• 我的订阅
  • 头条热搜
如何正确解冻肉类?
...。当我们把肉块拿出冰箱,在逐步解冻的过程中,细菌等微生物也会逐渐苏醒、恢复生长,且解冻时间越长、解冻温度越高,细菌等微生物就可能越活跃,从而大量繁殖,带来安全隐患。而且,长时间泡在水里,肉里的可溶性蛋...……更多
医生提醒:这5种食物,尽量别二次加热,建议重视
...? 1.及时冷却并在冰箱中存放如果在室温下存放食品,微生物可以迅速繁殖,导致食物腐败。因此,熟食在室温下不得存放2小时以上,所有熟食应及时冷却并冷藏,冷藏温度最好在5摄氏度以下。将剩饭剩菜放入冷而干净的容器...……更多
这种常见肉吃多了致癌?确实要少吃
...后进行储存。肉类经过腌制或者烟熏之后,不仅可以抑制微生物的繁殖,还可以增加食品的风味。如今腌肉、熏肉已从简单的保存手段转变为独特风味食品的加工技术,作为人们的调味或开胃小食。但是,这些加工方法不仅使用...……更多
千滚水、阴阳水、隔夜水不能喝?专家:只有1种水有致癌风险
...自来水厂的水严厉契合国家标准。自来水中的确含有一些微生物、细菌和硝酸盐。在重复煮沸的进程中,水中的氧气开始分解,导致一些硝酸盐转化为亚硝酸盐。 当你看到这里时,你或许会开始惧怕,但你忘记了一件事,那就...……更多
给鸡蛋涂层膜就能保鲜?
...面会形成一层保护性薄膜,封闭蛋壳气孔,抑制蛋壳表面微生物的繁殖,阻止微生物侵入鸡蛋内部,减少蛋内水分的挥发,最终达到延长鸡蛋保质期的目的。李留安说,给鸡蛋涂膜操作简单,在常温下即可延长鸡蛋保鲜时间(25...……更多
都说“高温杀菌”发高烧时能消灭体内的细菌或病毒吗?医生回复了
...们首先需要理解细菌和病毒在高温下的反应。高温环境对微生物的影响是双重的:一方面,它可以破坏微生物的细胞结构和生命活动,另一方面,微生物也可能发展出对高温的适应性。1.细菌的热敏感性蛋白质变性:高温导致细...……更多
很多癌症都是“省”出来的!这6个习惯太伤身,很多人都有!
...苹果、香蕉等水果腐烂,多是由链格孢霉菌、扩展青霉等微生物侵染导致的,轻则可能引起代谢功能紊乱、肾脏水肿,重则可损伤神经、呼吸、泌尿系统,甚至导致肝脏癌变。更重要的是,这些病菌的杀伤力往往比肉眼可见的要...……更多
打卡“国货之光”!一起来看神舟十七号乘组在太空做实验
...胜杰、江新林,配合地面科研人员围绕变重力沸腾实验、微生物研究以及高温材料研究,紧张有序地开展在轨工作。 01变重力沸腾实验变重力沸腾实验装置由天舟五号运送至空间站变重力流体实验装置随天舟七号进入中国空间...……更多
节后给肠胃“减负”,可以这样做
...充益生菌假期饮食不规律、暴饮暴食都会导致人体肠道内微生物失去平衡,肠道内有益菌数量大量减少,有害菌数量疯狂增长,导致肠胃不适。节后可以适当补充嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌等益生菌,修复肠道菌群屏障,保持肠道...……更多
死掉的阳澄湖大闸蟹,到底有多毒
...身水分含量高,游离氨基酸及含氮化合物含量也高,可谓微生物的美食天堂。免疫系统崩溃导致它体内菌落总数攀升,而随着死亡时间逐渐增长,细菌总数逐渐超过安全阈值,大闸蟹会慢慢发黑,失去光泽,蟹膏逐渐松散,甚至...……更多
揭秘隔夜茶的秘密,告诉你正确的喝茶姿势
...的乐趣。此外,一些茶叶经过隔夜后,可能还会产生一些微生物和酵素,对身体也可能有一定益处。因此,对于一些茶叶来说,隔夜也可以是一种探索和品尝的乐趣!☕️结论:科学喝隔夜茶的正确姿势通过以上的介绍,我想大...……更多
鸭脖,是癌细胞的“催化剂”?一文揭晓答案
...的盐。新鲜的鸭脖在这些调好的卤水里面腌制,经过细菌微生物的作用就会产生亚硝酸盐,这种物质要是身体过量摄入,就会影响身体里面血红蛋白运输氧气的能力,慢慢导致身体缺氧随后发生中毒反应。一般食品都含有亚硝酸...……更多
“吃出来”的癌症!喉咙出现这4种症状,可能是预警……
...的牙齿脱落使患食管鳞癌的风险增加1.5倍。在中国,食管微生物丰度下降和唾液微生物多样性降低的人群可能更容易发展为食管鳞状上皮细胞不典型增生(食管鳞癌癌前病变阶段)。此外,中国学者高社干团队研究发现,一种重...……更多
“北京研发”将紫外线能量提升1万倍
...细微覆膜生化洗消技术等,最快可实现对新冠病毒等病原微生物的秒级消杀,技术达到国际先进水平。目前市场上常见的紫外线消毒设备,其原理是对汞蒸气加电释放出紫外线,在此过程中会产生臭氧等致癌物,且会吸收部分紫...……更多
长期吸烟却又喜欢喝茶的人,后来都怎么样了?医生为你科普真相
...吸烟时产生的烟雾中含有7000多种化学物质,至少有69种是致癌物。这些有害物质侵入人体后,会招致细胞损伤、基因突变,从而引发疾病。其次,烟草的危害不只限于吸烟者自身,还包括二手烟和手烟。二手烟是指非吸烟者在吸...……更多
鸡肉有“独特优势”,合理吃鸡,身体能收获4个好处
...产生潜在风险。另一方面,鸡头还可能成为寄生虫和其他微生物的滋生地,在处理和食用鸡头时,若未充分煮熟或处理不当,这些寄生虫和微生物可能进入人体,对健康产生不良影响。鸡屁股鸡屁股又被称为鸡臀尖或鸡尾,是鸡...……更多
火星上的毅力号找到了外星人!
