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...商研社（ID：time_biz）作者：霍东阳推翻“绝不上市”，西贝经历了什么？在2023年的新年贺词中，西贝创始人兼董事长贾国龙定了三年后的目标。他向两万余名员工表示，西贝计划在2026年完成IPO上市。要知道，在此之前，贾国龙...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...自建、合作以及入股的形式搭建供应链。面对这一变化，西贝餐饮董事长贾国龙在接受北京商报记者专访时表示，伴随着三产加速融合、数字化建设进一步推进，餐饮上下游协同变得愈发紧密。未来，餐饮企业在供应链建设上将...……更多
2023-10-09 13:49:00西贝,贾国,供应链,供应,中餐,高质量
“3只饺子29元”，10月31日下午，西贝因为价格太贵被网友吐槽上了微博热搜。据东方财经报道，近日，广东有网友发帖吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元，价格“上天”。截至目前，话题登上微博热搜。网友纷纷评论：西贝真...……更多
2023-11-01 10:01:00蒸饺,冤大头,感觉,网友,西贝,贾国
北京商报讯（记者 张天元）1月1日，西贝餐饮董事长贾国龙在发布的新年贺词中透露，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元，创历史新高，其中西贝莜面村实现年销售净额20亿元。客流方面，西贝莜面村全年接待了3766万人次顾...……更多
2024-01-01 23:10:00西贝,新高,餐饮,业务,西贝,贾国
36氪获悉，近日有消费者发帖吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元，引发网友热议。对此西贝向36氪表示，莜面蒸饺采用有机莜面面粉，经历了“三生三熟”6道工序，已经销售多年。此外，公司在2024年将拿出拿出3000万元践行“好...……更多
2023-11-02 16:18:00西贝,太贵,蒸饺,投入,西贝,菜品
...您的创业经历，哪些时刻是至关重要的？”黄执中问道。西贝餐饮董事长贾国龙想了想说：“我觉得头10年是最难的，直到1999年我们在北京站稳脚跟。”贾国龙正式进军餐饮业是在1988年，但起初并不是做莜面，很长一段时间，...……更多
2023-12-12 04:46:00百金,商家,经营,故事,推荐,西贝
继贾国龙中国堡之后，西贝再一次推出了新品牌。近日，一家贾国龙中国堡（以下简称“中国堡”）悄然更名为贾国龙小锅牛肉（以下简称“小锅牛肉”），这家带有快餐属性的小炒门店充满“贾国龙风”，人均在60-80元左右，...……更多
2023-11-15 00:14:00西贝,一波,中国,牛肉,创业,西贝
...芊与九牧王董事长林聪颖、君智战略咨询董事长谢伟山、西贝餐饮集团副总裁宋宣就“穿越周期的一剂良药”展开了圆桌讨论，以下为对话内容：圆桌论坛乔芊：各位上午好，我们“未来消费”是36氪旗下专门报道消费领域的公...……更多
2023-11-30 18:53:00王大,一剂,过来人,良药,逆境,周期
...饭市场继续热闹起来。北京商报记者了解到，今年大董、西贝、旺顺阁、同庆楼等连锁餐饮企业都推出了预制年菜套餐，其中大董、全聚德、梅龙镇、豫园等老字号也将年夜饭预制菜套餐上线饿了么外卖平台。与此同时，盒马、...……更多
2023-01-19 11:37:00菜市,年夜饭,菜市场,北京,销量,差异
...市场布局。窄门餐眼数据显示，该品牌客单价为28.17元。西贝称，在产品层面，贾国龙中国堡采用非遗工艺，用红蓼花与糯米粉制作酒曲，再用酒酿发酵中国堡堡胚，在口味上有优势。且中国堡系列主打“中国馍夹中国菜”，可...……更多
