• 我的订阅
  • 头条热搜
...伟这两天关于四川省通江县出台文件要求城区内统一熏制腊肉的事件被网络转发,瞬间引爆关于地方法规是否尊重传统民俗的讨论,讥笑嘲讽铺天盖地。因为我是通江人,一些朋友把这条消息转给我求证,我原以为这是网友恶搞...……更多
这些食品在冰箱里放置一年后,真的还安全吗?
...了家中的食品储存。“你知道吗,我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗?”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很多人在家中都有长期储存食品的习惯,特别是像腊肉和香肠这样的加工肉类。但这些食品...……更多
身边事|忠县:年味渐浓 香肠熏制忙
...已至,年味渐浓。这段时间,家家户户都忙着制作香肠、腊肉等年味食品,提前筹备过年餐桌上的那份“年味儿”。这几天,记者在重庆忠县城区各大香肠加工店看到,前来加工香肠的市民络绎不绝,工作人员采用传统的制作工...……更多
真的不来尝尝这家煲仔饭吗
...煲仔饭,同样也是最受欢迎的品种之一。腊肠略带微甜,腊肉咸香味浓,简直就是煲仔饭的最佳灵魂伴侣。吃煲仔饭,原则就是一个字:慢。以 红星 光发为例,就算不用等位,煲仔饭从下单到上桌,至少要等待二十分钟至半小...……更多
...保护工作,近日,重庆高新区走马镇组织工作人员对熏制腊肉、香肠等制品进行专项整治。据悉,走马镇综合执法大队出动执法车,组织工作人员3人每天对辖区内进行全面巡查熏制腊肉、香肠等制品的行为。对熏制腊肉、香肠...……更多
城口老腊肉年销量超1.2万吨 品牌价值达6.9亿元
...上,产业发展迈上新台阶。“比如大家津津乐道的城口老腊肉,它与其他腊肉不同,关键在一个‘老’字。”董奕锋说,城口老腊肉“老”在有2500多年的历史传承,沿袭千年的民间加工秘方,其制作工艺入选非物质文化遗产;...……更多
房前屋后摘的野菜,与腊肉同炒,竟然如此下饭,实在没有想到
...找找看有没有蕨菜摘,有的话一定不要错过。摘点回来与腊肉同炒堪称美味,做法很简单很下饭赶紧试试吧。蕨菜炒腊肉食材:蕨菜1把、腊肉1块、蒜头4瓣、辣椒4个、小葱2根、味精1小匙、鸡精半小匙、细盐半小匙烹炒步骤: 1...……更多
益阳一大姐熏烤腊肉起火,幸好消防员及时扑灭
...查看情况。到达楼顶后,发现起火物为居民在楼顶熏制的腊肉,由于无人看守,腊肉熏烤时油滴到木材上,从而引发火灾。陈顶利用手中的灭火器对准熏烤腊肉的架子,将大火扑灭,随后,邻居打电话通知户主,男主人走远散步...……更多
垫江县多部门联合检查腊肉熏制点消防安全
...网讯(通讯员 余杰)春节将至,部分地区居民熏制香肠腊肉等行为也逐渐增多,为消除安全隐患,近日,垫江县消防救援大队协同县城市管理局、县公安局、县生态环境局等部门深入城区腊肉集中熏制点开展消防安全检查。检...……更多
...降,一多一少之间自然是供大于求,导致价格持续走低。腊肉、香肠是四川人年夜饭餐桌上的必选项。往年一到腊月,腊肉、香肠代加工业务启动,吴勇就进入了全年最忙的时候。“往年每天代加工香肠最高有1000多斤,今年每...……更多
腊八这样过,年味肯定少不了
...材,熬制一碗暖暖的八宝粥,也收获着冬日温情;“冬腌腊肉,蓄以御冬。”在腊肉腌制过程中,孩子们感受着食材的变化,也在晾晒中酝酿着浓浓的年味。 ……更多
新春走基层丨二十天坚守赶制农家熏腊肉
...炕房的温度开始慢慢升高,上房整齐悬挂着熏制了半月的腊肉,在柴火的烘烤下散发出扑鼻的香气。“腊肉熏制需要20天,这批腊肉还有几天就熏制好了。”孙宜宗脸上洋溢着喜悦。孙宜宗拿着小本本介绍腊肉预定情况。人民网 ...……更多
吃起来鲜辣惹味,油脂浸润水嫩的笋肉,简直能撑起一道年菜的丰腴
...口味审美,要想再上个台阶,就得请出肉界的古龙水——腊肉君。好的腊肉,能散发优雅的肉欲,前调雪松,中调果木碳,后调烟熏,氨基酸等风味物质搔首弄姿,光闻着味儿就能兴奋好几天,可比冬菇开胃多了。这道荤版超开...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...际,四川、湖南、广东等南方地区家家户户都会忙着腌制腊肉,空气中弥漫着腊肉的香气。对于我们北方人而言,这个时节,那晶莹剔透、香气四溢的腊肉便成了一种令人垂涎欲滴的美食,勾起了我们对南方风味的无限向往。尽...……更多
年味渐浓衡阳市民精心准备的团圆饭浓浓邻里情
...扣肉,衡阳话俗称“橘皮肉”,金黄诱人、肥而不腻。 腊肉、腊鱼、腊肠、腊鸡……衡阳市民精心准备的年货。一桌团圆饭,浓浓邻里情。吃饭时,大家一起聊家常。福到万家。新年将至,年味渐浓,记者走进衡阳市的大街小...……更多
