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近日，据国际标准化组织（ISO）消息，由上海海关主导制定的两项ISO标准《ISO/TS 20224-10：2024 分子生物标记分析——食品和饲料中动物源性成分实时荧光PCR检测——第10部分 鸭DNA检测方法》和《ISO/TS 20224-11：2024 分子生物标记分...……更多
2024-03-07 14:39:00肉类,国际标准,成分,检测,动物,标准
...产品的凝胶性和持水性，更好地留住水分和脂肪。在降低肉类添加量和成本的同时，改善烤肠品质，增强口感。
图：电商平台至于亚硝酸盐，可能有些人会“害怕”它，其实不用太担心。我们平时吃的火腿肠、烤肠、腊肠等几...……更多
2023-12-08 13:44:00烤肠,一根,变化,身体,烤肠,肉制
...种很重要买肉时，评价肉好不好，营养成分是关键。尽管肉类都是优质蛋白质的良好来源，但是不同肉类的营养素比例也不尽相同。肉类有红肉和白肉之分，“红肉”是指在烹饪前就呈现红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动...……更多
2024-05-23 11:30:00家养,价格,脂肪,肉类,家养,含量
乳成分分析仪是一种针对乳品行业的专用高档仪器，主要用在各种乳制品(包括高粘度酸奶)的质量控制和产品开发。那么大家知道乳成分分析仪的理化指标是怎样的吗?为了解决大家的这个疑问，接下来，海谊科技小编就针对这...……更多
2024-01-02 11:29:00分析仪,理化,成分,指标,分析,科技
...化，食品安全不断出现新问题，监管也面临着新挑战。如成分上的掺假掺杂、信息上的欺骗误导等食品欺诈。近日，在沃尔玛食品安全协作中心联合中国人民大学食品安全治理协同创新中心举办的食品安全法治发展研讨会上，专...……更多
2023-01-19 10:03:00出难题,监管,食品,食品,食品安全,安全
...粉肠”国标。但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类，此次媒体报道也引发了广泛关注，因此肉禽蛋标委将会再次开会研究要不要做“淀粉肠”国家标准。3月20日，羊城晚报记者致电全国肉禽蛋制品标准化技术委员会了...……更多
2024-03-21 09:16:00淀粉,淀粉,食品,电商,标准,记者
...上腺素的同类物。世界反兴奋剂组织《世界反兴奋剂条例国际标准禁用清单》（WADA清单）中明确将其列为赛内禁用物质。研究表明奥克巴胺在水果、蔬菜、肉、奶和鱼等食品中被检出，然而，目前关于食品中奥克巴胺的研究和...……更多
2023-01-18 08:45:00奥克,植物,检测,食品,奥克,食品
...牛奶和普通牛奶的营养价值。最直接的方式就是看各营养成分的含量，尤其是核心营养成分：蛋白质和钙。上海市消保委曾做过一个测评，他们购买了32款小众奶进行试验比较，其中包括6款水牛奶、7款牦牛奶、6款骆驼奶、6款羊...……更多
2023-11-21 17:49:00中产,牛奶,营养,最爱,牦牛,牛奶
...的合作意向。在美食品鉴区，研发人员为现场观众烹饪酥肉类、丸子类、烤肠类等产品，美食吸引让展区人流如织。通过与工作人员就原材料等成分配比的透明化沟通，提升了观众对产品品质的信任度。四款新品首发，新味道开...……更多
2024-03-29 19:47:00龙大,电商,之隆,中国,强势,新品
...量的动物蛋白且明确标注蛋白质的来源。2，尽量避免有肉类副产品添加的猫粮。肉类副产品指：动物内脏、边角料等等。因为全肉的成本过于昂贵，很多小厂家就会选用廉价的肉类副产品，这些产品营养是不够的。3，拒绝购买...……更多
