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本文转自：科技日报科学家揭示一种致癌蛋白的秘密相关对照图谱或带来药物开发新靶点人类蛋白质KRAS（蓝色）与其伴侣之一RAF1（黄色）相互作用的三维图。图片来源：西班牙巴塞罗那基因组调控中心科技日报北京12月18日电 ...……更多
2023-12-19 02:25:00致癌,蛋白,科学家,秘密,科学,位点
科学家揭示一种致癌蛋白的秘密 【科学家揭示一种致癌蛋白的秘密】财联社12月19日电，西班牙巴塞罗那基因组调控中心和英国惠康桑格研究所研究人员已全面鉴定了在蛋白质KRAS中发现的变构控制位点。这些正是药物开发中备...……更多
2023-12-19 08:00:00致癌,蛋白,科学家,秘密,科学,蛋白
...们发现叶绿体中含有自己独特的 RNA 聚合酶。从那时起，科学家们就对这种酶的复杂程度感到惊讶。它比它的祖先细菌 RNA 聚合酶有更多的亚基，甚至比人类的 RNA 聚合酶还要大。韦伯斯特小组希望了解为什么叶绿体具有如此复杂...……更多
2024-03-14 10:30:00光合,光合作用,原子,科学家,作用,秘密
鼠类肉瘤病毒癌基因（KRAS，kirsten rat sarcoma viral oncogene）是癌症中突变频率最高的基因之一。KRAS 会在大约 10% 的癌症中发生体细胞突变，以及在约 90% 的胰腺癌、约 40% 的结直肠癌、约 35% 的肺癌、约 20% 多发性骨髓瘤中发生体细...……更多
2024-02-07 10:17:00新药研发,图谱,新药,蛋白,科学家,科学
...，并生成高反应活性的物种。在最近的一项科学研究中，科学家通过设计人工材料实现了对酶反应的仿生。近期，美国加州大学伯克利分校杰弗里·龙（Jeffrey Long）教授团队受自然界启发，设计了一种新型金属有机框架（Metal-Orga...……更多
2024-01-02 13:48:00乙烷,氧气,氧化,活性,科学家,科学
...棉是已知的高风险致癌物，而其他物质的风险可能远低。科学家评估食物的致癌风险时，会考虑多种因素。其中包括摄入量、食物中可能含有的化学物质，以及这些物质在人体内的作用机制。例如，一些食物中天然存在的化合物...……更多
2023-12-28 13:01:00致癌,癌症,真相,水果,解释,风险
...，也拯救了当时的加工番茄产业。同时，fs8.1的发现也为科学家们打开了研究的新天地。经过几十年的探索，科学家们摸清了FS8.1基因的大概位置。这些初步定位，为李传友教授团队的工作奠定了基础。不过，fs8.1究竟是如何调控...……更多
2023-10-10 03:51:00鲜食,挤压,番茄,番茄,鲜食,基因
...国40%以上的鹿也被检测出新冠阳性。为此，刘善虑和多位科学家曾建议中国加强对动物的新冠病毒监测。最近美国农业部也发布经费申请指南，促进研究系统普查动物中的新冠病毒感染情况，包括哪些动物可能对新冠病毒更易感...……更多
2023-01-19 18:06:00奥密,美国,进化,免疫,学家,病毒
...、生长发育和药物成瘾等多种神经活动中发挥重要作用，科学家迄今已发现多巴胺、5-羟色胺、肾上腺素、乙酰胆碱、氨基酸等多种物质可作为神经递质调控神经活动。其中，5-羟色胺与情绪及睡眠相关；多巴胺则与奖赏、成瘾...……更多
2023-12-12 20:46:00神经元,中国,高速公路,科学家,大脑,分子
...析出来，是几十年来科学界的一大待解之谜。如今，我国科学家成功解开了这一谜团。3月1日，国际顶级学术期刊 《细胞》（Cell）的封面是一张“叶绿体RNA聚合酶”的构造图，该期封面文章为“植物叶绿体编码的RNA聚合酶冷冻...……更多
2024-03-01 12:19:00科学家,封面,生物,科学,成功,叶绿体
...源部和NIH投资，预期在15年内完成。2001年2月12日，由6国科学家共同参与的国际人类基因组计划首次公布人类基因组图谱及初步分析结果。2003年，研究人员公布了当时被称为完整的人类基因组序列，但其中有大约8%尚未完全破译...……更多
