- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
苦瓜和它真是绝配！清热又养血，尤其中老年人要多吃
就这样进入了6月，这时候天气也是越来越闷热了，为此饮食上我们要尽量清淡，多吃蔬菜多吃瓜果，今天就和大家推荐的这个瓜，当属夏季不可少的消暑瓜了，便宜又营养，泻火清暑热。
今天和大家推荐的这个食材就是苦瓜。苦瓜是夏天养生饮食最常见的一种食物，可是较苦的味道却并不受大家的喜爱。其实，只要苦瓜的吃法正确就是可以消除苦味的。
所以接下来我和大家分享的食谱过程还是要仔细看看，如何取出多余的苦味留下更多的营养给我们。
苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
推荐食谱：【苦瓜炒虾仁】
准备的材料：用到了苦瓜，虾仁，还有姜蒜少许，还有豆瓣酱一小勺。
做法：第一步就是处理苦瓜了，苦瓜的苦味大部分来自内部白色的那层膜，所以我们要将瓤去掉后，接着用勺子将内壁白色膜那层刮下来。然后再切成细片。
第二步：切好的苦瓜还有要进行腌制，加入少许的盐抓一抓，腌制到软，然后冲洗干净，并且沥干水分。这样处理后的苦瓜吃起来口感也会更好一些，味道还能保留原来的清香。
第三步：准备鲜虾，这个季节的明虾真的很便宜，买半斤10块钱，剥壳之前放冰箱冷冻10分钟这样就很容易处理了。接着去掉壳后在背部轻轻划一刀，加入盐抓一抓腌制10分钟，也是要冲洗干净。
第四步：接着锅里面烧开热水，加姜片料酒，同时把虾仁放入焯烫变色就捞出，过下冰水可以保持口感Q弹，焯烫目的也是去腥味。
第五步：锅里面加入少许油，先放入姜蒜翻炒片刻。
第六步：接着把苦瓜片放入，同时加入1小时豆瓣酱，少许的盐继续翻炒均匀。
最后一步就是加入炒熟的虾仁了，迅速大火翻炒均匀即可出锅。
虾仁炒苦瓜是一道营养丰富、健康美味的菜肴。对身体健康十分有益、苦瓜富含维生素C和膳食纤维；还能增强免疫力，而虾仁则是高蛋白，不仅有助于维持身体健康，低脂肪的食物。虾仁炒苦瓜是一道不容错过的美味佳肴。
健身的朋友，还有中老年朋友尽量要多吃，越吃越健康，身体好才能安稳过夏天。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-08-10 08:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
