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增臭剂做出来的螺蛳粉还有“灵魂”吗?
...工作。近几年,螺蛳粉可谓火遍全国的网红小吃了,很多消费者被其“又酸又臭”的味道所征服,甚至有人吃上了瘾。但有商家使用增臭剂、增臭酱的做法,显然会让消费者感到担忧。对此,商家是否使用增臭剂,绝非小问题,...……更多
一碗粉催生新职业 “闻臭师”把关螺蛳粉“灵魂”
...要专门对成品辣油包的质量进行把控,以保证螺蛳粉进入消费者口中时的口感与风味。”房农表示已试吃超过500家实体店螺蛳粉和100多个品种的预包装螺蛳粉,捕捉到了各种辣味之间的细微差别。随着“小米粉”变身“大产业”...……更多
柳州螺蛳粉产业发展中心谈“增臭剂”:不推广,但符合国家标准可用
...认为,餐厅与预制螺蛳粉厂家使用“增臭剂”,都应告知消费者,满足消费者的知情权。此外,螺蛳粉本身不管是否使用“增臭剂”,作为一种食物,它的油脂含量较高,蔬菜成分较低,以均衡膳食的标准而言不是很健康,不适...……更多
螺蛳粉添加“增臭剂”引争议
...,引发了广大“嗦粉者”的热议。螺蛳粉增臭剂曝光引发消费者担忧近日,一起螺蛳粉中添加“增臭剂”的事件成为了公众关注的焦点。据悉,该事件起源于成都市场监管局的一次例行检查,一家评分4.7分、月销四五千的外卖螺...……更多
因包装文案在台遭下架,网友开启野性消费模式!好欢螺紧急回应
...引发广泛关注。被台当局下架后,除当地民众囤货,大陆消费者也在网上开启了“野性”消费。对此,1月18日,好欢螺官方旗舰店发布公告呼吁网友理性消费。螺蛳粉包装现“你是中国人”,“台独”政客急了15日,鼓吹“台独...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
...食品添加剂必须符合限量标准,如果超量添加的话,将给消费者带来健康隐患。朱丹蓬强调,由于目前“增臭剂”缺乏明确的使用标准,商家往往凭经验添加,觉得味道淡则多加一点,用量缺乏管控,餐饮从业者应避免盲目使用...……更多
再创新高!2022年预包装柳州螺蛳粉销售收入达182亿元
...列新工艺的运用,使袋装螺蛳粉的产品不良率大大降低,消费者好感度不断提升,为螺蛳粉生产企业的发展壮大打下了坚实的基础。广西王味螺连锁餐饮管理有限公司创始人王友强表示,当前对于柳州螺蛳粉产业来说,市场竞争...……更多
螺蛳粉添加增臭酱,是对食客的欺诈
...能部门的一番调查取证,恰恰在很大程度上印证了一部分消费者的猜疑。事实上,通过各方此前的持续科普,螺蛳粉的制作工艺早已不是秘密。按照业界说法,螺蛳粉的特殊风味,主要由酸笋赋予。很多食客战胜心理障碍一试,...……更多
...消息(全媒体记者黄慧妮)“柳州螺蛳粉年货电商产业的消费者规模均在500万人以上,远超其他电商产业……”1月13日,广西商务厅发布《广西年货电商发展报告》(以下简称《报告》),《报告》指出,广西年货线上消费不断...……更多
...我们公司合计出口超200批次、货值近5000万元,螺蛳粉外籍消费者的比例在逐步上升。”欧皓轩说,这说明螺蛳粉正越来越获得海外消费群体的认可。据了解,2023年,柳州市具备螺蛳粉出口资质的螺蛳粉企业增至59家,为柳州螺蛳粉迈向...……更多
广西人的一天,从“嗍粉”开始
...在通过一系列精彩纷呈的推介活动,向全国乃至全世界的消费者重点推介桂粉等优质产品。 ……更多
...标志农产品区域公用品牌品牌声誉TOP10榜单。品牌声誉是消费者、大众媒体、社交平台等对于品牌产品的感知以及对产品的好感评价。2023中国地理标志农产品区域公用品牌品牌声誉评价,共有32个省(自治区、直辖市)4471个地标...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
本文转自:西宁晚报螺蛳粉,咋就越臭越上头——你喜欢“嗦粉”的秘密,都在这里了品质好的酸笋,色泽金黄、口感爽脆。螺蛳是不少“吃货”的心头爱。螺蛳粉堪称火遍全国的网红小吃,很多吃货被其独特口味所征服。不...……更多
双11好欢螺携手金靖推出新品麻辣螺蛳粉
...服务,也许不是最热闹的一届,但与此前相比,或将成为消费者购物体验最好的一届。这样的大环境下,更优质、更用心的品牌必然会脱颖而出,以真正的实力吸引到消费者的注意力。在探索美食的道路上没有终点,在传递欢乐...……更多
行业新锐聚力开拓方便食品产业蓝海
...食的企业给出了答案。“让地方特色美食走出去,让更多消费者享受到地方特色美食,是食品企业的职责和使命。”在华味坊食品(焦作)有限公司总经理周国欣看来,酸汤面叶作为地方特色美食,承载了一代代人的回忆。但即...……更多
...在上升,堂食因其便利性和沉浸式的体验感赢得越来越多消费者的认可。”柳州市魔方文化传媒有限公司总经理丘启豪表示,柳州本土市场较饱和、竞争很激烈,公司基于原材料供应和市场占比情况,着重在区内其他城市及广东...……更多
鱼峰区新晋上榜
...及袋装螺蛳鸭脚煲、螺蛳面等多种衍生产品,极大适应了消费者的不同需求。消费品工业是我国的重要民生产业和传统优势产业,是保障和满足人民群众日益多元化消费需求的重要支撑,在吸纳就业、出口创汇、促进经济发展等...……更多
“进入房间能清晰辨别十分钟前被人遗留下的味道”二代“闻臭师”年收入50万
...在3-8厘米的长条状酸笋,品质和口感更佳,“臭”得更受消费者喜爱。“火”出中国走红网络前,螺蛳粉只是柳州街头的一种特色小吃,甚至没有一间专门售卖的门面,靠着小商贩推小车全城叫卖。 嗜酸辣的柳州人,离不开这...……更多
为李子柒螺蛳粉代加工的阿宽食品冲A告败,或转战港股?