年味 | 上游2024春节摄影作品展——冉小军作品
...品展”,用你的镜头记录和分享这一独特的节日氛围。《腊味-年味》组照一 冉小军 摄于江北《腊味-年味》组照二 冉小军 摄于江北 《腊味-年味》组照三 冉小军 摄于江北《腊味-年味》组照四 冉小军 摄于江北 《腊味-年味》...……更多
这个菜含钙量很高,碰到别错过,再贵也得多吃,常吃还败火去油腻
...再出一个油泼辣子的教程吧!四、儿菜包子食材:儿菜、腊肉、姜末、豆瓣酱、辣椒面、花椒面、盐、鸡精、香油,花椒油、葱花做法:1、儿菜,腊肉若干(也可以用新鲜肉)儿菜洗干净切碎,放入药杀水分2、腊肉事先用水煮...……更多
本文转自:平顶山日报年关将至,腊肉腊肠生意火爆,医生提醒:当心过量食用损健康本报讯 (记者王亚楠)春节临近,鹰城街头的腊肉腊肠生意也变得火爆。但不少美食的背后或暗藏健康风险,1月8日,市第一人民医院老院...……更多
通江县、南江县延续风俗熏制腊肉
...中市通江县发出通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点;随后,11月20日,巴中市南江县也发出类似通告。通告表示,“随着熏制腊制品高峰期到来,熏制产生的烟尘将污染空气,影响市...……更多
品地道美食 享舌尖年味
...子鱼,腌着吃、煮着吃、烧着吃,肉质鲜美,越嚼越香。腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭,都已上架排列整齐。田间地头的有机蔬菜新鲜好吃又放心。还有豆丝、圆子、糍粑这些独特的家乡味道,不仅能大快朵颐,还能亲自体验一把打...……更多
水上集市 年味浓
...自:嘉兴日报昨天是腊月廿八,在乌镇西栅景区,当载满腊肉、酱鸭、年糕、果蔬、灯笼、三白酒等年货的摇橹船在水上集市一字排开时,热热闹闹的“水上年货集”就开始了,一份独属江南水乡的年味便由此苏醒。■摄影 见...……更多
小雪时节年味来
记者 李忠 摄11月22日,小雪节气。在上城区察院前巷的一排沿街店铺门口,不少商户已将今年首批制作的酱鸭、腌鸡、腊肉、鱼干等传统年货晾晒起来,这些传统美食在阳光下散发着诱人的酱香和浓浓的年味。 ……更多
【多彩新论·图里有理】佳节将近年味浓
...越浓。市民在黔南州都匀市一年货市场拍照。打糍粑、熏腊肉,写春联、挂灯笼,备年货、排节目……农历龙年将至,忙碌了一整年,人们轻松愉快地迎接新春佳节。春节是阖家团圆的日子,大家欢聚一堂,盘点收获、犒劳自己...……更多
春季之后,土豆和它是绝配,简单炒一盘,解馋开胃,总吃不厌
春季美味配搭:土豆腊肉炒辣椒厨房烹饪:喜爱的饕客们,抢鲜品尝春意渐浓,炎炎夏日临近,舌尖上的美味也需顿顿更新。作为全职宝妈,养家糊口、满足孩子胃口对她们来说是家常便饭。在这个周末的晚餐时刻,选择了新...……更多
崇阳一村民家中熏腊肉不慎引发火灾
...年货的筹备提上“日程”。其中,不少居民开始在家熏烤腊肉。但在熏烤过程中,若操作不慎,极易引发火灾。1月26日,记者从崇阳县公安局了解到,该局近期已处理了一起因熏腊肉导致的起火的险情。2024年1月21日晚23时许,崇...……更多
浙江省舟山市市场监督管理局新城分局公布不合格食品(腊肉)风险控制情况
...告(2023年第4期),涉及舟山市定海区黄芳熟食店销售的腊肉。舟山市市场监督管理局新城分局关于不合格食品风险控制情况的通告(2023年第4期)浙江省市场监督管理组织开展的食品抽检中发现1批次不合格食品涉及新城辖区,...……更多
...继发布了一则通告,随着腌制腊制品高峰期已到来,腌制腊肉产生的烟尘将污染空气,影响市民生产以及生活,所以联合多部门制定了相关规定,如劝阻不听者,将会面临500元以上,2000元以下的罚款。大家仔细看通告,并不是...……更多
彝族姑娘直播带货出圈 冀成为台州与普洱的“共富之雁”
...海小学工作后,她偶尔会带些家乡的土特产与同事分享,腊肉、蜂蜜、茶叶等受到大家的点赞。“当时有位老师告诉我,视频直播‘火’起来了,我可以直播带货,让更多人了解和品尝云南的土特产。”叶大艳说,为此她特意回...……更多
农家蒿子粑粑的“身价”增值路
...婷“我们家的蒿子粑粑以野生蒿子、石磨米粉和自家土猪腊肉等为原料精制而成。可煎可炸、味道独特,一口便能让你吃出乡愁……”“吃出了小时候的味道!”……距离舒城县城16公里、位于南港镇公义村的钱元玲生态农场,这里...……更多
腊肉到底是健康食物还是致癌物?健康营养专家给你回答!
