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六种过去“白菜价”食物,现在成为“高端”菜品,螃蟹仅是其中一
...顾客。清朝时期,鲁菜中的经典之作九转大肠问世,这一菜品备受文人雅士推崇,使得猪大肠的地位逐渐提升。随着时间的推移,香料种类逐渐增多,猪大肠的加工也变得更加彻底,不再有过多的异味。 从卤煮、干锅到红油等...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...一种特别香的调味品,它具有独特的风味和香气,能提升菜品的口感和美味度。我们需要适量添加松茸鲜到丸子的调料中,使其更加美味。5、生抽 生抽是一种常用的调味酱油,它具有鲜味、咸味和香味,能提升菜品的风味和口...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...常适合脾胃虚弱、腰膝酸软、手脚冰凉的人群食用。推荐菜品:【红烧羊肉】主要食材:羊肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,红烧酱油,香料包,白糖,冰糖,青蒜苗。操作步骤:1,羊肉斩块后洗...……更多
4道“排湿菜”,每周可以享用三次,有助于健脾祛湿,增强免疫力
...强免疫力。南瓜——南瓜蒸肉南瓜蒸肉是一道经典的健康菜品,它将南瓜和里脊肉巧妙地搭配在一起。南瓜富含丰富的维生素和纤维,有助于消化和排湿。而里脊肉则是一种优质的蛋白质来源,能够提供身体所需的养分。制作这...……更多
春季减肥多吃碱性食物,营养高,掉秤快
...一起,香气四溢,口感鲜嫩,是一道非常适合春季减肥的菜品。食材采买清单:豌豆尖300克、大蒜20克、食用油30毫升、盐3克、白胡椒粉2克、鸡精2克、生抽10毫升、料酒10毫升步骤:1.准备食材:豌豆尖洗净,大蒜剥皮切末备用...……更多
大量上市!比吃香蕉还通便,建议中老年人常吃这4种,越吃越健康
...具有清热解毒、利尿通便的功效。荠菜烧春笋是一道美味菜品,不仅口感清脆,而且营养丰富。在厨房中烹饪荠菜烧春笋时,先将春笋切块焯水,然后与焯水后的荠菜一起翻炒,最后用盐和鸡精调味,香气扑鼻,色香味俱全。如...……更多
白菜凉拌鸡蛋皮,不仅口感清脆,酸辣可口,而且富含营养
...就是制作白菜凉拌鸡蛋皮的详细步骤,用心的制作每一道菜品,才能让每一口都有满满的幸福感。希望大家都能尝试制作,与亲朋好友一起分享这道美味的凉拌菜品。总结白菜凉拌鸡蛋皮是一道简单易做又营养丰富的凉菜,非常...……更多
曾经白菜价没人要,现在却被吃成“奢侈品”的食材有哪些
国内的车厘子虽然已经不再受限,但却成了不可触及的奢侈品。在上个世纪,享用大鱼大肉仅是奢侈之举,然而随着时代的发展。曾经难以觅得的美食现在价格却平易近人,而过去便宜的食物今日却变成了食材中的贵族,价格...……更多
洋葱炒鸡蛋可谓天然的叶酸食物,既美味又营养
...包菜是一道既美味又营养的菜肴,特别适合作为日常家常菜品。小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐是一道营养均衡的菜品。将小白菜切成段,与肥瘦肉、豆腐等一同炖制出富有层次感的口味。这道菜品不仅色香味俱佳,而且营养丰富...……更多
这几种食物,不仅可以增强孩子的抵抗力,还具有美味可口的特点
...透,口感更加鲜嫩。最后,在出锅前撒上一些葱花,提升菜品的颜值和口感。芋泥派 紫薯和芋头都是富含膳食纤维和多种维生素的食物。紫薯富含花青素,具有抗氧化、抗炎症的作用,可以增强免疫力。芋头则有益气健脾、补...……更多
5月多吃这些刮油菜,助消化,低脂低卡
...,不仅保留了麦菜的鲜嫩口感,更增添了蒜香味,提升了菜品的口感。此菜低脂低卡,含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进消化,维持身体健康。材料:麦菜:适量、大蒜:适量、盐:适量、食用油:适量、葱:适量(可...……更多
有的勤提醒“打包剩菜”有的三文鱼龙虾整盘扔
