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什么是葡萄酒的垂直品鉴?葡萄酒垂直品评类型的新奇之处
在葡萄酒的世界中,如果要按照品鉴方式的不同,来列一个名单,难度非常大,这是因为其类型数量众多,不胜枚举。从日常饮用的葡萄酒到专业性质的品评,从限制人数的小型品酒会到人数众多的大型品鉴会,从毫无修饰、...……更多
获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?
很多朋友会有疑问:葡萄酒评测或比赛获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?我们通过多年来对葡萄酒大赛、葡萄酒排名等品评赛事结果的观察发现,葡萄酒品评人员对于酒体强劲、厚重的葡萄酒...……更多
什么是科学技术层面的葡萄酒品鉴?葡萄酒品鉴科学技术的日益革新
...研究中心(CentreNationaldelaRechercheScientifique,CNRS)相继成立,葡萄酒行业和葡萄酒技术都有了蓬勃的发展;同时,我们也见证了葡萄酒品鉴科学技术的日益革新。科学技术的发展,使得我们更加容易从葡萄园管理和葡萄酒酿造工艺方...……更多
波尔多葡萄酒的品质管理认证系统什么时候开始的?葡萄酒相关法规
...ntre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始,政府部门正式将这套做法规范化,并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施,在未取...……更多
葡萄酒品评竞赛有什么作用?什么是展示性品鉴和葡萄酒品评竞赛?
葡萄酒品鉴活动风格众多,通常通过三种方式:垂直品鉴,水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛。今天,我们来了解一下什么是展示性品鉴和葡萄酒品评竞赛。展示性品鉴。这种品评类型通常会有媒体在场,在公开场合下,由一...……更多
如何体现葡萄酒酒评的公正性及严谨性?如何掌握葡萄酒语言的精确
如何体现葡萄酒酒评的公正性及严谨性这一难题存在已久,并且似乎在短时间内也无法找到一个能够让所有人都满意的解决办法。我们期望每一个葡萄酒评论人士都能够严于律己,尊重自己的职业操守,发挥葡萄酒排行榜的价...……更多
葡萄酒一般发酵多长时间?葡萄酒的酿造过程如何品尝和管控?
葡萄酒的发酵周期通常是八天到二十天,有时甚至达一个月之久。在这期间,经常的品尝管控是必不可少的,葡萄酒酿造完毕之后,品控频率可以适当降低。葡萄酒的陈年阶段可能从数月到数年之间,此时对于葡萄酒品质发展...……更多
如何从上千款葡萄酒中,挑选一款适合自己的?
现在喝葡萄酒的人越来越多,无论在什么场合都去品尝葡萄酒。也因此许多人开始寻找适合自己的葡萄酒,但是找到自己适合的葡萄酒并不是一件容易的事情,因为每个人味觉敏感度不一样。今天带大家来看看不同类型的人如...……更多
...将葡萄浆果与茎(也称为葡萄轴)分离。此步骤对于提高葡萄酒的质量至关重要,因为如果在发酵过程中葡萄茎与果汁接触,可能会产生苦味或涩味。根据不同产品类型,葡萄去梗机细分为:手动型、自动型根据葡萄去梗机不同...……更多
国酒中粮 烟台“智”造
...文转自:烟台日报国酒中粮 烟台“智”造——中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司高质量发展纪实 “国有大事,必饮长城”, 作为中国葡萄酒的一张名片,长城的“国酒”标签已经成为共识,而位于蓬莱区刘家沟镇的中粮长城...……更多
什么是葡萄酒水平品鉴?水平品鉴有什么特点?浅谈葡萄酒水平品鉴
葡萄酒品鉴活动风格众多,通常通过三种方式:垂直品鉴,水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛。水平品鉴在很多世界著名的葡萄酒产地经常举办,也有多种多样的品鉴方式。今天,我们来了解一下什么是葡萄酒水平品鉴。水平...……更多
《星星的故乡》定档,徐洋潘之琳主演,戏骨云集,央一实力大剧
...演,并且有不少的戏骨级演员参与出演。剧作讲的是宁夏葡萄酒产业发展的故事。这样的电视剧作品,才呈现了央一真正的实力担当。大家不妨先来看剧情梗概:2008年奥运前夕,年轻女孩欧阳易星成功晋级成为顶级乐团的大提...……更多
贾斯特里尼&布鲁克斯,优质葡萄酒都有甄选法则
如今市面上酒的品类很多,对于不少爱酒人士而言,葡萄酒因为其口感浓郁醇香,层次感丰富,正在被越来越多的带上餐桌。很多人认为,最难的不是品葡萄酒,而是如何根据葡萄酒的外包装来选择一款优质好酒。其实,优质...……更多
全球供应链的中国力量 | Penfolds奔富的“中国户籍”
...川、藏三省交接之地的“西南高山产区”,早已成为进口葡萄酒品牌“着陆”在华新机遇。今年进博会期间,作为奔富2023珍藏系列中首款中国产区葡萄酒,CWT 521再度引得参观者驻足。从加州、波尔多到宁夏与云南,Penfolds奔富...……更多
我区颁发72本国有农用地土地经营权不动产权证书
本文转自:宁夏日报为葡萄酒产业高质量发展提供合法清晰权属保障我区颁发72本国有农用地土地经营权不动产权证书本报讯 (记者 张唯)12月28日,记者从自治区自然资源厅获悉,土地权改革以来,该厅创新出台葡萄酒产业用...……更多
...自:铜川日报本报讯 (通讯员 武洋)近年来,陕西桥畔葡萄酒有限公司加快推进“葡萄酒+文化旅游”融合发展,开发建设桥畔大唐葡园酒庄,持续完善接待服务设施,打造不同风格的“旅游+产品”,充分释放“葡萄酒+文化旅...……更多
从品评中找到葡萄酒的乐趣,如何使饮酒更有乐趣?
