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...不过，王浩强调，并非所有食物都适合低温慢煮。“部分菌类和豆类含有的有害物质在低温下难以被破坏。一些豆类所含植物红细胞凝集素或皂苷等，会刺激胃黏膜。要想安全食用它们，需将其在100摄氏度环境下加热数分钟，甚...……更多
2024-05-13 03:41:00噱头,低温,革命,还是,营销,低温
...能无法满足我们对美食的要求。午餐和晚餐通常是围绕着米饭或面食展开的。古代人使用大米制作各种美味的米饭，如糯米饭、红枣糯米饭和花生米饭等。这些米饭丰富多样，既美观又美味，但相对来说不容易消化。为了帮助消...……更多
2024-02-23 20:40:00古代人,餐桌,现代人,启示,饮食,时空
...煮熟的肉类，应放在密封容器中，存放在冰箱的冷藏室。米饭和面食：应当放在密封容器中，存放在冰箱冷藏室，并尽快食用。4.注意事项：辨别食物的保鲜期限了解不同食物的保鲜期限至关重要。一般来说，煮熟的蔬菜和肉类...……更多
2024-02-27 13:43:00剩菜,秘诀,健康,剩菜,食物,容器
...同的做法。然而，近期网络上关于“经常吃隔夜食物可能致癌”的讨论，让张阿姨和她的家人感到不安：隔夜菜真的有害健康吗？是不是所有的隔夜食物都不能吃？这背后的科学依据是什么？在这片充斥着各种说法和担忧的信息...……更多
2024-04-07 11:18:00致癌,食物,身体,医生,影响,食物
...、分解蛋白质，还可以治疗肠道炎症，预防肠癌的发生。菌类：菌类也是一种很容易烹调的食物，在超市，平菇、金针菇、黑木耳等，都是非常常见的食材。在烹饪肉类的时候，加入这些食材一同炒或者炖，不仅能令肉质更加鲜...……更多
2024-01-31 10:56:00营养师,肠胃,事儿,营养,肠道,木瓜
...在烹饪过程中会形成亚铁色素，虽然这种成分病本身并不致癌，但是经肠道吸收代谢之后会形成具有细胞毒性并且促进癌物生成的致癌因子。红肉是致癌物，羊肉也不例外？“羊肉是癌症的催化剂”这一说法，没有任何的科学依...……更多
2024-01-07 06:15:00世界卫生组织,身体,卫生,健康,世界,肉类
...人体提供必要的能量和营养。然而，许多人习惯将剩余的米饭或面食存放在冰箱中，认为这样可以延长保存时间。事实上，这种做法不仅会影响食物的口感和营养价值，还可能增加患癌症的风险。当含淀粉的米面长期存放在冰箱...……更多
2024-09-18 14:45:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...最近，她的朋友圈里流传着一篇文章，声称“吃鸡肉会导致癌症”。小李看完后大吃一惊，因为鸡肉是她的主要蛋白质来源之一。这篇文章引发了她的担忧，她开始担心自己每天吃的鸡肉是否真的会对健康产生负面影响。于是她...……更多
2024-08-07 16:24:00鸡肉,癌症,我国,鸡肉,肉类,健康
...来说，不宜食用过多。
二、常吃羊肉，是营养佳品还是致癌祸根？近年来却有着不少说法称，“羊肉被列入致癌清单，常吃会致癌……”、“羊肉是发物，是癌症催化剂”、“心血管祸根”，这是真的吗？有人认为羊肉等蛋白...……更多
2023-11-21 09:25:00羊肉,祸根,佳品,心血管,心血,营养
...酸盐。这种化合物在体内可以转化为亚硝胺，一种已知的致癌物质。亚硝胺在高温环境下的生成概率大幅增加，而腌制酥肉的烹饪过程，恰恰提供了这样的环境。此外，研究表明，长期过量摄入亚硝酸盐可能与消化道癌症（例如...……更多
2024-09-01 13:15:00致癌,健康,食物,风险,物质,饮食
