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...鸡蛋内环境中的酸碱度。如何提高鸡蛋内的酸碱度呢？科学家们做过几个小实验，来探究温度和鸡蛋剥壳的容易程度的关系。科学家们把鸡蛋分别放在4℃、24℃和38℃的环境中，发现在38℃环境中放置的鸡蛋煮熟后最容易剥壳，...……更多
2023-10-16 16:48:00鸡蛋黄,鸡蛋,绿色,鸡蛋,蛋壳,环境
...个时刻，肝脏的代谢活动达到顶峰，它如同一位智慧的化学家，精心调配着我们体内的化学反应。因此，我们的早餐选择就显得尤为重要。一个营养均衡、有助于肝脏健康的早餐，可以为我们的“生命工厂”注入强大的活力。那...……更多
2024-01-28 11:20:00肝脏,代谢,南瓜,早餐,鸡蛋,黄金
...所学校的师生迎来了一堂堂别开生面的科学课，他们和科学家们面对面，畅游科学海洋。这是院士专家讲科学——2023年科学教育特别行动活动现场。当天，北京食品学会田维娜老师走进五一小学大兴二分校，北京大学生命科学...……更多
2023-11-21 11:33:00大兴,北京,师生,科学家,水果,植物
...胃的三种食物山药：自然的脾胃守护者山药，被许多营养学家誉为“脾胃的守护者”，富含淀粉、膳食纤维以及多种微量元素，对于增强脾胃功能具有显著效果。山药中的淀粉和纤维素能够帮助改善消化系统的功能，使食物中的...……更多
2024-01-25 13:21:00脾胃,照着,食物,建议,脾胃,健康
导语：老人言“晚餐三不碰，越活越精神”，3不碰指的是啥？看后涨知识！“不听老人言，吃亏在眼前”，所谓老人言，那是老祖宗用血泪和脑浆写下的忠告，不立文字的草根经典，口口相传的人生经验，千古流传的处世哲理...……更多
2023-11-12 13:58:00三不,晚餐,老人,精神,知识,食物
...么说“她是地球的女儿”？11月16日，天体化学与地球化学家、中国月球探测工程首任首席科学家、中国科学院院士欧阳自远为延庆第二中学的学生们带来一场“神奇的月球”线上科普讲座，揭开月球的神秘面纱，讲述人类自古...……更多
2023-11-18 16:52:00科学,延庆,月球,奥秘,餐桌,科学家
...的蛋白质非常丰富，相对应的精氨酸含量也非常高。很多营养学家对鸡胗做了分析：鸡胗是鸡身上脂肪最少的一个部位，每100g鸡胗，只含有2.8g脂肪，蛋白质含量却高达19.2g，属于高蛋白低脂肪部位，且鸡胗含有丰富的钾元素，...……更多
2023-10-16 15:48:00猪肉,牛肉,血压,睡眠,营养,鸡肉
...要急于食用兔肉或鹅肉，这一建议源自我国明代著名医药学家李时珍所著的《本草纲目》一书。在书中，李时珍明确指出，吃完鸡蛋后，不适宜食用兔子肉和鹅肉，这主要与这些食物的性味和营养成分有关。在中医理论中，鸡蛋...……更多
2023-10-06 11:54:00鸡蛋,身体,最好,健康,鸡蛋,蛋白
...吃。茶叶蛋是一种在中国广泛流行的美食，但是近年来，营养学家们开始建议人们少吃茶叶蛋。茶叶蛋的蛋白部分经过长时间的煮制，会变得非常硬。这可能会对胃肠道造成不利影响，特别是对于消化系统较弱的人群来说。茶叶...……更多
2023-12-13 11:57:00吃法,养生,鸡蛋,错误,鸡蛋,蛋白
...们所食用的食物和饮料的问卷，以及份量，随访25年，科学家们评估了他们从碳水化合物，脂肪和蛋白质中获得的卡路里比例。研究结果表明，碳水化合物的摄入与人体的寿命存在着U型关系，即中等剂量的碳水化合物饮食（从碳...……更多
2023-10-26 19:28:00均衡,保证,营养,主食,碳水化合物,米饭
...作手膏，不皲裂”之说。猪油会不会引起心血管疾病？科学家从4个方面研究第一个方面：猪油中的饱和脂肪酸猪油中的饱和脂肪酸是人们关注的主要成分之一，大量摄入饱和脂肪酸会增加血液中的低密度脂蛋白（LDL）和总胆固...……更多
2024-01-13 20:22:00猪油,心血管,心血,科学家,方面,疾病
