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朋友送了一瓶葡萄酒，应该怎么储存呢？
过年的时候朋友送来了一瓶葡萄酒，最近不打算喝掉，家里也没有恒温专业的酒柜，也不想将葡萄酒放进专业酒窖中，只想把它放在家里，想喝的时候随时喝。那在家中应该怎么储存呢？为了创造良好的储存条件，需要遵循以下几条准则：
1. 温度适宜少变化
葡萄酒最佳储存温度在15度左右，但是在家中温度常年保持在15℃也是很困难的。好在，温度略高一些对酒的影响并不是很大，整体温度控制在20℃以下就可以。在家中减少保存葡萄酒环境的温度剧烈变化才是储存葡萄酒的关键。
2. 避光保存，存在暗处
葡萄酒储存需避光，如果长期被光照射，葡萄酒可能产生还原反应，出现“光氧化”现象。因此在家中储藏注意放在避光处，若有照明需要，也最好使用柔和的散光灯。
3. 保持储酒环境清洁、通风
葡萄酒在未开瓶前并不是完全封闭的，软木塞的换气作用很有可能将空气中的异味导入酒瓶中。因此，保持通风和环境清洁十分重要。
4. 避免震动或晃动
震动会加速酒中的酚类物质的氧化与蒸发，并且让瓶中的沉淀物处于不稳定的状态，打破酒的优美口感。所以，日常生活中，应尽量避免将藏酒场所安置在发动机、扬声器，以及其它类似的一切“动感”区域，比如洗衣机、冰箱，又或者颠簸高温的汽车后备箱都是该避而远之的地方。
5. 保持平放
对于用软木塞封瓶的静态葡萄酒，比如干红、干白、甜白，保存时最好将它们平放，这样一来酒液与软木塞可以保持“亲密接触”，有利于瓶口的密封。
对于同样使用软木塞封瓶的香槟或者其他类型的起泡酒，它们不需要平放，直立会更好。
葡萄酒储存适宜，口感不会被破坏，如果是日常喝的葡萄酒，建议尽量早点喝掉哦，早点享受葡萄酒的带来的美好口感。
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快照生成时间：2023-03-15 12:45:07
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