...到一桌包房客人用餐完毕时,盘中的鱼还剩1/3,锅包肉等菜品也没吃完。“请各位稍等,我帮您打包。”服务员说道,现场的顾客也纷纷赞同:“对,打包吧。”等服务员帮助打包后,几位食客拿着离开。在一家老昌春饼店,市...……更多
节日餐桌,仍存“舌尖上的浪费”
...顾客存在“每样都要拿,每种都要吃”的心态,取回来的菜品摆满了餐桌,有的只尝了尝,就直接丢弃了。有一桌顾客,将吃不下的贝类食物直接放进餐桌上的不锈钢小垃圾桶里,等收拾餐余垃圾的工作人员推着车过来后,就直...……更多
五种冬季常吃的补水菜,它们不仅营养丰富,价格也实惠
...高纤维、多种矿物质和维生素等营养成分。这里我推荐的菜品是芹菜腰果炒虾仁,将芹菜、虾仁、腰果、姜、蒜等做成一道美味的菜肴。秋黄瓜 秋黄瓜是黄瓜的一个品种,虽然不是应季蔬菜,但是它的含水量达到了96.4克/100克...……更多
牛肉与韭菜搭配不仅能保持原汁原味,还能增加菜品的营养价值
...、芋头等一起炖煮,这样能够保留牛肉的鲜美,同时增加菜品的滋补效果。例如,香菜炒牛肉是一道不错的选择,简单的配料和独特的香味融合在一起,给人一种美味和满足的感觉。羊不蒜 古语中说羊不加姜是因为生姜本身具...……更多
番茄富含维生素C和瓜氨酸,有助于增强免疫力、改善皮肤质量
...这里,我将向大家推荐四道适合冬季的“暖和菜”,这些菜品不仅可以解馋下饭,还能温补防寒,让我们的孩子过一个温暖安稳的冬季。白菜木耳鸡蛋汤这是一道简单而美味的汤品,由白菜、木耳和鸡蛋等食材制作而成。白菜富...……更多
“菌中之王”被发现!健脾益气助消化,防癌、抗辐射,不懂太可惜
...茸与鸡肉一起烤制,不仅能够吸收松茸的香气,还能增加菜品的营养价值,富含蛋白质和矿物质。食材:松茸、鸡肉、橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒。做法:鸡肉洗净,用盐、黑胡椒和迷迭香腌制。松茸切片,与腌好的鸡肉一起...……更多
松茸怎么保存最好
...冻后的松茸不会变稀。2.常温保存将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好,放在阴凉之处,在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1~2天。3.干制保存将新鲜的松茸洗净,切薄片,放在阳光下晒干,再用干燥的纸盒子装好,和花椒、陈皮等...……更多
“胆固醇大户”原来是它!是肥肉的10倍,专家提醒:一定要少吃
...俱佳,而且不含胆固醇,非常适合作为日常餐桌上的健康菜品。蒸鱼所需材料:新鲜鱼类(如鲈鱼、鲤鱼等)1条,姜丝适量,葱丝适量,盐适量,料酒适量,生抽适量。步骤: 01.将鱼洗净,去鳞、去内脏,然后在鱼身两侧各划...……更多
莲子排骨汤口感鲜美,汤汁醇厚,非常适合冬季食用
...菜清爽爽口,豆腐嫩滑鲜香,口感丰富。而香菇则能增加菜品的香气,使口感更加鲜美。此外,豆腐富含优质蛋白质,有助于增强体力和抵抗力。这道菜既美味又营养,非常适合冬季的食用。白萝卜烧牛肉——冬日进补,萝卜牛...……更多
炒小白菜虽然看似简单,但其中也蕴含着不少烹饪技巧
...用;如果有条件的话,还可以准备一些葱花和姜末,增加菜品的层次感。现在,我们开始炒制。首先,热锅凉油,待油温五六成热时,放入蒜末、干辣椒段、葱花和姜末,用小火煸炒出香味。这一步的目的是为了提高菜品的香味...……更多
菌菇做法合集,美味菌群,让你过一个暖心冬季
...汁原味,让你在寒冷的冬天感受到一丝清新的味道。这道菜品既美味可口,又营养丰富,是冬季中保持身体健康的理想选择。材料:西兰花200克;海鲜菇150克;大蒜3瓣(切末);生姜1块(切末);青蒜段适量;食用油适量;盐...……更多
喝上一碗热腾腾的汤,不仅能温暖身心,还能增加营养,提高免疫力
...作用,又能增加营养,是一道非常适合秋季饮用的汤品。白菜豆腐三鲜汤 白菜是秋季常见的蔬菜之一,富含维生素C和纤维素,具有健胃、润肠的作用。而豆腐含有丰富的蛋白质、钙质和不饱和脂肪酸,是一种营养价值很高的食...……更多
你吃过厦门最好吃的海鲜是什么?
