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...味，其中都少不了食品酶的助力。食品酶的创制离不开酶工程技术。作为一种生物技术，酶工程技术具有高效、安全、绿色的特点。它不仅在食品加工中有着广泛的应用，也有助于从根本上保障食品品质，守护“舌尖上的健康”...……更多
2024-02-07 01:42:00舌尖,工程技术,食物,品质,工程,健康
...王永亮带头成立贾湖科技研发中心，先后被认定为漯河市工程技术中心、河南省工程技术研究中心、河南省白酒产品检测分析中心。王永亮非常注重与科研院校的合作，先后推动公司与郑州轻工业大学、河南酒业学院等多家高校...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
...明健康生活方式，加强营养健康教育和膳食指导, 确保“舌尖上的安全”，维护人民群众身体健康和生命安全，推进健康中国建设具有重要意义。谢明勇院士从“主动健康的背景、主动健康的机遇与挑战、食疗与主动健康、食疗...……更多
2023-04-16 21:49:00南昌,大讲堂,师范学院,师范,学院,健康
...，增强了甘蓝的“抵抗力”。近几年，更为高精尖的基因工程技术开始应用于蔬菜性状改良。借助该技术，可提高作物产量、改善品质、增强对生物和非生物胁迫的耐受性等。这方面，蔬菜作物创新发展的空间还很大，科研工作...……更多
2024-02-15 05:22:00菜篮,菜篮子,农业科技,农业,科技,蔬菜
...好豇豆源头质量安全治理战，确保豇豆不安全不上市的“舌尖安全”保卫战。连日来，三亚的豇豆迎来采摘旺季。在三亚市崖州区坡田洋冬季瓜菜种植基地，嫩绿的豇豆枝叶生机勃勃，一排排整齐的支架上，挂满满了绿油油的豇...……更多
2024-01-14 19:55:00三亚,豇豆,一根,保卫战,舌尖,背后
...1100万台微波炉的能力。（图/IC）参与开发了1000个菜谱《舌尖上的中国》导演陈晓卿说，现代人活得太累、太畸形了，食客需要相信，总有一种味道，会无条件地接纳你。郭建熙要做的事就是让年轻人有选择，“用15分钟吃完一...……更多
2023-03-14 20:16:00理工,工程师,工程,郭建,产品,食物
...事项目，落实“四个最严”重要要求，全力守护老百姓“舌尖上的安全”。 ……更多
2024-05-16 12:58:00食物,供给,体系,特色,农业,习近平
...揭示了牛奶活性因子具有重要的健康功能，建立了优质乳工程技术体系，大大提升了国产奶中乳铁蛋白含量，使其在市场上处于领先地位。不过，乳铁蛋白只有在高质量的鲜奶奶源中才具备。王加启表示，目前全国已经有25个省...……更多
2022-12-21 14:57乳业,消费者,消费,专家
...频道为有效提升校园食品安全管理，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，目前，泸州市泸县正积极推进“智慧食堂”建设工作。“办教育要从办好厨房开始。”今年以来，泸县全力推进“民心守护”工程，积极推动“互联网+...……更多
2023-12-13 16:51:00泸州,泸县,舌尖,食堂,智慧,安全
...品报“微藻蛋白已逐步在食品工业中得到广泛应用，让‘舌尖上的美味’又多了一种选择。”武汉轻工大学食品科学与工程学院青年教师柳鑫博士目前正在研究从水生微生物中提取微藻蛋白的技术，对如何保证微藻蛋白安全又营...……更多
2023-02-27 09:02:00进一,蛋白,研究,蛋白,食品,研究
...奖。此外，2023年，阳西美味鲜公司还连续通过“广东省工程技术研究中心”“专精特新中小企业”认定。
据介绍，美味鲜公司建有广东省企业技术中心、微生物技术国家重点实验室美味鲜中山联合实验室、广东省调味品及其副...……更多
2024-03-02 21:32:00中炬高新,中炬,高新,传闻,事实,经营
...联盟、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、中优乳奶业研究院（天津）有限公司共同主办的奶业发展形势分析暨2024年国家奶业科技创新联盟工作推进会议在北京召开。会议以“扩大奶类消...……更多
2024-04-10 10:37:00推进会,奶业,科技创新,国家,联盟,工作
...本文转自：吉林日报中之杰综保食品产业园：蓄势做强“舌尖上的产业”中之杰项目建设场地工程车辆往来穿梭，努力加快建设进度。正值收获的时节，走进长春经开区的中之杰综保食品产业园项目建设场地，工程车辆往来穿梭...……更多
2023-11-02 01:27:00舌尖,产业,项目,产业园,食品,车间
...安全管理，牢牢守住粮食安全这条底线，守护重庆人民“舌尖上的安全”。随着生活水平的提升，消费需求已经从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得放心”。为保障新形势下粮食质量安全，市储备粮公司以第一轮“优质粮食工程...……更多