2024-08-11 14:12:00猫粮,营养学,平价,角度,主人,营养
...？先不说营养的问题，就原材料来说，一般厂家会直接和肉类供货商提货，这样省去了中间商的差价，价格也能达到最低。在买回来肉后，进行切碎、混合、研磨等，与一些调味料或者玉米粒等食材进行混合，最后在高温蒸煮后...……更多
2024-05-21 17:44:00烤肠,致癌,烤肠,肉制,肉制品,肉类
...药遏制细菌耐药性作用日渐凸显。兽用中药通过多种有效成分可对动物进行多靶点、多效应的整合调节作用，符合动物机体多样性的特点，体现了对生命科学的深刻认识。中兽医药的科学性和先进性以及对绿色养殖的有效支撑，...……更多
2024-02-26 06:06:00兽用,抓手,中药,兽用,中药,中兽医
...级、品质提升、营养增强的重要内因。喜旺参与制定五项国际标准,产品风靡海外市场八项关键技术的出现,离不开喜旺海内外联合研发平台的努力。该平台于2005年建立,拥有来自北美、欧洲等世界各国的顶尖食品科学家,重点进行...……更多
2023-11-28 00:48:00烤肠,金奖,肉类,国际,肉制,肉类
...显得尤为重要。但这并不意味着糖尿病患者必须完全摒弃肉类食物。肉类，作为优质蛋白质的重要来源，对于人体健康至关重要。糖尿病患者同样需要蛋白质来维持身体的正常功能。而且，某些肉类，其脂肪含量相对较低，适量...……更多
2024-06-28 10:37:00糖尿,糖尿病,糖尿,糖尿病,血糖,脂肪
...ADA）说，群勃龙不是什么新玩意，是运动员食用了受污染肉类，因为这是一种“众所周知的牲畜生长促进剂”，世界各地都有使用。因此，他们不对奈顿进行处罚，并允许其参加巴黎奥运会。
群勃龙，一种蛋白同化制剂，具有...……更多
2024-08-09 16:28:00兴奋剂,阳性,兴奋剂,美国,运动员,奈顿
...，目前快餐式咖啡、果茶、奶茶等诸多热门饮品的配料和成分表并未展示在其外包装以及店内产品简介当中，丙烯酰胺、阿斯巴甜等成分的含量消费者无从得知。以消费者健康为出发点，商家是否应当公开其饮品的配料及成分表...……更多
2023-12-25 14:51:00致癌物,致癌,咖啡,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...有媒体曝光了淀粉肠生产乱象，指出用鸡骨泥替代鸡肉、肉类含量很少、无专门的国家标准等问题。随后，淀粉肠“塌房”冲上热搜，甚至有“骨泥吃了对人体有害”“骨头是吃剩的”“骨头是从泔水里捡的”等传言。淀粉肠“...……更多
2024-03-21 09:50:00中加,淀粉,有害,食用,人体,标准
...业标准亟待规范。有关鸡骨泥和淀粉肠的相关争议，中国肉类协会正在持续跟踪、分析研讨，联合相关方采取措施，更好地适应人们对肉类食品的消费需求。经此风波的淀粉肠还会继续“受宠”吗？“骨泥”风波令淀粉肠销售遇...……更多
2024-03-21 09:52:00淀粉,风波,销售,淀粉,食品,生产
...力的第三方证明。通俗地讲，认可是指认可机构按照相关国际标准或国家标准，对从事认证、检测和检验等活动的合格评定机构实施评审，证实其满足相关标准要求，进一步证明其具有从事认证、检测和检验等活动的技术能力和...……更多
2024-06-12 12:13:00认可,知识,认可,机构,评定,能力
...具有国际竞争力的新质生产力，并为我国占据器官芯片的国际标准制高点打下基础。并且，我国皮肤芯片的国家级标准的建立，亦有助于打破现有的国际贸易壁垒，为出口欧美等具有动物实验禁令的相关国家提供有效的科学技术...……更多
2024-11-04 13:33:00国家标准,器官,芯片,领域,我国,标准
