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...。可见,客家酿苦瓜,不仅是道美食,还是道非常实用的药膳。 ……更多
吃了30多年都不腻的客家酿苦瓜,这样做一锅太香了,好吃又回甘
在岭南地区,客家酿苦瓜是一道备受喜爱的传统名菜,以其独特的口感和深厚的文化内涵,成为了人们餐桌上的常客。这道菜肴,吃了30多年都不腻,每一口都散发着诱人的香气,让人回味无穷。客家酿苦瓜的制作过程虽然看似...……更多
手把手教你做苦瓜酿肉,一学就会!
夏天的时候,我教你如何做苦瓜酿肉,清热去湿,一学就会,味道很好。在炎热的夏天,总是有一种美食,用它特有的魅力撩拨着食客的味蕾,给人一种清爽与满足。这道菜叫做苦瓜酿。它不但是客家菜中的经典之作,而且常...……更多
兄弟来串门,简单4道菜,饭管饱他满意,网友:这兄弟,值得交
...放入,继续煮15分钟,浸泡半个小时,搞定。第四道:【药膳炖排骨】人到中年,是时候保温杯泡枸杞的日子了,所以我家里那位,日常也会根据家人身体需要炖一些药膳汤。现在天气热,三伏天需要祛湿补脾胃,所以用了川穹...……更多
“酿”出夏天
...转自:羊城晚报□李远芳许多惠州人的夏天,是从一盘酿苦瓜开始的。在家乡惠州,大到酒店,小到饭馆,菜单上常能见到酿苦瓜这道菜。尤其是端午前后,到了饭点,混合着肉香的苦瓜香,便会从大街小巷的窗户飘出。久居其...……更多
这道菜既简单易做,又营养均衡,适合各个年龄段的人群
苦瓜,这个名字可能在第一听时给人一种苦涩的印象,但它却是传统中医理论中的“降火达人”。作为一种价格亲民却营养丰富的蔬菜,苦瓜每斤仅需2元,却拥有清心祛火、补气养血、润脾胃等多种健康功效。它的形态独特,...……更多
“5月吃一瓜,中药不用抓”,夏天要多吃这瓜,清肺热,助睡眠!
夏天不仅带来了炎热的天气,也带来了享用苦瓜的最佳时机。苦瓜,这个名字可能让一些人望而却步,但它其实是一个营养价值极高的超级食材。在中国,有句老话说:“五月吃一瓜,中药不用抓”,特指苦瓜能带来的健康益...……更多
谷雨后,该汤建议经常煲炖食用,不仅清热下火还特别好吃
...的分享大家的这一道汤品很适合整个夏季食用。其搭配是苦瓜与排骨,排骨极具口感并有滋养的作用。而苦瓜,大众只知其味道苦。却不知道苦瓜的作用,苦瓜味苦但回甘其性质具有清热、下火、明目等作用。可以说苦瓜是专为...……更多
苦瓜和它真是绝配!清热又养血,尤其中老年人要多吃
...宜又营养,泻火清暑热。今天和大家推荐的这个食材就是苦瓜。苦瓜是夏天养生饮食最常见的一种食物,可是较苦的味道却并不受大家的喜爱。其实,只要苦瓜的吃法正确就是可以消除苦味的。所以接下来我和大家分享的食谱过...……更多
常吃三种蔬菜,有助于提高免疫力,减少感冒和咳嗽的发生
...改善作用,可以在秋冬季节多食用,注意搭配其他蔬菜和药膳,提高身体的免疫力,减少咳嗽的发生。同时,每个人的体质不同,如果咳嗽症状严重或者持续时间较长,建议及时就医获取专业的诊断和治疗。 ……更多
它是老人的“长寿豆”,能预防脑血栓、老年痴呆症,不是黑豆黄豆~
...有咸味,所以盐要少放一点),起锅装盘即可。功效:本药膳具有祛暑解热、除烦解郁的功效。适合夏季易中暑、上火、心烦失眠、胸膈不舒者食用。淡豆豉蒸排骨材料:排骨450g,淡豆豉10g,白糖、葱、姜、蒜、料酒、生抽各...……更多
养肝黄金期,建议中老年多吃这3种早餐,肝脏会改善
