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...?市场监管总局相关司局负责同志表示,预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发...……更多
预制菜范围首次明确!不得添加防腐剂,对行业意味着什么
...序的发展提供了很明确的顶层设计指引。中央厨房制作的菜肴不属于预制菜纠结什么是预制菜?长久以来,业内并未有统一的标准定义。此前,关于预制菜的相关标准多是由地方和行业制定的。对于预制菜的定义,各地标准并不...……更多
预制菜“正名”激起一池春水
...正名”。什么是预制菜?《通知》明确:预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)...……更多
预制菜国标出台,让公众吃得明明白白
...原料,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂;同时中央厨房制作的菜肴,仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,以及速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品均不属于...……更多
...公众一直比较模糊。通知明确,预制菜应当兼具预制化和菜肴的特征,突出工业化预加工特点和菜肴属性,具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求。中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席...……更多
...防腐剂《通知》明确规范了预制菜范围。预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)...……更多
让消费者更清晰地认识预制菜
...预制菜是经过预包装的,经过加热或烹熟之后可以食用的菜肴。有消费者问:按这个定义,哪些算预制菜,哪些不算呢?《通知》指出,速冻食品、方便面、自热米饭、香肠火腿、馒头烧饼、热狗汉堡、便利店里的冷藏沙拉等,...……更多
预制菜:“青岛味”如何打出“特色牌”
...似简单,实则对工艺要求极高,“实际上,预制菜是中式菜肴的工业化,还需要很多理论、技术、产品和装备方面的创新,需要通过流程再造实现技术重构、产品重构、产业重构”。 为了让“青岛海味”更好适应“中国胃”,...……更多
...有关工作通知如下:一、规范预制菜范围预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制...……更多
...的通知》,不仅明确净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范围,还明确规定预制菜不得添加防腐剂,给消费者吃了颗“定心丸”。一纸通知,举国关注。预制菜一头连着民生,一头还连着一个潜力巨大产业的高...……更多
双汇发展:双汇第三工业园的中华菜肴项目和中央厨房项目已投产
...,实行分期建设、分批投产,目前双汇第三工业园的中华菜肴项目和中央厨房项目已投产。 ……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...调制食品》标准,占比30%。产品类型主要包括水产制品、菜肴制品、非即食速冻熟(生)制品、花色面米制品等,比如蒜蓉粉丝扇贝、麻辣小龙虾、羊肉串、腌制鸡翅等水产、肉类冻品,也有椒香小酥肉、烤鳗鱼等低温成品预制...……更多
预制菜进校园: 怎么看?怎么办?
...4年04月03日 &nbsp第&nbsp10&nbsp版)近日,市场监管总局、教育部等多部门联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。《通知》中明确提出,为贯彻落实党中央、国务...……更多
数说经济:结构优化、增速加快 中国经济韧性强、潜力大、活力足
...原料,经工业化预加工,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴,净菜类食品,以及速冻面米食品、方便食品等主食类食品不属于预制菜。 教育部:全国教育辟谣平台正式上线全国教育辟...……更多
...,更不是剩菜,而是对传统餐饮的补充,是工业化创新的菜肴,以科技赋能,守护地方特色的餐饮味道。”原国务院参事、国际质量科学院院士郎志正,世界肉类协会副主席、中国肉类协会常务副会长陈伟等多名专家学者认为,...……更多
金融监管总局县域监管支局统一挂牌 “四级垂管”架构正式建立
...融监管体制改革再提速,4月8日上午,国家金融监督管理总局县域监管支局统一挂牌,标志着国家金融监督管理总局系统“四级垂管”架构正式建立,金融监管组织体系进一步完善,金融管理体制改革取得重要进展。县域监管支...……更多
坚决做到“长牙带刺”!李云泽重磅发声
...监管有效性?对此,新华社记者专访了国家金融监督管理总局党委书记、局长李云泽。持续提升监管有效性问:中央金融工作会议要求,“切实提高金融监管有效性”。金融监管总局如何进一步提升监管质效?答:党中央要求,...……更多
李云泽:推动明确跨部门跨地区和新业态新产品等金融活动监管责任归属
...消息,针对如何消除监管空白和盲区,国家金融监督管理总局党委书记、局长李云泽表示,实现金融监管全覆盖,是全面加强金融监管的必然要求。初步考虑,全覆盖的要义包括三个方面:一是管合法更要管非法,始终坚持金融...……更多
国家金融监管总局财险司:开展保险风险证券化探索,扩大再保...