...刚刚好,多一分不行,少一分不够,厨师的经验果然占了菜品的一部分。还有这个芋泥咸蛋黄,真的强烈推荐啊。用的是槟榔芋头蒸熟压成泥,接着包裹上品质上好的新鲜蛋黄入锅油炸,松酥可口,咸甜结合着刚刚好,难怪大家...……更多
大雪前后,建议女人多吃5种“高维C”蔬菜,冬季坚持吃,水润气色好!
...有助于增强免疫力,促进消化系统健康、减少便秘。推荐菜品:【香菇炒青菜】主要食材:青菜,香菇。调味料:食用油,食盐,鸡精。操作步骤:1,香菇提前泡发好后,洗净切片,青菜只取菜心,摘洗干净后控干水分备用。2...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...好处多多,所以民间有“冬季白菜美如笋”的说法。推荐菜品:【白菜鲜虾粉丝煲】主要食材:白菜,鲜虾,粉丝。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒。操作步骤:1,粉丝提前泡发,白菜摘几片下来清洗干净,...……更多
做白菜炖豆腐,记住3个窍门,白菜鲜嫩,豆腐入味,越吃越上瘾!
...环。基础调料如食盐、生抽、老抽、葱姜蒜等都能够提升菜品口感,加入少量白糖可以提鲜,鸡精或高汤则能增添醇厚感。适量的白胡椒粉不仅可以去除腥味,还能为菜肴增添一抹辛辣韵味,使白菜炖豆腐更加诱人。扩写:可以...……更多
5种适合秋冬季吃的炖菜,荤素搭配,做法简单,适合全家享用
...白菜和嫩豆腐是一对黄金搭档,它们的组合不仅可以增加菜品的口感,还能提升营养的价值。白菜富含维生素C和钙质,能够增强免疫力和强化骨骼健康,而豆腐则是一种优质蛋白质食物,能够补充人体所需的营养。在制作过程...……更多
10元就能买一只,螃蟹跌出“白菜价”,销售商:“一天大概卖两三千只”
...?据央视财经11月8日报道,一大早,南京进香河市场销售螃蟹的摊主们就开始忙活了。他们一边招呼着顾客,一边将一只只活蹦乱跳的螃蟹熟练地捆扎起来。根据重量和品质的不同,每一种螃蟹上都标注着价格,最便宜的10元就...……更多
萝卜能解油腻,具有清热解毒的作用,对身体健康有很大帮助
...完美的融合在一起,使得菜肴口感丰富。土豆不仅能增加菜品的口感,还富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进肠道健康。冬天是进补的好时机,选择合适的食材和烹饪方法,可以为身体提供充足的营养和能量。每一...……更多
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中老年人注意:3个勤快习惯要改掉,越勤快越易生病,影响健康
针对于现在的老年人来说,求的应该是身体健康最为重要吧,所以在日常生活中,越来越多的老年人更加注重自己的保养,开始注重生活上的养生
2024-11-01 15:22:00
喜报!齐鲁医院图书馆荣登“专业图书馆学术影响力百强排行榜”
10月18日,武汉大学中国科学评价研究中心、中国科学与科技政策研究会、科学计量学与信息计量学专业委员会联合发布了《数智时代中国图书馆影响力评价报告(2024)》
2024-11-01 15:26:00
长期喝茶会损伤肾脏?真正伤肾的是这些食物