...们来了解一下李兰娟院士所推荐的这3种早餐食谱吧。 苦瓜苦瓜作为一种健康食物,具有清热解毒、健脾胃、明目降压等功效。而在养肝方面,苦瓜也有着独特的作用。对于肝脏肿大、功能失调的人来说,苦瓜具有明显的改善...……更多
广东河源被忽略的四种小吃,品过一种算你乡情重
...三酿,是河源客家人的传统美食之一,由肉酿、豆腐酿和苦瓜酿组成。肉酿选用优质猪肉,搭配新鲜的蔬菜和调料,制成肉馅,再包入豆腐和苦瓜中蒸熟而成。每一口都是鲜美可口,营养丰富。客家三酿虽然在外地并不为人熟知...……更多
夏天必吃的5种瓜菜,称为“解毒王”,祛湿解毒通便降火
...感冒、上火等小病,需调整饮食,多吃当季蔬菜。黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜和佛手瓜是“解毒五瓜”,具有清热、解毒、降火、除湿等功效。推荐相应菜品,享受美味同时保持健康。夏天,这位热情奔放的季节使者,总是带着炽...……更多
红枣和枸杞都富含抗氧化剂和维生素,有助于滋养肌肤,延缓衰老
...上少许盐和黑胡椒。轻轻拌匀即可食用。推荐食谱三:炒苦瓜 炒苦瓜是一道简单的家常菜,苦瓜含有丰富的维生素C和抗氧化剂,有助于清除体内毒素,促进肌肤健康。主要食材:苦瓜、大蒜、盐、橄榄油具体做法:苦瓜切薄片...……更多
号称“脂肪杀手”,香蕉和它是绝配,中老年常吃,益处多多!
三餐四季,温暖有趣,大家好,我是菜菜!苦瓜应该是每个人童年的噩梦吧,喜欢吃糖的年纪一定不会喜欢吃苦瓜,因为苦瓜是出了名的“苦”。俗话说“良药苦口”,则是味苦之良蔬也。苦瓜虽然味苦,但是与别的菜混搭却...……更多
这些食物不仅美味可口,还能帮助我们补气、护血管,防癌消水肿
...铺在鱼身上。放入蒸锅中,大火蒸熟即可。推荐食谱五:苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋是一道简单的碱性食物。苦瓜含有多种维生素和矿物质,有助于清热解毒,预防癌症。鸡蛋则提供高质量的蛋白质。这道菜口味独特,营养丰富。主要食...……更多
三伏天遇见它使劲吃,一消暑,二解腻,三明目、四祛湿,鲜嫩营养
...就让我们聚焦于一种看似平凡,实则功效非凡的食材——苦瓜。苦瓜,这个在夏季菜市场上屡见不鲜的绿色精灵,以其独特的苦味和丰富的营养价值,成为了三伏天里不可多得的清凉密友。它不仅能帮助我们消暑解热,还能解腻...……更多
三伏天,暑气正旺,推荐3道“消暑菜”,清爽解暑,顺利过伏天
...热的夏季保持良好的食欲,顺利度过伏天。第一道:凉拌苦瓜苦瓜,虽味苦,却有着极佳的清热解暑功效。苦瓜洗净,对半切开,去除瓜瓤,切成薄片。锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,放入苦瓜片焯水1分钟左右,捞出过凉...……更多
健脑的5样“宝贝”,聪明的人每周都吃!护肝明目,预防老年痴呆
...水煮粥。粥煮至稠糯,加入适量红糖调味。推荐食谱五:苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋是一道清爽可口的家常菜。苦瓜含有丰富的维生素和矿物质,有助于清肝明目;鸡蛋则提供优质蛋白质,有益于大脑健康。主要食材:苦瓜、鸡蛋、盐、...……更多
三伏天要养肝,建议多吃3种“清肝菜”,鲜美正当季
