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女神节喝甜型葡萄酒，幸福更加倍
在葡萄酒的世界里，有一款酒清新脱俗，甜美宜人，它就是甜型葡萄酒。女神节，不能少了一杯美酒来取悦自己！
葡萄酒的原料是葡萄，而葡萄本身即含有糖分，在发酵过程因作用产生二氧化碳和酒精，当发酵停止时，未转化的糖分就会残留在酒液中形成甜位来源，而糖分余量越高、酒精度则越低。
葡萄酒甜度分类大约可以分四种
1.干型葡萄酒
所谓[干]是指不甜的意思，葡萄发酵比较彻底，剩馀糖分极少，一般酒精度不会超过16.5%、含糖量少于4g/L，酒体中含有些许糖分能使口感更佳柔顺。
2.半干型葡萄酒
所残存的糖分比干型再多些，用以和酸度、香气平衡，一般含糖量介于4g/L-12g/L之间，有些酒款会因葡萄本身浓郁的果香，而使口感甜味变得明显。
3.半甜型葡萄酒
含糖量又比之前更多一些，在12g/L-45g/L之间，酒中的酸度与甜度若能控制得宜，口感上还不至于太过甜腻。
4.甜型葡萄酒
是所有残留含糖量最高的类型，剩馀糖分多大于45g/L，酒精度最低。通常甜度越高酸度也越高，两者持正比，甜腻感会最强，代表酒款如波特酒。
甜度高至低：甜型>半甜型>半千型>千型
甜型葡萄酒由于糖分含量高，通常都在低温下饮用6-8℃刚刚好。在西餐中，甜酒通常用于搭配最后的甜点，慕斯蛋糕、苹果派等都是十分适宜的。然而，在搭配中餐时，甜酒比其余葡萄酒要更胜一筹，尤其是川菜、湘菜等以辣著称的菜肴，搭配甜酒既解辣又清爽，十分美妙。
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快照生成时间：2023-03-08 11:45:08
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