研究发现：常吃花生，会加速癌细胞扩散，是真的吗？看完涨知识了

花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。花生还是一味很好的中药。

对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。由于它营养价值高，吃了延年益寿，故又被称为“长寿果”。

花生的营养价值

首先，花生含有大量的蛋白质，且容易被人体吸收和利用。花生中的蛋白质种类丰富，包括了人体所需的全部氨基酸，有助于维持人体组织的生长和修复。

其次，花生中还含有大量的维生素E、B族维生素以及多种微量元素，如钙、铁、磷等。

这些维生素和矿物质在人体内发挥着重要的生理功能，有助于增强免疫力、促进新陈代谢和维持正常的生理机能。

此外，花生还富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸等必需脂肪酸。这些物质有助于降低胆固醇、预防心血管疾病和保护神经系统健康。

值得一提的是，花生还含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道健康、促进消化和排泄，对于预防便秘和肠道疾病有一定的帮助。

常吃花生，能给身体带来哪些好处？

1.促进肠道的消化蠕动

花生吃了之后是可以对身体有非常大的好处的，因为花生进入人体的肠道里面，就会让人体的胃黏膜增加。

从而也就可以对人体的肠道有很好的作用，而且花生可以加快肠道的蠕动消化吸收吃进去的东西更快的被消耗掉。

2.花生有助于控制血糖

花生富含纤维和健康脂肪，这两者结合起来可以帮助控制血糖水平。纤维有助于减缓碳水化合物的消化速度，从而稳定血糖。

此外，花生中的脂肪可以延缓胃排空时间，使血糖上升更加缓慢。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说，适量食用花生是一个不错的选择。

3.促进大脑发育

花生中含有的元素可以促进大脑发育，并且还能起到抗衰老的作用。尤其是从事高科技工作的人群。

经常用脑，可以在饮食中添加一些花生，或者吃一些生花生，有助于增强记忆力，使工作的效率提高。

对于一些处于生长期的青少年来说，多吃花生可以促进大脑更好的发育，有助于提高智力。

4.防治心脑血管疾病

因为花生中含有大量的亚油酸，在平时多吃一些花生，能够很好的给人体补充营养，亚油酸被人体吸收利用之后，就会促进体内多余的胆固醇分解形成胆汁酸。

而且能够帮助胆固醇和胆汁酸的排泄，这样就可以起到降低胆固醇的作用，能够预防心脑血管疾病，可以降低患心脑血管疾病的几率，能够帮助身体的健康。

花生是“血管清道夫”？

心脑血管疾病高发，甚至要比癌症来得更为可怕，而且致残率和致死率都很高，做好心脑血管疾病的预防至关重要，有说法称花生是血管清道夫，这是真的吗？

《STROKE》杂志上曾经发表过一项研究，指出平均每天吃四五颗花生，能够降低人们患缺血性中风、心血管疾病的风险。

研究人员对74793名日本成年人进行了15年的追踪调查，发现平均每天吃四五粒花生的人。

要比不吃花生的人全脑卒中风险降低16%，缺血性中风风险降低20%，心血管疾病风险降低13%。

研究发现：常吃花生，会加速癌细胞扩散，是真的吗？看完涨知识了

利物浦大学科学家发现花生内的一种成分会刺激内癌细胞的扩散，并且提高癌细胞的生存质量，这项研究发表在《癌变》期刊上。

研究的这个阶段，科学家发现花生中存在“花生凝集素”的蛋白质。主要存在于癌变前期和癌细胞上，这种蛋白被结合到一个特定的糖链上。

根据相关研究发现相互作用促发癌细胞表面这个大的蛋白分子变化导致肿瘤细胞，表面潜在的年副分子暴露出来，这时的癌细胞更具有黏性。

容易附着于血管上，还会使癌细胞形成小团，延长癌细胞在体内循环过程中的存活时间，许多上皮肿瘤就是通过血液扩散到其他器官。

这项研究正是花生被消化之后产生的花生凝集素进入血液内部增强肿瘤细胞扩散到其他部位的能力，但是我们一定要明白，人每天吃进体内的花生是有限的。

即便是其中含有花生凝集素，吸收的概率也是少之又少，人每天吃花生不可能吃太多，尤其是油炸花生或奶油花生，更是要控制好摄入量。

真正不建议吃的是这种花生，避免癌症风险增加

1.发霉花生

在生活中，可能很多人会发现，像一些花生，如果放置时间过长的话，可能会出现发霉的情况，而像这种花生是不建议多吃的。

因为其中可能会产生黄曲霉毒素，这也是一种极强的致癌物，从而就会对肝脏造成不可逆的损伤，而且也会导致肝癌的问题产生。

所以像这种花生，也是建议赶紧远离，避免导致细胞癌变，从而对身体造成严重的伤害，建议你还是能少吃就少吃。

2.油炸花生

高温油炸的花生，其内部含有维生素会遭到破坏，蛋白质也会发生变性，同时还会产生醛、低级脂肪酸、环氧化物等有害物质。

这些物质会导致酶系统遭到破坏，长期在体内不断堆积癌症发生的风险会明显增加，油炸花生还会产生大量对人体有害的自由基，如果经常摄入体内会增加患癌风险。

尤其是很多人喜欢把油炸花生当成下酒菜，认为非常美味，但是在无形之中摄入的热量越来越多，更容易诱发肥胖，增加多种疾病风险。

花生虽然不会促进癌细胞发展，但是如果错误吃花生也会导致自身健康受损，希望大家一定要科学对待，尤其是以上这两种花生，能不吃就不吃，别拿自己健康开玩笑。