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食品安全消费提示|冷冻鸡鸭鱼肉,最好小份分装 2024-02-06
...有效避免水分流失导致的营养和风味变差。冰箱的冷冻室温度虽然在零下18度,但并不意味着所有的细菌都被冻死了。比如肉类食品中的嗜冷菌——耶尔森菌,因为有特殊的脂类细胞膜,细胞内呈现抗冻能力。冷冻时,这种细菌...……更多
红烧海鱼为何会冒绿光
...吗?李学红介绍,发光细菌本身无毒,又不耐高温,通常温度超过70摄氏度就能将其杀灭。不过,红烧鱼发光就意味着其贮存条件不佳,食用存在一定风险,建议谨慎对待。为了避免吃剩的鱼肉感染发光细菌,在保存时一定要按...……更多
肥美大闸蟹或暗藏风险
...销售的冰冻螃蟹都是经过快速冷冻处理,这一技术把食物温度降到远远低于水的凝固点,通常在-18℃以下,能够最大程度保留食物的营养和口感。而且因为温度低,细胞活动基本停止,微生物活动也受到极大限制,所以能够保存...……更多
中科美菱:以科技创新驱动服务升级,探索产品未来新篇章
...美菱创造的-164℃的DW-ZW128,成为压缩机制冷全球最低储存温度的世界纪录,标志着中国超低温储存制冷技术首次超越美国日本,领跑世界。 此外,中科美菱在中华一号制冷技术的基础上,多次突破,成功研发了中华九号制冷技...……更多
冷藏库让鲜活农产品进城
...量达5000立方米,是乐都区最大的冷冻及冷藏仓库,最低温度可以达到零下28度。作为发展壮大村级集体经济的重点项目,冷库能容纳1000余吨农副产品,有效帮助农户延长农产品储藏时间的同时,也成为保障村集体创收的催化剂...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
...好的腊肉怎么保存呢?老辈人都是将腊肉挂在阴凉通风、温度低的作坊的内保存。但是长期挂着会招灰,并且可能会变质,所以现在人们都习惯将腊肉放在冰箱内保存。将腊肉放冰箱保存有两种方法:一是将晾干的腊肉放入真空...……更多
...费者在购买预包装食品时,需要注意产品的保存条件,如温度、湿度、光照等,按照产品标签上的要求进行妥善保存,避免产品受到污染或变质。特别是需要冷藏或冷冻保存的产品,要及时放入冰箱,不要放置在高温或阳光直射...……更多
掌握这些秘诀,冰箱中的水果就能长久保持新鲜
...于铁在空气中生锈。科学上称这种现象为“酶促褐变”。温度和湿度是这一反应的重要影响因素。在低温条件下,酶的活性降低,因此冰箱可以减缓水果变黑的速度,但无法完全阻止。这个过程不仅在苹果上发生。香蕉、梨等多...……更多
冰箱里的肉,冻多久就不能吃了?吃了有什么影响?
...不适、腹泻、呕吐等症状。3.正确的肉类保存方法:-冷冻温度:将肉类保存在冷冻室中,温度应低于-18摄氏度,以确保细菌的生长被抑制。-密封包装:将肉类用适合冷冻的密封袋或容器包装好,以防止空气和湿气的进入,防止...……更多
这个季节,当心肉毒中毒!
...中,很容易污染食物。肉毒梭菌芽胞极其耐热,一般蒸煮温度很难将其灭活,但由于肉毒梭菌是严格厌氧菌,其芽胞在温暖、潮湿、厌氧的环境下才能发芽、繁殖、产毒,因此,氧气和温度是控制其危害的关键因素。散装即食肉...……更多
食品安全消费提示 | 冻梨味道虽美莫多吃
...、儿童、孕妇、牙病、心血管病人等,吃冻梨要特别注意温度不要过低。最后需要提醒的是,冻梨虽然好吃,但不要过量食用。 ……更多
...乳中脂肪损耗要少。2、隔水加热,直接放进温奶器,将温度调至45℃加热,加热时可轻摇储奶容器,使其受热均匀。家人如何配合?6个月以上的宝宝需要加辅食,所以家属要合理安排时间,尽量把辅食安排在妈妈上班时间,在...……更多
“CAS冻鲜”技术亮相中国,冷链行业加速技术革新
...普遍使用的冻鲜技术为液氮速冻,该技术利用液氮的极低温度特性,能够快速将食品表面温度降至极低,从而实现迅速冷冻。液氮速冻的优势在于速冷,但存在运输风险和存储时间有限的技术壁垒。本次研讨活动中,来自日本的...……更多
选购冰箱时都需要留意哪些参数?
