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...叫硫苷，这种抗氧化物质十字花科里都含有，可以水解成异硫氰酸盐，而异硫氰酸盐是一种可以导致甲状腺肿大的化学物，因为它可以抑制甲状腺对碘的吸收，导致甲状腺素(T4)的浓度降低，导致甲状腺肿大。其中对于这种说法...……更多
2023-05-16 06:06:00结节,医生,甲状,甲状腺,结节,西红
...食物，这种刺激主要来源于辣椒、花椒、姜、蒜、胡椒、芥末等含有辛辣成分的食材。这些食材中的活性物质能够刺激口腔、咽喉乃至胃肠道的神经末梢，使人产生辣、麻、热等复杂感觉，进而影响食欲、消化、代谢等多个生理...……更多
2024-04-27 06:37:00食物,食物,辣椒,花椒,辣味,胡椒
...将鸡蛋液表面的浮沫全部捞出去。
第四步：准备适量的保鲜膜，将装有鸡蛋液的蒸碗包裹好，千万不要有一点漏气的地方。第五步：蒸锅中放入适量的水，然后把蒸碗放入到蒸锅中，大火将蒸锅蒸上气后，接着继续蒸12分钟即...……更多
2023-11-14 21:43:00鸡蛋,诀窍,保证,鸡蛋,蛋液,气孔
...预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其中含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。韭菜挑选方法：1、看整体：选择第一眼看上去新鲜翠绿、没腐烂的。2、看根部：选择根部截口处平整的。3、看尾部：尾部叶子有虫...……更多
2024-03-11 06:53:00养生,蔬菜,绿色,荠菜,维生素,胡萝卜
...出，洋葱中的一些营养成分，如维生素C、生物类黄酮、异硫氰酸盐等，对于尿酸的生成和排泄可能具有一定的辅助作用。所以对于尿酸偏高的人，平时可适当摄入洋葱，主要是预防体内尿酸高导致的并发症。用体内尿酸数值保...……更多
2023-04-09 22:30:00尿酸,建议,控制,尿酸,洋葱,嘌呤
...白菜、西洋菜、绿花菜中提取到一种化学单体——苯乙基异硫氰酸酯。一定浓度的苯乙基异硫氰酸酯对正常细胞毒性很低，但能在24小时内令白血病细胞死亡，对肠癌、卵巢癌等癌细胞也有同样作用！作为食疗中的常见食物，大...……更多
2023-12-14 14:56:00白菜,大白菜,大白,薏苡,异硫氰酸,维生素
...：后处理与调味在蒸制过程中，在蒸锅盖上放一层纱布或保鲜膜，可以防止水滴直接落在蛋羹上，保持蛋羹表面的完整。蛋羹出锅后，根据个人口味添加适量的调味品，如酱油、盐或是葱花、香油等。记得调味品要在蛋羹稍微冷...……更多
2024-03-23 14:57:00蛋羹,气孔,鸡蛋,技巧,蛋羹,蛋液
...黄油：适量蘑菇：适量帕尔马火腿：适量酥皮：适量第戎芥末酱：适量盐：适量黑胡椒：适量步骤：将牛里脊肉切成长约8~10厘米的一段，用盐和黑胡椒碎腌制一会儿。在锅中加入适量的黄油，加热后放入牛里脊肉，煎至两面变...……更多
2023-11-17 14:14:00惠灵顿,牛排,口感,香气,制作,里脊
本文转自：广西日报芒果修“鲜”记我区一项芒果保鲜与加工创新应用成果助力产业掘金广西云-广西日报记者 李新雄 通讯员 关妮纳科研团队在百色芒果主产区调研芒果采后包装及销售情况。关妮纳/摄在实验室里，研究人员开...……更多
2024-06-26 07:39:00芒果,芒果,保鲜,加工,李丽,香气
...确保其细腻。随后，覆盖上一个盘子，或者包裹上耐高温保鲜膜，并用牙签轻轻扎几个小洞，以确保其透气性。将蒸锅注满水并加热至沸腾，然后将装有鸡蛋液的碗轻轻放入蒸锅中，用中小火蒸煮约8分钟。待时间一到，小心地...……更多
2024-05-03 12:08:00气孔,鸡蛋,技巧,鸡蛋,口感,加得
因为山葵的味道和芥末的味道有一定的相似性，吃后都会有刺激鼻腔的感觉，所以有些人误认为它们是同一种食物，但是事实是山葵和芥末不仅有区别，而且根本就不是同一种食物。下面我们就来看看山葵和芥末的区别。山葵...……更多
2024-05-11 17:03:00芥末,芥末,为山,生鱼,味道,作用
...，搭配鸡肉吃可以增强免疫力；菜花还含有β-胡萝卜素、异硫氰酸盐等营养物质。鸡肉搭配洋葱。洋葱中含有丰富的槲皮素，有助于防止低密度脂蛋白的氧化。豆腐豆腐是中国传统豆制品，含有钙、镁、磷、铁等多种人体必需的...……更多
2023-02-02 09:22:00食物,营养,香菇,豆腐,鸡肉,雄鸡
...含有一种浓度较高的天然生化物质，人们称这种物质叫做异硫氰酸酯，这种物质是一种针对幽门螺旋杆菌的抗生素，所以日常中可以吃一些西兰花。3、花生米空腹的时候，适当食用花生米也能够抑制幽门螺旋杆菌的感染，减少...……更多
