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...聚，炒鸡都是当地餐桌上必有的菜品。
麻辣鲜香湖南人舌尖的记忆与北方炒菜不同，湘菜注重油重色浓、麻辣鲜香。今年30岁的厨师周小青 ，每天早上到店做的第一件事，就是检查辣椒的新鲜度。 湖南长沙青年厨师 周小青：...……更多
2025-02-02 16:52:00匠心,中国行,火候,厨师,中国,之间
...着，使他在烹饪技艺上不断追求创新和突破。他荣获了“湖南省特三级烹调师”、“湖南省第三届湘菜创新大赛热菜金奖”等众多荣誉，这些荣誉的背后，是他对湘菜烹饪技艺的精湛掌握和不懈追求。在商业经营方面，谢勇军同...……更多
2024-05-17 14:22:00湘菜,匠心,地道,大师,湘菜,菜馆
本文转自：人民网-湖南频道人民网长沙1月17日电 （记者吴茜薇）“接下来，我们要把湖南美食这篇文章做好，让全国的消费者吃在湖南，用消费的增长带动食品工业的增长，从而进一步助力产业经济的增长。”在2025年全国两...……更多
2025-01-17 17:28:00杨婧,代表,湖南,委员,美食,文章
...文转自：中国新闻网中新网长沙11月22日电(记者 唐小晴)湖南首个预制菜职业学校——宏达聪厨职业学校22日在湖南浏阳市省级农业科技园正式开办运营，将建设成为预制湘菜产品应用推广人才培养基地，加速打造预制湘菜产业新...……更多
2023-11-22 18:11:00浏阳,湖南,职业学校,学校,职业,湘菜
本文转自：长沙晚报点这些菜，大厨都夸你是湖南人“2022年度湘菜”榜单新鲜出炉大厨现场制作年度湘菜。赛事组委会供图长沙晚报3月11日讯（全媒体记者 刘捷萍）2022年哪些湘菜最火爆？11日，“合味双11·2022年度湘菜全球发...……更多
2023-03-12 08:44:00大厨,湖南人,湖南,湘菜,长沙,年度
身为一个土生土长的湖南人，对于辣椒和湘菜的热爱几乎是与生俱来的，然而在这北方的心脏——北京，我却发现了一个让自己味蕾欲罢不能的新世界：平价而美味的广东菜！有人说深圳就像是湖南的“省会”（当然是玩笑话...……更多
2024-04-16 06:24:00北京城,粤菜,广东,平价,北京,北京
...食材，结合多种烹饪方式进行创新。霉豆腐/腐乳是刻在湖南人骨子里的味觉记忆，每个地方或许都有腐乳，但各有特色。例如源自湖南益阳的茶油腐乳是红腐乳，以辣椒、食盐为佐料，加入茶油浸泡而成，香浓细嫩。腐乳不光...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...椒炒肉在这里开出北京首店，截至今年11月，又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州，在小红书上，有顶着广东IP的用户直接发文：“坐标广州花都，粤菜餐厅见得比较少，但湘菜...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...座“看得见山、望得见水”的千年古城——武冈，孕育出舌尖上无穷的美食，在时光的烹饪中散发出浓郁的“廉味”。清白润心的鲫鱼豆腐汤、“红脸出汗”的血酱鸭、韵味悠长的猪血丸子……在村厨们的精心烹调与制作下，一...……更多
2024-07-12 18:16:00武冈,湖南,盛宴,美味,传统,美食
本文转自：中国质量报湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 （季荒）“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁，无老梗、无...……更多
2024-03-21 09:51:00标准发布,虎皮,扣肉,湘菜,团体,标准
1月9日，在湖南省嘉禾县委组织部了解到，2022年，该县新增龙头企业、合作社、家庭农场等30家，截至去年12月，全县173个村（社区）已全面实现年度“10万元”目标，村级集体经济经营性收入总计3464.38万元、村均收入20.025万元...……更多
2023-01-10 19:02:00嘉禾县,嘉禾,湖南省,湖南,人才,嘉禾
...山西一个小煤矿里，这个煤矿山西人反而不多，四川人和湖南人占比更高。从小吃川湘菜长大的我，一度也以为川菜基本都是辣菜，还建立起湘菜香辣、川菜麻辣的刻板印象。直到近两年，我机缘巧合品尝到一种汤品，叫“鸡豆...……更多