...规格的密封阻氧抽屉设计方式,有效隔绝细菌污染,而且温度可以自由精准调控,满足母乳的存放要求。三档变温 冰箱内置37升大空间变温层,可以根据食材类型不同,选择不同的温度进行存储,无论是干货、饮料还是婴儿辅...……更多
介绍几种简单易行的生蚝保存方法,确保你在享受美味时
...气,以防氧化。最后,将密封好的生蚝放入冰箱冷藏室,温度控制在0-4℃之间,可保存3-5天。二、湿毛巾覆盖法这种方法适用于短期保存生蚝。将清洗干净的生蚝放入盘中,用湿毛巾覆盖住生蚝,然后放入阴凉通风处。每天更换...……更多
TCL超薄零嵌冰箱T9评测:零距离无缝嵌入 还能长久保鲜
...冰箱T9额外设置了一个容量达到了79L的宽幅变温区,整个温度从-20℃到5℃,共26档自由调节。无论是4℃专属母婴空间纯粹,还是0℃三文鱼保鲜,亦或是-7℃微晶软冻、-20℃深度冷冻,都能轻松搞定。而有了这样一个可以自由调节...……更多
糖尿病患者可以去旅游吗?
...哪些注意事项?张春玲:胰岛素稳定性易受各种因素,如温度、光照情况和振动等的影响。保存胰岛素时,应避免极端的温度条件。未开封的胰岛素(包括瓶装胰岛素、胰岛素笔芯和胰岛素预充注射笔)应储藏在 2~8℃的环境中...……更多
36氪首发丨铺设10元餐食零售全场景,「味美优品」完成3000万元A轮融资
...而来。按照食品控温区不同,售餐机可以分为热食餐柜、冷藏柜、冷冻柜三种形态,不同售餐柜背后的标准区别较大,热餐柜产品保质期在4小时左右、冷藏柜产品则在48小时左右,而-18°C冷冻柜产品则可以实现1年长保。不同产...……更多
猪肉能在冰箱放多久?若超过了“这个时间”,再想吃也要扔掉!
...高猪肉的保质期,这些猪肉再拿回家自己保鲜的话,放在温度不是特别低的保鲜层中,一般可以保存3~4天,如果超过了时间就尽量扔掉,因为过了这个时间猪肉就会开始变质。如果你买的猪肉在三天之内吃不完,那么尽量还是放...……更多
市场监管行风建设在行动 |北京通州:靠前服务 助力食品经营许可审批跑出加速度
...对餐饮服务单位\'全生命周期\'服务和监管,做到监管有温度、服务有力度、指导有深度,全力助推通州区高质量发展。” ……更多
哈尔滨对景区、洗浴店、机场等开展食品督查,保障游客安全
...查看了进货渠道、标识标签、生产日期和保质期、冷藏柜温度控制等关键节点是否符合食品安全规范,抽查了从业人员健康证持有情况、食品添加剂“五专”管理制度、专间管理制度等执行情况。针对检查中发现的个别餐饮经营...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...,减少细菌的污染。三是注意冷冻、冷藏(0℃至5℃)的温度控制,定期清洁冰箱,建议每隔2—3个月彻底清洁一次。 (本报记者 王春霞) ……更多
“我们对食品安全环境越来越放心”
...证、抽检报告要公示,清洗记录、召回记录、冷冻冷藏柜温度记录及食品安全表格单要按要求填写。”市市场监督管理局工作人员告诉记者,食品安全无小事,自创建工作开展以来,全市各级监管部门坚持底线思维,大力督促企...……更多
可颂面包八问八答
本文转自:中国食品报1.可颂面包面团的各阶段温度建议是多少?可颂面团的操作环境最佳温度为18℃—20℃;可颂面团的理想温度为22℃—24℃;可颂面团最佳醒发温度为28℃—30℃,湿度70%。2.可颂开酥时的注意事项有哪些?油...……更多
选购冷冻饮品要“三看”
...输储存过程中要求全程冷链,如果在运输存储过程中出现温度反复升高或降低的情况,会出现反复融冻的现象,不仅影响冷冻饮品的外观和口感,也可能会导致微生物大量繁殖,消费者食用后可能出现安全隐患。反复融冻产品最...……更多
一人做饭,全家致癌?这4个做菜坏习惯,建议改掉,比吃外卖还脏
...用油不要热到冒烟才把食物下锅,因为这时烹调食物油的温度接近于250℃,这样的温度会使油脂发生劣变,产生一些过氧化物和致癌物。食用油的保存,食用油应该密封、避光、低温、忌水。如果发现油的颜色异常,有异味,请...……更多
不是所有水果,都能越放越甜
...质软 冷藏3-4天 其中芒果、香蕉、牛油果这类热带水果对温度比较敏感,冷藏温度过低很容易冻伤。如果家里温度较低,或者有较为阴凉一点的阳台,也可以不放冰箱,每次少买,成熟后尽快吃完。(图/unsplash)2.非呼吸跃变型...……更多
吐司制作技术要点解析
...阶段及时停止避免揉面过度。揉面过程一定要控制好面团温度不超过30摄氏度,不然容易出现黄油融化、酵母提前发酵等问题,最后会导致面团越来越湿黏,拉不出手套膜。最佳出缸温度在26—28摄氏度。面团要搅拌到完全扩展。...……更多
我国癌症高发,都是隔夜菜惹的祸?提醒:6种隔夜菜,请嘴下留情
...点,放在冰箱下层的最里面,让它尽快地冷却到冷藏室的温度。3.尽量保管荤菜相比而言,肉食制品假如可以经过低温停止贮藏,那么其营养成分在短时间内通常不会发作较大改动,也不会产生过多的毒害物质,能够恰当吃上一...……更多
蜂王浆搭配蜂蜜中的多种物质可以增强身体抵抗力,提高身体素质
...和贮存良好的条件下,才能发挥其特有的滋补作用,而且温度是影响蜂王浆新鲜度和质量的重要因素,因此,蜂王浆必须低温贮存,在-2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化甚微,在-18℃以下贮存,可达数年而蜂王浆质量稳定。...……更多
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突然发胖血压升高 女子患上罕见病
9月24日,上游新闻记者从陆军军医大学西南医院获悉,该院内分泌科近日接诊了一位突然发胖、体重飙升后难以查出病因的患者,最终通过7T磁共振与岩下窦取血试验相结合
2024-09-24 10:37:00
备孕期间助「排卵」,一定要知道这5点……怀的更快!
