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《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛:2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑...……更多
春节餐饮“大爆单”:餐厅排队百余米,茶饮排单500杯丨消费跃龙门
...平时增长了33%。各地春节餐饮的“大爆单”为2024年国内餐饮业的发展开了个好头。朱丹蓬预计,“2023年全国餐饮业的收入是5.3万亿,2024年的中国餐饮收入应该可以突破6万亿,整体增幅会超过20%。我们对于2024年整个餐饮行业的...……更多
新春走基层 | 餐饮消费成绩亮眼 茶饮、火锅成过节时尚
...乡文化的交融,也让这个春节更加难忘。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日,中国烹饪协会发布的龙年春节假期餐饮企业经营情况调研数据显示,2月9日至2月17日(除夕至正月初八)受访的餐饮企业日均营业收...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮,但整个行业要迎来可持续的新增长,需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示,元旦假期前两日,全...……更多
“国潮”餐饮正流行 吃出消费新滋味
...写入了今年的政府工作报告,今年又恰逢消费促进年,对餐饮业来说,“国潮”的走红走俏无疑赋予了行业新的消费增长点,为餐饮消费打开了新的增长空间。餐饮界刮起“国潮”风传统的中国红与水墨画元素相得益彰,屋顶挂...……更多
餐饮收入超5万亿元!美食撬动消费新活力
...年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元,餐饮收入几经波动。餐饮业如何“挺”过来?怎样“焕”新颜?从烘焙、茶饮、预制菜到远程选餐、在线下单;从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的环境下,创...……更多
...樾)近日,中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》),其中绿色发展、预制菜成为关键词。2022年,预制菜C端发力明显。据阿里本地生活统计,预制菜产品销量呈逐年稳步增长趋势,C...……更多
餐饮连锁,开出万店规模
...什么?这首先要放在餐饮行业大盘中来看。2023年,中国餐饮业总收入同比增长20.4%,达到5.29万亿元,首次突破5万亿元大关。同时,餐饮业连锁化率达到21%,比上一年提高2个百分点。 “如果说20%的收入增长凸显了餐饮市场景气...……更多
...16日电(记者邹多为)中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示,2022年,我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示,2022年,餐饮企业针对生产环节...……更多
漫评:餐饮界刮起“国潮”风,实力“弄潮”
...,中式糕点“摇身一变”再现了传统手工艺的独特美感。餐饮业正逐步从单纯的价格竞争转向服务竞争和文化竞争,成为传播中国文化的重要渠道,日渐向健康化、渠道多元化发展。但真正的“国潮”餐饮是在坚守和弘扬中餐传...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布,2022年广东省餐饮营收居全国之首
...禹西)近日,中国饭店协会联合新华网发布了《2023中国餐饮业年度报告》。该报告从宏观及微观的角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况,结合协会调研结果,通过科学的统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与...……更多
“回古代吃饭”:新中式餐饮成风尚
...穿越回古代……“新中式”如雨后春笋般涌现,渐成当下餐饮业的新风尚。重庆本土饮品吹起“国潮”风“这杯薄荷陈皮不错。”“还是我这杯五指毛桃汤比较奇特。”在渝中区大坪龙湖时代天街一家咖啡店门口,古色古香的外...……更多
...为米其林指南新晋城市,持续浓郁餐饮消费氛围,上半年餐饮业零售额同比增长9%。二是集聚资源打造IP。开展“秦淮小吃”品牌提升行动,通过举办“秦淮小吃”遴选活动、技能竞赛和美食市集,优选63道地道的小吃单品、20道...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...年净亏损达3.53亿元,亏损同比扩大20.4%。不过在疫情重创餐饮业期间,靠加盟模式开出万店甚至盈利的蜜雪冰城,给其他餐饮品牌一个好示范,包括海底捞在内,九毛九集团旗下的火锅品牌也开始将目光转向了加盟。据不完全统...……更多
茶饮咖啡,快乐续杯,伽那亮相上海国际酒店及餐饮业博览会
2024年3月27日至30日,第23届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心举行,该展会不仅是了解行业最新技术和产品创新的理想平台,更是展示世界酒店、餐饮、咖啡行业的潮流趋势。作为植物基领域的创新领导者,伽那...……更多
这些餐饮连锁在中国开了上万家!看看有没有你爱吃的→
...什么?这首先要放在餐饮行业大盘中来看。2023年,中国餐饮业总收入同比增长20.4%,达到5.29万亿元,首次突破5万亿元大关。同时,餐饮业连锁化率达到21%,比上一年提高2个百分点。“如果说20%的收入增长凸显了餐饮市场景气的...……更多
这些出圈的餐饮,你尝过吗?