2023-01-06 15:30:00螺杆菌,幽门,螺杆,效果,最好,幽门
...蓝、叶甘蓝、芥蓝等十字花科蔬菜含有吲哚类萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用。十字花科蔬菜中的萝卜含有维生素C、芥子油、酶类、多种氨基酸、木质素及钙、锰、硼、锌...……更多
2024-01-17 05:09:00蔬菜,蔬菜,维生素,作用,心血,糖尿
...拌至面糊的状态既不干燥也不稀薄。然后，我们将其盖上保鲜膜，静置半小时，让面糊进行发酵。半小时后，面糊会明显膨胀，表面会出现许多气泡，气泡孔洞也会变得更加均匀。接下来，我们需要准备一些烤蛋糕用的纸杯子，...……更多
2024-01-09 11:53:00吃法,神仙,玉米,小孩,玉米,发糕
...菜比如西兰花、卷心菜、花菜等蔬菜，在被咀嚼的过程中异硫氰酸盐——萝卜硫苷和黑芥子酶相互发生反应，转化成萝卜硫素。这是一种抗癌效果很强的分子，从而可以起到抗癌的效果。要注意，吃这些花科蔬菜的时候，咀嚼是...……更多
2023-12-15 18:18:00癌症,癌细胞,越来,克星,食物,越来越
芥末过期了有可能会有毒，里面很可能会产生霉菌等其他的毒素，并不可以食用。芥末过期了就是存放的时间较长原因，过期以后里面的营养物质已经流失和营养物质容易发生改变，里面还可能会产生很多的细菌和微生物，以...……更多
2023-03-17 21:47:00芥末,胃部,芥末,肝肾,霉菌,后里
...生物分子。FITC，英文全称Fluorescein Isothiocyanate，中文名称异硫氰酸荧光素，具有高吸收率、良好的荧光量子产率和良好的水溶性等特点，是生物学中应用广泛的一种绿色荧光素衍生物，其异硫氰酸基团可与蛋白的氨基末端或者伯...……更多
2023-01-09 12:00:00吸收率,量子,荧光,荧光,生物,甲氧基
...夹碎的是真鸭血。如果摸起来比较硬，说明里面有其他的成分，很有可能是猪血的成分。闻一闻：真鸭血闻起来会有血腥味但没有其他异味。选择正规渠道购买很多人误以为农贸市场刚刚屠宰的鲜鸭血更新鲜美味，但实际上，如...……更多
2023-11-17 18:06:00青海省,青海,预警,真假,监管,风险
...避免食物的变质。避免使用一次性的塑料袋，使用专用的保鲜袋或者保鲜盒。结语塑料袋是日常生活中常用的一种包装材料，它给我们的生活带来了方便，但也可能给我们的健康带来了隐患。在使用塑料袋装食物时，一定要注意...……更多
2024-05-30 14:36:00放进,致癌,塑料袋,冰箱,真相,实验
...易存活，不耐储存，所以不少地方会将大虾冰冻起来用以保鲜。不过总有不良商家，会用甲醛来浸泡，这样浸泡过的大虾更加鲜艳诱人。但这样处理过的大虾无论怎么做都会残留有甲醛，对人体健康有害。所以选购时闻到带有浓...……更多
2024-04-03 09:18:00甲醛,食物,甲醛,粉条,海蜇皮,大虾
...心食用。如果想要避免这种情况，可以将切好的莲藕盖上保鲜膜或放到清水里以隔绝空气。烹饪莲藕时，一般来说，如果是煮莲藕，最好用砂锅，不要用铁锅。因为莲藕中所含的多酚类物质能跟铁离子结合形成紫色或蓝黑色的结...……更多
2023-10-27 10:25:00莲藕,食用,莲藕,口感,酚类,淀粉
...以上就可以了，最简单的方法就是把面团放入容器中，用保鲜膜盖住防止风干，这样也方便观察体积。当面团体积膨胀到2倍，用手指沾上干面粉插入面团，手指离开后面团既不塌陷也不回弹，说明发酵到位了。如果面团马上回...……更多
2024-01-29 09:24:00吐司,要点,制作,技术,发酵,吐司
...后”，除了维生素C，西兰花中还含有丰富的硫物质，如异硫氰酸酯、萝卜硫素和吲哚-3-甲醇等物质，都具有不错的抗癌作用。推荐食谱：浇汁西兰花准备食材：西兰花、大蒜、小米辣做法步骤：1.西兰花切成小朵，洗净备用。2....……更多
2023-10-14 12:50:00癌细胞,癌症,蔬菜,风险,西兰,西兰花
...是十分强大的抗癌成分；还有独特的芥子油甙，可以形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。一般人都可食用芥蓝，而且特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。除此之外，还具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、...……更多
2024-04-13 11:57:00两广,伙伴,人民,芥蓝,蔬菜,芥蓝菜
...道美味佳肴，又是一道养生滋补的佳品。推荐食谱二：【芥末拌鸟贝】如果您喜欢更具创意的口味，不妨尝试芥末拌鸟贝。材料：鸟贝肉、芥末、生抽、葱丝具体做法：1.像上述方法一样，将鸟贝处理干净，处理干净的鸟贝开水...……更多