由于心理、生活、环境等多种因素的影响,导致不孕症的患者也越来越常见。而导致不孕症的原因有很多,在众多解决不孕症的方案中
2024-09-24 08:42:00
贵州“四好农村路”通途达幸福
本文转自:人民网-贵州频道陈康清 吴锋 李永馨在贵州的广袤大地上,一条条崭新的农村公路如玉带般缠绕在山间,连接着千家万户
2024-09-24 08:47:00
潍坊市中医院:通窍散穴位贴敷为鼻炎患儿点燃希望
大众网记者 王世敏 潍坊报道孩子的健康无疑是每个家庭最宝贵的财富。然而,家住潍坊昌乐的杨女士却曾因女儿反复发作的鼻炎而忧心忡忡
2024-09-24 08:57:00
人民来论:头生白发莫焦虑,千万不要“乱投医”
本文转自:人民网-观点频道赵春晓头生白发,往往给人以“迟暮”之感,所以人们通过各种办法试图留住黑发,甚至希望能让白发返黑
2024-09-24 08:59:00
猪吃的糠是什么?粗糠和细糠的区别是什么?饲喂时要怎么做?
猪经常吃的糠是米糠,这是稻谷在加工过程中脱去谷壳的果皮层、种皮层及胚芽等后剩下的部分。米糠里面含有大量的粗蛋白质、粗脂肪
2024-09-24 09:37:00
广元朝天:机械化助力秋粮颗粒归仓
本文转自:人民网-四川频道机械化收割水稻。冉金鹭供图田间稻谷黄,秋收正当时。眼下,广元市朝天区羊木镇的水稻迎来丰收,田间地头一派繁忙的景象
2024-09-24 09:49:00
巴中南江:玉米香 谷穗黄 金秋一片好“丰”光
本文转自:人民网-四川频道金秋时节,成熟的稻谷和玉米汇聚成一片片金色大海,迎风吹来阵阵稻香、玉米香,空气中弥散着甜蜜的丰收味道
2024-09-24 09:49:00
智慧农业!中铁在自贡富顺的4万亩高标准农田迎来丰产
本文转自:人民网-四川频道王凡中稻收割后蓄留的再生稻长势良好,将再次迎来收获。王伟供图今年9月,四川省富顺县4万亩高标准农田迎来丰产
2024-09-24 09:50:00
德阳什邡:绘就乡村新“丰”景 点亮群众幸福生活
本文转自:人民网-四川频道活动现场。张世浩供图金秋沃野,岁稔年丰,德阳什邡处处洋溢着丰收的喜悦。9月21日上午,“学用‘千万工程’ 礼赞丰收中国”——禾丰镇2024年农民丰收节暨新农人庭院经济推介活动在该镇热闹举行
2024-09-24 09:50:00
湖北通城:青山绿水种出有机稻
本文转自:人民网2024年9月23日,湖北省咸宁市通城县马港镇高峰村金黄色的水稻铺展在青山绿水间,与蜿蜒的山溪、乡道相映成景
2024-09-24 09:53:00
用指针疗法治病的“神医”是个骗子
本文转自:人民网沈静芳贺永根“咱们执行当中有什么困难?”8月22日,内蒙古自治区包头市青山区检察院办案检察官再次给执行法官打电话
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江西九江柴桑区:冬油菜开始播种
本文转自:人民网-江西频道九江市柴桑区江洲镇六号村,村民驾驶犁田拖拉机在耕整农田,开始播种冬油菜。人民网 朱海鹏摄人民网九江9月24日电(朱海鹏)近日
2024-09-24 10:42:00
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陈大哥退休前是一位热爱运动的健身教练,他常年保持着健身的习惯,对自己的身体状态充满自信。但最近他常常感觉自己的脚部出现偶尔的刺痛感
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新研究!这类肉每天多吃一口,糖尿病、心脏病风险会增加
刘大爷今年75岁,平常身体很硬朗,经常看见在小区里散步、下棋,比同龄人看起来年轻不少。但半年前,刘大爷突然被查出高血脂
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