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“糯叽叽”的糕团品出苏州味道
...过了早茶,苏州的苏式糕团是一定不能错过的,它一直是苏州人生活中不可或缺的角色,保留着最真切的苏州味道。在苏州传统特色美食中,“甜甜糯糯”的老字号糕团占有一席之位。一月吃汤团,二月吃撑腰糕,三月吃青团,...……更多
苏州南山社区开展“欢乐满满,情暖冬至”美食活动
...冬至吃馄饨,是老苏州的传统习俗。老苏州曹雪珍说:“苏州人讲究不时不食,这个时节用荠菜和鲜肉包馄饨最为鲜美,包馄饨最好不过了。”社区青少年顾悦溪也好奇地看着阿姨们包馄饨,忍不住自己也动手包起来,经过蒋巧...……更多
一起来看看,苏州人的这顿冬至夜“团圆饭”,都有些什么花样吧
...在苏州有这样一种说法:冬至大如年!冬至日的前一晚,苏州人称其为“冬至夜”,对于苏州人来说,冬至夜甚至比除夕夜还要重要,这一夜苏州人会一家团聚,吃一桌丰盛的冬至夜饭。其实早在2500年前,苏州人就有过冬至的...……更多
您的浏览器不支持 video 标签。说一个跟所有苏州人都有关系的事情,苏式面很快就有地方标准了,征求意见稿正在公示,预计今年10月份就能出台。说到食品标准化,洋快餐是个典型,比如炸薯条,油温168度,薯条炸180秒,炸...……更多
来江南水乡苏州 过新春“酥”式年!
...汁,便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名,成为苏州人春节餐桌上必不可少的美食。 此外,十大碗还包括张家港凤凰豆腐、常熟蒸菜、太仓德式猪肘香肠、苏州工业园区金桂脆皮鸽、苏州高新区郁香非遗猪爪、昆山铜...……更多
江南时报讯 12月20日,苏州工业园区斜塘街道金星苑社区邀请辖区居民在锦苑小区日间照料中心开展包团子活动。当天,青年志愿者在一旁协助准备团子制作所需材料,红色管家志愿者则准备好冬酿酒,让居民在制作团子之余,...……更多
最贵200元/斤仍供不应求,苏州“第一条时令鱼”上市
随着农历雨水节气的到来,苏州人春季吃的“第一条时令鱼”菜花塘鳢鱼开始上市,市场需求旺盛。2月21日,现代快报记者从苏州最大的“菜篮子”——南环桥市场获悉,市场塘鳢鱼日均上市量500斤,目前阶段的塘鳢鱼在一年...……更多
298.29万人次!来自苏州古城的告白
...园”的独特风貌,世所罕见。这般千年不变的定力之下,苏州人通过不断地创造性转化、创新性表达,让一个个老空间拥有新表达,白发古城持续焕发青春活力。 如此辩证思维下,“有逛头”日益成为游客对苏州古城的共同评...……更多
江南地区传统美食巧克力、水果新口味青团走进视野
“不时不食”是苏州人对于美食的仪式感,而每年青团从春节后上市,到清明结束,尝鲜时间尤为短暂,想要尝一口“糯叽叽”的市民得抓紧了。近日,扬子晚报/紫牛新闻记者探访市场了解到,作为江南地区的一款传统美食,...……更多
透过“米其林”,看活力园区散发无限魅力!