很多人喜欢喝茶,尤其在我国,喝茶是一种传统,一种文化,也是养生之道。现代医学研究认为,喝茶能辅助降低心血管疾病风险。然而
2024-11-01 15:27:00
湖南怀化:税助生态好水“贷”来发展活力
本文转自:人民网-湖南频道“蛋鸡养殖对水质的清洁度、酸碱度、矿物质含量等要求都很高,麻阳的水是高质量的天然弱碱性水,我们基地育成的蛋鸡品质好
2024-11-01 16:41:00
内江市东兴区:抢抓小春生产 赋能粮油丰产丰收
本文转自:人民网-四川频道10月31日,在内江市东兴区石子镇龙安村,农机操作手驾驶着油菜直播机在地里作业,旋耕、开厢、起垄
2024-11-01 16:58:00
“上海瑞金诊室—江西瑞金专线” 首批专家门诊顺利开诊
本文转自:人民网-江西频道10月29日至31日,“上海瑞金诊室—江西瑞金专线”远程门诊在瑞金市总医院人民医院院区开诊,首批瑞金专线门诊由中国工程院院士
2024-11-01 21:25:00
牛蒡花开
本文转自:人民日报刘学刚《 人民日报 》( 2024年11月02日 第 08 版)牛蒡的名字有些古怪。识者知是植物,不识者还以为是从牛身上得来
2024-11-02 05:57:00
有口福了!杭州一小学的师生在食堂就能吃上国宴菜
“秋风起,蟹脚痒。”眼下正是吃蟹的时节。前几天杭州市奥体实验小学的午餐菜单上,就有一道蟹做的时令菜“蟹粉狮子头”。一进食堂
2024-11-02 07:31:00
峭壁边上的村庄
本文转自:人民日报陈泰湧《 人民日报 》( 2024年11月02日 第 08 版)下庄是重庆市巫山县东北部的一个小村庄
2024-11-02 06:02:00
为什么油腻荤腥会是胆结石形成的关键因素呢?
临床上很多胆结石患者都属于体重超标人群,这类人群有一个共同点,喜欢吃一些高脂肪、高热量类食物,尤其是在西南地区更是如此
2024-11-01 15:15:00
孩子好吃好喝,依然出现营养不良?或许跟错误的认知有关
现在的生活不同以往,物质特别丰富,我们可以选择自己喜欢的食物,然而,依然有许多小孩子出现营养不良的情况,很多人会疑惑,孩子每天好吃好喝
2024-11-01 15:16:00
肠息肉毫无征兆?若出现4个症状,建议尽早检查
案例:小丽今年28岁了,工作也一直比较稳定,身体也没有出现过什么大问题,这两年也通过朋友的介绍认识了现在的男朋友,本以为可以在今年顺利的结婚
2024-11-01 15:17:00
若想身体健康、寿命长久,有这9大法则,看你能否做好
1、良好的饮食良好的饮食是长寿与健康的关键。我们应注意摄取平衡的营养,包括蔬菜,水果,全谷类,健康的脂肪,以及充足的蛋白质
2024-11-01 15:18:00
牛奶是肺结节的“助长器”吗?提醒:尽量少喝这2种“饮品”
肺结节是我们在体检的时候非常多见的一种病症,很多人不了解肺部结节是什么东西,更有甚者还会担心这是不是癌症的前兆,而肺部结节本身究竟对我们的身体会构成何种威胁
2024-11-01 15:18:00
早餐不宜吃哪些食物?原来大有门道
早餐是一天中最重要的一餐,为身体提供所需的能量和营养。然而,有些食物并不适合早餐食用,它们可能会影响我们的健康和能量水平
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