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想要锁住蔬菜营养素,牢记5个“一”
...菜其实就是我们日常常见的沙拉配菜。三、想要锁住蔬菜营养素,牢记5个“一”《Nutrient》上的一项研究详细指出了蔬菜内含有的一些营养素对心血管的保护作用,包括有维生素K、维生素C、有机硫化物、钾镁等,对于慢心病、...……更多
过年买蔬菜,这4种蔬菜贵贱不要买,可能含甲醛,90%的人经常吃
...上没有准备妥当的时候,年夜饭的餐桌上除了大鱼大肉,蔬菜也占了很大的比例,正如古语所说“合理膳食,脍不厌细,食不厌杂,滋养身体”,蔬菜不仅可以提供人体所需的营养元素,而且还可以解腻。 甲醛最早出现于家居...……更多
【营养与食品】调整冬季饮食习惯,新鲜蔬菜不能少
...蔬菜放置时间过长,不但水分丢失,口感不好,而且有些营养素也会流失。蔬菜发生腐烂时,还会导致亚硝酸盐含量增加,对人体健康不利。蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,最好当天购买当天吃,储存时间不宜太长。 2.蔬菜生吃适合...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...白质、维生素和矿物质等营养成分,这些都是人体所需的营养素。然而,米饭中也含有少量的丙烯酰胺,这是一种可能对人体健康造成危害的物质。丙烯酰胺在高温烹调过程中会产生,并且在反复加热时含量会升高。根据现有的...……更多
这些蔬菜不仅提供必要的营养素,还低脂、低热量
...奶,它们的钾含量也远胜香蕉。这些蔬菜不仅提供必要的营养素,还低脂、低热量,是健康饮食的理想选择。但究竟是哪些蔬菜能提供如此惊人的营养价值?如何在日常饮食中有效地利用这些蔬菜来促进健康?“超越牛奶:蔬菜...……更多
晚餐建议少吃多营养,晚餐吃这5种蔬菜,营养大大提高
...营养的食物,它们含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养素,可以帮助我们提高免疫力、保持健康。下面介绍5种适合晚餐食用的蔬菜。一、菠菜菠菜是一种营养丰富的蔬菜,富含铁、维生素C、叶酸等营养素,能够帮助我们...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...柿中的营养成分可能相对较低,熟透的红熟西红柿富含的营养素,如番茄红素、维生素C等,在未熟透的青西红柿中可能较少。西葫芦 尽管西葫芦含有一些营养成分,如维生素C、维生素A和钾等,但如果长期食用或摄入过量,可...……更多
水果和蔬菜对儿童的营养有哪些价值
...营养物质,而水果和蔬菜所蕴含的丰富维生素以及纤维等营养素,是儿童健康成长的营养基础。那么接下来我们看看水果和蔬菜对儿童的营养有哪些价值?1.水果和蔬菜中含有丰富的维生素果蔬中所富含的丰富维生素,所蕴含的...……更多
经常生吃胡萝卜,吸收的营养会更全面?并非所有的蔬菜都适合生吃
...甚广的一种观点认为,生食胡萝卜能更好地保留其内含的营养素,从而为身体带来更多益处。但事实真的如此吗?或许,这背后隐藏着一些鲜为人知的秘密。一、胡萝卜:生吃与熟吃的营养差异我们首先需要理解胡萝卜中的关键...……更多
“天寒多吃根,腿脚站稳根” 建议:冬天多吃根茎蔬菜,守护健康
...。根茎蔬菜,如土豆、胡萝卜、甜菜等,不仅富含必需的营养素,而且有助于增强我们的免疫力和身体活力。适当地食用这些蔬菜,可以让我们在寒冷的冬季保持健康,腿脚灵活,远离季节性疾病的困扰。冬季的营养宝库-根茎...……更多
什么颜色的蔬果最营养?不知道你就亏大了!
