龙大美食携新品强势亮相良之隆·第十二届中国食材电商节

鲁网3月29日讯3月28日至30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节在武汉国博中心举行。龙大美食董事长杨晓初先生于3月27日出席开幕启动仪式。预制食材加工与包装设备展览会和国际连锁加盟展同步开启，一城三展打造国内餐饮行业新盛事。三展规模高达27万平方，5千多家参展企业带来肉禽、水产、火锅食材、调味品及农产品土特食材、各类预制食材等8万余款食材及设备产品和连锁加盟商家。

龙大美食携龙大鲜食记拇指肠、梨乡炸肉、德式爆汁烤肠等新品精彩亮相，为广大餐饮链上下游客户和专业观众提供高品质健康饮食解决方案。在同期举办的“第四届中国餐饮产业红牛奖颁奖盛典”上，公司荣获“2024年度餐饮供应链百强企业”殊荣，白水肥肠获得“2024年度餐饮供应链金质产品”奖项，这不仅是对“一体两翼”战略发展方向的认可，更是对公司促进产业高质量发展的一种激励。

打造多元场景，展区人气火爆

此次展会，龙大美食以多样化的展位功能区划分，用灯箱、冷柜、烹饪样品、菜模、试吃品鉴等形式全方位展示不同业务板块的产品矩阵，展区人头攒动。

在产品展示上，红烧肥肠、萝卜丝肉丸、椒香酥肉、龙大鲜食记肉肠、金汤酸菜鱼、水煮肉片、厚切猪排等热门产品汇集。同时，本次展会特辟大客户定制产品专区，展示烤肠、培根等系列产品在披萨、汉堡、三明治等西快渠道产品中的场景应用。

龙大美食拥有一套完善的客户服务标准规范，通过对大客户提供产品全生命周期管理服务，满足客户对新品研发和产品品质的需求。

在客户洽谈区，对公司业务及产品兴趣浓厚的客户在此与业务人员做深入沟通，通过对“一体两翼”战略下研发、产能、渠道布局的深入了解，以及对公司发展食品业务的全产业链优势了解，形成较强的合作意向。

在美食品鉴区，研发人员为现场观众烹饪酥肉类、丸子类、烤肠类等产品，美食吸引让展区人流如织。通过与工作人员就原材料等成分配比的透明化沟通，提升了观众对产品品质的信任度。

四款新品首发，新味道开辟新赛道

本次展会，龙大美食首发四款新品。在聚焦核心大单品品类的基础上，开辟油炸小食新赛道，上市龙大鲜食记拇指肠和梨乡炸肉两款新品，与萝卜丝肉丸和小酥肉形成油炸小食产品新矩阵。

去年，借力于西快渠道大客户的拓展，公司的烤肠类产品销量快速增长，突破亿元大关。公司持续延伸西快渠道产品的推广，在大客户定制基础上精选优势产品，打造流通渠道产品矩阵。本次展会上推出的辣味和黑椒味两款德式爆汁烤肠，与培根、厚切猪排形成产品矩阵，打造西快渠道资源整合优势。

大量观众驻足展区品尝产品，四款新品也收获了源源不断的点赞和好评。“你们这个梨乡炸肉也太好吃了，感觉肉量很足，有嚼劲”，一位观众在品鉴后对工作人员说道。

目前，龙大美食已经打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大单品矩阵。其中，肥肠系列产品已突破3亿元的体量。未来，将持续围绕肉类原料的优势基础，打造品类大单品的同时，拓展油炸小食、西快流通渠道等不同场景产品矩阵的打造，布局产品第二增长曲线。

技术持续创新 品质引领未来

近年来，随着国民消费结构升级，在食品行业市场体量日益扩大的同时，伴随着对品质消费需求的不断提升。

28年来，龙大美食始终坚持用好品质锻造好味道，用现代化先进工艺技术推动中华菜肴的口味复原。在多年的生产过程中，公司建立了“食品生产安全12道工序”，从原料采购、质量检测到冷链存储、即时零售，严守食品安全关，实现从源头到餐桌的全过程把关。

旗下子公司杰科检测是国家级检测机构，专业从事食品安全检测，拥有农药残留、微生物检测等多项发明专利和实用新型专利。其依据国家标准、行业标准、进口国标准，对公司原料、半成品、成品和辅料进行全方位质量检测。

在不断强化的品质、品控安全体系下，龙大美食将持续创新产品矩阵，以多元化渠道拓展和优质产能释放，促进行业高质量发展，以品质引领未来。（本网记者）

责任编辑：张佳伟