...学杂志《自然》上发表的一项研究为我们揭示了真相。科学家们通过6种不同的肿瘤模型，模拟身体环境对营养物质的摄取变化，结果显示，在癌细胞周围，葡萄糖的消耗速度惊人。免疫细胞吸收葡萄糖是为了杀死癌细胞，而癌...……更多
2024-02-04 18:49:00新发,糖分,癌症,肿瘤,细胞,癌细胞
...灭98.7%的癌细胞，是真还是假？研究结果已公布
日本科学家对26万人的饮食生活进行了调查，通过对其生活和饮食习惯的研究，发现蔬菜在抗癌方面具有一定的作用。他们对20种蔬菜进行了大数据分析，结果显示红薯在抗癌方面...……更多
2023-10-05 10:10:00五脏,红薯,红薯,抗癌,营养,血糖
...么回事？原来，英国广播公司（BBC）官网曾发布了一份科学家评选出的100种最营养食物排行榜，其中，肥猪肉/猪油位列第八，给出的理由是，相较于羊肉或牛肉，肥猪肉含有更多的不饱和脂肪，更加有益健康。事实上，这个榜...……更多
2024-01-23 06:59:00健康,脂肪,猪油,脂肪酸,不饱和,健康
本文转自：人民日报客户端黄晓慧10月27日，国际顶尖学术期刊《科学》（Science）在线发表了中国科学院分子植物科学卓越创新中心晁代印研究组与英国诺丁汉大学大卫·索尔特（David Salt）研究组合作完成的研究论文，阐明了引...……更多
2023-10-27 17:41:00科学家,植物,突破,领域,科学,木质素
...菜，起源于亚洲地区，可以追溯到公元前5000年。据考古学家的研究，洋葱最早起源于东亚地区，随后传播到欧洲和其他地方。在古代文明中，洋葱因其不仅可供食用，还具有医疗和崇拜的功效而备受重视。在古埃及，洋葱被奉...……更多
2024-01-09 10:45:00洋葱,炒鸡蛋,美味,鸡蛋,营养,洋葱
...味着，它可在远离大海的城市环境中使用。剑桥大学动物学家戴维·威勒博士表示，裸蛤尝起来像牡蛎，营养丰富，而且生产过程对环境的影响非常小。此次，他们使用原本会被填埋或回收的木材来养殖它们，以生产富含蛋白质...……更多
2023-11-21 01:46:00里长,海鲜,木材,营养,普利茅斯,贻贝
...足孩子的零食需求。1、与孩子一起制定吃零食时间儿童营养学家Professor-Ding针对孩子吃零食提出建议，那就是安排孩子吃零食，需与正餐间隔2个小时左右才能保证孩子的正常饮食。家长们与孩子一起制定吃零食时间时，宜选择9...……更多
2023-11-17 15:27:00零食,差距,从小,父母,孩子,零食
...去是不可避免的宿命，一场不可抵挡的生命航行。现代科学家的突破性发现，正向我们揭示着衰老的密码，为我们带来一线希望。最新的研究表明，老去不再是必然，我们或许能够重新定义生命的时长和质量。现在，就与我们一...……更多
2023-12-12 10:34:00衰老,科学家,必然,密码,科学,衰老
最早的种子植物出现在3.6亿年前的泥盆纪，然而直到数千万年之后的石炭纪末期，种子植物才开始崛起，并逐渐在二叠纪末期取代蕨类植物成为地球的霸主，地球也因此进入中生代，也就是传说中的“恐龙时代”。然而，种子...……更多
2023-11-08 15:34:00古生代,奥秘,科学家,种子,植物,我国
...加速癌细胞扩散，是真的吗？看完涨知识了利物浦大学科学家发现花生内的一种成分会刺激内癌细胞的扩散，并且提高癌细胞的生存质量，这项研究发表在《癌变》期刊上。研究的这个阶段，科学家发现花生中存在“花生凝集素...……更多
2024-01-20 21:32:00癌细胞,花生,知识,研究,花生,癌细胞
...类的血型主要分为A型、B型、AB型和O型四种。近年来，科学家们发现，血型与大脑衰老速度之间可能存在一定的联系。一些研究表明，O型血的人可能具有较慢的大脑衰老速度。这可能与O型血的人体内含有较高的抗氧化物质有关...……更多
2024-03-08 09:12:00衰老,血型,大脑,速度,影响,大脑
...多年来，在国家七五八五课题的基础上，共组织160多个科学家，累积投入5.7个亿，潜心研究，将外源补充的HGH前体物质转化成自身合成的HGH，由生命系统自主发出指令、自主吸收合成，按照身体所需进行自主分配，从而彻底解决...……更多