2022-12-16 19:58舌尖,质量管理,粮食,质量,安全,管理
...，进行田间管理。此外，枝江玛瑙米还建立起“从田间到舌尖”的全程溯源防伪信息，确保产品“绿色、新鲜、营养、健康”的卓越品质。获评中国“气候好产品”后，中国气象服务协会将对枝江玛瑙米生长全程进行电子化管理...……更多
2023-12-26 06:58:00枝江,玛瑙,中国,气候,产品,枝江
...、联系电话等相关信息一目了然。源头把控 全链条守护舌尖上的安全“粮头”连着“食尾”，关系着整个食品链条的安全。漯河坚持围绕“食品+”理念做优供应链、延伸产业链、提升价值链，全市优质专用小麦种植面积达126万...……更多
2023-10-22 06:31:00监管,突破,百姓,食品,漯河,安全
...食品科学技术学会副理事长、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任预制菜成为当前备受消费者青睐的食品品类，推动了消费方式从“菜篮子”向“菜盘子”转变。预制菜行业仍然存在安全风险和供应链建设等问题，...……更多
2023-01-10 10:11:00科普,新时代,声音,科学,食品,食品安全
...“碳排放”，促进我国“双碳”目标的实现。农业农村部食物与营养发展研究所副研究员、中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专委会秘书长刘锐进行了《全谷物食品的加工技术创新和产品开发趋势》方面的报告分享，他表示...……更多
2024-06-26 15:46:00谷物,健康食品,植物,食品,健康,全国
理想生活，科技智造。个性、智能、健康，正在成为新一代消费者心目中家的关键词。 《AWE 潮电盛典》是抖音电商联合36氪、中国家电及消费电子博览会共同打造的系列报道，旨在探索全域兴趣电商大潮中，家电龙头和新势力...……更多
2023-04-28 17:43:00乡愁,舌尖,盛典,厨房,年轻人,正在
...，古田县鲜品银耳产量达39.6万吨，产值18.4亿元。确保“舌尖上的安全”夯实质量安全根基，构建全过程食品安全体系民以食为天，食以安为先。习近平总书记指出：“现在讲粮食安全，实际上是食物安全。”宁德市霞浦县溪南...……更多
2024-05-13 16:03:00食物,福建,供给,体系,福建,习近平
...莹深入推进农产品质量安全省建设，建立从“田间”到“舌尖”的农产品质量安全监管体系，是四川以更高水平、更高质量擦亮农业大省金字招牌的重要抓手。近日，农业农村厅等7部门印发《四川省深入推进农产品质量安全省20...……更多
2024-01-10 04:45:00四川,底线,农产,农产品,质量,监管
...热，就能快速吃上一道美食。中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松认为，“预制菜是消费市场上的一种需求，是厨房的一场革命。中国菜肴也可以工业化，现代厨房餐桌的成品化趋势势不可挡。中式餐饮制作...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
...求，实行全主体、全品种、全链条监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。同时要推广个性化定制、柔性化生产，优化消费品供给品类，推动消费品质量从生产端符合型向消费端适配型转变。增加老年人、儿童、残疾人等特殊群...……更多
2023-02-16 15:36:00柔性,质量管理,全过程,总局,监管,推广
...仲大健康产业和森林健康产品的认知度也亟待提高。在大食物观下，我们应紧紧围绕杜仲森林食物及其健康产品产业化开发，定向培育高产、优质、多抗、适合轻简化栽培和机械化采收的杜仲良种，研究规模化简约高效栽培技术...……更多
2024-03-20 09:43:00杜仲,树种,食物,森林,杜仲,产业
...大学等国内知名院校开展产学研合作，成立了川式预制菜工程技术中心、味滋美企业技术中心，致力于川式复合调味料、预制菜新产品以及制造工艺的研究开发、技术改良。这些技术转化成果创造了巨大的经济效益和社会效益，...……更多
2024-01-17 07:03:00舌尖,四川,美味,食品,科技,公司
...色食品企业数量与产品规模均居全国第一绿色供给增加，舌尖幸福升级□ 青海日报记者 刘程锦 本报记者 颜颖 吴琼 通讯员 唐晓燕 11月底，2023江苏绿色优质农产品宣展暨洪泽区专场推介会在南京举行。记者从现场了解到，截至...……更多
2023-12-18 16:51:00舌尖,供给,升级,绿色,幸福,农产
...会议由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国奶业协会、美国奶业科学学会和新西兰初级产业部共同主办，来自国内外的专家学者围绕“奶牛健康养殖”“牛奶品质”“奶类消费”等话题...……更多
