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根据食品科学家的说法,以下是需要避免的六种常见的食品储大坑
...法,以下是需要避免的六种常见的食品储大坑。在错误的温度下储存不同的食物冰箱中将肉类、奶制品和鸡蛋等易腐烂物品冷藏在4.5°C或以上。肉类、乳制品和鸡蛋的储存环境温度在4.5°C上会导致他们迅速变质,从而导致浪费和...……更多
这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...性致病菌的重要特征。它的生命力非常顽强,在冰箱冷藏温度下仍可以繁殖。单核细胞增生李斯特氏菌常见的污染食品为乳及乳制品、肉制品、水产品等,尤以在冰箱里保存时间过久的乳制品、肉制品最为常见。感染后通常在8-4...……更多
澳柯玛双温免解冻立式冷柜获艾普兰大奖
...系统,手机下载APP即可随时掌控冷柜运行状态并进行动态温度调节。高清彩色触摸屏,多种储鲜模式、一键直达。作为家里的“第二台冰箱”,这款冷柜采用多抽屉搭配隔板设计,食材分类分区,使用更加方便。自复位密封抽屉...……更多
死掉的阳澄湖大闸蟹,到底有多毒
...内的游离氨基酸转化为尸胺、腐胺、组胺等生物胺,而且温度越高,生物胺的生产速度越快[4]。尸胺、腐胺可不是什么善茬,能引起低血压与四肢痉挛,还能与亚硝酸盐反应生成亚硝胺等致癌物质[5]。不过,研究表明,在4℃条...……更多
挤母乳的正确方式
...关门拿取物品,可保存3-4个月。3、保存在深度冷冻室,温度保持在6℃以下,且经常不开门,可保存6个月以上。 ……更多
小米推出嵌入式冰箱:容量达439升 今晚开售!
...块。这款冰箱还可以连接米家App进行远程操控模式选择和温度设置等操作,并支持小爱同学语音控制冰箱模式和调节温度的功能。同时,它也支持OTA在线升级服务。关于产品参数,以下是该产品的详细信息:- 容量:439升- 型号...……更多
给鸡蛋涂层膜就能保鲜?
...生产制作中。这种方法是以纯物理手段将罐头加热到一定温度,从而达到杀灭微生物的目的。低温贮藏保鲜包括冷藏和冷冻。冰箱和冰柜保存食物就是应用了这种方法。低温可以降低食品中微生物的繁殖速度。在10摄氏度以下的...……更多
5类食材只要常温放置就好,放冰箱反而会变质,看你做对了吗?
...腐败。而鱼也不能在冰箱中放太久,因为鱼类的最佳储存温度在-30℃以下,而我们的家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最多也只能达到-20℃,在这样的情况下,鱼体组织会发生脱水,导致腐败。所以,这些食物储存时间不宜太...……更多
孙俪安心之选,澳柯玛推出零嵌入超能冻冰箱
...会,携手澳柯玛共同见证新品发布,以切身体验分享智慧温度科技带来的极致体验。对开门近年成为市场主流品类,但该类产品一直沿袭“大冷藏,小冷冻”的传统设计格局,与用户冻品囤鲜的需求存在一定差距,逢年过节还得...……更多
药品常温储存是几摄氏度?很多人都想错了
...应该如何去实现呢?影响药物稳定性的因素有很多,比如温度、光线、湿度、容器、氧气等,不要将药品放置在太潮湿的地方,如浴室。此外,影响药物稳定性的因素主要有温度和光线。尽量把药品放在原盒中光线可能引起药物...……更多
...转自:中国食品报本报讯 近日,河北省邯郸市举办推进冷藏冷冻食品智慧监管工作现场观摩活动,督促全市冷藏冷冻食品企业严格落实主体责任,进一步筑牢冷藏冷冻食品安全屏障,夯实创建国家食品安全示范城市工作基础。...……更多
耐冷的 “李斯特菌”能致命,也许你家冰箱就有
...长繁殖,在-20℃的低温下也可存活1年。 家用冰箱的冷藏温度通常在3~10℃之间,冷冻温度通常在-4℃~-24℃,即使冰箱冷冻温度亦不能杀灭李斯特菌。它常常存在于冰箱之中,造成多种食物的污染,人食入被该菌污染的食物就...……更多
食品安全消费提示|山楂好吃 莫太贪嘴
...的地方保存,这种方法最简单,但是保存时间有限,环境温度不高的情况下,一般两三天内不会出现问题。冷藏保存:将新鲜的山楂放到保鲜袋中封口,然后放到冰箱里冷藏保存,只要密封没问题,通常可以保存更长时间。此外...……更多
美味佳肴“快马加鞭”保鲜到餐桌
...温集装箱箱体外装有一个专用的空调压缩机,可控制箱内温度,使其保持在10摄氏度至零下20摄氏度范围内;同时还配有柴油机组和充电设备,为空调压缩机提供动力,满足空调压缩机24小时全天候运作,运作时长在17天左右。“...……更多
双系统冰箱有哪些值得推荐?
