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这3款当季蔬菜,不仅味美可口,更能全面补充各类营养
...荐菜谱:醋溜白菜1、食材:白菜、葱、大蒜、干辣椒、花椒。2、白菜洗净切小段、花椒洗净、辣椒和大蒜切好待用。3、热锅凉油,下入辣椒、花椒、大蒜一起炒香。 4、下入白菜一起爆炒至断生。下入适量的香醋一起炒匀,少...……更多
做麻婆豆腐,直接下锅是大忌,记住2个技巧,嫩滑不碎,鲜香入味
...重口味的饮食习惯息息相关。经过巧妙调味,加上适量的花椒面和辣椒面,味道简直绝妙,与米饭的搭配堪称完美。然而,在制作过程中,有一个常被忽视的关键点:直接下锅是大错特错!难怪总是做得碎烂不堪。但只要掌握两...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
红油猪耳主料:猪耳朵,葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶。调料:料酒,味精,鸡粉,红烧老抽,生抽,白糖,盐,香油。红油。1.买回的猪耳朵,火撩毛,洗干净。2.起锅烧水,下料酒,下猪耳朵,煮去血水,撇去血沫,捞出...……更多
寒流已来袭,美食抚人心,8款滋补美食,增强体力,驱寒又暖身
...食材:花生米1把,芹菜1根,胡萝卜半根,红椒小半个。花椒、八角、香叶适量,盐、鸡精、米醋、香油适量。【步骤】1、花生米清洗干净,提前用清水浸泡至涨发。芹菜撕去老筋,切小段,芹菜切的时候一定要倾斜着切,这样...……更多
春末,少给孩子吃牛肉,多食8道菜,补充营养,助力长高个子
...蒜;生姜;辣椒;香菜;葱段;料酒;生抽;盐;鸡精;花椒粉;食用油 做法步骤:1.准备海蛏:将新鲜的海蛏洗净备用。可以提前用清水浸泡一段时间,让海蛏吐出泥沙。2.处理食材:将韭菜、大蒜、生姜和辣椒切成末备用。...……更多
分享几道家常小炒,超级好吃还下饭,全家都爱吃
...下饭美味佳肴。材料:土豆:2-3个;干红辣椒:适量;干花椒:适量;葱姜蒜:适量;盐:适量;生抽:适量;白糖:适量;食用油:适量;青蒜苗(可选):适量步骤:1.土豆洗净去皮,切成薄片,用清水浸泡片刻,使其稍微...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
...解馋。【蒜苗回锅肉】准备蒜苗、五花肉、老姜、香葱、花椒、豆瓣酱、白糖、生抽、食用油。1、五花肉把猪毛烧掉,冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后小火煮20分钟,能用筷子扎穿后捞出来,沥干水分后切成硬币...……更多
酸菜鱼怎么做的?秘制家常做法大公开,鲜嫩滑爽,一次就爱上!
...与差异。做法一:传统家常版材料准备:干红辣椒5g适量花椒鲩鱼1条约650g酸菜300g香菜2棵小葱2棵姜1小段蒜头2颗泡椒6个盐2茶匙白酒10ml花生油80ml步骤详解:处理鱼肉:将鱼处理和清理干净,鱼肉切片,鱼骨切小段,鱼头斩开两...……更多
辣子鸡丁制作方法简单,味道鲜美,非常适合家庭制作
...相关信息。首先,我们要准备的材料有:鸡肉、干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖和白芝麻。鸡肉我们选择鸡腿肉或鸡胸肉都可以,根据个人口感喜好来定。干辣椒和花椒是这道菜的关键,干辣椒可...……更多
冬至后使劲吃,一养胃、二驱寒,煮汤鲜美可口,数九寒天舒服过
...汤 准备鸭血、鸭肠、油豆腐、龙口粉丝、香葱、生姜、花椒、香菜、浓汤宝。1、龙口粉丝提前用冷水浸泡,泡软备用。鸭血洗干净,切成薄片。鸭肠洗干净切段,不喜欢吃可以不放。油豆腐切成两半、葱切葱花,生姜切丝,香...……更多
秋冬季经常吃鸡肉,补充营养提高免疫力,为身体提供能量抵御寒冷
...鸡剁成小块,反复清洗几遍,再沥干水分。姜片、蒜瓣、花椒粒、干辣椒段、香叶准备好。干香菇提前浸泡,泡发后洗净,切成小块。锅内加油,烧热后放入姜蒜花椒粒、干辣椒、香叶翻炒出香味,再倒入鸡块翻炒,大约两分钟...……更多
好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃
...可以浸泡一段时间再洗在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大料、姜、葱,水沸后撇去浮沫,煮四十分钟将煮好的肥肠捞出晾凉、切段,尖椒切滚刀块锅中油热后,放入尖椒稍炒一会儿,放入肥肠翻炒均匀,撒上蒜末,加生...……更多
春季中老年要养骨,少吃土豆白菜,多吃这菜,高钙高蛋白腿脚有力