2023-11-28 09:05:00奶业,科研成果,科研,成果,升级,全球
...年初，清新区保障“菜篮子”放心可靠、守护人民群众“舌尖上的安全”动作频频。据悉，自2017年启动创建广东省食品安全示范县（区）以来，清新区以深化创建成果为统领，以保障人民群众饮食安全为目标，以“守护舌尖安...……更多
2023-01-06 06:52:00菜篮,菜篮子,菜篮,菜篮子,清新,食品
...酵阶段、纯培养发酵阶段、深层发酵技术阶段、现代发酵工程技术阶段，以及新一代发酵工程技术阶段。”江南大学生物工程学院教授周景文介绍。自古以来，发酵技术就是食品制造的关键环节。大约在9000年前，人类就已经开...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
本文转自：江西日报南昌水业集团——建设高品质管道直饮水民生工程南昌水业集团专业技术工作人员在安装直饮水食品级304不锈钢循环管道水是生命之源，更是健康之本。为持续提高居民生活品质，满足人民对美好生活的向...……更多
2023-12-05 03:28:00饮水,民生,高品质,管道,建设,工程
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难道在我们步入老年之后，饮食习惯真的需要大改吗？尤其是对于那些日益增加的健康风险，我们能通过调整饮食来有效地降低它们的威胁吗
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在与帕金森病的漫长抗争中，患者和家属们都在努力寻找各种方法来缓解症状、控制病情。然而，你知道吗？有些食物可能会加重帕金森病的恶化
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秋天是一个让人容易感到疲倦的季节，随着天气渐渐转凉，昼夜温差加大，身体需要更多的能量来维持健康状态。很多人会在这个时节感到困倦
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高血压病是指病因尚未明确,以体循环动脉血压高于正常范围为主要临床表现的一种独立疾病。高血压已经成为现代人的健康杀手，它每天悄无声息地侵蚀人们的健康
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在四季更迭中，秋冬季节是养生的重要时刻。秋天干燥，易导致肺部不适，因此要注重润燥和清热；而冬季则是肾脏保养的最佳时机，需加强滋补以应对寒冷气候
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尼尔森的市场数据，许多人都喜欢在各种场合喝点小酒。消费的场景中：配餐（60%）、娱乐“伴侣”（55%）、助兴饮酒（49%）以及夜宵标配（38%）成为当前酒类消费的前四大场景
2024-09-24 13:42:00
在快节奏的都市生活中，我们常常在寻找那些能让我们保持活力的秘诀。你知道吗，有时候，答案就藏在我们最熟悉的食材里。比如说
2024-09-24 13:42:00
夜幕降临，一些人认为早睡早起是健康之道，但真的适合每个人吗？特别是对于退休群体，他们的作息时间应该如何调整才能更加健康呢
2024-09-24 13:43:00
“为什么到了我们这个年纪，有些曾经喜欢的东西反而不太适合了呢？”这可能是许多爱好茶的老年人面临的一个问题，特别是当他们听到某些茶可能对健康不利时
2024-09-24 13:43:00
在中国传统的饮食文化中，粥一直占据着重要的地位。它不仅仅是一种食物，更是一种养生之道，一种生活的态度。对于老年人来说，身体的各项机能逐渐衰退
2024-09-24 13:44:00
大家都知道更年期，但是我们一说更年期，主要讲女性的多，因为女性的更年期往往有一些很明显的变化，所以大家更多讨论的是女性更年期健康
2024-09-24 13:46:00
包括美国、加拿大和整个欧洲在内的其他国家正在发生的转变，即全面审视和彻底颠覆传统上以男性为主导的医学研究方法，并在研发药物时将女性纳入考量范畴
2024-09-24 13:46:00
门诊上有很多患者说自己备孕这几年，不仅没有如愿怀上宝宝，还“变丑”了——皮肤变干、身体发胖、月经不规律，这到底是怎么回事
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得知怀孕的消息之后，大家都会表现出来比较开心的情绪。每一位女性都希望自己的孩子能够平安地出生，可是现实生活中所遇到的一些问题
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在探讨夫妻生活与长寿的关系时，一直以来都存在着诸多争议。究竟是夫妻生活越少越长寿，还是越多越长寿呢？这个问题困扰着许多人
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