...家阿宽淘宝店铺新潮的营销加上独特的品类,自然会引发消费者的好奇心。阿宽做到与市场大趋势同频,方便粉丝、方便米线类产品也开始受到越来越多年轻消费者的青睐,多元的风味口感与传统方便面形成了差异化竞争。疫情...……更多
热搜!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家品牌回应 网友担心:你也要塌房吗?
今日(3月21日),螺蛳粉增臭剂引发全网热议,一度登上微博热搜,网友担心:螺蛳粉也要塌房吗?图为热搜截图此前,成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后,工作人员发现该...……更多
螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应
...局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店到店后,工作人员在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”被熏出“痛苦面具”监管人员被熏出“痛苦面具” 。来源:成都市场监管目前,属地市场监管部门已对涉事...……更多
义江人柳州螺蛳粉:后疫情时代的餐饮新机遇
...亮点。义江人螺蛳粉,以独特的口味和地方特色深受广大消费者喜爱。在疫情期间,这一美食不仅在当地大受欢迎,而且吸引了大量的外地食客前来品尝。尽管疫情带来了不利影响,但义江人柳州螺蛳粉店的数量在短时间内迅速...……更多
臭宝推出人民体育联名款螺蛳粉 多样互动玩法致敬体育精神
...发、物美、天虹、人人乐等近4000家线下门店上架,受到消费者广泛喜爱。联动线上线下的“送金牌”活动以外,臭宝品牌还亮相2023北京大兴永定河马拉松和2023西安马拉松,两场线下马拉松盛会的总参与人数近50000人,与此同时...……更多
...文转自:中国新闻网春节期间,广西柳州市一家新开业的螺蛳粉火锅店引来食客“打卡”。这家店,是一家头部预包装螺蛳粉企业将目光从线上转向线下的创新尝试。疫情防控平稳转段后,“网红小吃”螺蛳粉正不断转型,谋求...……更多
衙前至味|走进西小江畔的“鲜”味小馆,品味萧山衙前老味道
...能得以温暖妥帖地安放。对于衙前人来说,盐水虾、酱爆螺蛳、清蒸鸡等是最熟悉不过的菜品,这些菜没有复杂的技法、独特的配料,只关注食物本身的质感和美味,就像那些动人的故事一样,千百次也不会令人厌倦。这家深居...……更多
我国快餐业步入“速量”时代
...尝试。《报告》指出,螺蛳粉、米线、酸辣粉等品类受到消费者青睐。2022美团平台消费者推荐菜TOP10品类分别为广西螺蛳粉、云南过桥米线、川西酸辣粉、云南小锅米线、贵州牛肉粉、四川肥肠粉、番茄米线、麻辣米线、广西土...……更多
外媒记者广西“打卡”新能源汽车、“网红”小吃  感受中国发展
...小吃感受中国发展作者 林馨 刘俊聪“我非常喜欢吃柳州螺蛳粉,经常在抖音、微信等社交平台上分享这一‘网红’小吃。”3月13日,来自英国的“网红”苏菲与外媒记者分享其与螺蛳粉的故事。当天,中国国际新闻交流中心外...……更多
成都一螺蛳粉店被曝用增臭剂,袋装品牌是否添加?