2024-02-03 15:59:00高蛋白,营养,芥末,葱丝,海鲜,口感
...的信息中，关于健康与养生的话题尤为引人关注，其中，保鲜膜的使用安全性便是一个备受争议的话题。关于保鲜膜是否健康，每个人的心中或许都存有一把衡量的尺子。有人担忧保鲜膜中可能潜藏的有害物质，长期使用可能埋...……更多
2024-05-30 11:06:00保鲜膜,保鲜,爱用,致癌,物质,事项
...建议蒸好的馒头晾凉后尽早放入冰箱冷冻，冷冻前最好用保鲜袋密封好，冷冻时间不要超过一星期。另外，吃冷冻馒头时要注意充分加热，以减少对健康的损害。总之，长时间冷冻馒头并不会必然产生黄曲霉素，但可能会存在其...……更多
2024-01-01 11:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,酵母,馒头
...16:41:51 作者：姚立伟一项发表在《科学报告》杂志上的新研究引发了人们对太空种植蔬菜的关注。研究人员发现，虽然这些蔬菜可以为宇航员提供所需的营养，但它们更容易感染沙门氏菌等细菌。这项研究由美国特拉华大学的科...……更多
2024-01-29 20:00:00宇航员,宇航,细菌,蔬菜,威胁,气孔
...清除体内自由基的作用。同时，西兰花中还含有一种名为异硫氰酸酯的物质，这种物质被称为幽门螺杆菌的“天敌”，它能够有效抑制幽门螺杆菌的活性，从而帮助胃部减缓压力。3.洋葱洋葱中的有机硫化合物与黄酮醇含量非常...……更多
2023-04-23 12:15:00螺杆菌,幽门,螺杆,肠胃,活性,食物
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大家好，这里是69健康小知识，每天为大家分享最新的健康资讯。夫妻生活是我们日常生活中不可缺少的一部分。但是夫妻生活也要注意一些小细节
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月经是女性每个月都会经历的一件事，在月经期间，女性免疫力下降，有许多事是不能做的。不然很容易引发感染，所以大多女性在月经期间还是比较注意的
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低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）就是俗称的“坏胆固醇”，数值过高可以引发动脉粥样硬化、冠心病、心梗、脑卒中等疾病，目前人们热衷于使用瑞旨等降脂药物将LDL-C降低下来
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夏季养肺美食推荐：润肺清肺的天然佳品夏季已至，肺部的呵护成为饮食的首要任务。为了呵护您的肺部健康，今天为您推荐一道公认的养肺高手——具有润肺清肺功效的美食
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民间有句俗语“小暑大暑，上蒸下煮”，对于这句话，很多人不解，小暑大暑上蒸下煮是什么意思呢？小暑大暑是什么意思？下面一起来看看吧
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每当夏天来临，气温节节攀升，我们的身体往往会变得燥热，容易上火。这时候，我们需要选择一些清凉解暑的蔬菜来调节体内的燥热
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夏日佳品：这四味食材健脾养胃，清热消暑夏日炎炎，随着温度的升高，人体易受暑湿之邪侵袭，导致脾胃功能减弱。这时，正是进补佳季
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四款水果为秋季养生添彩，寒露后慎食，防伤脾湿秋季，是收获的季节，也是品尝美食的好时节。在这个季节里，有一些水果因其独特的口感和营养价值
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由于我们经期时排出了大量的血，流失了很多的营养素和矿物质，因此我们要注意摄取足够的蛋白质来补充经期所流失的营养素和矿物质
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儿童由于骨骼肌肉处在发育阶段，不太适合高强度的力量训练，所以儿童期一个很好的健身运动那就是游泳，经常参加游泳这项运动对于儿童的健康成长的确有很大帮助
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