2023-11-29 11:23:00肯德,汉堡,斯汀,肯德基,价格战,变局
“宅”家吃大餐，西贝外卖火了，2023年营业额突破20亿 自正式涉足外卖业务以来，西贝莜面村的外卖业务一直表现出强劲的增长势头。近日，西贝莜面村公布了本年度外卖营收的成绩单，数据显示：2023年，西贝莜面村的外卖业...……更多
2023-12-21 14:10:00西贝,大餐,营业额,营业,突破,西贝
...宁控股的非凡中国持有，2022年收入下跌2%至5.03亿英镑。西贝推出新餐饮品牌“贾国龙小锅牛肉”西贝又有了品牌上新。日前，西贝推出了新餐饮品牌“贾国龙小锅牛肉”，首店已于月初在北京试营。相关负责人表示，不同于西...……更多
2023-11-17 17:51:00沃尔,沃尔玛,收入,英国,中国,高端
...久成立意在开食品零售与轻餐饮模式的子公司。前不久，西贝董事长贾国龙在内部信中提到，西贝莜面村2019年至2022年外卖营收大幅增长86%，零售业务营收增长257%，其表示，西贝练就了一支能打仗的经营队伍，疫情的磨炼使得这...……更多
2023-01-08 12:01:00大龙,火锅,人们,餐饮,人员,大龙
...举措，满足了工作日刚需，非常受欢迎。主做中式正餐的西贝在主品牌上并未用“低价”策略来吸引顾客，不过在副品牌上做了一些尝试。2023年11月，西贝开了首家贾国龙小锅牛肉门店，“不同于西贝的中高客单价，这是对中式...……更多
2024-03-04 09:07:00穷鬼,套餐,餐饮,品牌,西贝,性价比
...今，预制菜已经成为不同餐饮企业零售化的突破口，包括西贝、海底捞、广州酒家在内的头部餐饮品牌纷纷加码零售业务。此前，西贝内部信提到，西贝的零售业务获得了跨越式发展，2019年到2022年零售业务营收增长了257%。1月3...……更多
2023-01-12 10:47:00餐桌,企业,西贝,消费,消费者,正大
10月31日晚，西贝莜面村发布关于“莜面蒸饺3只29元”事件的官方回应声明。在声明中，西贝表示公司内部对此事件高度重视，并借此机会认真审视自身的定价规则，会认真对待顾客此次提出的每一个意见与建议。并且，西贝在...……更多
2023-11-02 13:14:00西贝,金额,不好,西贝,蒸饺,定价
北京商报讯（记者 张天元）10月31日，#西贝回应3只蒸饺29元#一话题登上热搜。根据东方财经，有广东消费者网友发帖吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元，价格“上天”。同时，在随机询问了该品牌某门店工作人员，对方表示，...……更多
2023-10-31 20:18:00西贝,太贵,蒸饺,蒸饺,西贝,虾仁
...力国民脑健康发育，为健康中国战略做出贡献。”他说。西贝餐饮集团副总裁宋宣以“一粒莜麦种子的成长日记”为题介绍了西贝的成长经历。“西贝历经35年的创业奋斗，将莜面这个小众的餐饮品类带出了西北。在供应链端，...……更多
2023-11-24 11:04:00以高,供给,质量,消费,发展,行业
...提前到来，除夕当晚的包间出现了“一厢难求”的情况。西贝餐饮集团相关负责人向中新经纬介绍，从2023年中秋开始，就有顾客陆续预约西贝的年夜饭，各餐厅于元旦前后迎来年夜饭预定高峰期，“以西贝莜面村北京六里桥旗...……更多
2024-01-16 17:05:00年夜饭,年前,年夜饭,中新,西贝,餐饮
...，五芳斋和紫燕百味鸡成功上市。曾放言“永不上市”的西贝创始人贾国龙，在2022年改口，计划西贝将于2026年上市。但即便行业在这年深受冲击，企业出现现金流紧张，有一个领域却是连锁餐饮品牌持续加码投入的重要环节—...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
