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刷繁花后劲好大,做一道上海本帮菜红烧狮子头,解解馋!
...,我准备好了所需的食材:五花肉、葱姜、鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、料酒、冰糖等。五花肉肥瘦相间,口感鲜美,是制作红烧狮子头的最佳选择。将五花肉剁成肉泥,加入葱姜末、鸡蛋、淀粉等调料,搅拌均匀后摔打上劲,使...……更多
酸菜蒸肉:北方餐桌上的味觉盛宴
...的过程。将切好的五花肉片放入盆中,加入适量的老抽、生抽、五香粉和料酒。然后用手轻轻按摩五花肉片,使其充分吸收调料的味道。腌制的时间最好在2小时以上,这样五花肉才能充分入味。在腌制五花肉的同时,可以开始...……更多
分享几款我非常喜欢的面条做法,它们简单易操作,一碗绝对不够吃
...、胡萝卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜洗净后切成丁状备用。接下来,将锅中加热油,放入肉末翻炒至变色。然后加入葱、蒜炒香,再加入豆瓣酱、黄豆酱继续...……更多
这菜全身是宝,可惜好多人当草!经常上火多吃点,3种做法最好吃
...凉。接着,将大蒜切成末,淋上热油激发出香味,再加入生抽、食盐、味精、麻酱、辣椒油和香油等调味料拌匀。最后,将调好的料汁淋在扫帚菜上,轻轻拌匀即可。这道凉拌扫帚菜口感清脆爽口,带着一丝丝甘甜,是夏日消暑...……更多
夏天少吃炖菜多吃蒸菜!分享我家的秘制做法,每次孩子都能吃好多
...小米蒸肉丸】制作配料:小米200克肉馅儿300克小鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺盐半勺蚝油1勺白胡椒粉少量姜粉少量淀粉15克制作方法:1、先来调肉馅儿:加入生抽2勺老抽1勺盐半勺蚝油1勺白胡椒粉少量姜粉少量,再磕入一个小鸡蛋,...……更多
年纪大了要养骨,别只喝牛奶,多吃高钙菜,腿脚更有劲
...木耳:适量;荷兰豆:适量;葱姜蒜:适量;盐:适量;生抽:适量;食用油:适量步骤: 1.准备食材:将木耳泡发至软后洗净,切成丝状备用。荷兰豆去蒂洗净,切成段状备用。葱姜蒜切成末备用。2.热锅爆香:锅中倒入适量...……更多
萝卜丸子是一道美味可口、营养丰富的传统小吃
...粉:适量,用于调整丸子的口感和形状。6.盐、胡椒粉、生抽、料酒:适量,用于调味。**制作步骤**:1.**准备萝卜末**:将洗净的萝卜切成细丝,然后用刀剁成碎末。剁好的萝卜末放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀后腌制10分...……更多
7月这个蔬菜做包子,给钱都不换,既是药又是菜,正当季!
...的幸福感。【苋菜包子】 制作配料:苋菜1把肉馅儿300克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺料汁水适量白胡椒粉+姜粉1小勺中筋面粉500克清水250克干酵母5克制作方法:1、选择一把新鲜的苋菜。苋菜不仅口感鲜嫩,还富含多种维生素和...……更多
介绍三道适合立冬时节食用的根菜菜品,帮助您健康过冬
...还能提供营养。材料:萝卜500克、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、食用油适量。做法:1、萝卜去皮洗净,切成大小均匀的块状;生姜、大蒜切末备用。2、锅中倒入适量食用油,加热后放入生姜...……更多
中秋家宴:4道“硬菜”菜谱已备好,营养又美味,关键看完都会做
...花肉块放入锅中翻炒,使肉块均匀裹上糖色。然后,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等调料,翻炒均匀后倒入适量清水,盖上锅盖小火慢炖。待汤汁收浓,红烧肉变得软糯可口时,即可出锅享用。第二道:清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼...……更多
天热,我家牛肉从来不炖!加一块冬瓜,一拌一蒸,15分钟搞定!
