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本文转自：解放日报“百年老店”梅西百货谋转型徐晓语本报见习记者 徐晓语日前，美国连锁百货公司梅西百货宣布计划裁员3.5%，并关闭5家门店，以精减运营成本。公司定于1月26日开始裁员2350人，涉及办公室和门店的各个职...……更多
2024-01-27 05:04:00梅西,老店,百货,梅西,百货,公司
...询价试吃、推介展销的声音此起彼伏。热辣预制菜、秘制卤味、速冻产品，还有各地的特色小吃，各种菜品应有尽有。一加热，香气四溢，可免费试吃的预制菜展位前专业采购商、市民观众络绎不绝。
“以前听说过预制菜，但...……更多
2024-03-25 11:27:00望新,产业,菜品,产品,酸菜鱼,大会
...是电话让我给她们寄出去，真空包装，干净卫生。”杨三卤味店门店负责人姜迟政说。一审：何川二审：林秀姜三审：文波 ……更多
2024-02-07 15:34:00味美,卤鸭,松桃,走俏,年货,字号
...场火了。菜场周边是“特种兵”必打卡的美食江湖。熟食卤味、炸排骨、梅花糕、酒酿、鸡煲……都说逛上一圈，能胖个五六斤。顺着飘来的香味儿，“网红”炸鸡店就立在市场东门的斜对面。老老少少，来来往往，嘴里吃着，...……更多
2024-01-12 01:19:00菜市,菜市场,菜市,菜市场,胡庆,摊主
...的是，在与之合作的餐饮品牌类型中，碳酸饮品时常寻找卤味、火锅、烧烤等重口味食物，以发挥其解腻功能。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，餐饮渠道，特别是火锅赛道，对于佐餐类饮料的需求量正在上升，同时刚需...……更多
2024-02-05 09:08:00碳酸,饮品,餐桌,烟火,餐饮,饮品
...展水平得到了巨大提升。站在时代发展的浪潮上，“百年老店”如何焕发新生命力，美柔在进博会找到了答案。美柔进博会展台“百年老店”的新机遇2018年，美柔受到爱沙尼亚商务部邀请陪同爱沙尼亚政府部门一同参加了第一...……更多
2023-10-23 11:25:00老店,新生,故事,爱沙尼亚,中国,老店
...小摊就餐。二是慎食高风险食品，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否具有经营相关冷食和生食类品种项目。三是禁止食用重点野生保护动物和其他陆生野生动物，包括...……更多
2023-12-22 10:45:00海南,大意,网络,食品,消费,安全
...群体更具吸引力，如何应对年轻人差异化的消费需求成为卤味企业重要的研究课题。公司数字化团队深入研究新兴消费人群的消费偏好，利用异业联名、网络直播、会员互动等方式提升品牌影响力和销售转化率，促进了业务的平...……更多
2024-04-30 14:27:00韧性,突破,食品,食品,消费,门店
...洋溢着幸福的笑容。琳琅满目的坚果、糖果，热气腾腾的卤味、面食，现场制作的香油，新鲜的水果蔬菜，活蹦乱跳的鱼虾，整整齐齐的锅碗瓢盆，色泽鲜艳的衣服鞋帽……满满当当的商品吸引着人们驻足。打手瓜子来十斤，葡...……更多
2023-01-20 14:11:00年集,黄河,年味,大集,年货,东营
...热干面方便速食款，这是必买的武汉礼物。还有周黑鸭的卤味鸭脖、汪玉霞的糕点、老万成的酸梅膏。”除了这些武汉特产，李熠还寄出了印有黄鹤楼、知音号、江汉关的明信片，还有一张武汉手绘地图，“希望外地的网友有机...……更多
2023-11-02 16:49:00武汉,特产,礼物,年轻人,爱上,武汉
