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餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”
自带流量的“西湖醋鱼”再起波澜。杭州一位餐厅老板8月1日发视频怒斥有人来店里拍短剧,“自媒体刻意抹黑杭帮菜”。当天,他遇到几位只拍摄、不品尝,剧本台词里却有“西湖醋鱼真难吃”的客人,称他们是“抹黑”,“...……更多
西湖醋鱼是杭州传统名菜?游客们“不买账”。在他们眼中,这道口味酸涩的菜实在是败坏了杭州的招牌。在杭州这座以“互联网经济”和“网红文化”著称的城市,传统杭帮菜正面临前所未有的生存挑战。一边是讲究“不时...……更多
《我的美食向导》:食物的背后是生活
...杭州,人们往往会想起诗词戏剧中“淡妆浓抹总相宜”的西湖,交易规模最大、覆盖范围最广的“电商之都”,较早拥抱数字经济的“数字之城”,以及一些网友口中戏称的“美食荒漠”。古人言:“天下酒宴之盛,未有如杭城...……更多
“初代网红”餐馆再发力,“美食荒漠”杭州求翻身
...期,它不断占据全国各大商场的黄金宝地,也让不少人对西湖醋鱼、龙井虾仁有了最早的味觉记忆。但前两年,一道“变味”的西湖醋鱼,不仅让杭州被冠以“美食荒漠”的称号,本就缺乏鲜明形象和响亮招牌的浙江菜,也连带...……更多
...也招来不少成见。就在不久前,一场网红自导自演以抨击西湖醋鱼赚取流量的戏码引发热议,似乎“黑红”就要成为这座流量城市的餐饮底色。苏州也有自己的尴尬。在知乎上有关“苏州为什么被称为美食荒漠?”的提问下,回...……更多
美食大咖在菜场开起小店 杭州西湖边的旧菜场变身邻里共生空间
消费日报网讯(记者 牛夏风)12月12日,西湖•东山集(原东山农贸市场)经过近一年的升级改造,正式开业。这个被坊间称为“离西湖最近的宝藏菜场”此次又迎来了哪些转变?吃一顿黑珍珠大厨出品要花多少钱?这个答案在...……更多
说杭州是“美食荒漠”,有点冤
...。(图/阿灿)比如,早些年在互联网上频频“出镜”的西湖醋鱼,其实很难代表杭州菜系的家常风味。西湖醋鱼要烧得好吃,须选用新鲜草鱼,再以姜、醋、糖等佐料调味,最终使鱼带有“湖蟹味”。烦琐的制作工艺,不仅不...……更多
2024杭州米其林指南发布 入选餐厅:杭州不是“美食荒漠”
本文转自:中国新闻网中新网杭州4月29日电 (张斌)“说杭州是‘美食荒漠,我是不认的。”29日,在浙江杭州举行的2024杭州米其林指南发布活动上,入选米其林指南必比登推介榜单的杭州福缘居餐厅负责人郭连宝对中新网说。...……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
为了不让带剧本的拍摄团队抹黑“西湖醋鱼”,8月1日,杭州一餐馆老板赶走了这伙人,按他的说法,菜都没吃,就准备照剧本上“西湖醋鱼真难吃的”的设定来拍短剧了。“西湖醋鱼到底好不好吃”一直众说纷纭。上述拍摄团...……更多
《生活常食》:下饭又暖心,互联网美食搭子来了!
...:00在优酷人文频道播出,目前刚刚播至第二站——杭州。西湖醋鱼在中华美食中是怎样的一种存在?杭州又有哪些亟待挖掘的特色美食?跟着节目,咱们边吃边看。 ……更多
光明日报 育心近两天,一则带剧本的拍摄团队抹黑西湖醋鱼、被餐馆老板赶走的新闻引发关注。这种为博流量而突破底线、恶意抹黑、扰乱秩序的行为,理应得到人们的批判,却也让#西湖醋鱼真的难吃吗#等话题也登上社交平...……更多
外国运动员最爱哪些“浙江味道”
...了以“名士佳肴”为主线的中英文纸质菜单,上面包含了西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等杭帮名菜的传说故事。“这几天,很多外国食客对这本菜单爱不释手。”高征钢说。巷子里的小店,24小时营业面饼压烤至脆黄,配上甜面...……更多
开年后的杭州,平均每天诞生280多家企业 这背后,透露着什么讯息?