...相,来自北上广杭4地的16家米其林餐厅携招牌菜而来,让苏州人在家门口就能品尝到由米其林餐厅大厨制作的精美佳肴。米其林食遇美食节的落地,是园区积极提升城市消费品质、推动城市活力提升的重磅之举。作为苏州城市“...……更多
苏州姑苏区闫娟:让更多人尝到苏式卤味
...,许金兰“爱折腾”,上世纪90年代,夫妇俩决定开一家苏州人自己的卤味店。小店开张后,因为品种少,起初生意并不好。不服输的许金兰就把卤菜送给街坊邻居免费试吃,再根据他们的反馈不断改良口味。渐渐地,卤菜的口...……更多
当一回“汪小姐” 打卡“苏式”排骨年糕
...上酱汁大锅炒制。排骨选用肉多骨少的大排,酱料是根据苏州人口味调配的秘制酱汁,口感偏甜。“大锅翻炒出来的排骨更加入味,年糕也会更香、更糯,看起来浓油赤酱,色香味俱全,”裘霄峰说。作为店里二十多年的老顾客...……更多
苏州姑苏区玉景湾社区党支部举行“咬春”活动
...春天里一道靓丽的风景线。一口香椿炒蛋尝尽“春滋味”苏州人向来讲究“不时不食”,在春分时节尤爱“七头一脑”,其中就有香椿头,这正是刘洪霞的“心头好”,是从小吃到大的美味。吃香椿被称为“咬春”,吃上一口香...……更多
苏州助力中国足球发展
...超赛会制比赛,被外界解读为是与苏州的城市性格有关。苏州人素来善于危中寻机,把危机变成转机、变成机遇。为了实现中国足协最初所确定的“零感染”目标,苏州防疫部门制定的防疫规定和突发情况预案十分详细,不仅体...……更多
没有机场,苏州凭什么晋级特大城市
...整并非是区划调整,只是统计口径的调整”[1]。而敏锐的苏州人则是把视点投到最后一句“按照此次调整的统计口径,以 2020 年第七次全国人口普查公布的常住人口数据来算,苏州城区常住人口为 512.51 万人”[1]。这意味着,统...……更多
大雪节气“最佳主角”登场,“灌香肠”一天卖出200斤,看看吧
苏州人讲究“不时不食”,大雪节气标志着仲冬时节的开始,对于苏州市姑苏区白洋湾街道玉景湾花园的居民而言,一串串红彤彤的苏式香肠就是大雪节气的最佳主角。12月7日,今年32岁的廖志又开始忙起了“灌香肠”。“对于...……更多
上梁大吉!见证一下吴地“抛梁”民俗
...成要上梁时都要举行隆重的“抛梁”仪式。“抢抛梁”是苏州人小时候激动又温暖的记忆。在春节这个特别的日子里,在苏州吴中区临湖镇黄墅村举行“抛梁”仪式,现场还原吴地抛梁这一习俗。(中青报·中青网记者 李超 苏...……更多
探访苏州平江历史文化街区:江南水乡情韵八百年未变
...可以说,是长江和大运河哺育了苏州这座东方水城,也对苏州人刚柔并济性格的形成产生影响。”探访团发现,在平江河上每隔一段会有一只丝网,兜着一蓬蓬水生植物。原来这是苏州水务部门在利用水生植物清理吸附水中辐射...……更多
...着向美而行的力量。中华优秀传统慈善文化,一直浸润着苏州人的心灵,无数人以“平凡微光”,点亮“万家灯火”。常熟市公安局退休民警吴满兴身上,承载着众多失散游子落叶归根的期盼,几十年来不辞辛苦地日夜奔波。已...……更多
...文化交流的经验。让海外朋友爱上苏州“我是土生土长的苏州人,对苏州文化情有独钟。”在张继堂看来,传播苏州文化是自己作为苏州人的天然使命。说苏州话、听苏州评弹、赏昆曲、游园林……苏州的一草一木、一词一曲都...……更多
菏泽市党政代表团赴长三角学习考察之苏州篇
...名的“丝绸之府”,很多地区女孩从小就要学针线儿活。苏州人嫁女儿还有绣“百子图”“鸳鸯戏水”等被面作嫁妆的习俗。 苏绣从浒墅关“家家养蚕”的桑蚕业,到“户户刺绣”的中国苏绣小镇镇湖,刺绣在苏州已经走过了...……更多
“健康之城”福厚泽长
...列入党代会报告的城市。经过二十多年的毓养,现代化的苏州人、苏州城越来越健康——1999年到2022年底,人均期望寿命由77.32岁增长到83.03岁,达到发达国家水平。城乡常住居民健康素养水平全国领先,健康城市指数逐年提高。...……更多
...文化名城,文物古迹,星罗棋布。守护古城,对于每一个苏州人来说,是一份责任,更是一份光荣的使命。46年来,谢勤国始终坚守在古城保护志愿服务第一线。1977年,在苏州虎丘从事绿化工作的谢勤国无意间发现虎丘塔东北角...……更多
...自从今年6月份开通以来,苏州轨交11号线一直热度不减。苏州人去上海兜风,上海人来苏州打卡,越来越多的人会选择这条线路。最近苏州轨交11号线再获殊荣,在加拿大召开的第五十九届世界规划大会上,苏州的“轨道交通11...……更多
苏州双塔街道第七届定慧寺巷银杏文化节开启邂逅之旅
...负责人表示,这样以银杏为载体的活动和产品,不仅仅是苏州人“精致”生活的部分体现,更是对美好事物的追求与创新的体现。 ……更多
冬至平安夜 光大惠苏州