...着吃，都是非常好吃的食物。但是最近几年来关于猪肉会致癌的说法，也一直在生活和网络上流传，根据相关数据统计显示，我国每年的新发癌症病例大约能够达到457万例，在这其中有超过1/3都是由于癌症这种问题而造成的。猪...……更多
2023-10-07 06:30:00猪肉,营养,需求,建议,猪肉,脂肪
...就成致癌元凶了？”和往常一样，王阿姨刚用电饭煲装上米饭，邻居李阿姨就急急忙慌过来了。“王姐啊，你看这新闻，电饭煲吃不得嘞！会致癌！”李阿姨把手机递过去给王阿姨看。王阿姨浏览完觉得有些奇怪，电饭煲还能致...……更多
2024-10-09 00:39:00世界卫生组织,电饭煲,肝癌,真相,卫生,世界
...反对，她担心这些“隔夜菜”吃了对身体不好，甚至可能致癌。两人的声音在热闹的市场中显得格外突出，引来了不少路人的侧目。“你懂什么！我们老一辈都这么过来的，隔夜菜怎么了，照样吃！”李大爷挥舞着手中的菜篮子...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...结节通常不会对身体造成严重影响，但恶性结节则可能导致癌症。韭菜与结节的关系1. 韭菜并非结节加速剂实际上，韭菜并非结节的加速剂。韭菜中的营养成分对身体健康有益，而且没有科学证据表明韭菜会促使结节生长。相反...……更多
2024-09-30 18:48:00结节,韭菜,结节,韭菜,食用,身体
...其含有的抗性淀粉容易有饱腹感且消化吸收较慢，相对于米饭、馒头、面条等，更适合糖尿病患者作为主食食用。需要注意的是，这三种土豆要少吃——一是发绿、发芽土豆，这种土豆内的龙葵素增加，这这是一种有毒物质，容...……更多
2023-12-14 06:11:00血脂,食物,土豆,膨大剂,高血脂,老张
...了由薯条残渣被高温碳化形成的碳素所致之外，油里某些致癌物质的增加也是油色加深的原因。这些致癌物包括各种油炸肉类会产生苯并芘、杂环胺类；油炸淀粉类食物，如马铃薯和谷类食物产生的丙烯酰胺，进食用含有这些致...……更多
2024-07-31 18:03:00正新,多天,门店,食物,致癌,食用
...的蛋白质和脂肪产生化学变化，生成杂环胺和多环芳烃等致癌物质。这些有害物质通过食物链进入人体，可破坏DNA结构，导致细胞变异，从而增加胃癌、大肠癌、肺癌等多种癌症的风险。所以，尽管烧烤美食诱人，但应尽量减少...……更多
2024-04-27 11:28:00癌症,特点,癌症,肉类,物质,风险
...上很多关于食品安全性的流言也在大范围传播。“蚝油会致癌”就是其中一个。那么“蚝油致癌”这种说法是怎么产生的呢？“蚝油致癌”的依据又是什么呢？一、蚝油致癌这种说法，到底是怎么来的？有科学依据吗？很多人说...……更多
2023-02-03 20:47:00致癌,食物,风险,蚝油,酸钠,谷氨
...常美味的一种食物，但是近些年来，网络上就流传着鸭脖致癌的说法，认为鸭脖上有淋巴组织很容易导致淋巴癌的问题产生，这让很多人感觉到非常的害怕。人们现在一谈到淋巴就色变，淋巴是一个免疫的器官组织，在哺乳动物...……更多
2023-01-04 22:17:00一文,癌细胞,催化剂,催化,答案,致癌
...情况。对于糖友来说，汤类、含膳食纤维的食物、蔬菜、米饭、肉类这样的进餐顺序是特别推荐的。吃饭顺序：喝汤→蔬菜→主食→肉类01先喝汤因为糖友在吃饭开始阶段先喝汤，可以使胃快速得到饱腹感，而且还能防止吃饭太...……更多
2024-08-14 06:34:00糖尿,糖尿病人,血糖,顺序,病人,米饭
...关1、吸烟把吸烟者吐出的烟雾拿来分析，发现里面有55种致癌物，这些致癌物以及代谢物，无论是对局部刺激，还是对全身影响都是非常严重的，很容易诱发肿瘤发生，尤其是肺部肿瘤。最重要的是，开始吸烟的年龄越小，吸烟...……更多
2023-01-05 22:42:00毒素,内科,癌症,食物,专家,槟榔