2023-01-14 14:07:00川菜,川菜,豆花,宫保,荔枝,湘菜
本文转自：人民网-湖南频道活动现场。彭红霞摄5月20日-21日，2023年首届湘赣预制菜产业供需对接会在湖南浏阳举行，通过现场展销、研讨交流、参观考察等方式，共谋预制菜产业高质量发展破局之道，共创万亿级产业新蓝海。...……更多
2023-05-22 11:35:00浏阳,对接会,湖南,供需,首届,产业
...道，更是一种生活方式，一种文化传承。让我们一起，用舌尖去感受这个丰富多彩的世界，让每一顿饭都成为一次难忘的旅程。 ……更多
2024-10-04 16:37:00舌尖,菜单,风情,酒店,艺术,道菜
...真人秀节目《我们仨》第五期将于今晚10点（4月20日）于湖南卫视、芒果TV双平台播出。郭麒麟、毛不易、魏大勋（按姓名首字母排序）深入探索湖南衡阳，和飞行嘉宾李雪琴一起欢乐拍大片、登衡山、玩钓鱼、煮火锅，徜徉于...……更多
2024-04-20 16:01:00衡山,衡阳,美景,之旅,美食,雪琴
...界的大鸡架来了！辽宁大鸡架搭着吉林锅包肉，目标就是舌尖上的星辰大海。自家人也就不必客气了。
辽宁：东北是一家，吉林锅包又老铁，辽宁鸡架大兄弟来啦！吉林飞速点赞：东北是一家，咱们的美食又出圈了！12:00趁着...……更多
2024-07-05 20:59:00度夏,吉林,辽宁,广西,江西,云南
...山盐酸菜承载着非遗文化价值是味蕾与传统技艺碰撞出的舌尖艺术神仙豆腐的“神仙吃法”石阡神仙豆腐取自当地“神仙树叶”制成色泽晶莹、质地Q弹爽滑的口感伴着清香味夏天来贵州一碗清凉爽口的duangduang豆腐再配上特制的...……更多
2024-08-15 20:53:00太太,贵州,美食,贵州,虾子,腾腾
本文转自：人民网-湖南频道“起灶，开炒！”7月19日晚，随着清脆的锣声响起，在湖南省永州市宁远县九嶷山景区九龙柱广场举行的2024中国·九嶷山“村厨大会”（第一季）第四场比赛盛大开启，来自宁远县文庙街道、东溪街...……更多
2024-07-21 20:37:00宁远,舌尖,湖南,盛宴,宁远,宁远县
...。”在萍乡，那一抹鲜红滚烫的辣，既是令人难以抗拒的舌尖美味，更是萍乡人深入骨髓的火辣精神的象征。萍乡菜的辣，并非简单的刺激和热烈，而是与食材的完美结合，呈现出层次丰富、回味无穷的口感。这种独特的辣味，...……更多
2024-03-31 07:19:00辣味,美食,传奇,萍乡,辣椒,辣味
...文转自：黄冈日报“喜欢这里的烟火气”——部分山东、湖南援黄医疗队员回访黄冈侧记本报记者 吴娅婷 通讯员 陈亚武“大美黄冈，我来了！”4月29日，来自山东、湖南援鄂医疗队的60名医护人员，相聚在曾经并肩作战的地方...……更多
2023-05-06 08:47:00烟火,黄冈,黄梅,医疗,山东,东坡
...晒肉惊艳在场食客。末了，主厨贺俊贤为此注脚：“我们湖南的乡土美食也可以国际范儿。”这个场景，发生在贺Table的主厨堂烹现场。坐落于长沙开福区北郊的贺Table主厨餐桌，是一个还在试营业的美食创意畅想空间。20亩地、...……更多
2024-03-13 07:45:00餐桌,地图,美食,俊贤,湖南,餐桌
...老坛酸菜、茶油脆莴笋、茶油黑洋姜、茶油榨菜皮）二、湖南剁椒（茶油剁椒，鱼头专用剁椒，坛辣子剁椒圈，小米红剁椒、坛香黄贡剁椒）三、干菜（干菜心子、三蒸三晒黑梅干菜、干卜辣椒、精品干菜心丝）菜品种类繁多，...……更多
2024-04-23 14:41:00湘菜,原料,消费者,兄弟,餐饮,特色
...播电商、文旅产业等，不断发掘“老腊肉”的新作用，将舌尖上的美味转化成带动群众增收致富的新产业。腊肉是深受宁远人喜爱的一道特色传统美食，过年就喜欢吃腊味，不管是农家日常食用、逢年过节待客，或是作为地方特...……更多
2024-02-01 15:11:00宁远县,宁远,腊肉,湖南,腊肉,瑶族
...现代服务业人才——一所高职院校的“三湘”情不久前，湖南最大的“菜篮子”——湖南省长沙县海吉星市场迎来了一群特殊的“顾客”，他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式，实践...……更多
2023-10-09 09:11:00三湘,高职,院校,长沙,湘菜,服务
...文化。食有野趣，辛香热烈。感受娄底饮食哲学，我们从舌尖开始。9月6日19点30分，与您不见不散。 ……更多
2023-09-06 08:19:00娄底,湖南,地方,娄底,梅山,三合
