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...膏〔包括致命鹅膏（俗称白罗伞）〕、黄盖鹅膏（俗称黄蘑菇）、亚稀褶红菇（俗称火炭菌）等剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时直接转至有救治能力的三级综合医院，争取救治黄金时间。云南省卫生健康委2023年5月6日 ……更多
2023-05-08 14:48:00野生菌,预警,中毒,事件,公告,野生菌
...，且形态各异，毒性成分复杂，民间流传的一些识别野生蘑菇方法经证明并不可靠。2021年6月，《中国疾病预防控制中心周报（英文）》刊登的文章显示，2010年至2020年期间，全国共报告了10036起食源性蘑菇中毒事件，导致38676起...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...菜以及生长在污染环境的野菜千万不要采食。2.一些野生蘑菇每年都有因采食野生蘑菇而中毒的案例。大家不要抱着侥幸心理，认为只有花蘑菇才有毒。其实，仅凭外观来判断，很难完全判断出蘑菇是否有毒，很多毒蘑菇长得不...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...的营养价值和口感，建议一次性吃完炖好的银耳汤。3：蘑菇，蘑菇这种食物本身就很容易滋生细菌，尤其是保存不当或者放置时间过长的情况下。如果你把蘑菇做熟了，然后再次加热，这个过程可能会让细菌有更多的机会繁殖...……更多
2024-02-15 16:06:00小叔子,小叔,加热,教训,食物,加热
...食品，避免亚硝酸盐中毒。野外不要随意食用不认识的野蘑菇、野果、野菜等。瓜果、蔬菜生吃时也要注意洗净，减少农药的残留。蔬菜按“一洗二浸三烫四炒”的顺序处理。发生食物中毒后怎么办？首先要学会自我急救，其中...……更多
2024-06-03 16:34:00食品安全,中毒,食物,食品,安全,食物
...毒素性食源性疾病中最常见的就是“红伞伞白杆杆”的毒蘑菇中毒以及霉变的甘蔗中毒。
三、如何预防食物中毒选择新鲜、无变质的食物。购买肉和海鲜等食物时，更要注意新鲜度，是否有检疫部门的检疫章。带回家后要及时...……更多
2024-05-30 17:48:00香瓜,毒素,食物,疾病,食源性,中毒
...毒菇中毒研究进展与中毒样品采集授课，详细讲解中国毒蘑菇的多样性及样品采集方法等知识，带领参训人员到恩施市白杨坪镇对野生蘑菇进行现场采样教学。张宏顺和李海蛟还前往州疾控中心蘑菇中毒实验室，对样品展示、保...……更多
2024-06-11 10:35:00食源性,培训班,流行病学,病学,疾病,调查
...厂等人群密集场所。防治要点
三、避免病从口入 谨防毒蘑菇世界上已知具较明显毒性的毒蘑菇种类多达400多种，我国约有200多种，含剧毒能对人致死的有10多种，分布广泛。我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多...……更多
2024-04-03 09:44:00江苏,风疹,猩红热,传染病,蘑菇,防治
...重症病例的发生。相关链接：六月食源性疾病高发警惕毒蘑菇六月天气闷热潮湿，蚊虫活跃，各种病原微生物繁殖力强，是食源性疾病高发季节。济南市疾控中心提醒广大市民：高温天要注意防暑降温，补足水分，避免受到手足...……更多
2024-06-11 15:11:00学龄,高烧,嗓子,宝宝,儿童,咽峡炎
...君）选择正规食品经营场所购买食品，不要随意采摘野生蘑菇……3月26日，南宁市市场监管局发布清明节、“广西三月三”期间餐饮食品安全消费提示，提醒广大消费者注意食品安全，科学健康消费，有效防范食源性疾病的发生...……更多
2024-03-27 06:41:00变质,温度,条件,食品,食品,消费
...开食物中毒“陷阱”不要听信偏方挖野菜不要外出随意采蘑菇不要贪图新鲜吃河豚来源：常州网 ……更多
2024-03-28 10:53:00砒霜,常州,医院,中毒,食物,常州
...方法去辨别毒菌的毒性，如煮毒菌加大蒜、用银针扎、看蘑菇颜色、外形、生长地方、是否生虫等，这些民间鉴定方法都无科学依据。预防野生菌中毒最好的方法就是不采摘、不买卖、不食用野生菌。学校等集中用餐单位严禁加...……更多
2024-06-09 23:55:00贵州省,野生菌,安全,贵州,食用,监管
...吃挖什么开车来回200公里“打野”杭州妈妈一次采到13斤蘑菇去年夏天开始，杭州妈妈小二郎在体验到挖野菜的快乐后，开始了频繁的“打野”之旅。虽然“打野”的时间不算长，小二郎已经是半个资深的“打野人”了，荠菜、...……更多
2024-03-22 09:53:00杭州,大军,火爆,结果,野菜,二郎
...菌类。不要采摘卫生环境较差的区域及公路周边的野菜、蘑菇。（2）注意饮食安全，生食野菜应清洗干净，对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。（3）食品生产经营者要严把原料关，不采摘、不加工、不经营不...……更多
2024-04-09 07:35:00疾病,口病,手足,布鲁,布鲁氏菌,狂犬病
...、鼻炎等炎症。鱼脑石和其他药物搭配，可以治疗中毒、蘑菇中毒，效果也比较理想。有鱼脑石磨碎成粉之后，烧成灰口服，也可以达到治疗结石的效果。鱼脑石每天用量不能超过10克，用量过大容易引发便秘。鱼脑石有什么用1...……更多
2024-02-18 16:31:00功效,作用,泌尿系,治疗,结石,食用