...,成都市场监管发布《外卖餐饮巡查:一家“有味道”的螺蛳粉店!!》视频。监管人员突击检查一家外卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店。该店铺只承接外卖业务,没有堂食。监管人员进入后厨巡查后发现,该...……更多
为您解析孕早期是否能吃螺蛳粉
...的关键阶段,孕妇的饮食安全尤为重要。在众多美食中,螺蛳粉凭借其独特的味道和丰富的食材,备受食客喜爱。但对于孕早期的孕妇来说,能否食用螺蛳粉成了一个棘手的问题。本文将为您解析孕早期是否能吃螺蛳粉,以及孕...……更多
第110届全国糖酒商品交易会在成都举办 柳州螺蛳粉飘香圈粉无数
...22日,第110届全国糖酒商品交易会在成都举办。柳州多个螺蛳粉品牌参展,大受欢迎。在3天的时间里,柳州螺蛳粉企业办活动、会客商,圈粉无数,收获了不少合作意向和订单。柳州螺蛳粉浓郁的香气吸引顾客排成了长龙。记者...……更多
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大桥成为热门“打卡地”(焕新之旅)
本文转自:人民日报海外版贵州探索“桥旅融合”新业态——大桥成为热门“打卡地”(焕新之旅)赵一泽《 人民日报海外版 》( 2024年07月10日 第 12 版)贵州省黔西市的鸭池河大桥在云海间若隐若现
2024-07-10 03:37:00
申请美国高中如何规划?(留学服务站)
本文转自:人民日报海外版杨卓伦《 人民日报海外版 》( 2024年07月10日 第 10 版)美国霍奇基斯中学校园景色
2024-07-10 03:37:00
粤企低碳宜居“示范空间”沙漠实验室启动
本文转自:人民日报客户端在广袤无垠的内蒙古自治区阿拉善盟腾格里沙漠腹地,坐落着一个中国邮政主题邮局——沙漠邮局。沙漠邮局方圆数公里黄沙漫漫
2024-07-09 23:11:00
枣庄市公安局山亭分局民警冒雨背老人脱离险境
鲁网7月9日讯7月8日晚,枣庄市公安局山亭分局城头派出所民警闻警而动,冒着瓢泼大雨冲进严重积水的民宅里,将72岁的老人高某芝背到安全地带
2024-07-09 19:34:00
青岛西海岸新区 最年轻造血干细胞捐献者陈赛奇:用大爱点亮生命希望,诠释“00后”最美的模样
鲁网7月9日讯7月4日,青岛西海岸新区辛安街道第3例、新区第40例、青岛市第205例非血缘关系造血干细胞捐献志愿者陈赛奇
2024-07-09 19:34:00
在河北唐山,有这么一群人,走街串巷,用脚步和微笑,把万家欢乐串联;每一步,奔走中连起晨昏;每一滴汗水,汇成大爱的涓涓细流;每一个眼神,汇起点亮心火的微芒;为了美好,他们都在创造美
2024-07-09 19:46:00
畅享美好出行新体验 三亚海棠湾滨海巴士专线等你来
南海网7月9日消息(记者 符彩云)“今天是第一次坐这班车,很舒适,也很方便。”7月8日,准备从后海村前往三亚国际免税城的刘先生乘上了海棠湾滨海巴士专线
2024-07-09 19:46:00
重庆荣昌:稻田“飞防”忙 助农保丰收
眼下正值水稻病虫灾害管理、防治关键时期,重庆市荣昌区吴家镇在十烈社区、含珠桥村、玉峰村3个村(社区),利用无人机开展水稻病虫灾害统防统治工作
2024-07-09 19:47:00
日前,由国家金融监督管理总局指导、中国保险行业协会组织的2024年“7.8 全国保险公众宣传日”活动持续开展。平安人寿积极响应活动号召
2024-07-09 19:52:00
中新网北京7月9日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-微生物学》最新发表香港中文大学研究团队完成的一项研究显示
2024-07-09 19:55:00
中新网北京7月9日电 仲量联行9日发布的2024年上半年北京房地产市场回顾报告显示,北京2024上半年高端酒店市场表现良好
2024-07-09 19:55:00
吉林辽源市一小区多层阳台脱落?应急局回应:未造成伤亡,具体情况在调查
大皖新闻讯 7月9日,有网民发布视频称,吉林辽源市一小区楼栋多层阳台发生脱落,引发关注。视频截图视频显示,一小区楼栋其中多层阳台已经不见
2024-07-09 20:15:00
强降雨持续 十堰各地各部门积极应对
十堰广电讯 从7月8日傍晚开始,我市出现集中强降雨,各地各部门压实责任,全力以赴做好安全度汛各项工作。记者从气象部门获悉
2024-07-09 20:21:00
大河网讯 7月7日12时至9日7时,河南出现南北两条强降雨带,部分地区出现大暴雨。为应对强降雨天气,河南省各级各部门压紧压实防汛责任
2024-07-09 20:23:00
中新真探:喝水多多益善,尤其是夏天?
中新网7月9日电 适量饮水,特别是在天气炎热的情况下,确实非常重要。但是饮水也不是简单的“多多益善”。过多的水分摄入也可能导致水中毒
2024-07-09 20:25:00