中央金融工作会议强调,习近平总书记的重要讲话,科学回答了金融事业发展的一系列重大理论和实践问题,为新时代新征程推动金融高质量发展提供了根本遵循和行动指南。财险司(再保险司)以高度的政治自觉、思想自觉...……更多
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...公众一直比较模糊。通知明确,预制菜应当兼具预制化和菜肴的特征,突出工业化预加工特点和菜肴属性,具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求。通知还明确,预制菜是加热或熟制后方可食用的...……更多
广西强化节日市场监管 保障“舌尖上的安全”
...夜饭套餐服务的餐饮单位进行检查。要求企业做好年夜饭菜肴的留样工作,所有菜肴必须留样48小时备查;要将“日管控、周排查、月调度”工作制度落实到位,及时排查消除食品安全风险隐患。进入2月份以来,柳州市融安县持...……更多
本文转自:央视新闻市场监管总局近期发出通知,在全国范围内组织申报国家计量人才实训基地。实训基地主要任务是研究开发计量专业培训课程,开展法律法规、计量基础和专业知识、计量技术实际操作、注册计量师专业项...……更多
金融“活水”助力高质量发展“血脉通畅” 提高服务为民含“金”量
...银团贷款业务管理办法(征求意见稿)》发布:金融监管总局加强银团贷款管理国家金融监督管理总局3月22日发布《银团贷款业务管理办法(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。 银团贷款是指由两家或两家以上的银行,依...……更多
国家市监总局局长撰文:在服务高质量发展中贡献更多市场监管力量
...管领域落到实处、取得实效。(作者系国家市场监督管理总局党组书记、局长) ……更多
城乡居民住宅巨灾保险保障范围、基本保额提升,巨灾保险保障体系已初步建立
3月26日,国家金融监督管理总局、财政部发布《关于扩大城乡居民住宅巨灾保险保障范围 进一步完善巨灾保险制度的通知》(下称《通知》)。《通知》主要扩展了巨灾保险责任,提升基本保险金额,并支持商业巨灾保险发展...……更多
春耕备耕正当时,农业保险如何加上“安全阀”
...监管出台相关政策,对春耕工作进行支持,包括金融监管总局河北监管局、金融监管总局安徽监管局、金融监管总局四川监管局等。各地监管要求险企做好春耕期的重要农产品保险承保和服务工作,为春耕生产和稳产保供强力护...……更多
国家金融监督管理总局就《消费金融公司管理办法(征求意见稿)》公开征求意见
本文转自:央视网央视网消息:据国家金融监督管理总局网站消息,《消费金融公司试点管理办法》(中国银监会令2013年第2号)自修订发布以来,在引领消费金融公司坚持专业消费信贷功能定位、促进消费对经济的基础性作用...……更多
青云谱区大力发展预制菜新业态
...预制菜无尘车间工作人员热火朝天地制作水煮肉片等特色菜肴。烹制、出锅、称重、封装等程序在现代化的生产设备流水线上一气呵成,色香味俱佳的菜肴即将一车车送至消费者的餐桌。依托良好的农产品专业市场、冷冻产品专...……更多
...贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。在预制菜标准体系建设方面,研究制定预制菜食品安全国家标准,统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的标准,明确规范预制菜...……更多
优化消费金融监管路线图
...:经济日报□ 本报记者 王宝会近日,国家金融监督管理总局修订发布《消费金融公司管理办法》(以下简称《办法》),自4月18日起施行。专家表示,《办法》的出台有助于深入贯彻落实中央金融工作会议精神,为优化消费金...……更多
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(上接第一版)据了解,为方便乘坐“干支联动”“支支串飞”的游客出行,兴义万峰林机场、铜仁凤凰机场、黔南荔波机场、凯里黄平机场
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贵州日报天眼新闻记者 张弘弢贵州大地层峦叠翠,碧波安澜;高原深处绿意葱茏,生机勃勃。把绿色化、低碳化贯穿高质量发展全过程各方面
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东南网8月14日讯( 通讯员 陈昉 本网记者 冯川叶)近日,交通运输部办公厅、国家铁路局综合司、中国民用航空局综合司等五部门联合发布通知
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东南网8月14日讯(本网记者 张立庆)8月13日—18日,由致公党福建省委会主办,福州外语外贸学院承办的致公学校2024年学生夏令营在福州举行
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本文转自:人民日报刘晓宇【关键词】乡土文化【事件】1年来,福建打造“中国乡宴”文旅品牌,挖掘隐藏在乡村的民间美食。在传统集市开市的“赶圩日”
2024-08-15 06:19:00
东南网8月14日讯(本网记者 陈楠 通讯员 岳亮)日前,在古田县吉星工贸有限公司,成品仓库的4.9吨银耳羹包装严密、堆放有序
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□解放日报评论员 朱珉迕取得从“0”到“1”的突破之后,如何尽快让“1”变成“100”?有了许多的“100”之后,又如何反向激励更多从“0”到“1”的突破
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●以皮洛遗址为代表的高海拔地区的考古发现和研究表明,多个拥有不同石器技术的古人类群体都曾登上高海拔地区生活。青藏高原并非早期人类无法踏足的生命禁区
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□四川日报全媒体记者 张蒙8月,位于天府新区成都科学城核心区的成都科创生态岛建设进度再刷新,其中超高层建筑的四批次项目主体结构全面封顶
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本报讯(四川日报全媒体记者 张敏)按照党中央统一部署和省委安排,8月13日,省委常委、组织部部长于立军赴广元市宣讲党的二十届三中全会精神并督导学习宣传贯彻工作
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