...回味无穷。【冬瓜蒸牛肉】制作配料:牛肉1块米粉适量生抽2勺蚝油1勺老抽1勺白胡椒粉1小勺小苏打2克淀粉2勺盐半勺制作方法:1、想要做出一道美味的蒸牛肉,首先得从选材开始。选择一块牛肉,不论是里脊还是牛腱,都有其...……更多
在冬天吃兔肉,不仅可以暖身驱寒,还能补充能量,增强抵抗力
...葱和蒜瓣切片备用。此外,还需要八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和食用油。2.步骤二:焯水煮熟。将兔肉块放入锅中,加入足够的清水,再加入适量的生姜和葱。开大火煮沸后,焯水煮约3分钟左右,再将兔肉块捞...……更多
有一道美味的蔬菜被誉为“秋天第一鲜”,它就是玉米笋
...、100克胡萝卜、50克黑木耳、适量食用油、适量盐、适量生抽详细做法:1.将玉米笋和胡萝卜清洗干净,沥干水分,放在案板上,将玉米笋斜刀切片,胡萝卜去皮后,也切成薄片,黑木耳提前用清水泡发,切成小块。2.锅内加水烧...……更多
吃的干净瘦得快,分享5道好吃的减脂餐
...、生姜:适量、大蒜:适量、食用油:适量、盐:适量、生抽:适量、香醋:适量、糖(可选):适量做法:1.准备空心菜:将空心菜洗净,去掉叶子部分,只留下嫩茎部分,然后切成段状备用。2.焯水处理:将切好的空心菜放...……更多
除了一些基本做法,还有一些小技巧可以让香菇烧鸡更加美味
...口感鲜美。此外,还需要准备一些姜蒜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖等调料。接下来,是制作香菇烧鸡的步骤。首先,将鸡肉切成块,用料酒、盐、生抽腌制一下,这样可以使鸡肉更加入味。香菇去蒂切片,姜蒜切末备用。...……更多
建议三高常吃这4道家常菜,低脂低糖抗氧化,常吃身体好
...0克;香干:50克;生姜:1块;大蒜:2瓣;料酒:1汤匙;生抽:1汤匙;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量做法:1.牛肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟备用。2.莴笋洗净切段,香干切片,生姜切成细丝,大蒜切末备...……更多
冬天,吃菠菜吃萝卜,不如吃它,简单易学,营养丰富,不懂太可惜
...200克,芋荷梗300克,小米椒适量,姜蒜适量,料酒适量,生抽2勺,植物油适量。选购猪肉时,我们应选择肥瘦相间的五层五花肉,色泽鲜红、肉质有弹性的优质五花肉。而对于芋荷梗,要选择表面光滑、口感脆爽的新鲜芋荷梗...……更多
泡椒牛蹄筋家常做法:掌握这3个技巧,香辣又软糯还不腥臭
...、烧烤等。红烧牛蹄筋:将切好的牛蹄筋放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、香叶等调料,再加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至牛蹄筋软糯,收汁即可。当然,这些只是烹饪牛蹄筋的一些建议...……更多
卤鸡爪作为一道家常小吃,做法简单却美味可口
...料和调味料,如八角、桂皮、花椒、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。接下来,我们开始处理鸡爪。将鸡爪洗净后,用剪刀剪去指甲,并将鸡爪剁成小块,这样更方便入味和煮熟。然后,将处理好的鸡爪放入锅中,加...……更多
农家小炒肉:家常的味道,永恒的温情
...了。首先,将切好的猪肉片放入碗中,加入适量的料酒和生抽进行腌制。这一步不仅能让猪肉更加入味,还能去除猪肉的腥味。腌制时间约为15分钟,让猪肉充分吸收调料的味道。在腌制猪肉的同时,可以开始准备配菜。将鲜辣...……更多
小寒后吃10天,顶得上补半年!每天吃点,润肺腑,清肝火
...丸子】 准备材料:茼蒿、盐、食用油、玉米面、蒜末、生抽、香油步骤做法:1.将茼蒿清洗干净,晾干表面的水分,将茼蒿切成长段,装入盆中,加入少许盐和食用油搅拌均匀,给茼蒿增加底味。2.将茼蒿装入盆中,撒一层玉米...……更多
鸭子炖土豆的吃法
...、洋葱等配菜。调料方面,需要准备生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖等。处理食材将鸭子宰杀干净,去除内脏和多余的脂肪,切成大小适中的块状。土豆、胡萝卜、洋葱等配菜也切成块状备用。生姜和大蒜切片备用。...……更多