...一款性价比很高的双系统冰箱,冷藏、冷冻可独立控温,温度控制精准,保鲜效果好,两舱室不会串味。总容量505L,冷藏330L,内含4层通透搁架,干湿可调空间,母婴三档变温空间冻175L,双冷冻托盘+4个独立冷冻抽屉。双变频驱...……更多
容声BCD-175D16D冰箱:简约设计,智能保鲜,节能环保
...新鲜程度。而多层次的冷却技术则使得冷藏室和冷冻室的温度分布更加均匀,加速食物冷却与冷冻效率。温度显示也让使用者能实时监控冰箱内部的情况,这是对用户贴心的体现。制冷与能效:在制冷性能方面,该冰箱同样表现...……更多
...求。预制菜在生产、贮存、运输、销售过程中,对环境、温度、湿度、光照等有较高要求,应当加强全链条食品安全风险管控,不同类别预制菜应严格符合相应的冷冻冷藏等条件要求,以保障食品安全。加强预制菜食品安全监管...……更多
...1000多户商家合作,于2022年3月入驻物流港。“这里的冷库温度可根据储存货品需要进行分区调节,确保低温冷藏间的食品新鲜味美。”堆龙德庆区旭峰商行工作人员牟军说,“西藏高原冷链物流港冷库的温度特别适合我们做冻品...……更多
南方人才懂的美味食物,也太香了
...对于喜欢喝桂花茶的小伙伴,一定要注意泡桂花的水温。温度过高不仅会损失桂花的营养,还会影响口感,可能会有苦涩味。有研究显示,桂花的黄酮、多酚和花色苷含量会随着温度的升高而降低,水温80℃时候的损失率较低,1...……更多
...外,热带水果比如芒果、香蕉之类,更适合在12℃左右的温度下保存,通常放在室温阴凉处就好。如果放进冰箱,反而会让它们受到伤害,提前变质。蜂蜜进了冰箱,会结晶析出葡萄糖,并影响到口感的均匀程度。巧克力在冰箱...……更多
营养专家为你解疑释惑
...存。《中国居民膳食指南2022》提出,4℃至60℃属于危险温度范围,细菌容易生长繁殖。超过60℃时,绝大多数细菌无法存活;4℃及以下的储藏条件,能降低大多数细菌的繁殖速度,相对比较安全。如果饭菜长时间放置在室温下...……更多
冷冻干燥三相以及游离水结构水的区别
...。水的相变图,用来说明物料中水的升华机理。水在不同温度和压力下,可以为气态、液态或固态。冷冻升华干燥原理:纯水升华OA线为水气分界线,OB为冰一水两相分界线,即为冰的融化线。OC线为冰—气交界线,在此线上冰一...……更多
898份学生午餐的“温暖之旅”
...好一锅菜,他都要第一时间把测温计放入其中,测量菜品温度是否达标。“按照规定,主荤菜的出锅温度须在90℃以上,每一锅菜测温合格后才会出锅,确保菜品烧熟煮透。”闫贺强说。饭菜保温,是中央厨房供餐企业的“生命...……更多
黑龙江省疾控中心发布清明节预防食源性疾病温馨提示
...全五要点”:保持清洁;生熟分开;烧熟煮透;在安全的温度下保存食物;使用安全的水和食物原料。 ……更多
华凌549升白色双开门双家用变频冰箱
...门双变频冰箱采用了LED智能显控,可自由切换冷冻和冷藏温度,通过指尖轻触即可完成冰箱的所有操作。华凌549升白色双开门双变频家用冰箱均搭载了变频风机和变频压缩机,精准温控让冰箱温温度波动更小更节能,静谧守鲜的...……更多
高天试验设备|温度冲击试验箱控制系统包括哪几个部分?
温度冲击试验箱采用计算机控制,有良好的操作界面,使用户的操作和监测都比较简单和直观,保持功能可以使正在运行的程序保持在目前的状态下,可以临时改变此程序段的数值,可以在屏幕上设置时间的参数,使制冷、加...……更多
新年换个冰箱?华凌美菱TCL三款各有特色
...和变温都在底部,79L宽幅变温区可以实现-20°C~5°C共26档温度自由调节,按需补充冷藏/冻空间,那么说冷冻也可以达到145L了。其噪音为35dB,每天耗电0.69度,在噪音和能耗上都达到了现今顶级的水平。高度190厘米,也是很高了。...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜蛋,哪个存在食品安全隐患?
