“我们对食品安全环境越来越放心”

本文转自：海东日报

图为海东市食品安全专项抽检现场

□本报记者 赵新秋 摄影报道

“抽群众之所想，检群众之所盼”。晨光微拂的海东市平安区海平诚信农副批发市场内人头攒动，众多消费者参与到海东市市场监督管理局与平安区市场监督管理局两级联动开展的“你点我检”活动中。消费者纷纷表示：“刚买的蔬菜水果当场送检，这让我们对食品安全环境越来越放心。”

民以食为天，食以安为先。近年来，随着海东市国家食品安全示范城市创建的进行，全市上下持续落实党政同责，倾力打造“你点我检”服务品牌，抽检完成率达184.1%，排名全省第一，切实筑牢了食品安全的每一道防线，保障了人民群众“舌尖上的安全”。

创建工作持续发力。去年以来，海东市认真落实党政领导干部食品安全责任清单，市、县、乡三级党委政府领导干部，带头包保食品生产经营企业，有效完善了地方党委政府负总责、主要负责人是第一责任人的食品安全责任制。2022年至2023年，仅市本级财政安排专项资金968.94万元，分别同比增长86.33%和28.6%，保障食品监督抽检等创建工作，食品安全“四有两责”得到全面落实。

没有规矩不成方圆。“营业执照、食品经营许可证、农产品进场检测、肉检、动检、健康证、抽检报告要公示，清洗记录、召回记录、冷冻冷藏柜温度记录及食品安全表格单要按要求填写。”市市场监督管理局工作人员告诉记者，食品安全无小事，自创建工作开展以来，全市各级监管部门坚持底线思维，大力督促企业梳理食品安全风险管控清单，配备食品安全总监、食品安全员，抓好企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三员”，做好日管控、周排查、月调度“三件事”，记好日管控、周排查、月调度“三本账”，从建制度、配人员、明职责、严监管四个方面不断强化过程管控，推动企业落实主体责任。

截至目前，全市15028户在产在营食品生产经营主体全部建立风险管控清单，3551户食品生产经营主体全部建立“日管控、周排查、月调度”机制，食品安全总监、食品安全员配备率达100%。多层面规范生产经营活动，促进了食品行业健康、可持续发展。

一粒米一桌餐，牵动着千家万户，关乎人民群众的身体健康和生命安全。海东市不断织密市、县区食品安全监督管理网络，初步实现食品安全从农田到餐桌全过程监管。

2023年，市市场监督管理局累计开展食品抽检6160批次，食用农产品抽检3548批次，食品、食用农产品抽检量分别达4.6批次/千人和2.61批次/千人，抽检合格率稳定在98%以上。

强化信用智慧监管，174家食品生产企业全部纳入信用监管，2.1万家食品经营主体纳入风险分级管理，6032家餐饮单位实行“阳光厨房”，347家学校食堂接入“安康河湟”监管平台，实现了“互联网+明厨亮灶”远程监管；

强化质量体系追溯管理，推动食品赋码溯源技术应用，天佑德青稞酒、万牧牧业等一批食品生产企业率先建立了产品溯源系统，规模以上食品生产企业100%通过质量管理体系认证；

2023年我市食品安全群众满意度达91.01%，广大群众对食品安全和创建工作的知晓度和支持度明显提升......

这一组组数据，都表明我市着力构建全过程立体监管体系的努力，为市民创建美好“食”光。

食品安全是消费者普遍关心的问题，是民之所望，施政之所向。以创建国家食品安全示范城市为契机，海东市引导食品行业健康发展，不断增强监管动能，切实增强各族人民群众食品安全幸福感、获得感、安全感，全力维护群众的合法权益，争做群众的贴心人、知心人和暖心人。