...不是口号,是在践行。杭州“六小龙”,有两条龙栖息在西湖区。周建敏说的“这里”,指杭州,也指西湖区。在西湖区,有问题找“西小服”,已经成为越来越多企业的共识。谁是“西小服”?“从发出需求到收到解决方案,...……更多
除了Citywalk,还有CityEat:飞猪推出新型旅游产品“逛吃卡”,用“会吃”解锁杭州旅游
3月28日,在线旅游服务平台飞猪正式发售杭州城市旅行逛吃卡“CityEat Pass”,将本地景区特色体验及“闭眼吃”的热门餐厅权益组合出售,为喜爱深度自由行的消费者提供了一种感受地道杭派生活方式的新玩法。据飞猪官方公...……更多
孙杨《慢游记》亚运出圈 被网友评为“杭州野生代言人”
...大家分享美食和美景,展现杭州的变化。美景推荐,他探秘西湖秘境、带大家登高远眺感受“山水相依”;美食推荐,他化身品鉴官,穿梭街头巷尾寻找时光味道。在整个《慢游记》中,不仅能看到他身为杭州人,呈现的地道的美景、美...……更多
“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
...的“流动的盛筵”精心烹制拿手好菜。江南三白狮子头、西湖纯芽玫瑰鱼圆炖乳山生蚝、百花酿蟹盒……各种食材在他们的巧手下翻飞,蒸汽袅袅,香气扑鼻。江南三白狮子头。新侨饭店 供图“流动的盛筵”是杭州新侨饭店、...……更多
...呼吸法指导老师,哈特坚持素食超过5年。活动中,他沿西湖徒步,走访素春斋、尚隐咖啡等地,品尝素春斋罗汉斋面与尚隐咖啡融合腌笃鲜创意菜,深入体会杭州素食背后蕴含的“正念”哲学与“不时而食”理念。他说,杭州...……更多
“水光潋滟晴方好”的日子里,在西湖边走走,享受人间天堂美景之余或许还能拿个黄金金元宝和红包——这是一件美事,也是真事。昨日,由浙江省商务厅指导,杭州市商务局、杭州西湖风景名胜区管委会主办,饿了么平台...……更多
《舌尖》导演回归力作,豆瓣8.5的“情色”纪录片
...下有色眼镜,去发现杭州美食。看看杭州除了龙井虾仁、西湖醋鱼、红烧米鱼、霉毛豆,还有哪些宝藏。但整集看下来。‍‍‍‍‍‍‍‍没发现什么,最大的感受是:杭州人,你们的嘴可真严啊。邀请的两位杭州美食向导,都...……更多
春节放假通知!杭州多家餐厅已打烊
...:1月27日~1月29日放假,其他日子照常营业,惦记他们家西湖醋鱼和香肠蒸饭的小伙伴,走一个吧,顺便还能逛逛西湖。铁定鲜·乐清湾小海鲜在去年急速上升为很多人的心水餐厅,他们1月29日~2月3日放假,2月4日(正月初七)恢...……更多
为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?
杭州备受争议的美食,莫过于西湖醋鱼。近来,这道杭州名菜却因难吃,频频登上热搜。有网友称其“有土腥味”“不入味”“糖醋味过冲”……。究其原因,业内人士坦言:因为此鱼难烧。大部分的杭帮菜餐厅,不仅掌握不...……更多
...沙厅、解香楼(八盘岭路店)、三嚥阁La Villa Restaurant、西湖国宾馆·紫薇厅、桂语山房(满觉陇店)、曼殊怀石料理、兰轩村庄食坊。在激烈的竞争中,有2家中餐餐厅突出重围荣获新上榜一钻餐厅,分别为如院、东富酒家(湘...……更多
全北京都在抢这新晋爆款特产,美食荒漠要翻身了?
...商场只逛不买,要买就到b1b2进行吃吃喝喝。早在2022年,杭州银泰城的餐饮配套就比例高达58%。但如今,b1b2也满足不了年轻人,因为常见的商场餐饮品牌都成为预制菜重灾区。“不是预制菜有问题,只是不想花高价买预制”,眼...……更多
火车上也能享受现烧现吃的美食了!
...价格为15元、20元不等。另外还有6款厨师长推荐菜,包括西湖五柳全鱼、江西风味小炒鸡、广式蛋黄焗鲈鱼、绍兴干菜元宝虾、宁波剁椒海鲜、赣南豆豉小炒肉,定价38元—48元不等;2款煲仔饭,每份定价25元。同时还提供杭州小...……更多
藏在西湖边老杭帮菜馆,隐藏一道菜,是江浙人家家都会做老味道!