...肝菜”,让您在享受美味的同时,为肝脏健康加分。一、苦瓜苦瓜,虽口感略带苦涩,却有着非凡的清肝功效。它富含维生素C、维生素B1以及多种矿物质,如钾、镁等。维生素C具有抗氧化作用。食用苦瓜,您可以尝试凉拌苦瓜...……更多
高温来袭,最该吃的不是西瓜,而是它,祛湿解暑,安稳度夏
...做,我们也常常自己到菜园里去挖这种食材。 夏天吃点苦瓜能清热去火,所以我们可以试试做一道苦瓜炒肉。就是把苦瓜和肉末一起炒着吃。准备的东西有:肉末,苦瓜,大蒜,小米椒。把肉剁成小块,然后腌制十分钟。接着...……更多
夏天,中老年人多吃3瓜,富含维C和钾,不烦躁,有精神
...用最少的调料,又想炒的味道又好,就会越难。第二种:苦瓜苦瓜中不仅维生素C含量丰富,还有大量的苦瓜甙和苦味素,这些成分能有效清热解毒、健脾开胃,帮助中老年人缓解夏季因高温引起的烦躁不安。同时,苦瓜中的钾...……更多
“肝火一旺,百病将起”,中老年人多吃它,降火去燥,一觉到天明
...的健康美食,你要是喜欢,真的可以试试看哦!二、聊聊苦瓜这货说到苦瓜,大家都知道吧?就是那个味儿苦得让人皱眉头,但又好处多多的绿色蔬菜。别看它长得不咋地,可是营养价值高着呢,对身体特别好。所以啊,虽然味...……更多
再贵也要买,三伏天这3种蔬菜农药残留为“0”,可惜很多人不知
...气。05.根据口味可适当加少许盐调味,快速出锅装盘。3.苦瓜:苦中带甜,降火佳品苦瓜,以其独特的苦味和丰富的营养价值,在三伏天里备受推崇。苦瓜具有清热解毒、降血糖、美容养颜等多种功效,是夏季不可多得的健康食...……更多
7月吃「三瓜」,活到九十八,常吃它,清心去燥不上火,腿脚有劲
...富的营养价值,成为了餐桌上的“明星”——它们分别是苦瓜、丝瓜与黄瓜。俗话说“7月吃三瓜,活到九十八”,这不仅仅是一句俗语,更是对这三种瓜类食材养生功效的高度概括。今天,我们就来详细探讨如何巧妙利用这三...……更多
三伏天到来,吃什么最好?医生直言:夏天多吃这几样,祛暑又降火
...,切开的西瓜应尽快食用,避免细菌滋生。降火良品——苦瓜苦瓜因其独特的苦味而得名,然而,正是这种苦味,赋予了它极好的清热解毒、降火的效果。苦瓜的营养价值苦瓜富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,具有...……更多
立秋后要管住嘴,4种水果堪称湿气之王,越吃湿气越重,建议了解
...枸杞放入锅中在继续炖一会就好啦!二、羊肉推荐食谱:药膳羊肉汤食材:羊肉、山药、当归、黄芪、党参、红枣、生姜做法:1、把羊肉洗干净,切成适合入口的块状。准备一锅冷水,把羊肉放进去,再加入几片生姜和一点料...……更多
三伏天,这4种蔬菜再贵也要买,农药残留为0,体虚人一定要多吃
...至断生。04.调入少许盐,翻炒均匀后即可出锅装盘。四、苦瓜——清心明目,降火解毒苦瓜,虽味苦却功效显著,被誉为“君子菜”。它性寒味苦,具有清热解毒、明目降火、解暑除烦的功效。苦瓜中含有苦瓜素、苦瓜皂苷等多...……更多
冬天上火嗓子疼?推荐这5种家常菜,去火还好吃
...分。(2)冬瓜的炒制时间不宜过长,以保持清脆口感。四、苦瓜:苦瓜是一种性寒味苦的蔬菜,具有清热解毒、凉血明目的功效。苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素B,对于提高免疫力、缓解上火症状有一定帮助。尤其是在冬天上...……更多
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