...式的举行次数差别也同样巨大,也体现了不同品鉴活动在葡萄酒行业中所起的关键性作用。尽管品评类型众多,对于广大消费者而言,需要重视的只有一点,就是从品评中找到葡萄酒的乐趣,这才是葡萄酒品鉴存在的意义。备一...……更多
激发葡萄酒科技创新力量
本文转自:中国食品报葡萄酒产区风土与葡萄酒风味学术交流会举办激发葡萄酒科技创新力量本报讯 (记者 章玉)为促进我国各产区葡萄酒风土特征和葡萄酒风味科学研究,推进山东食品风味科学与应用微生物研究,赋能我...……更多
张裕小萄新品上市,让葡萄酒成为年轻人的解压小酒
提起葡萄酒,你会想到什么?是穿着西装革履、华丽晚礼服,摇晃着红酒杯相谈甚欢?是西餐厅里搭配牛排的精致晚宴?还是讲究而繁琐的饮酒礼仪?3月21日,小萄在成都公路商店举行一场别开生面的新品发布会,正式推出三...……更多
胡润:中国葡萄酒产业发展迅速
...转自:中国新闻网中新网银川1月20日电 题:胡润:中国葡萄酒产业发展迅速作者 杨迪 眭锦华“从最早起步的张裕、长城等(葡萄酒品牌),到现在越来越多的高档葡萄酒,中国的葡萄酒产业这十多年发展速度很快。”《2024胡润中...……更多
商业性质的葡萄酒品评能影响消费吗?商业性质的葡萄酒品评的作用
商业性质的葡萄酒品评活动会出现在整个葡萄酒贸易的产业链中,每经过一次酒商之间的转手,便会重复组织一次,一直到进入消费者市场。这种性质的品评在葡萄酒交易中扮演着非常重要的角色,最终决定了市场上流通的葡...……更多
酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
我们先将具体葡萄酒品尝技术的细节放在一边不谈,而要注意到,这种品尝类型在葡萄酒酿酒工艺中,是用来确定葡萄酒发酵时长、浸渍时长的基础,尤其是在酿造红葡萄酒时。……更多
女神节喝甜型葡萄酒,幸福更加倍
在葡萄酒的世界里,有一款酒清新脱俗,甜美宜人,它就是甜型葡萄酒。女神节,不能少了一杯美酒来取悦自己!葡萄酒的原料是葡萄,而葡萄本身即含有糖分,在发酵过程因作用产生二氧化碳和酒精,当发酵停止时,未转化...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...】“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”……从古至今,葡萄酒一直是文人墨客竞相称颂的对象,也是餐桌上不可或缺的小情调。然而,人们只记住了这醉人的醇香,却不知,这香味背后,还有一群执着的守护者。【解说】47岁...……更多
一颗小葡萄“裂变”大能量
...客王佳楠和朋友在舒缓的音乐中碰杯,品尝着不同种类的葡萄酒、美食,在微醺中体验浪漫、畅聊人生,还互相拍照留作纪念。“这里很舒服,能够让人彻底放松下来。红酒品质很不错;环境优美,很适合打卡拍照。在这里还能...……更多
葡萄酒一般几度呢?每一白酒是依照近视度数来测算它带有的乙醇的成分,我们普遍的纯粮酒一般全是42度、48度、52度等。那麼葡萄酒一般几度呢?葡萄酒和伏特加哪家近视度数高呢?下边,就为大伙儿介绍一下葡萄酒的“近视度...……更多
世界葡萄酒之窗
本文转自:张家口日报世界葡萄酒之窗来一场“醉”美之旅在怀来官厅水库之滨,有一座以葡萄酒为主题的博物馆。它以现代化科技呈现了“葡萄酒的世界之旅”,对怀来葡萄酒产业进行了全景式展示——它就是世界葡萄酒之...……更多
朋友送了一瓶葡萄酒,应该怎么储存呢?