...的全过程，包括从农田到餐桌的全链条。”田建新说。毒蘑菇中毒是家庭食源性疾病首位国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，2010年到2022年的监测数据显示，发生在家庭的食源性疾病事件有2万多起，占总事件的50%；发病人...……更多
2023-11-24 22:11:00专家解读,呼吸道,饮食,权威,专家,食品
...23年云南省野生菌中毒风险分级地图》《2023年云南省野生蘑菇中毒风险分级一览表》。全省共划定野生菌中毒高风险地区7个，中风险地区51个，低风险地区62个，无上报地区9个。对不同风险等级地区，从宣传发动、信息报送、加...……更多
2024-03-27 18:11:00云南省,野生菌,云南,中毒,人数,野生菌
吃水果也会中毒了？你没有看错！吃水果中毒了的恶性事件是有产生，因此大家要保持警惕，那麼吃水果中毒了有哪些反映？今日网编给你详解吃水果中毒了有哪些反映，看来一下吧。吃水果中毒了有哪些反映一般状况下含有...……更多
2023-02-20 17:27:00中毒,水果,中毒,有机磷类,甜瓜,中毒者
...，大豆（黄豆）里也有，但毒性比较弱。
·菌类有些毒蘑菇的毒素就连高温烹调也无法分解，误食后大概率会出现恶心、腹泻、精神亢奋、幻觉等，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等症状，严重的会瞬间造成死亡。·黄花菜...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...广东省科学院微生物研究所真菌资源研究团队在开展野生蘑菇调研时，发现了大量的致命鹅膏。据介绍，广东三四月温暖潮湿，非常适合剧毒蘑菇——致命鹅膏（俗称致命白毒伞）生长。致命鹅膏是导致广东乃至全国毒蘑菇中毒...……更多
2024-04-05 04:05:00踏青,蘑菇,蘑菇,广东,广州,三四月
住在美国俄亥俄州和宾夕法尼亚州交界的小镇的本·拉特纳，从来没想到过自己最近这几天过得比他演过的电影还惊悚。真实事故画面这名37岁的男子曾在《白噪音》中担任过一个小角色，这部电影讲了一列火车发生重大事故，...……更多
2023-02-15 13:45:00蘑菇云,剧毒,美国,蘑菇,爆炸,火车
...险。近日，市第二人民医院急诊科就抢救了两例“曼陀罗中毒”患者。听信偏方服用曼陀罗种子后中毒家住海州的布大叔老家在青海，近日他因排尿困难，便自行口服老家偏方——曼陀罗种子1勺，没想到2小时后出现四肢无力、...……更多
2023-03-16 09:14:00曼陀,曼陀罗,中毒,患者,成功,曼陀
...的高热量食物。3. 油炸的蔬菜范志红指出，莲藕、茄子、蘑菇本来是很好的食材，但是它们被油炸了，就变得不一样了。油炸是大量的热油（通常是160-200°C）放进去少量的菜，所以烹调温度会比普通的炒菜明显升高，油炸过程...……更多
2024-05-03 13:31:00蔬菜,草酸,食物,志红,秋水仙碱,黄花
...中毒。生活中常见的四季豆、发芽土豆、野菜、不认识的蘑菇都有可能引发食源性中毒。如何预防食源性疾病呢？市疾控中心工作人员提醒市民：预防食源性疾病应遵循“食品安全五大要点”。“食品安全五大要点”是世界卫生...……更多
2023-05-08 08:33:00饮食,卫生,食源性,疾病,食品,食物
本文转自：南昌广播电视台多雨的春天，是每年的吃菌季，医院里开始多了些吃蘑菇中毒的病例。对于路边野生的红伞伞白杆杆，如何辨别有无毒性？如何处理以避免“躺板板”？看看医生怎么说↑↑ ……更多
2023-03-17 13:13:00红伞,蘑菇,板板,科普,健康,多雨
...患者死于急性肝损害型中毒，千万不要食用自己不认识的蘑菇，一旦食用中毒后要立刻到医院就诊，由专业的医生进行专业评估，才能极大地提高救治成功率。（春城晚报-开屏新闻记者闵婕文云南省第一人民医院供图）（来源...……更多
2023-11-23 11:51:00云南省,两兄弟,云南,急性,专家,患者
...肉或野味感染。有害化学毒素主要来源于某些类型的野生蘑菇、含有高浓度杀虫剂的未洗过的水果和蔬菜，以及一些鱼或贝类，它们因以某些能产生毒素的藻类为食，体内可能含有毒素。过年期间剩下的这些食物放冰箱也不能吃...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
和朋友采了很多不知名的蘑菇，越采越上瘾。大的，小的，躲在树叶子底下的，累得腰酸腿疼，收获颇丰。采蘑菇是一种乐趣，吃蘑菇是一种享受。蘑菇太小了，回家清洗一遍又一遍，又费力又费水，难免数落自己，采它干嘛...……更多
2023-04-30 21:45:00就是,人生,蘑菇,松树,花点,我行
...成良好的个人卫生习惯和饮食习惯，不吃野味，不吃野生蘑菇，不吃有毒动植物，不吃生食，不吃感官异常的食品，饭前便后、加工食品前等要洗手。炭火、天然气取暖要注意谨防非职业性一氧化碳中毒近期，全市持续保持阴雨...……更多
2024-01-31 22:25:00疟疾,呼吸道,重庆,传染病,提示,风险
...货查验、索证索票义务，不得采购无合法来源的野菜、野蘑菇，严禁生产加工销售有毒野菜、野蘑菇等。食品贮存和加工制作做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。严把餐饮具清洗消毒关，使用集中消毒餐饮具的，索取餐饮...……更多
2023-04-29 08:43:00舌尖,安全,食品,餐饮,消费,应选
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