...之间,高楼鳞次栉比的苏州化作了飞檐黛瓦熹微的姑苏。苏州人历来有“冬至大如年”的说法,2023年的倒数第二周,代表华夏文明源远流长的冬至夜与代表西方传统聚会狂欢的平安夜喜相逢,为岁末时“光”添上了“大”大惊...……更多
饿了么上已有 73244 份饺子外卖送到酒店大堂,冬至在哪儿都得吃顿饺子
...饿了么\"放心点·榜\"数据显示,蘸醋派中最爱吃醋的还属苏州人,其次是上海人。苏州饺子外卖单子中,加购醋的数量比酱油多26倍。而少数的酱油党则是哈尔滨人,酱油订单是醋的两倍。个性如西安人,最爱的饺子蘸料还得是...……更多
聚焦江苏文库|“吴人”范仲淹,与江苏的不解之缘
...的《范文正公仲淹墓志铭》记载:范仲淹的曾祖范梦龄,苏州人,“以才德雄江右”。祖父范赞时,苏州人,“幼聪警,尝举神童,任秘书监,集《春秋》洎历朝史为《资谈录》六十卷,行于时”。父亲笵墉,苏州人,“博学善...……更多
苏州民族管弦乐团在奥地利施泰尔演绎丝竹交响
...50公里前来的陈虹带着女儿安安一起观看音乐会:“我是苏州人,听说家乡的乐团要来演出非常激动。刚刚听完更觉得感动——琵琶、二胡这些乐器都是伴随我成长的,但今天能看到中国民族乐器和西洋乐器结合地如此融洽,让...……更多
老苏州的“猪油膏”让新年更“滋润”
...材,所以春节前的猪板油销售在最近进入了高峰期。为何苏州人对猪油膏钟情有加?老苏州顾瑞英介绍,猪油本身就具备“肉香”,像猪油拌饭、猪油渣炒菜、猪油面条等那些令人念念不忘的美食,都离不开猪油的香气和滋润,...……更多
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嘿,吃货们!今天咱们来聊聊那个让人欲罢不能的主角——宽米粉!它就像是舌尖上的小精灵,总能让我们的味蕾high到不行。不信
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宝贝的营养大餐,妈妈的爱心食谱
作为一名妈妈,我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是,面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法,我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
2024-10-03 15:04:00
软香滑嫩!让你难忘的家常美味 - 霸王蹄花制作全攻略
美食爱好者们注意啦!今天咱们要聊的是一道让人垂涎三尺的经典菜肴-霸王蹄花。这道菜不仅口感绝佳,还蕴含着丰富的营养,绝对是餐桌上的一道亮眼风景
2024-10-03 15:04:00
舌尖上的乡愁:山西油炸麻叶,一口香酥一片回忆
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嘿,各位吃货们!你们还在为每天的早餐发愁吗?总是面包加牛奶、粥配咸菜?别担心,今天我要带你们开启一场真正的早餐盛宴!想象一下
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蒸蒸日上的美味奇缘:笼上菜的魅力之旅
你有没有想过,一个小小的蒸笼,竟能演绎出如此多姿多彩的美食世界?今天,让我们一起开启一段关于笼上菜的美味奇缘吧!蒸汽缭绕间
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谁说美食一定要高大上?有时候,最撩拨味蕾的,恰恰是那些看似普通却蕴含深厚文化底蕴的家常菜。今天,就让我们一起来聊聊这道承载了无数人儿时记忆的经典面食——炸酱面
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锅中舞动的面条之歌:探寻那些让味蕾狂欢的火锅面食
你有没有想过,为什么火锅总能让人欲罢不能?除了那热气腾腾的汤底,那些在锅中翩翩起舞的面条,才是真正的主角啊!今天,咱们就来聊聊那些让味蕾狂欢的火锅面食
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你是否曾被一碗色香味俱全的猪排面深深吸引?那金黄酥脆的猪排,与柔韧爽滑的面条完美交织,再配上独特的酱汁,简直就是一场视觉与味蕾的盛宴
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舌尖上的烟火气 - 土豆炖肠,一碗浓浓的家乡味
每个人心里都有一道魂牵梦萦的家常菜,而对我来说,那就是土豆炖肠。这道菜虽然看起来朴实无华,却承载着满满的回忆和情感。今天
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