以后炒饭按我这样做,满嘴留香非常好吃,根本停不下来
...精心炒制出一份美味的炒饭。将鸡腿肉切小块,加入1勺生抽、1勺淀粉、1勺料酒和适量黑胡椒腌制15分钟。同时,洗净包菜,并将其切成细丝备用。锅中热油至适宜温度,再将两枚鸡蛋轻轻滑入,煎至荷包蛋成型,之后切块备用...……更多
鱼香肉丝香气扑鼻,口感丰富,美味无比,舌尖上的诱惑,停不下来
...骤2将肉丝放入容器中,加入适量盐、白胡椒粉、料酒和生抽进行腌制,让肉丝吸收调料的香味。步骤3接着加入一个鸡蛋清,搅拌均匀,让肉丝更加鲜嫩。步骤4 为了让肉丝更加入味,再加入少量淀粉,用筷子搅拌均匀。步骤5准...……更多
春天孩子长身体,常吃这6道家常菜,提高营养,增体质
...享用。材料:虾仁250克;鲜豌豆200克;葱姜蒜适量;盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量;植物油适量做法:1.准备工作:虾仁洗净,沥干水分备用。鲜豌豆去壳,清洗干净备用。葱切成葱花,姜切成姜末,蒜切成蒜蓉备用。2.处理...……更多
阳春三月,不管有钱没钱,常吃这菜,好吃不贵,营养美味
...油菜苔:适量;蒜蓉:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量(可选)制作步骤:1.准备工作:将油菜苔洗净,去除杂质,沥干水分备用。将蒜蓉准备好。2.预热锅:锅中倒入适量食用油,开中火,待油温稍热时,加入蒜...……更多
这个香辣鲈鱼鲜嫩超入味巨好吃
...内脏,洗净后切成块。接下来,在鱼身上抹上盐、料酒、生抽、淀粉,腌制15分钟。然后,把葱、姜、蒜、干辣椒切末备用。做法:1、热锅凉油,将鱼块放入锅中,小火慢煎。煎至鱼肉两面金黄后取出备用。然后,在锅中加入少...……更多
再贵也要吃它,一利湿,二解毒,三强免疫,这样做,放一生都不坏
...、八角、干花椒、姜末、葱末;另外还需要准备甜面酱、生抽、老抽、食盐、白糖、鸡精等调味料。扩写:此外,为了让香椿辣椒酱更加美味,还可以根据个人口味适量添加蒜末、花椒粉等调味料,增添风味。这些食材的搭配可...……更多
路边这些野菜,比青菜还好吃,解腻又养生,你吃过几种?
...凉拌在一起,这些做法都可以很好的品尝到它的滋味。折耳根其又名鱼腥草,一般南方地区吃这菜的地方会多点,其余的地方不经常吃这种,主要原因是因为很少有人可以接受它那独特的味道。它的味道很怪,吃起来有鱼的味道...……更多
肉沫豆角是一道美味可口、简单易学的家常菜,适合家庭日常食用
...我们需要准备好以下食材:豆角、瘦肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉等。豆角要选用新鲜的嫩豆角,瘦肉可以选择猪肉或鸡肉,切成末备用。接下来,我们开始制作肉沫豆角。首先,将豆角洗净,切成小段备用...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
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非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
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贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
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2025-01-28 11:20:00
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多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
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Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00