过年的时候朋友送来了一瓶葡萄酒,最近不打算喝掉,家里也没有恒温专业的酒柜,也不想将葡萄酒放进专业酒窖中,只想把它放在家里,想喝的时候随时喝。那在家中应该怎么储存呢?为了创造良好的储存条件,需要遵循以...……更多
贺兰山下的葡萄酒小镇
...&nbsp2024年01月05日 &nbsp第&nbsp10&nbsp版)图兰朵葡萄酒小镇全貌有些地方的美是仰仗大自然明目张胆的偏爱,宁夏图兰朵葡萄酒小镇便是如此。从宁夏回族自治区银川市区一路驱车向西,穿过镇北堡影视城,紧紧依附着...……更多
Penfolds奔富宣布华晨宇出任品牌代言人
2024 年9 月6 日,享誉全球的葡萄酒品牌Penfolds 奔富正式宣布歌手、音乐人华晨宇担任品牌代言人。华晨宇以其独特的音乐才华与先锋创新精神,生动演绎了奔富全新品牌形象,展现了奔富混酿艺术的无限可能性。Penfolds奔富品牌代言...……更多
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郑州民生耳鼻喉医院:请查收这份专属民生“女神”的郁金香浪漫
国际劳动妇女节HappyWomen'sDay阳春三月,草长莺飞,第115个“国际劳动妇女节”如约而至。在这个特别的日子里
2025-03-07 17:06:00
云太医郑州素朴中医院张道培主任:头晕反复难治?找准病因是关键
云太医郑州素朴中医院张道培,三甲医院主任医师,博士生导师,河南省卫生科技创新人才,郑州市学术技术带头人,任中国卒中学会青年理事
2025-03-07 17:18:00
四川结石病医院肝胆外科陈红春主任再获患者赠送锦旗
近日,四川结石病医院肝胆外科的走廊里,37岁的患者高先生,将一面鲜红锦旗,郑重地交到陈红春主任手中。三年间他三度来院,这场特殊的“保胆马拉松"
2025-03-07 17:20:00
康缘药业:以创新为魂,领航中药现代化与国际化新征程
在中华医药的璀璨星河中,江苏康缘药业股份有限公司就犹如一颗闪耀的恒星,以其独特的光芒引领着中药现代化的航向。作为集研发
2025-03-07 17:20:00
肥西:科技助力春管 精准施策保丰收
本文转自:人民网-安徽频道春回大地,农事渐忙。肥西农垦各生产基地抢抓农时,全面推进小麦、油菜田间精细化管理。依托科技赋能与科学施策
2025-03-07 17:29:00
晚上吃什么不会胖-燕麦片
晚上吃什么不会胖-燕麦片1、燕麦片燕麦和马铃薯一样,能帮你清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质,更能放松神经,有柔和的安眠功效
2025-03-07 17:33:00
吃豆腐会胖吗
吃豆腐会胖吗?其实这跟烹饪的方式很有关系,选择烧油量的方式,不仅能够补充身体所需要的物质,而且根本不用担心会长胖。豆腐虽然美味
2025-03-07 17:42:00
三八福利!新泰市中医医院治未病科限时免费,开启您的轻盈之旅
春三月,阳气升发,正是人体代谢加快、燃脂塑形的黄金期!为让广大朋友深度体验中医特色瘦身疗法,感受中医药的魅力,在“三八”妇女节来临之际
2025-03-07 18:05:00
再铸“根”和“魂”,遵医附院舞台剧《一程山水》首演
3月6日,遵义医科大学附属医院(以下简称“遵医附院”)文化建设精品工程——舞台剧《一程山水》在该院首演。该剧以我国已故外科学家
2025-03-07 19:25:00
张抒扬代表:罕见病多层次保障政策“再升级”
本文转自:人民网代表委员说张抒扬代表:罕见病多层次保障政策“再升级”唐佳“建议推动制定罕见病法”“建议设立国家级罕见病专项基金”“建议推动罕见病药品引进
2025-03-07 19:45:00
“四早”干预阿尔茨海默病 保障老年人群健康
本文转自:人民网2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈“四早”干预阿尔茨海默病 保障老年人群健康2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈近日在北京举行
2025-03-07 13:51:00
医在身边|惊蛰前后,专家建议“顺应肝木升发之性”来养生
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 李成修惊蛰,是二十四节气中的第三个节气,也是仲春时节的开始。仲春时节,万物复苏,春意也渐渐浓了起来
2025-03-07 15:39:00
娄山关街道城郊社区老年学校组织开展“不惧时光 活出非凡的自己”迎“三八”节活动
为丰富社区老年学校妇女文化生活,展示巾帼风采,近日,在妇女节来临之际,城郊社区老年学校组织社区在家妇女开展“不惧时光 活出非凡的自己”迎三八节活动
2025-03-07 15:45:00
金沙县关工委到禹谟镇督导“研培中心”项目申报工作
近日,金沙县关工委主任赵正乾,副主任王娜宁,县教育局关工委副主任岳正军一行到禹谟镇幼儿园就“研培中心”项目申报工作开展督导
2025-03-07 15:45:00
织金县举办“关注营养·分享健康”主题讲座
近日,织金县委组织部邀请县人民医院营养科杨丽萍医师,在县级“桑榆红驿站”举办“关注营养·分享健康”主题讲座,30余名老干部参加
2025-03-07 15:46:00