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...居民的水果摄入量低于每天200—350克的建议量。水果富含维生素、矿物质及抗氧化物，这些都是预防疾病和降低死亡风险的关键因素。研究表明，不足的水果摄入会导致寿命缩短1.73岁。水果该如何食用呢？适量食用新鲜水果，...……更多
2024-05-25 06:53:00延寿,原则,饮食,李明,健康,坚果
...豆、毛豆等等，豆类蔬菜的蛋白质含量都很高，还有各种维生素、矿物质和膳食纤维，春季多吃豆类还能起到补钙的效果。春季多吃豆类还有一个主要原因：春季是肝气升发的时期，肝火容易旺盛，这个时候要吃一些“甘味”食...……更多
2024-03-28 11:21:00高蛋白,热量,蚕豆,四季豆,肉末,小勺
...。所以秋季应重点多选食橙黄色蔬果和绿叶菜。人体内的维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节就容易出现眼睛干涩及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡萝卜、西红柿等橙黄色蔬菜。另外，由于瓜豆类食物的...……更多
2023-01-08 22:38:00感冒,食物,发酵,蔬果,维生素,食品
...物相比，全谷物不仅富含淀粉，而且含有更多的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。·杂豆类杂豆类包括绿豆、红小豆、花豆、蚕豆等，碳水化合物占比在40%～60%，它们不仅是碳水的良好来源，并且含有谷类蛋白质中所缺乏的...……更多
2024-05-21 16:42:00烦恼,减肥,推荐,碳水化合物,谷物,豆类
...不够的，即便加了个鸡蛋（6 克蛋白质），还是不够。
·维生素和矿物质含量低在所有主食原料当中，精白大米，几乎是维生素和矿物质含量最低的一种。和小米相比，大米的铁含量只有小米的不到五分之一。和燕麦相比，大米...……更多
2024-01-23 10:03:00含量,营养,大米,主食,糖尿,血糖
孕期妇女对于维生素的需求量增大，不仅要提供满足胎儿生长发育的需要，而且还要满足自身的营养需要。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；水溶性维生素包括B...……更多
2023-12-21 15:59:00维生素,维生素,摄入量,叶酸,来源,蔬菜
...其是在过量摄入的情况下。我们建议将南瓜和胡萝卜作为维生素A和纤维的来源，但需要控制分量。可以将南瓜和胡萝卜与其他低糖的食物搭配食用，以降低整体的升糖指数。例如，他可以在一顿饭中同时摄入一些高蛋白质的食...……更多
2023-10-09 11:03:00血糖,南瓜,胡萝卜,蔬菜,人群,血糖
...别指出了“吃鸡蛋不弃蛋黄”，毕竟，蛋黄富含钙、磷、维生素D等人体必需营养素。图源：壹图网《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》则建议，健康成年人每周摄入3-6个鸡蛋，可使患心血管疾病的风险相对较低。而...……更多
2023-10-09 18:38:00大户,嘌呤,胆固醇,豆浆,餐桌,鸡蛋
...能量平衡。例如，如果单纯吃素食，可能会导致某些B族维生素摄入不足，而B族维生素与脂肪、碳水化合物、蛋白质的代谢密切相关，主要存在于奶、蛋、动物肝脏和鱼中。因此只摄入素食，可能患有B族维生素缺乏症，而造成脂...……更多
2023-11-13 07:45:00血脂,血脂,膳食,大麦,纤维,胆固醇
...的脂肪水平还会有一定程度的下降。另外，发芽的花生内维生素C含量会明显增加，具体增加的幅度与品种以及发芽条件相关，在5~22mg/100g之间。即使如此，自家花生发芽，也并不建议食用。因为这类花生多外壳已经破损，而适合...……更多
2024-09-29 16:21:00食物,营养,价值,致癌,花生,马兜铃
...克左右，也就是每日吃1~2个中等大小的水果，满足身体对维生素、各种微量元素以及膳食纤维的需求。(三)多吃豆类、奶类食品奶类食品中含钙量较高，能够预防骨质疏松；豆类食品中含有丰富的优质蛋白、钙质、维生素、卵磷...……更多
2023-10-20 23:46:00帕金,帕金森,知识,健康,帕金,帕金森
...。说到可以让女人变美的营养成分，人们最先会想到综合维生素和胶原蛋白等。但是，现在有很多专家会强调能抑制血糖上升、调整肠道功能、守护美肤的『食物纤维』的重要性。皮肤科医生、日本AOHARU诊所（东京都港区)的小...……更多
2023-11-21 16:41:00肠道,纤维,食物,功能,纤维,水溶
...外层的麸皮和胚芽被去除，而这些部分恰恰是含有丰富的维生素和矿物质的。因此，尽管白米饭口感柔软，易于消化，但其营养价值远不及糙米、黑米和紫米等全谷物。例如，黑米和紫米不仅含有更多的纤维、维生素和矿物质，...……更多
2024-07-01 11:55:00白米饭,白米,主食,时候,白米,白米饭
...蔬果选择保持种类多样、色彩丰富蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上，要尽量保证种类多样和色彩丰富，根菜如山药等，茎菜如藕等，叶菜如白菜等，花菜如西蓝花等，果菜...……更多
2024-02-09 00:02:00家宴,营养师,营养,美食,食物,脂肪
...相比，不仅含有更多的活性物质和营养物质，其中还含有维生素B和乳酸菌，能有效调节肠道菌群，减少体内炎症的发生，并能提高人体的免疫力。5.泡菜
泡菜辣白菜等都是发酵类的食物，而且这种食物也深受大众的喜爱，但是...……更多
2023-10-13 12:55:00食品,发酵,风险,发酵,炎症,食物