...,抗氧化,有助于预防视网膜黄斑变性。《中国居民膳食营养素参考摄入量( 2023 版)》中只对叶黄素给出了特定建议值,为 10mg/d,富含它的食物有万寿菊、韭菜、苋菜、南瓜、菠菜、小白菜,其中万寿菊和韭菜含量最高,分...……更多
健康提示:五种常见蔬菜,不宜生吃,了解正确吃法
...解是生吃总是更健康。实际上,生吃某些蔬菜可能不利于营养素的吸收,甚至可能导致健康风险。例如,西红柿在生吃时提供丰富的维生素C,但经过烹饪后,其番茄红素(一种强大的抗氧化剂)的可利用性增加。同样,胡萝卜...……更多
探秘冬季黄金菜:超越小米的营养宝库
...胞,对防止贫血至关重要。相比小米,冬季黄金菜在这些营养素的提供上显得更加全面。冬季黄金菜:超越营养的健康宝藏冬季黄金菜不仅是一种美味的食材,更是一种营养丰富的健康宝藏。其独特的营养成分对维持和提升健康...……更多
科学制定幼儿营养餐
...生活质量。怎样制定幼儿营养餐●多样化的营养需求各类营养素就好比人体机器中的各个零部件,需要摄入渠道的支持和协调才能发挥最佳作用。因此,家长应通过多样化的食材,保证幼儿身体的吸收,并有利于支撑幼儿对各种...……更多
这5种蔬菜,菜贩白送给我都不要,没营养还伤身体
...入到冬天,每年一到冬天,除了鱼的价格会降一点,其他蔬菜的价格都会有一定的上涨,所以我们每天的消费都会变高,特别是家里人口比较多的,每天买菜都要多花十几元!而在买菜时,如果买到劣质的蔬菜,可能会白白浪费...……更多
过度加热会使蔬菜中的维生素 C、叶酸等营养素大幅度减少
...健康的重要组成部分。合理的饮食可以为我们提供充足的营养素,帮助我们保持健康。然而,有一些食物在摄入过程中可能对我们的营养素造成损耗,影响健康。以下将列举一些可能损耗营养素的食物,并提供一些建议来减少营...……更多
多吃蔬菜真的能防癌吗?癌症专家指出健康饮食指南
...度烹饪会破坏维生素。实践建议:蒸、煮或快速炒是保留营养素的理想烹饪方式。尽量避免长时间高温烹饪。4.有机选择:健康与环境的双重考量重要性:有机蔬菜减少了化学农药和肥料的使用,对健康和环境都有益。实践建议...……更多
一种常见蔬菜,竟是降血压神器?营养学家揭秘,食物与健康
...多彩,还富含钾和硝酸盐这两种对心血管健康至关重要的营养素。钾,一种在蔬菜中普遍存在的矿物质,对维持正常血压至关重要。它通过平衡体内的钠水平,帮助放松血管壁,从而有效降低血压。例如,一份研究显示,每日摄...……更多
这10种蔬果,冬天最值得吃
...致。“营养密度”是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。高营养素密度食物则是指维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质或必需脂肪酸含量较高的食物,但同时也应含有相对较少的脂肪、糖和能量。那么,冬...……更多
吃核桃真的补脑数万人参与研究发现爱吃核桃和深色蔬菜的人更健康
...桃的营养价值,并解析其对健康的多重益处。核桃的关键营养素Omega-3脂肪酸:核桃是富含Omega-3脂肪酸的植物性食品。这种不饱和脂肪酸对大脑健康至关重要,能够增强神经系统功能,有助于保持记忆和思维敏捷。蛋白质与纤维...……更多
“迎新春”健康科普之食材巧搭配、营养又健康
...优于浅色蔬菜,混合搭配后可以起到协同效应,更有利于营养素的吸收。如西红柿炒西蓝花、烧三菇、地三鲜、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。要想避免节后“胖三斤”,除了学会巧搭配食材、选择更有益健康的烹饪方式外,还应该做...……更多
红薯,是一种营养丰富的秋季蔬菜
...消化系统的健康,降低胆固醇,预防便秘等症状。而这些营养素和纤维素都能够通过红薯顺利地进入人体,在各个器官的协同作用下为身体带来全面的保护。红薯烹饪方法及其特色虽然红薯在市场上十分常见,但很多人在烹饪时...……更多
蔬菜食用指南:西红柿在内的6种蔬菜不宜长期食用,来看看吧!
...,它们为我们提供了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。然而,有些蔬菜在长期食用时可能存在一些潜在的健康风险。本文将介绍6种不宜长期食用的蔬菜,包括西红柿,并探讨其可能的影响和注意事项。一、西红柿不...……更多
白萝卜和白菜这样的蔬菜,不仅有丰富的营养素,还能增强抵抗力
...样的蔬菜,它们在秋冬季节非常适合食用,不仅有丰富的营养素,还能增强身体的抵抗力。白萝卜丝荷包蛋枸杞汤的制作 白萝卜丝荷包蛋枸杞汤是一道非常简单的汤品,汤色鲜美,口感甜美,能够温暖肠胃,提供丰富的营养,...……更多
哪些营养素对于预防和抵抗呼吸道传染病很重要?专家解答
...关情况,并回答记者提问。会上,有记者提问,哪些关键营养素对于预防和抵抗呼吸道传染病至关重要?如何科学营养摄入,提高自身免疫力?北京协和医院临床营养科主任于康表示,合理营养是维护免疫力的重要物质基础,实...……更多
告诉家里人:这2种蔬菜发芽后不但没毒,营养价值还翻倍,别扔掉
...还有蛋白质会分解掉,还会减少一些我们身体吸收不了的营养素,这时候黄豆芽里面的维生素C会提高,有利于我们的身体健康,所以说黄豆芽发芽不仅可以吃,营养成分也会提高。 第二种发芽的食物大蒜苗可以吃,我们在平时...……更多
精挑细选备年货 营养健康过大年——专家为您开出健康年货单
...深色蔬菜里不仅含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养素,还含有花青素、叶绿素、β胡萝卜素等植物活性物质,这些物质对防癌、保护视力等方面有诸多益处,所以要尽量多选择深色蔬菜。“我们应该选择新鲜应季的蔬...……更多
这几种蔬菜能“养血管”,建议中老年人经常吃,常吃血管更畅通
...物质的蔬菜,能够有效预防和减缓血管疾病的发展。这些营养素能够减少血液中有害物质的积累,改善血液循环,从而有助于保持血管的健康状态。 接下来,我们来探讨几种对血管特别有益的蔬菜:除了上述这些蔬菜,还有许...……更多
长期吃含甲醛多的蔬菜,对身体有哪些危害?