本文转自:人民日报海外版餐饮业发展活力强,品牌不断推出新品——这些出圈的餐饮,你尝过吗?本报记者 徐佩玉《 人民日报海外版 》( 2024年08月28日 第 11 版)蜜雪冰城近期推出新品“糯香柠檬茶”,吸引消费者打卡。图...……更多
沈城餐饮业开始“卷”健康
...转自:沈阳日报先看热量、升糖指数、蛋白质再下单沈城餐饮业开始“卷”健康外出就餐时,你考虑过吃进去的一份饭、喝进去的一杯饮料,含有多少营养成分吗?升糖指数又如何?5月13日,记者采访获悉,沈城部分餐饮机构推...……更多
中药餐饮开启舌尖上的养生市场
...证实验,开发挖掘原料的潜力。药膳相关标准缺位中药与餐饮业结合,这种跨界不仅让传统中药材走进现代人的日常生活,还为餐饮行业带来了新的活力。然而,如何进一步规范行业发展也引起各方关注。根据《食品安全法》的...……更多
店铺租金大幅回落,网红餐饮品牌“抄底”香港,人均消费可达内地2倍
...香港不得不面临的问题。不过,在过去几年,香港零售及餐饮业受影响较大,不少老字号食肆先后结业,各大商圈店铺的租金也处于多年来的低位。根据中原地产的数据,2023年12月香港市场共有约292宗商铺租赁成交,同期的商铺...……更多
...餐均价145元。事实上,整个餐饮市场都在降价,尤其今年餐饮业的降价潮更加汹涌,包括和府捞面、楠火锅、九毛九旗下的怂火锅等在内的多个品牌纷纷降价。在日益激烈的市场竞争中,餐饮企业正面临困局。就目前盈利预警来...……更多
本文转自:人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费,在需求侧和供给侧都大有可为春节将至,年夜饭预订热门紧俏,年货选购红红火火。一个显著变化是,紧盯大鱼大肉的人少了,选择绿色有机、低脂低...……更多
元气森林做冰茶:“0糖”故事的终结丨焦点分析
...尤其是餐饮渠道本身是元气弱项。不过,真正验证要等待餐饮业正式修复,在这之前仍将有一段空白期。冰茶是整个茶饮料大品类的最后一环,这一方面会完成对市场主流茶饮料产品的全覆盖,也可以让其品牌冰柜的产品矩阵显...……更多
“降价潮”席卷,餐饮上半年增收难增利,“科学降价”成关注点
...行业多家餐饮龙头利润下降。在行业看来,价格战是造成餐饮业增收不增利的原因之一,但降价也是吸引客流的必要手段。当下,越来越多的品牌正在加入“降价”阵营,如何“科学”的降价渐成关注点。降价争客流 餐饮H1增收...……更多
新茶饮的钱,越来越难挣了
...商过去十年,中国现制茶饮行业站上风口、野蛮生长,是餐饮业中,成长最快的一个细分品类,全国门店数量已突破40万家。在此期间,行业完成了数次迭代,严重的内卷态势快速形成。低端市场由蜜雪冰城强势霸占,曾定位于...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...之外开辟第二条增长曲线。是什么原因让如海底捞一样的餐饮业大佬们放弃了一直坚持的直营模式,突然转变为开放加盟?02顺势而为还是被逼无奈?受大环境影响,很多餐饮创业者或是行业大佬都曾表示:“近几年的日子并不...……更多
海底捞“搬师”霸王茶姬,餐饮业上演无边界战争
...北京餐饮收入744.2亿元,同比下降4.2%。同期,上海住宿和餐饮业实现零售额840.52亿元,同比下降4.2%。餐饮行业重压来袭,老对手呷哺呷哺净亏2.73亿元的不利境况亦如知秋之叶,海底捞必须求变,短期内,企业开始布局低客单价...……更多
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后,餐饮业延续节日期间消费复苏的态势,烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示,相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域,进一步增强餐饮、住宿...……更多
数实共融加快产业升级,游戏成为实体增量新引擎
...运用数字新场景的新质生产力是实现产业升级的新契机。餐饮业数字化在稳增长稳就业、提升政府治理、助力企业发展、保障食品安全、弘扬中国饮食文化等方面发挥了重要的作用,在去年由国家信息中心发布的《中国餐饮业数...……更多
乘势开门红,抢占快车道,提前布局2024 SIAL西雅展(深圳)