...少许,水淀粉适量,盐适量,植物油适量,藤椒油(或者花椒油)1勺详细做法:1,把食材准备好。北豆腐1块,青蒜剥去外皮,洗净。猪瘦肉一块,冲洗干净2,把豆腐先切厚片,再切成比大拇指甲略大的小方块。瘦肉切成丁,...……更多
鸡肉是一种低脂肪高蛋白质的肉类,营养丰富
...猪蹄,并用清水冲洗干净。然后,将姜片、葱段、八角、花椒、红干椒、香叶和桂皮放在一起备用。接下来,加适量清水和料酒加热,将猪蹄放入锅中焯水。随后,热锅中倒入食用油,加入冰糖,搅拌化开,然后将猪蹄放入翻炒...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...醋、辣椒面(粗、细)、香油、食盐、熟芝麻、食用油、花椒面。1、准备一碗花生米,用清水洗干净,浸泡2个小时,倒入砂锅里,加入适量食盐,放入2个八角、一把花椒、一块桂皮、2片香叶,大火煮开后小火煮20分钟,关火后...……更多
这款凉拌汁的制作方法非常简单,但是味道却非常鲜美
...生姜、小米椒、香菜、生抽、香醋、白糖、食盐、香油、花椒油。将大蒜和生姜切成末,小米椒切成小段,香菜切成碎末备用。这些食材不仅能增加凉拌菜的口感层次,还能为凉拌汁带来独特的风味。接下来,将生抽、香醋、白...……更多
豆腐是一种价廉物美的补钙食物,它的钙含量是牛奶的3倍
...需要准备豆腐、鸡蛋、瘦肉、香葱、食盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉和清水。首先,将猪瘦肉洗净切成肉末,用食盐、生抽、料酒和淀粉拌匀,再加入适量的食用油搅拌均匀腌制10分钟。接下来,将鸡蛋打入碗中,加入食盐和...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...,出锅,装盘。爆炒小河虾食材:小河虾、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、陈醋、生抽、植物油做法:新鲜的河虾清洗干净,沥干水份。在河虾中撒入适量的盐,花椒粒,搅拌均匀,腌制十分钟。锅内加油,大火,油烧热...……更多
糖尿病食谱——黄豆鸡汤
01材料鸡肉半只,黄豆100克,胡萝卜一根,花椒,大料,香叶,盐。02做法(1)、将黄豆放到清水中泡发后清洗干净;胡萝卜清洗干净后切成块状。 (2)、鸡肉清洗干净后切成小块,放到开水中焯一下,捞出,沥干水分,备用...……更多
疙瘩(外二篇)
...,我就给父亲炒油条,先打几个鸡蛋,炒熟,再放蒜瓣、花椒,最好是再加一些切碎的白菜叶子,再把麻糖切成一小段一小段的,放在一起炒,可以适当放点酱油,那样的吃起来是很好吃的。我记得,好像河北、北京、山西、陕...……更多
这道菜,真是夏天的好选择,既开胃又解暑,一家人都能吃得开心
...或炒,但要先洗干净去腥味哦。再挑点小米辣、青尖椒和花椒,来点清水、半块老姜和一些小葱、大葱。调料也不能少,料酒、菜籽油、老抽、生抽、蚝油,还有半罐啤酒和一点食盐、鸡精。这样一来,材料就齐全啦,可以开始...……更多
叶酸是萝卜的20倍!能补血、补肾、护眼,价格还便宜
...末、小米辣和葱末放入小碗中。然后锅中把油烧热,撒入花椒粒炸香,再把花椒粒拣出来弃用,接着把制作好的花椒油倒在碗中,把调料炸出香味。4、把调好的料汁倒进猪肝中,撒上一小把香菜提味,再加食盐、白糖、生抽、...……更多
把农技“课堂”送到村民身边
...明村开展“走基层 进乡村”活动。板桥镇是纯农业镇,花椒种植已成为当地村民增收致富的一大支柱产业。“当前正是春季农业生产的关键时期,也是花椒生长的黄金期。要想收成好,这段时间我们要重点抓好春管。”在村民...……更多
这6道菜,女生可以敞开吃,健康又营养,零负担不长胖,越吃越瘦
...水中焯熟。3、焯过水的虾滑。4、锅里适量油烧热,蒜,花椒,辣椒,火锅底料炒香。5、倒入适量开水。6、倒入虾滑和平菇。7、适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿。8、放入生菜。9、稍煮片刻关火。10、香菜点缀。四、苦瓜——炝...……更多
大年30包饺子时,这3种饺子馅不能上桌,寓意不好
...细,加生抽、老抽、盐、葱末、姜末腌制一会儿后,加入花椒水,搅拌均匀;将洗净的白菜切碎,与牛肉混合,加入适量的食用油、香油搅拌均匀,即可包成美味的饺子。2.鲅鱼韭菜馅:寓意年年有余,财运久久鲅鱼与“余”谐...……更多
拌鸡丝,做法就这么简单,吃过都想学
...吃!原料:鸡胸肉、黄瓜、砂糖、大料油、生抽、蒜瓣、花椒、盐、辣椒油、香油、葱、姜片、香醋。做法步骤:第1步、先来制作大料油:材料里不包括在内,我是用了100克花生油、50克橄榄油、50克亚麻籽油第2步、大料需要葱...……更多
这些干锅美食做法简单,美味可口,不妨尝试一下