回忆里，总有那么一些地方，让你一想起就心生温暖，西贝莜面村就是我心中的这样一个所在。它仿佛是我青葱岁月中的一个老朋友，陪伴我度过了一段又一段美好时光。高中时代的我，每周日都会乘坐班车回学校。那时的西...……更多
2024-04-15 11:04:00西贝,味道,记忆,西贝,蔬菜,餐厅
...莱士；3年开店4000家，主打“中式汉堡”的塔斯汀，还有西贝新推出的品牌——“贾国龙中国堡”以及本土品牌“派乐汉堡”等。其中，华莱士，主打的是“照搬”，每项单品几乎完全复制，但价格极低，人均消费只有18.9元。但...……更多
2023-11-06 14:46:00肯德,斯汀,肯德基,来势,星期,疯狂
...子餐饮需求，更多的竞争者试图进入这一市场。近年来，西贝莜面村、海底捞等传统餐饮企业，奈尔宝、蜜糖国、宝燕等主题乐园，以及嘉里大酒店、中国大饭店、朝林松源等酒店多方都加入战局，争抢“亲子蛋糕”。在业内专...……更多
2023-12-23 04:05:00亲子,蛋糕,餐饮,乐园,酒店,亲子
...费者愿意在家就享受到品质外卖。中式休闲正餐头部品牌西贝莜面村近期公布的其外卖业务的最新营收数据显示，2023年营收将超过20亿元，同比增长25%，订单量同比增长35.5%。西贝方面称，为了确保产品的稳定供应，通过西贝自...……更多
2023-12-22 06:25:00红酒,品质,增长,红酒,增长,消费
【宅男财经｜专家面对面】近日，西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元被网友吐槽价格“上天”。平均1个蒸饺近10元，为什么卖这么贵？西贝的高价定位可持续吗？广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬表示，西...……更多
2023-11-01 16:08:00西贝,人心,天价,饺子,高价,策略
...带岗这一新鲜的招聘方式。在全国拥有近400家直营门店的西贝餐饮集团，早在春节前夕就携手快手快聘首次尝试直播方式招聘员工，西贝餐饮集团副总裁宋宣也现身直播现场，在线为大家讲解了岗位薪酬、奖金制度、福利待遇、...……更多
2024-02-21 16:21:00人社,快手,直播,部门,就业,联合
...请慢用。”（图/小红书@冰淇淋 马特超爱！）相比之下，西贝莜面村的上菜动作就显得比较“正常”，但“不正常”的是它太快了。在西贝莜面村，顾客下完单，服务员会在桌上放一个沙漏，并把手放在胸前承诺，“西贝莜面村...……更多
2023-11-06 16:16:00餐厅,大厨,顾客,服务员,表演,西贝
...，今年的年夜饭套餐更加精细化，预订还“早”了不少。西贝餐饮集团相关负责人表示，与往年相比，今年消费者预订年夜饭周期更早、速度更快、更加积极，中秋节开始就有消费者陆续预约。四世同堂有着相似的体会，其总监...……更多
2024-01-10 00:50:00年夜饭,北京,年夜饭,餐饮,北京,消费
近日，有网友吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3个29元，价格“上天”。《经选尝鲜所》实测味道如何，到底值不值？来源：中新经纬编辑：郑铮广告等商务合作，请点击这里未经过正式授权严禁转载本文，侵权必究 ……更多
2023-11-01 22:05:00西贝,蒸饺,中新,实测,经纬,商务合作
据东方财经报道，近日，广东有网友发帖吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元，价格“上天”。该品牌某门店工作人员表示，蒸饺是韭菜鸡蛋虾仁馅，一只蒸饺重58-61克，“每个蒸饺里应该有两到三颗虾仁，最少也有一只虾仁在里...……更多
2023-10-31 17:17:00虾仁,西贝,面粉,蒸饺,韭菜,饺子
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