...上的外星生物接触的奇妙时刻即将到来。那么,这些外星微生物到底是怎样的存在?它们是从何而来?它们与地球上的生命有何不同?这些问题引发了科学家们的更深层思考。毋庸置疑,这项发现将会引发全球范围内的广泛争议...……更多
方便面全是防腐剂?它比想象中健康
...人们往往和“有害”联系在一起。其实,防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。我国对防腐剂的使用标准为:合理使用对人体健康无害;不影响消化道菌群;在消化道内可以降解;不影响药物抗菌素...……更多
医生提醒,这两种食品趁早别再吃!
...如头痛、恶心、呕吐等咸菜的制作过程中还可能产生一些微生物污染。如果制作环境不干净,或者保存方式不当,咸菜可能会被有害微生物污染。这些微生物可能会引发食物中毒等疾病,对身体健康构成威胁。【2】老油现在很...……更多
...毒。饮水机内因潮湿的环境,容易滋生霉菌、大肠杆菌等微生物。如果长期不清理,会有安全风险。饮水首选白开水。注意不要用饮料完全代替白开水,饮料喝多了不利于身体健康。饮水应少量多次。喝水不要等到口渴再喝,不...……更多
医生提醒:血糖高的人,与蚝油有关吗?这3种调味品,少碰3种高钾菜!
...的危害。此外,鱼露的制造过程中还可能遭到环境污染和微生物污染的影响,在一些地域,鱼露的制造过程并不标准,可能存在卫生问题,这无疑增加了其潜在的安康风险。如何正确食用调味品?明白调味品的运用量运用调味品...……更多
激发葡萄酒科技创新力量
...征和葡萄酒风味科学研究,推进山东食品风味科学与应用微生物研究,赋能我国葡萄酒产业和山东食品产业高质量发展,近日,由中国食品科学技术学会葡萄酒分会和山东省食品科学技术学会主办、齐鲁工业大学(山东省科学院...……更多
...外2%左右的物质决定了其风味和品质,这些物质的产生是微生物的功劳。以中国白酒典型代表五粮液为例,其元明古窖池群中的古窖泥,每克均含有数以十亿计的功能微生物。对如此“天文数量级”的微生物反应活动展开定性与...……更多
注意,这两种食物 或可增加结直肠癌风险
...内的酒精到达结肠细胞后,在管腔内扩散,并被管腔内的微生物乙醇脱氢酶代谢为乙醛,导致黏膜损伤和再生细胞增殖。该研究结果还表明,高钙、镁和磷的饮食摄入与较低的结直肠癌风险相关,但很难区分它们的独立作用。观...……更多
家里放了多年的红茶,绿茶,普洱茶,还可以喝吗?医生说出答案
...具有独特的口感和香气。普洱茶含有丰富的茶多酚和多种微生物菌群,有助于消化和减肥。二、医生对多年存放茶叶的解答医生指出,存放多年的茶叶是否可以饮用,主要取决于茶叶的品质和保存方式。如果茶叶保存得当,没有...……更多
春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...最应先吃完的是水产品,因为水产品中蛋白质特别容易被微生物所分解,而且水产品也更容易滋生有害微生物。赵霞提醒,由于春节期间剩菜数量和种类较多,建议提前准备一些保鲜盒,把剩菜分类装进保鲜盒。不同的剩菜一定...……更多
临期食品还能不能吃?一文揭晓答案
...保质期”的,醋度到了这种程度,ph值过低可以明显抑制微生物生长,防止杂菌污染,也能达到长期保存的作用。但是陈醋一旦开封后,难免会受到外界温度、空气的影响,如很多家庭一般会将陈醋放在炉火旁边,这时温度比较...……更多
旧油可能还没有用完,新旧油混合在一起可能会导致氧化和酸败
...工具,但如果不正确地使用和维护,它也可能成为细菌和微生物滋生的温床,甚至导致食用油的变质。当我们发现油壶里面的油量减少时,我们通常会顺手给它填满,而不管油壶里面的油是否用完。然而,这种做法可能会导致油...……更多
支原体肺炎,怎么突然这么多?