2023-11-28 14:23:00序列,基因,人类,突破,基因,基因组
...特别是与食用猪肉的关系备受争议。为了解开这个谜团，科学家们进行了大量的研究。本文将为您详细解读最新研究结果，带您了解食用猪肉与癌症之间的关系，并提供一些建议，以帮助您和家人保持健康。一、中国癌症高发率...……更多
2024-01-24 12:24:00猪肉,中国,癌症,食用,有关,结果
...专家们将其称为遗传“暗物质”。长读测序技术的发展使科学家能够研究这些长的“暗物质”序列，并表征它们在遗传多样性和进化中的作用。当前研究中，在对人类细胞系中的一种抗癌化合物进行表征时，研究团队偶然发现了...……更多
2023-11-28 02:47:00序列,基因,人类,基因,灵长,研究
...1、味精的真相味精，学名味精酸钠，自从19世纪末被日本科学家发现以来，就以其独特的增鲜效果被广泛应用于世界各地的烹饪之中。但伴随着其普及，关于味精可能导致头痛、过敏反应乃至致癌的说法也随之而来。然而，经过...……更多
2024-03-19 06:39:00调味料,常见,味精,蚝油,大蒜,致癌
... 编 / 干玎竹【搜狐健康】近日，来自全球16个国家的27名科学家，齐聚法国里昂的国际癌症研究所。看来，要搞大事情！这一次他们碰头是为了再次确认一个致癌因素的评估结果。那就是——上！夜！班！你是“上夜班”的人吗...……更多
2023-10-12 18:06:00黑眼圈,夜班,癌症,夜班,致癌,肿瘤
...来说，不宜食用过多。
二、常吃羊肉，是营养佳品还是致癌祸根？近年来却有着不少说法称，“羊肉被列入致癌清单，常吃会致癌……”、“羊肉是发物，是癌症催化剂”、“心血管祸根”，这是真的吗？有人认为羊肉等蛋白...……更多
2023-11-21 09:25:00羊肉,祸根,佳品,心血管,心血,营养
...RoseTTAFold也不容小觑。其由华盛顿大学蛋白质设计研究所科学家主导开发，能“绘制”或“想象”出自然界中尚不存在的蛋白质结构，这是继“阿尔法折叠”之后蛋白质研究中的又一个里程碑。RoseTTAFold目前已创造出一些原始化...……更多
2023-10-10 03:51:00阿尔法,新发,阿尔,药物,蛋白质,阿尔法
...现在还有一些说味精经过高温加热后，会产生致癌物，而科学家也经过研究，发现味精在120摄氏度以上时会生成焦谷氨酸钠，这种物质只是没有鲜味了，但是它没有致癌性，所以味精高温加热后产生致癌物也是谣言。而鸡精到底...……更多
2023-10-19 19:49:00味精,致癌,食用,所说,安全,鸡精
...体保持健康。研究发表在最新一期《分子细胞》杂志上。科学家曾认为，控制生命的唯一密码是DNA，但近几十年来，人们认识到还有其他代码在起作用，特别是在构建复杂折叠的分泌蛋白方面，这些蛋白在人类细胞的蛋白质工厂...……更多
2023-12-06 02:05:00密码破解,蛋白质,蛋白,细胞,密码,蛋白
...处捕食和逃脱敌人时具备了独特的优势。电鳗的电击还对科学家们的研究提供了很多启示。研究人员发现，电鳗的电细胞中存在着一种特殊的蛋白质，叫做电厅钠通道蛋白。这种蛋白质在电鳗的身体中是独一无二的，它使得电鳗...……更多
2024-01-03 10:03:00鳄鱼,电鳗,电压,成年人,成年,秘密
...并有“鲍鱼之肆”这样的成语。然而，随着医学的进步，科学家发现咸鱼可以致癌，这是因为在制作的过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质结合，形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，是导致食管癌、胃癌、鼻咽癌等多种...……更多
2023-10-27 19:24:00致癌物,咸鱼,致癌,原因,又是,致癌
近年来，癌症不断是烦扰人类健康的重要问题。科学家们不断在尽力寻觅癌症的病因和医治方法。最近，一项关于癌细胞喜爱“糖”仍是“蛋白质”的科学研讨成果发布了，给咱们带来了新的认识和启示。癌症的发病率是几？...……更多
2024-02-23 11:11:00癌细胞,蛋白质,科学研究,蛋白,还是,结果