...至表面微黄捞出。步骤3:准备辅料,如蒜瓣、干辣椒、花椒。步骤4:烧热油,爆香蒜瓣、干辣椒、花椒。步骤5:加入炸好的茄子条,继续翻炒。步骤6:加入适量的盐、生抽、蚝油,翻炒均匀,最后撒上葱花。干锅菜花:做法...……更多
“阳气足,寿命长”,推荐4道菜,补充阳气,身体更健康
...克羊肉(最好选择羊腿肉或羊肩肉)、适量孜然粉、适量花椒粉、适量盐、适量胡椒粉、适量生抽、适量料酒、适量姜蒜末、适量食用油、适量葱段步骤:1.处理羊肉:将羊肉切成均匀的小块,大小适中,以确保烹饪时均匀受热...……更多
1、萝卜丝拌虾皮原料 萝卜200克,虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油、盐、香醋、白糖、味精、油各适量。操作 虾皮用清水冲洗干净,然后在开水中浸泡8分钟;捞出沥干水分后,入油锅小火烘干至脆香,盛出晾凉;萝...……更多
菱角的功效与作用及食用方法
...角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;最后盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可;吃的时候,直接掰开外壳食用。通过对上文的阅读,相信大家对菱角的功效与作用及食用方法已经...……更多
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想象一下,当你在家中厨房烹饪美味的肉菜时,香气四溢,食欲大增,但却发现肉菜里渗出了大量的油脂,让人有些心生犹豫和失望。走油的肉菜
2024-07-21 10:36:00
人参价格多变难捉摸?一篇文章教你如何选对高性价比的人参!
人参,这个名字似乎就带着神秘的气息,总让人联想到珍贵的药材,想必很多人都听说过它的价值不菲。但是,究竟人参多少钱一斤呢
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探寻月饼界的“名利场”,哪一款才是最好吃的?
大家好,又到了一年一度月饼盛宴的时候了!每年中秋节,月饼就成了桌上的主角,各式各样的月饼琳琅满目,让人眼花缭乱。但是,面对众多品牌和口味
2024-07-21 10:37:00
酸菜鱼调料怎么选?这六大要点让你轻松选出好味道!
说到酸菜鱼,那可真是让人垂涎欲滴的一道美食啊!鱼肉鲜嫩,酸菜酸辣可口,简直是让人欲罢不能。但是,想要在家做出地道的酸菜鱼
2024-07-21 10:38:00
饺子馅这样做,鲜嫩多汁,让你回味无穷!
你是不是经常在家做饺子,却总是觉得口感差了点,味道也不够鲜美?别担心,今天我就来给你揭秘一下,如何拌出鲜嫩多汁、回味无穷的饺子馅
2024-07-21 10:39:00
家常绝味!炖羊肉秘籍大公开,保留原始风味,吃出鲜香四溢!
炖羊肉,这道传统佳肴,不仅滋味鲜美,还富含营养,深受人们的喜爱。想要炖出美味可口的羊肉,选材、炖煮技巧以及调味都至关重要
2024-07-21 10:40:00
掌握绝技,教你如何炖出香气四溢、鲜嫩可口的羊肉
冬日来临,一碗热气腾腾的羊肉汤或羊肉炖品,是多数人心中的暖身佳品。然而,要炖出真正美味的羊肉,可不是一件简单的事情。今天
2024-07-21 10:41:00
五香盐炒核桃仁的做法,美味又养生!
五香盐炒核桃仁,是一道美味又养生的零食。核桃仁富含多种营养成分,而经过五香盐的烹制后,更加香脆可口,成为了许多人喜爱的健康零食之一
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哪些情况下血糖可能出现波动?
在糖尿病管理的日常中,血糖的稳定控制是至关重要的一环。然而,生活中各种因素都可能成为血糖波动的“幕后推手”。了解这些情况
2024-07-21 10:42:00
甲鱼炖汤的五种经典做法,轻松学会,滋补养生不费力
甲鱼是一种营养丰富、滋补养生的食材,在中医养生中被视为珍贵的食材之一。而炖汤是最常见的甲鱼烹饪方式之一,其汤汁清澈、鲜美可口
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腊八节,这些美食你准备好了吗?
腊八节,是我国民间的传统节日之一,自古以来就有吃腊八粥的习俗。但除了腊八粥,还有许多其他美食,传统与创新相结合,丰富了人们的节日餐桌
2024-07-21 10:43:00
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在繁忙的生活中,高压锅成了我们厨房里的得力助手。无论是炖肉还是煮汤,高压锅都能在短时间内带来美味佳肴。那么,对于很多人喜爱的羊排来说
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