...核生物,虽然与细菌相似,但它并不属于细菌类别。这个微生物的名字并不常见,距离人类首次发现支原体也仅有一百二十年。(图/图虫创意)牛胸膜肺炎18世纪早期,通过改进土地利用、畜牧品种、管理实践以及市场接入,欧...……更多
骨科卧床患者肺部感染该怎么预防?
...通气不良,痰液易于在此积存,由于血流灌注较少,病原微生物停留时间延长,增强了细菌定植繁殖的可能性,进一步加大肺部感染风险。骨科卧床患者肺部感染的高风险因素复杂多样,以下几个方面是关键因素:年龄是不容忽...……更多
更多关于健康的资讯:
喝水后一直去小便的人,与半天不去厕所的人,哪种人身体更健康?
导语:水,作为一切生命的源泉,关于人体来说具有无法替代的重要性。它不只是咱们体内各种生化反响的前言,更是坚持生命活动所必需的根本元素
2024-11-09 13:35:00
如何判断女性已进入“更年期”?对照自查
导语:更年期,这一生命旅程中必经的驿站,关于每位女人而言,都是一场身心的洗礼。它带来的不只仅是生理上的改动,如荷尔蒙的动摇
2024-11-09 13:35:00
血脂高的人不能吃豆腐?医生:不止豆腐,这4种食物也尽量少吃
人们常常流传着这样一句古训:“是药三分毒,无毒不入药。”这句话凝聚了中医数千年的才智。中医自古以来便秉持着“以毒攻毒”的艰深理论
2024-11-09 13:36:00
女性日常生活中有哪些行为,可能正悄悄地对子宫造成伤害?
我们都知道,子宫不仅是女性身体的重要部分,还是我们孕育下一代的苗床,但你是否想过,这个承载希望的器官,其实十分脆弱。在日常生活中有些看似无伤大雅的行为
2024-11-09 13:37:00
关于短效避孕药,你不知道的几个真相
短效避孕药在现代生活中被不少女性使用,但关于它,还有一些你可能不清楚的真相。一、避孕原理 (一)激素调节短效避孕药主要是通过调节女性体内的激素水平来发挥避孕作用
2024-11-09 13:37:00
血管堵没堵,头部不会“说谎”?注意这4个症状
在咱们体内,有着扑朔迷离的“交通网络”,它们以惊人的速度和精度运行着,这便是咱们所说的血管。这些血管从心脏出发,遍布全身
2024-11-09 13:37:00
35岁的女性突然不排卵是为什么?会影响怀孕吗?
35岁女性突然不排卵可能是由多种因素引起的,包括生理、心理和环境等多方面的原因。下面是一些可能导致这种情况的因素:1. 卵巢功能减退随着年龄的增长
2024-11-09 13:37:00
肠癌不是忽然来的?医生建议:走路出现这几种异常要注意
结直肠癌,这一猖獗的癌症,其发病率赫然位列第三,仅次于胃癌与肺癌,而其死亡率更是紧随四者之后,位居第五。值得注意的是,不论是发病率还是死亡率
2024-11-09 13:38:00
阴道炎:女性健康的潜在威胁
一、阴道炎的成因探究除了上述原因外,还有其他一些因素也可能导致阴道炎的发生。细菌感染是常见原因之一,最常见的细菌是乳酸杆菌和阴道葡萄球菌等
2024-11-09 13:38:00
女性 | 尿频、尿急、尿痛...可能是这些原因找上你了!
大家好,我是武汉仁爱医院妇科主任。今天,我要给大家科普一个让女性们头疼不已的问题——尿频尿不尽!大家是否常常感到总有尿意
2024-11-09 13:38:00
守护健康防线:揭秘都市生活中的泌尿生殖健康四大隐患
在繁忙的都市生活中,许多人忽视了潜在的健康威胁,这些威胁不仅悄无声息地影响着个体的身体健康,还在不知不觉间改变着人们的生活质量
2024-11-09 13:39:00
营养不良也是导致男性乳腺发育的重要因素
是的,营养不良确实可能导致男性乳腺发育。以下是对这一观点的详细解释:一、营养不良对激素水平的影响营养不良会导致体内激素水平紊乱
2024-11-09 13:39:00
喝水后很快排尿与半天不排尿的人,哪个更健康?这些因素不要忽视
大家好,我是老刘!老刘我行医这么多年,见过了形形色色的患者,也聊过无数关于健康的家常。今儿咱们就来聊聊一个挺有意思的话题——喝水后
2024-11-09 13:39:00
肝不好要少吃羊肉?医生提醒:若不想病情恶化,这几种东西要忌口
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-11-09 13:40:00
戒掉这6大发胖恶习,掉秤会很快!
恶习1、爱吃零食很多人三餐之外,喜欢吃各种零食,正是这些零食导致你热量过剩而不自知。一般来说,除了正常三餐饮食外,其他时间吃的东西都是属于零食
2024-11-09 13:40:00