...健康食品还是致癌呢?不妨听一听健康营养专家的说法。腊肉到底是健康食物还是致癌物?健康营养专家给你回答!在寒冷的冬季,人们经常使用一些温补的食物,对身体是有好处的,对于冬天使用辣味,不得不说是祖先很聪明...……更多
更多关于国内的资讯:
委员面对面 “乡村旅游”怎么搞,政协委员来支招
现场还能品鉴黄精、新品山核桃、径山五峰禅茶市政协办公厅、都市快报联合推出“委员面对面”栏目,第四期(10月8日-12日)将邀请到来自农林界别12位市政协委员
2024-10-07 09:19:00
业态升级、运动赋能、传承文化 南京一批街区焕新亮相
业态升级、运动赋能、传承文化我市一批街区焕新亮相鼓楼区宜悦里·南瑞路项目正式跟市民“见面”。 受访方供图 栖霞山风景区上演实景演出
2024-10-07 09:20:00
“宁创新品”——南京市应用场景现场观摩会(碳循城建专场)举办 经历“奇妙旅程” 垃圾变废为宝□南京日报/紫金山新闻记者徐宁生活垃圾
2024-10-07 09:20:00
□南京日报/紫金山新闻记者 王婕妤 通讯员冯瑶为弘扬中医药文化,推动中医药进一步融入群众生活,日前,江苏省中医院举办中医药文化惠民活动
2024-10-07 09:20:00
预计7天游客量将达百万人次 咪豆音乐节引爆溧水国庆黄金周南报网讯(记者胡英华通讯员邓颖)国庆黄金周前两天,第12届咪豆音乐节在溧水区天生桥音乐谷成功举办
2024-10-07 09:20:00
长假接近尾声 返程客流猛增
南京江心洲长江大桥:入城方向,车流密集10月6日下午,我市迎来返程车流高峰,南京江心洲长江大桥入城方向车流密集。南京日报/紫金山新闻记者 段仁虎 摄铁路南京站
2024-10-07 09:21:00
古灵精怪的小煤球、活泼可爱的龙小陶、活灵活现的悟空摆台、妙趣横生的功德小手、丰富多彩的冰箱贴……这些充满山西印记和“黑悟空”元素的80余种极具山西文化特色的文创产品
2024-10-07 09:30:00
今天,假期进入返程阶段,预计全国高速公路车流量为6300万辆次左右。预计16—19点为易发生拥堵时段。预计高速公路易拥堵缓行路段主要为
2024-10-07 09:43:00
一习话·清澈的爱丨“推动文化和旅游融合发展”
秀竹连绵,溪水潺潺,乡间小路干净整洁。农家院里,人们欣赏如画的田园风光,品尝地道的农家菜,享受惬意的休闲时光……眼下正值国庆假期
2024-10-07 09:43:00
新华社北京10月6日电《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》提出:“完善涉及公民人身权利强制措施以及查封
2024-10-07 09:49:00
青岛路虎女事件:法治精神下的公正回应与公众关切
近期,青岛路虎女事件在网络空间引起轩然大波,核心争议在于其行为是否构成寻衅滋事,以及属地政府在处理此事件时如何平衡公众情绪与法治精神
2024-10-07 10:03:00
大众网记者 焦雪 通讯员 李雯 高银宏 潍坊报道金黄色的“火山小米”、粉色的“黄金籽”西红柿、青色的“阳光玫瑰”葡萄……金灿灿
2024-10-07 10:11:00
9月29日,“学习贯彻党的二十届三中全会精神”浙江省直机关青年理论宣讲决赛在杭州举行。“学习贯彻党的二十届三中全会精神”省直机关青年理论宣讲比赛是省直机关工委为推动广大青年群体学深悟透全会精神
2024-10-07 10:15:00
10月5日晚,在杭州湖滨步行街上,随着室外大屏缓缓展开,连接两座商厦的“西子廊桥”灯光亮起,杭州当地一支人声乐团以一曲无伴奏合唱
2024-10-07 10:19:00
踏秋赏景、返乡探亲、出行远游……这个国庆假期,旅游叠加返乡,带来新一轮出行热潮。习近平总书记指出:“新中国成立以来,几代人逢山开路
2024-10-07 10:19:00