...何吃蔬菜，才能营养又美味？首先，蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质及多种植物化合物。每日应当摄入足量的蔬菜，我国居民膳食指南推荐每天每人应吃300-500克，品种最好达到5种以上。其次，挑选蔬菜重“鲜”重“色”。...……更多
2024-09-15 19:54:00刺客,蔬菜,蔬菜,膳食,烹调,刺客
...被破坏，身体可以相对全面地获取其中的营养成分。比如维生素C就是典型的不耐热营养素，加热会使大部分被破坏；另外，洋葱等葱蒜蔬菜中含有大蒜素等活性成分，具有杀菌抑菌、刺激食欲、帮助消化等作用，但炒熟后的这...……更多
2023-01-06 00:33:00一派,蔬菜,还是,蔬菜,草酸,番茄红素
...能防癌张凯中国医学科学院肿瘤医院防癌科 主任医师吃维生素C高的水果，可以帮助增强人体免疫力、抗氧化，而氧化是细胞癌变过程中，一个很重要的路径，所以好好吃这类水果，有助于预防胃癌。维生素C含量较高的常见水果...……更多
2024-09-04 10:49:00餐桌,癌症,食物,膳食,纤维,蔬菜
...果蔬菜则多数是低嘌呤含量的食物，此外蔬菜水果中富含维生素，还能促进身体排出尿酸，是减小身体痛风发作的“好帮手”。
2. 多吃豆类食物不少人认为豆类含有不少的嘌呤含量，不宜痛风患者食用，事实上，豆制品中的嘌...……更多
2024-08-08 09:57:00尿酸,痛风,病人,食物,饮食,尿酸
豆角被称为“蔬菜中的肉类”，含有大量的维生素和矿物质。豆角低热量低脂肪，是不少减脂患者钟爱的蔬菜，除了这些好处，你还知道哪些？一、豆角的多种好处征服你豆角之所以被称为“蔬菜中的肉类”是因为它的蛋白质...……更多
2024-05-30 17:46:00豆角,肉类,蔬菜,健康,豆角,含量
...七大营养素。这些营养素，蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素，是健康生活的基石。但真的了解它们吗？知道如何通过日常饮食摄取这些营养素吗？在接下来的内容中，将深入探讨这些营养素的作用和来...……更多
2023-12-12 11:02:00营养,营养素,人体,医学,健康,维生素
...菜。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养，而且含量都很优秀，普遍高于其他常见的深色蔬菜。1. 膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克，比我们常吃的大白菜、小白菜、芹...……更多
2024-11-19 14:29:00深色,蔬菜,全身,紫苏,紫苏叶,含量
...物“N-亚硝基化合物”等。烧烤、油炸等烹饪过程会破坏维生素、蛋白质等营养成分，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与蛋白质的结合也易产生“苯并芘”等高致癌物。综合分析截至2022年全球相关28项观察性研究数据显示，与较...……更多
2023-11-14 14:24:00胃癌,食物,指南,胃癌,风险,人群
...豆等。由于它们淀粉含量较高，同时富含膳食纤维、B族维生素等营养物质，可以代替部分主食。③健康时报图3. 豆类发芽营养更高北京积水潭医院营养科营养师张勍烨2024年5月在医院微信公号刊文指出，部分豆类泡涨发芽可以炒...……更多
2024-08-25 21:26:00宝藏,食物,豆类,豆腐,营养,豆制
...品含有丰富的钙质，有助于稳定身体中的尿酸水平。富含维生素C的水果，如橙子、草莓、和柠檬，不仅口感鲜美，还能帮助降低血液中的尿酸。一项研究显示，每日摄入足够的维生素C，可以有效减少尿酸的生成。植物蛋白来源...……更多
2024-01-17 11:09:00尿酸,元凶,食物,尿酸,痛风,嘌呤
...。一、红薯的营养成分红薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、钾等营养物质。它是一种低脂肪、低热量的食物，对于控制体重和血糖有一定的帮助。此外，红薯中含有一种叫做薯蓣皂苷的物质，它具有抗氧化、抗...……更多
2023-11-15 12:38:00骨质疏松,红薯,骨质,食用,患者,骨质疏松
...高而完全避免食用，而且谷物中膳食纤维、矿物质及B族维生素含量丰富，可以有效改善高血糖。当然，并不是所有谷物及其制作方法都适合于糖尿病患者，也需要科学地选择和食用，下面就给大家介绍具有代表性的宜食和忌食...……更多
2024-11-18 11:08:00糖尿,误区,糖尿病,常见,饮食,糖尿
...功能的维持需要多种营养素，比如蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等。学生处在生长发育的关键时期，膳食搭配首先要做到食物品种多样，满足能量和营养素的供给。建议每天摄入的食物种类为12种，每周为25种。不同的...……更多
2024-05-21 02:04:00营养餐,家教,家长,营养,营养,食物
...全部必需氨基酸。每100克鸡蛋约含13克蛋白质，同时富含维生素B群、维生素D和多种矿物质。中医认为，鸡蛙性平，益气补血，适合体虚者食用。西医则强调鸡蛋中卵磷脂对心脑血管健康的积极影响。2.鱼类鱼肉是优质蛋白的绝佳...……更多
2024-11-18 09:53:00食物,医院,健康,蛋白,蛋白质,健康
...高。从营养学角度，白扁豆被称为“豆中之王”。白扁豆维生素和矿物质含量，都要高于大部分根茎菜以及瓜菜。含有大量的氨基酸和植物蛋白，营养成分高且利于人体吸收。
二、白扁豆的食用禁忌01 一定要煮熟才能吃白扁豆...……更多
2024-05-30 17:54:00扁豆,禁忌,食用,营养,扁豆,食用
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