...标识。定性标识是指，凡是动植物产品，只要含有转基因成分或者是转基因作物、动物加工而成的，必须强制标识。而定量标识是，只有转基因成分达到一定比例的，如达到3%的，就要标识为转基因产品。现在的“征求意见稿”...……更多
2024-03-21 13:48:00转基因,标识,生物,转基因,标识,产品
...场的食客们所熟知并喜爱。高金食品成立于1996年，专注肉类领域二十余年，通过持续多年的产业深耕，现已成为一家集特色生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、预制菜研发生产、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体，全产...……更多
2024-03-22 15:11:00糖酒,高原,新品,食品,高原,肉制
...食品安全至关重要。以亚硝酸盐为例，它在香肠和腊肉等肉类制品中少量使用，主要作用是抑制肉毒杆菌的生长和繁殖。肉毒杆菌能够产生毒性极强的肉毒素，其毒性甚至超过了砒霜。因此，在肉类加工过程中适量使用亚硝酸盐...……更多
2024-05-08 17:38:00配料表,风口,配料,食品,食品,消费者
...。比如，煎煮是制取中药的重要一环，其作用是药物有效成分的溶出，同时，药物中各种生理活性成分进行化合反应。但仙芝楼院士工作站的任务便是让科学说话，将“经验熬制”变成“精准智造”。“这条是软胶囊自动化生产...……更多
2023-11-22 02:13:00仙芝,灵芝,院士,行业标准,工作站,标准
...固醇（群勃龙）阳性，而这是由“运动员食用了受污染的肉类引起的”，因而决定不对其实施禁赛处罚。然而群勃龙并非常见污染物，它可以起到增强爆发力的作用，但副作用也很大，因此很多国家都明令禁止食品动物中使用群...……更多
2024-08-07 13:38:00社评,兴奋剂,疑点,美国,选手,美国
...活菌只说添加量、秀专利而不提临床、不明确标注菌株、成分搭配不合理、菌株概念添加等种种意想不到的套路，导致行业益生菌产品品质良莠不齐，消费者难以甄别真正高品质的益生菌。作为深耕大健康赛道26年的高活性益生...……更多
2024-01-07 15:31:00益生,首倡者,高活性,标准,助推,行业标准
...整治。收到检察建议后，县市监局高度重视，组织调研了肉类灯具使用情况，开展灯具检测，统一了使用标准，约谈了不规范使用灯具的经营者，要求全县20余家农贸市场使用不合格灯具的商户限期整改，并在全县农贸市场入口...……更多
2024-03-15 10:02:00最高检,消费者权益,典型案例,浙江,检察,诉讼
...食用规划。尽早拉入黑名单的食物：高嘌呤的动物内脏和肉类嘌呤是一种存在于人体和食物中的物质，食物中的嘌呤在被人体消化吸收后会转化成尿酸。而高嘌呤的食物会使得人体内尿酸含量增加，进而增加了痛风、高尿酸血症...……更多
2024-06-07 17:17:00黑名,尿酸,痛风,黑名单,食物,嘌呤
...，出口创汇8400万美元。“春雪”是中国驰名商标，中国肉类工业影响力及山东优质品牌，是中国最受消费者喜爱的十大鸡肉品牌。大众网记者详细了解了公司的生产流程、技术创新及市场拓展等方面的情况，见证了春雪食品从...……更多
2024-11-01 20:33:00莱阳,力农,外事服务,烟台,山东,外事
...转基因产品食用安全评价、食品分子营养学以及食品功能成分开发相关研究。值得关注的是，中国长期重视转基因食品的标识问题。2001年，国务院颁布《农业转基因生物安全管理条例》，对转基因作物的安全、标识、生产、经...……更多
2024-03-21 10:45:00转基因,中国,标识,管理办法,强制,深度
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