白菜,一种常见的蔬菜,在中国菜肴中占据着重要的地位。它有着悠久的历史,早在古代,白菜就被视为重要的食材之一。随着时间的推移,白菜逐渐成为了中国人民餐桌上的必备佳肴。白菜的种类繁多,包括普通白菜、大白...……更多
油菜是一种营养价值极高的绿叶蔬菜,被称为“含钙大户”
...。除了富含钙质之外,油菜还富含叶酸和膳食纤维等多种营养素,对于保障孩子的身体健康非常重要。我们可以尝试一道蘑菇炒油菜。首先将油菜洗净,切成段状,放入热锅中炒至断生,最后加入蘑菇和调味料翻炒均匀即可。这...……更多
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江皓医生:三分治、七分养,肿瘤康复重点在于“养”!
对于癌症的诊治,手术只治其30%,康复诊疗占70%的比重不容忽视。应从中医角度讲,坚持三分治、七分养,对于肿瘤诊疗意义重大
2024-08-30 01:25:00
被捧上天的3种保健品,实则坑钱又伤身,劝告父母:谨慎购买
“妈!您收手吧,已经花了十几万买保健品了,咱们家承担不起啊!”这天,小王跟母亲爆发了有史以来最大的一次争吵,起因就是他发现母亲的的退休金竟都被拿去买了那些所谓的“保健品”
2024-08-30 02:32:00
容易得癌症的男人,多半都出现这3种表现,希望你一个都不会占!
在追求长寿的这条路上,女性好像天生就带了点优势。根据联合国人口司的数据,全球的女性平均能活到73.8岁,而男性则是68
2024-08-30 02:38:00
为什么做过的梦,过几天竟然真的发生了?做梦真能预测未来?
你有没有过这样的经历:做过的梦,过了几天,梦境里的情景竟然在现实中发生了!最近,《自然》杂志上的一项研究让这个话题火了起来
2024-08-30 03:26:00
三五好友相聚,吃吃喝喝,有说有笑,实在是人生一大乐事,但突然出现的乐极生悲的情况,让人猝不及防。近日,杭州的施女士(化名)在和好友聚会时
2024-08-30 06:59:00
雄州街道瓜埠老街非遗月饼“香”迎佳节
中秋佳节临近,8月29日,雄州街道瓜埠老街上,南京瓜埠赖月食品厂生产车间里,工人们正在忙碌着。他们遵循古法,精选上等麻油
2024-08-30 07:34:00
促进服务标准化规范化数字化,贵州省第三期预防接种培训班开班
8月27日,由贵州省疾病预防控制中心承办、贵阳市南明区疾病预防控制中心协办的2024年贵州省预防接种服务人员省级培训班(第三期)开班仪式暨标准化规范化数字化服务宣贯会在贵阳举行
2024-08-29 22:13:00
苋菜对身体的好处与功效,苋菜的做法!
苋菜,是一种营养丰富的蔬菜,其营养价值极高,具有多种作用;下面就随小编一起来看看苋菜对身体的好处与功效,苋菜的做法!一
2024-08-29 20:38:00
鸡翅对身体的好处与功效,干锅鸡翅的制作方法!
鸡翅是一种常见的食材,其营养丰富,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面就随小编一起来看看鸡翅对身体的好处与功效,干锅鸡翅的制作方法
2024-08-29 20:39:00
蒲公英根和什么搭配泡水喝好,蒲公英根的吃法与做法!
蒲公英根是一种常见的中草药,我们可以将其与其他食材或药材进行搭配泡水,下面就随小编一起来看看蒲公英根和什么搭配泡水好,蒲公英根的吃法与做法
2024-08-29 20:39:00
香菇对身体的好处与功效,香菇蒸鸡的做法!
香菇是一种常见的食用菌,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,对人体健康有着诸多作用。下面就随小艾一起来看看香菇对身体的好处与功效
2024-08-29 20:40:00
龙虾对身体的好处与功效,红烧龙虾的做法和步骤!
一、好处1,高质量的蛋白质来源:龙虾肉富含高质量的蛋白质,有助于人体维持肌肉质量和提供身体所需的基本能量。2,微量元素丰富
2024-08-29 20:41:00
甲鱼对身体的好处与功效,甲鱼怎么做好吃?
甲鱼,是一种营养丰富的水生动物。甲鱼不仅味道鲜美,而且对身体有很多好处。下面就随小编一起来看看甲鱼的身体的好处与功效,甲鱼怎么做好吃
2024-08-29 20:42:00
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2024-08-29 20:43:00
海参对身体的好处与功效,葱爆海参怎样做好吃?
海参,被誉为“海洋瑰宝”,因其丰富的营养价值和独特的功能作用深受人们喜爱。下面就随小编一起来看看海参对身体的好处与功效
2024-08-29 20:45:00