...更少。4.长期坏情绪至于坏情绪为什么会容易惹来癌症，科学家解释，心理因素可以通过人脑、神经递质、内分泌影响人体和脑全部生理机能与免疫系统活动。而长期存在不良心理因素，或陷于负面情绪中，可能导致人体免疫监...……更多
2023-10-13 14:57:00熏鱼,胃癌,方法,食品,癌症,槟榔
...医学杂志BMCMedicine上最近发表了一篇由牛津大学等机构的科学家们联合进行的研究论文，这篇论文深入探讨了吃肉与癌症风险之间的相关性，揭示了饮食与癌症之间的关系。在这项研究中，研究人员分析了2006年到2010年间招募到...……更多
2023-12-19 06:45:00猪肉,牛肉,肉类,猪肉,癌症,脂肪
...后，隐藏着潜在的健康威胁：癌症风险。过去几十年里，科学家们一直在研究染发剂中的化学物质，特别是那些已被怀疑与癌症相关的成分。需要理解染发剂是如何工作的。它们通过渗透发丝，与头发的自然色素发生反应，从而...……更多
2024-01-25 13:35:00频次,致癌,产品,染发剂,成分,癌症
...奖，这是人类历史上第一个被发现的神经递质。之后瑞典科学家阿尔维德·卡尔森因发现另外一种神经递质多巴胺，并证实其分泌不足会引发帕金森疾病，与另外两位解释突触传递的科学家获得2000年诺贝尔生理或医学奖。从此，...……更多
2024-01-06 08:23:00荷尔,荷尔蒙,运输,快乐,转运,神经
...社我自己进入制药界是在2000年之前。那时，由全球许多科学家共同参与的人类基因组项目已经进入了关键阶段，整个生命科学领域和制药工业界都翘首以待。一位当时快要退休的老前辈很兴奋地告诉我：你现在进入制药公司是...……更多
2023-10-13 05:10:00新药研发,基因组,新药,基因,人类,项目
...之间的关联。在这项研究中，来自南安普顿大学等机构的科学家们，对英国生物样本库中的495585名经常喝咖啡的人群进行了数据性研究分析。长达10.7年的跟踪研究结果显示，与不喝咖啡的人相比，摄入任何类型的咖啡，慢性肝...……更多
2023-11-14 06:24:00注意事项,事项,医生,咖啡,咖啡,咖啡因
...虫创意）在 2022 年公布的一项具有里程碑意义的研究中，科学家们发现了三甲胺-N-氧化物（TMAO）与红肉摄入以及心脏病和中风发病率之间的明确关联。TMAO 是由某些特定的肠道细菌在处理胆碱、卵磷脂和肉碱时产生的一种有机化...……更多
2023-11-06 20:18:00易得,糖尿,一口,心血管,心血,糖尿病
...意义。”10月8日，“十四五”国家重点研发计划项目首席科学家、中国农业大学教授孙东晓告诉科技日报记者。育种芯片是奶牛基因组选择育种的关键工具之一奶牛育种群体遗传改良靠冻精实现，而冻精来自优秀种公牛，培育优...……更多
2023-10-10 03:51:00基因组,奶牛,基因,选择,技术,育种
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平常我们的舌苔会有一点点发黄，还有一些白色的物质，但是往往我们都忽视了观察舌苔的颜色，其实它是观测健康的一个指标。每一个人的舌苔颜色都是不一样的
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俗话说，“春捂秋冻，不生杂病”。“秋冻”是指在秋天气候变凉后不要过早、过多地增添衣服，是有一定科学道理的。在国家卫生健康委日前举行的新闻发布会上
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美容养颜的“洛神玫瑰糕”，健脾行气的“山楂玫瑰月饼”，补肾壮骨的“熟地猪骨汤”……琳琅满目的药膳摆满了桌面，现场人头攒动
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本文转自：人民网-科普中国流言：“米饭二次加热会致癌！”白米饭是最“差”的一种主食，如果将其二次加热后食用，很可能会产生有毒致癌物质
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