...食、品尝“家乡味道”、助力产业升级为主题的2023年“舌尖上的靖州”茯苓美食文化节，在湖南省靖州苗族侗族自治县飞山款文化广场举行。活动现场，来自本地餐饮行业的20余位厨师现场搭灶，以本地所产食用农产品及原生态...……更多
2023-03-12 15:57:00二等奖,靖州,茯苓,一等奖,特色,美食
...下来。每一口都能感受到辣椒的热烈与肉的滑嫩，仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。接下来是青椒茄子肉末。这道菜将茄子与青椒、肉末完美结合，口感丰富，层次分明。茄子的软糯与青椒的爽脆相互映衬，肉末的鲜香更是锦上...……更多
2024-05-14 06:11:00湖南,特色,美食,道菜,湖南,口感
...各地“辣”的风格做个一些总结：如四川和重庆的麻辣、湖南的香辣、贵州的酸辣……，至于将来会不出现淮扬菜的辣、粤菜的辣、鲁菜的辣、东北菜的辣，等等，谁知道呢？图/图虫创意一言以蔽之，“辣”已经不再专属于川...……更多
2023-09-18 16:43:00川菜,火锅,川菜,火锅,湘菜,万家
...表示，好食材是好湘菜的基础，碌曲县的优质牛羊肉引入湖南，定能为湘菜锦上添花。会上举行了签约仪式。碌曲县人民政府与长沙市景宣科技有限公司本着“资源整合、共谋发展、优势互补、合作共赢”的原则，达成一致意见...……更多
2023-04-17 03:34:00牛羊肉,湘菜,艺术,碌曲县,碌曲,牛羊肉
...大会。但真正懂行的人，不用出国门，趁着周末就能跑到湖南这座小城看烟花了。距离长沙仅1.5小时车程，生活在这座小城的人，一年365天都可以轻松炫烟花，几乎每周末或者假期，都坐享盛大的烟花大会。绚烂的卡塔尔世界杯...……更多
2023-08-26 23:49:00湖南,中国,小城,中国人,浪漫,浏阳
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2月19日，2025FIFA世俱杯倒计时4个月，海信在北京举办世俱杯旗舰新品前瞻体验会。海信相关负责人表示，中国制造以前所未有的速度和规模走向世界
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 陶春燕 通讯员 韩艳燕乍暖还寒时候，温情守护不缺席，在这个乍暖还寒的春天，人民公安的身影总是如春风般温暖人心
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谁能想到，四季豆一夜之间不让吃了？近日，四川泸州发布消息，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》（以下简称《管理规范》）要求2月23日起
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新年伊始，中国空间站航天技术试验领域成功完成了空间站管道检测机器人在轨试验，验证了管道检测机器人的管道环境适应能力和变刚度运动安全性
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中新网上海2月21日电(周孙榆 谢梦圆)2月20日，交通运输部海事局发布《交通运输部海事局关于推广油污损害民事责任保险或其他财务保证证书等海事电子证照的通告》
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中新网北京2月21日电 布宜诺斯艾利斯消息：当地时间2月20日，阿根廷总统米莱签署法令宣布，该国最大国有银行——阿根廷国家银行正式改制为股份制公司
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只需提供银行卡转移几笔资金，就能赚高额佣金？其实，这是在为犯罪分子“洗钱”。重庆市铜梁区公安局深入推进“净网2025”专项行动
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在国家基础设施建设稳步推进、蓬勃发展的当下，一些不法分子竟打起了歪主意。他们打着“国家战略”“超级工程”等幌子，以看似诱人的高额回报为饵
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在常熟，警民之间的温暖故事从未停歇。每一次紧急救援，每一回排忧解难，都是常熟警方与市民之间温暖的羁绊。这一幕幕暖心的画面
2025-02-21 15:18:00