...管过程中没有得到恰当的处置,例如没有及时冷藏或保管温度不当等,细菌就会大量繁衍,食用后容易惹起食物中毒等问题。为了确保隔夜肉的平安性,我们应该及时将其放入冰箱冷藏,并控制保管温度在4摄氏度以下。在食用...……更多
临期食品还能不能吃?一文揭晓答案
...长期保存的作用。但是陈醋一旦开封后,难免会受到外界温度、空气的影响,如很多家庭一般会将陈醋放在炉火旁边,这时温度比较高,醋也容易暴露在空气中,受到微生物污染后,就容易过期、变质。5.白酒 在大家心中,酒...……更多
...进口食品第一责任人心里有底。此外,立即增采食品核心温度计等查验设备,确保监管无遗,让消费者食用放心。庄静超回忆起来:“第一批榴莲入境非常顺畅,让我们对这一个大订单有了信心。冷链运输集卡车相较普通集卡价...……更多
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35岁女白领被丈夫劝去医院,一查是癌!年轻人高发,女性更易中招
35岁小美(化名)是一位忙碌的职场女性。一天早上,她在梳头时,偶然发现脖子上有个小小的肿块。“这大概是因为最近压力太大
2024-11-02 11:34:00
“桂菜大师”王堂豪
本文转自:人民网-广西频道丘晓兰一株药草,穿透锅盖的雾气在都市的清晨游走那是山间的秘密,来到了城里汤锅蒸腾的热浪里每一片香叶都已醒来
2024-11-02 13:12:00
关中八大怪,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嘹得太
今天,我们要一起探寻陕西关中地区的一道特色美食——油泼辣子。在陕西关中八大怪中,有这样一句俗语:“油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面
2024-11-02 08:52:00
关中八大怪:睁眼锅盔像锅盖
今天,我们要一起探寻关中美食中的一道传奇面食——像锅盖一样的锅盔。它不仅在关中八大怪中占有一席之地,更以其独特的制作工艺
2024-11-02 08:54:00
驴蹄子面:千年传承的筋道传奇,舌尖上的陕西风情
今天,我们将带您走进一道来自陕西乾县的特色面食——驴蹄子面。这不仅是一道让人垂涎欲滴的美食,更是一段跨越千年的文化传承与美食传奇
2024-11-02 08:54:00
青海凉皮子:酸辣传奇的传承,舌尖上的青海风情
今天,我们要带您走进一道充满历史韵味与地方特色的美食——青海凉皮子。这不仅是一道让人垂涎欲滴的小吃,更是一段跨越千年的文化传承
2024-11-02 08:55:00
宁夏特色腌制菜:地道洋姜与地溜子,解锁塞上江南的独特风味
在宁夏这片充满风土人情的土地上,腌制洋姜与地溜子不仅是传承千年的美食技艺,更是当地人日常生活中不可或缺的一部分。今天,我们为您带来了一份详尽的腌制秘籍
2024-11-02 08:55:00
冬天到了你不腌点咸菜吗:宁夏洋姜与地溜子的风味你可以试试
在广袤的中国大地上,每一寸土地都孕育着独特的美食文化,而宁夏,这片被黄河滋养的土地,更是藏着不少令人垂涎的宝藏食材。今天
2024-11-02 08:56:00
宁夏鸡血面:一碗历史的味蕾记忆
今天,我们走进宁夏,那里有一道历史悠久、风味独特的传统面食——宁夏鸡血面,正等着我们去细细品味。。【宁夏鸡血面:一段历史的味蕾记忆】宁夏鸡血面
2024-11-02 08:56:00
宁夏美食传奇:羊肉搓面,匠心揉就的味蕾盛宴
今天,我们的脚步将迈向宁夏,去品味一道历史悠久、风味独特的地道美食——羊肉搓面。这不仅是一道让味蕾陶醉的美味,更是一段承载着宁夏人民智慧与热情的美食传奇
2024-11-02 08:57:00
菠萝咕咾肉:酸甜传奇,味蕾上的广东记忆
今天,我们将一同揭开一道风靡全球、承载着深厚文化底蕴的粤菜瑰宝——菠萝咕咾肉的神秘面纱。这不仅是一道菜,更是一段跨越时空的美味传奇
2024-11-02 08:58:00
石家庄最特色的美食:保证绝对正宗的安徽牛肉板面
今天咱们要聊的,可是一道让石家庄人骄傲得不行,却又带着点“跨界”色彩的美食——石家庄正宗安徽牛肉板面!你没听错,就是那道让无数石家庄人魂牵梦绕
2024-11-02 08:59:00
精子质量提升秘籍大揭秘
嘿,伙计们!你有没有想过,你的精子就像是参加奥运会的运动员,必须经过严格的训练才能摘金夺银?如果你打算为家族添砖加瓦,那么提升精子质量就是你的“终极任务”
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手抓面:一手面条,一手配料,享尽闽南风味
手抓面,这道源自福建省安溪、漳州的特色民间小吃,以其独特的制作方法和丰富的口感,深受当地人的喜爱。它的名字,就源于那独特的食用方式——将面条和配料抓在手掌里
2024-11-02 08:59:00
油泼面:三千年古韵,一碗热油泼出的味蕾盛宴
今天,让我们一同走进陕西这片充满历史底蕴与人文情怀的土地,去细细品味那道承载着三千年历史与文化渊源的传统风味面食——油泼面
2024-11-02 09:00:00