1、酸菜真的会致癌吗？在东北，酸菜几乎是每个家庭的必备菜肴，其独特的酸香令人难以忘怀。然而，近年来，随着健康知识的普及，人们对于酸菜的看法也开始发生变化。酸菜被世卫组织列为2B级致癌物，这意味着它对人体...……更多
2024-05-25 10:51:00杀手,食物,致癌,酸菜,槟榔,亚硝酸盐
...量少吃以下四种主食。一、细粮主食在许多人的饮食中，米饭、面条和白面包等细粮主食占据了主导地位。然而，过多摄入细粮可能导致营养不均衡，引发肥胖、糖尿病等健康问题。细粮主食中的糖分和热量较高，而纤维含量较...……更多
2023-12-15 06:27:00免疫力,免疫,食用,蔬菜,水果,颜色
...品食物被煎炸，尤其是被煎焦后，就会产生多环芳烃这种致癌物。如烧焦的咖啡，致癌物苯并芘会增加20倍左右。且煎炸食物的油经常是重复多次的油，高温下会生成致癌物。所以常吃油炸食物的人，会增加致癌的风险。2.甜点...……更多
2023-10-11 12:52:00刺激性,癌症,患者,食物,饮食,建议
...中毒，但它产生的慢性损伤还是比较明显的。这种物质的致癌性很强，也具有较为广泛的污染性。它甚至可以通过呼吸、皮肤等进入人体，日积月累严重危害我们的健康。少油清淡是预防、抵抗癌症的有效方法之一。想吃烧烤也...……更多
2024-05-20 10:46:00白血,害处,白血病,忠告,食物,身体
...和奶制品，如生鸡蛋、牛奶等，最好避免食用。3.煮熟的米饭：隔夜后，煮熟的米饭容易滋生大肠杆菌，因此最好不要将剩余的米饭留到第二天食用。如果确实需要保存，应立即放入冰箱，并在24小时内食用完毕。4.高淀粉食物：...……更多
2023-10-26 16:30:00饭菜,食用,食用,食物,最好,调味料
...1 根烤肠（约 50g），摄入的热量可不低，相当于 1 小碗蒸米饭呢，得跑步 20 分钟才能消耗掉。
图：电商平台如果不控制饮食，也不增加运动，每天三餐之余都要加餐 1 根烤肠，真的会胖呢。-对血压不友好：烤肠中的钠含量大...……更多
2023-12-08 13:44:00烤肠,一根,变化,身体,烤肠,肉制
...入这些物质，可能会导致内分泌紊乱、免疫力下降，甚至致癌。这是真的吗？我们该怎么避免这种风险呢？接下来就来揭开这个谜团，让你看清塑料袋的真面目。一、塑料袋的种类塑料袋是我们日常生活中常见的一种包装材料，...……更多
2024-05-30 14:36:00放进,致癌,塑料袋,冰箱,真相,实验
...色的肉类统称为红肉。在某种意义上来讲，红肉的确是跟致癌性有一些关系的；曾经在国外的某项权威表示，红肉的某些成分会增加人体的患癌概率。
如果将这种成分在动物上做实验的时候，会发现长期使用这种成分的动物，...……更多
2024-01-13 19:49:00肉类食品,肉类,读者,建议,食品,朋友
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本文转自：人民网-湖南频道2025年3月13日是第二十个世界肾脏日，今年的主题是：“您的肾脏还好吗？早检查，保健康。”急性肾损伤并非不可逆转
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中国消费者报报道（记者李建）麻辣鲜香的小龙虾是夏季夜宵必备，也是春日当季美食。近几天，我国粤北、华东等地新出水的小龙虾陆续上市
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本文转自：人民网-湖南频道作为高级工程师、湘潭市林业局的科技特派员赵理，今年早早地就来到湘潭县云湖桥镇金都现代农业有限公司基地
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