比,其蛋白质、膳食纤维,维生素B、不饱和脂肪酸、叶酸、各种矿物质等营养都很丰富,是减肥、控制体重、健康饮食的首选全谷物食材。燕麦怎么吃?直接水煮成粥,最多再加一些牛奶,或者制...……更多
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