在杭州这座充满诗意的城市里,西湖的美景早已闻名遐迩。然而,在这片湖光山色之间,还隐藏着许多不为人知的秘密,其中之一便是那家藏在西湖边上的老杭帮菜馆。这家菜馆貌不惊人,但却有着一道独特的菜单,那是江浙...……更多
暴富梦碎,绿茶又要IPO了
...级厨师证。两位天各一方的70后、80后,因共同参加杭州西湖博览会结下缘分。2004年,“路长梅认为自己成不了下一个舞蹈界的杨丽萍,决定借钱创业,在杭州开了一家绿茶青年旅馆。”这个名字不是外界想象中的“绿茶”而是...……更多
杭州春节餐饮旅游多点开花暖意浓
本文转自:杭州日报年夜饭预订火爆、西湖边特色民宿受欢迎……杭州春节餐饮旅游多点开花暖意浓制图 田兰芳记者 庄郑悦春节将至,年味渐浓,杭州餐饮旅游多点开花,传递出春节消费市场复苏的活力与信心。截至1月16日,...……更多
大量韩国游客正在涌入杭州
...、大韩民国临时政府杭州旧址纪念馆、龙井路绿茶餐厅、西湖、灵隐寺等,都成为了韩国游客的“必打卡项”。昨天,我们在西湖边遇到了几位韩国游客,一起去看看他们做的杭州游玩攻略,听听他们眼中的杭州。西湖游船售票...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
...如梦,让人心醉神往。横店影视城、杭州宋城、灵隐寺、西湖、普陀山、乌镇、千岛湖、西溪国家湿地公园,尽显江南风情,令人流连忘返。除了壮丽的风景,在浙江还有着无与伦比的美食,被列入“八大菜系”的浙菜总是让人...……更多
...心。稿源:荆楚网(湖北日报网)作者:王碧佳(武汉东西湖)责编:詹蔷【责任编辑:杨虹磊】 ……更多
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用美食打开一座城,让轨道串联起一场“寻味之旅”。日前,青岛地铁携手百家美食商户,发起“Metro walk”城市漫游企划首期活动——“青岛地铁美食地图”正式上线。记者跟随这份新鲜
2025-07-07 16:59:00
青海省消防救援总队开展2025年战勤保障比武演练(组图)
青海省消防救援总队举办2025年战勤保障比武演练。青海省消防救援总队供图中国网7月7日讯 为进一步检验全省消防救援队伍战勤保障体系建设成果和重大救援任务遂行保障能力
2025-07-07 16:38:00
学霸揭秘!“热血修炼法”成就语文高分传奇
荆楚网(湖北日报网)讯(记者唐天琪 通讯员王雯婷)今年高考,武汉市第十一中学高三(14)班的历史向学霸吴雨龙同学(预录取中国人民大学)斩获语文135分的傲人成绩
2025-07-07 15:40:00
暑期矫牙季,青春正当时丨新泰市中医医院开展暑期牙齿矫正惠民活动,欢迎咨询预约~
牙齿正畸的力量是很神奇的,它不仅让你牙齿变整齐,而且能够提升颜值,为你的个人形象加分。新泰市中医医院口腔门诊部推出暑期正畸惠民活动
2025-07-07 16:16:00
一门两烈士 巢湖市民希望找到两位爷爷的遗骸回家乡安葬
大皖新闻讯 在巢湖市苏湾镇坊集社区徐洼的青山之间,有两座没有墓碑的烈士衣冠冢。作为两位烈士的后代,徐龙华的心愿就是找到爷爷们的遗骸
2025-07-07 15:27:00
泰安市第一人民医院:多学科合力勇战“致命肺栓塞”,续写患者生命乐章
“谢谢你们!我现在呼吸顺畅多了,整个人都轻松了。”在泰安市第一人民医院心内一科病房里,患者微笑着说。几天前,这位因股骨头置换术长期卧床的老人
2025-07-07 15:40:00
列车晚点乘客犯难,曲阜东站上演爱心接力
7 月 2 日,一面锦旗被寄到了曲阜东站的微善服务台。事情还得从 6 月 17 日说起,当天商务值班员紧盯着手持终端,列车晚点的提示信息不断刷新着
2025-07-07 09:56:00
中国人寿泰安分公司:简捷品质铸底色 温暖服务赢信赖
2025年7月4日中国人寿泰安市分公司客户体验中心收到了客户樊女士赠送的锦旗和感谢信,锦旗上“服务见真情,热诚暖人心”的金色大字格外醒目
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7月5日晚,刀郎演唱会临沂站火热开唱,吸引全国歌迷齐聚。北城新区二大队在执勤期间,遇到一位外地母亲焦急求助,因道路封控且不熟悉路况
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戴先任国家卫健委日前举行新闻发布会,新闻发言人胡强强表示,国家卫健委将与相关部门一起,加大互联网健康科普乱象的整治力度
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