...比增长7%,特产销售额均环比增长超过81%,全区超20万户餐饮业商户假期期间交易笔数同比增长7.6%、实现交易总额同比增长9.0%;湖南全省重点监测的414家零售和餐饮企业共实现零售总额27.2亿元,较2023年同期上涨5.23%。以广东省...……更多
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电动车再登央视春晚,“两轮”全球化“出行风尚”正当时
进入农历腊月,我们从心理层面上已经进入了“过年”的状态。这个时候,我们对于新年的期待往往是具体的——或是一顿丰盛的年夜饭
2025-01-29 01:41:00
春节想跟着悟空玩转山西?通关密钥竟是这个数字地图
本文转自:人民日报客户端2024年,随着国产3A游戏《黑神话·悟空》爆火,山西27处古建取景地也火速“出圈”。一幅以金箍棒
2025-01-28 17:50:00
2025金蛇迎春,和数集团祝您新年快乐,蛇年大吉
蛇来运转,鸿运新年,金蛇献瑞,新春启航,福气盈门照四方!在这洋溢着欢声笑语、团圆温馨的美好时刻,和数集团以一腔热忱,向每一位勤勉奉献的公司员工
2025-01-28 18:58:00
360宣布无偿为DeepSeek提供安全服务
近日,国产大模型DeepSeek在全球AI领域异军突起,其在展现出“史诗级”技术实力的同时也面临外部网络攻击威胁。1月28日
2025-01-28 21:34:00
big胆!一位up主引发两个车企法务部严正声明
没想到临近春节,车圈还能这么热闹。先是雷军转发了小米法务部的抓人声明,后是极氪法务部转发了去年发的微博并再次声明。上次算辟谣
2025-01-28 13:41:00
DeepSeek,这条诞生在杭州的“鲸鱼” 这几天在全球科技圈、资本圈掀起滔天巨浪
金鳞耀岁 共启新程梁文锋在总理座谈会上发言 新闻联播截图昨天傍晚DeepSeek最新发布的乙巳新年春节AI贺词 一场名为DeepSeek(深度求索)的风暴
2025-01-28 07:53:00
“洋”年货走俏 中国“年货经济”走向全球
置办年货始终是过年的重要仪式。最受老百姓钟爱的年货都有啥?阿里巴巴联合第一财经商业数据中心发布的首份“中国年货大数据报告”显示
2025-01-28 08:24:00
开心消费过大年!家电以旧换新正当时
大众网记者 张婷婷 魏现芳 济南报道随着春节的临近,家家户户都在忙着准备年货。国家以旧换新政策的推出,更是为广大消费者提供了一个选购家电年货的好机会
2025-01-28 08:42:00
一觉醒来,英伟达跌掉了2个半茅台,源头竟是杭州这家公司
来自DeepSeek的震撼还在继续,美股科技股集体崩盘了,市场蒸发超一万亿美元。美国科技股大跌就在今天凌晨,美国标普500下跌1
2025-01-28 08:55:00
DeepSeek:线上服务受到大规模恶意攻击
1月28日消息,DeepSeek于服务状态页面公告:近期DeepSeek线上服务受到大规模恶意攻击,为持续提供服务,暂时限制了+86手机号以外的注册方式,已注册用户可以正常登录,
2025-01-28 08:55:00
向 “数” 向 “新”,南康构建现代化产业新体系
本文转自:人民网-江西频道自动化设备正在进行开料作业。张欣苑摄数智赋能,传统产业提质增效;新兴产业崛起,低空经济逐梦蓝天
2025-01-28 09:44:00
配备30台大功率充电终端!即墨汽车总站充电站上线运营
齐鲁晚报·齐鲁壹点 赵波 新春佳节的脚步日益临近,青岛城运能源科技集团为即墨市民送上了一份特别的节日礼物——即墨汽车总站充电站于1月27日正式上线运营
2025-01-28 13:49:00
2025年,中国给了世界第一个惊喜,还有些惊吓
毫无疑问,这是2025年,中国给世界的第一个惊喜。当然,对西方某些人来说,这也是惊吓。看了一下,北京时间1月28日凌晨
2025-01-28 09:50:00
【多彩新论】别让“电商专供”成为消费“陷阱”
在当下消费市场,“电商专供”产品似乎陷入了信任危机。卷纸变小、洗衣液变稀、同款产品线下难寻等现象频发,让“电商专供”在许多消费者心中与质量缩水画上了等号
2025-01-28 02:16:00
余承东华为3月重磅新品:别人想不到 全国人民抢购都买得起!
快科技1月28日消息,日前,华为常务董事、终端BG董事长、智能汽车解决方案BU董事长余承东开启直播,驾驶享界S9回安徽老家过年
2025-01-28 06:36:00