2023-12-27 16:06:00促进会,营养素,中国,研讨会,基因,研讨
...。然而，随着更多研究的深入，尤其是元分析的照亮，科学家们逐渐看清了真相：膳食胆固醇对血液胆固醇水平的影响其实是有限的。于是，美国心脏协会（AHA）和美国大学心脏病学院（ACC）的最新指南告诉我们，富含胆固醇的...……更多
2023-12-16 06:47:00人人,健康,健康,胆固醇,植物油,运动
本文转自：半岛都市报“国宝级”科学家就在咱身边中国海洋大学教授薛长湖当选2023年中国工程院院士 本报11月22日讯(半岛全媒体记者王丽平刘金震)11月22日,2023年两院院士增选结果正式揭晓,中国科学院增选院士59人,中国工程...……更多
2023-11-23 01:48:00国宝,科学家,科学,水产,长湖,加工
...习惯了大米白面，很多人也想不出别的主食了，但是现在营养学家指出，有种比大米白面还健康的主食，它不仅能降三高，疏通血管，还能缓解衰老，延长寿命，这种更健康的食物就是“淀粉豆”，也叫做“主食豆”营养师提醒...……更多
2024-01-12 10:30:00营养师,高血脂,高血压,血管,营养,淀粉
基于间充质干细胞（mesenchymal stem cell，MSC）的心脏补片，被认为是治疗心肌梗死、心肌损伤等疾病的一种有前景的方法。MSC 因其易于获取、免疫原性低，且能分泌多种免疫调节和促组织再生的营养因子，而成为临床试验中最常...……更多
2024-02-27 10:03:00干细胞,心肌,科学家,心脏,科学,开发
...子智力发展最迅速的时期。美国洛克菲勒大学校长、神经学家托斯特·威塞尔也曾表示：除遗传因素外，对孩子智能发育的影响因素主要有两方面：一是外在环境因素—早期智能开发(早期教育)，二是内在营养因素—大脑发育必...……更多
2023-12-11 19:19:00发育,神经,认证,权威,孩子,安全
...它不仅口感酸甜可口，还具有诸多保健功效。近年来，科学家们发现，山楂与另一种食材搭配，更能发挥其保健作用，让血管更加通畅。那么，这个神秘的食材是什么呢？一、山楂的营养价值和药用功效山楂，又名山里红、红果...……更多
2023-12-15 06:24:00山楂,通畅,血管,作用,保健,山楂
...与香橼杂交，产生了重要水果——柠檬。现代农业育种科学家们，更是充分发挥了柑橘关系混乱的物种特性，不断朝着更好剥皮、汁水更多、风味浓郁、果肉细嫩、甜度更高的方向进行培育。让我们今天有了非常多美味选择，可...……更多
2024-01-25 16:56:00橙子,孩子,柑橘,月龄,食用量,食用
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抑郁是一种常见的心理健康问题，它可能对人的思维、情感和行为产生深远影响。判断自己是否抑郁并不是一件简单的事情，因为抑郁的症状和程度因人而异
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失眠，这一现代人常见的睡眠障碍，常常伴随着焦虑、烦躁与疲惫，影响着人们的身心健康。然而，在应对失眠的过程中，许多人容易陷入一些认知误区
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晓然（化名），男，高二学生，被强迫症深深困扰。他的故事始于对水龙头流水声音的极度反感。从小，爸爸在实验室工作，养成了极度爱干净的习惯
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植物神经紊乱是一种复杂的神经系统疾病，其发病年龄并不固定，可以发生在任何年龄段，但不同年龄段的人群发病率和发病特点可能有所不同
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28岁，正值人生的黄金时期，充满着对未来的憧憬和活力。然而，当你突然发现自己被双相情感障碍所侵蚀时，这无疑是一种巨大的打击
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