...解，作为老镇江人，范女士擅长“忙饭忙菜”，往年各种卤味、热菜冷菜，甚至连肴肉都会自己做。今年少烧些菜，一来是想歇歇，人轻松；二来订制的年货熟食新鲜放心，都是些中高档菜肴，省时省力更可以让家人吃得好一点...……更多
2023-01-14 08:58:00镇江,餐桌,味道,市民,镇江,礼盒
...饪。在黄岩区西城街道世纪大道，有一家外观并不起眼的老店，两代掌勺人凭借一道橘仙蒸鸡，三十年来俘获了无数黄岩人的胃和心。
“黄岩有个习俗，产妇坐月子会用营养丰富的黄花菜炖鸡进补，橘仙蒸鸡就脱胎于这道乡土...……更多
2024-01-05 02:00:00台州,幸福感,幸福,黄花,台州,黄花菜
...叮咚买菜线上平台上，踏青、露营等场景最适配的水果、卤味零食等品类销量也明显攀升。中国饭店协会会长陈新华表示，今年清明假期境内旅游市场已超越2019年同期水平，可谓人市两热，亮点纷呈。特别是文旅+餐饮、文旅+研...……更多
2024-04-08 05:57:00文化,增长,携程,长春市,长春,数据
...得很好，口水鸡和减脂鸡胸肉也很受市民欢迎。”馋幺妹卤味相关负责人告诉记者。“去年的年货节带鱼卖得很火，今年是黄鱼最受市民欢迎。”龙威水产黄老板告诉记者。记者在现场了解到，豆制品、腊肉、香肠、干货、炒货...……更多
2024-02-05 07:59:00扬州,年货,精品,快乐,生活,年货
...店面立面和道排工程，升级摊位25个，涵盖蔬菜、肉类、卤味、冰鲜等。该市场采取采用“村管理+户自营”配合租赁模式，可满足周边2万余居民的日常生活需求。文明菜市。赵召明供图市场改造后，不仅环境得到了改善，车辆...……更多
2023-12-13 15:55:00青阳,文明,菜市,安徽,烟火,农贸市场
在湖北省鹤峰县，有一家在当地家喻户晓的美食老店，店里一块块软糯可口的手工粑粑，是当地人难以忘却的家乡味道。近日，走进下坪乡江坪村老官桥旁的粑粑店，炉子上的蒸锅历经15年时光依然热气腾腾，老板周良臣一家一...……更多
2023-11-12 19:21:00鹤峰县,鹤峰,老店,湖北,家乡,味道
...的。喝不完的，最好是用瓦锅，或保鲜盒存放在冰箱里。卤味：预防食物中毒，吃卤味不要隔夜。即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”，冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。凉拌菜：凉拌菜在加工的时候就已经受到了较多污染...……更多
2024-03-28 10:25:00剩菜,剩饭,冰箱,蔬菜,食物,保鲜盒
...，陆续开卖龙年春节“年饭礼盒”。其中，既有油炸类、卤味类产品，又有只需加热的预制特色菜品，绝大多数价格都在千元以内，在200元至700元之间的“年菜礼盒”是市场主流。例如，芙蓉酒楼658元的“年菜礼盒”，包括功夫...……更多
2024-01-21 18:17:00年饭,越来,礼盒,脚步,越来越,年饭
...常丰富，不仅有各种蔬菜、豆腐等传统搭配，还有鸡蛋、卤味、凉拌菜等的选择，满足不同食客的口味需求。三、东莞牛肉面的文化内涵1.工匠精神东莞牛肉面的发展离不开当地厨师们的辛勤努力和精益求精的工匠精神。他们不...……更多
2023-12-20 09:48:00牛肉面,东莞,牛肉,风味,地域,特色
...，展现出独具特色的品牌魅力。除了正宗重庆小面、特色卤味、每日鲜炖汤品，更有各色小酒，通过品尝面条，食客可以感受到宋朝的韵味和魅力，从而加深对宋朝文化的理解和认识。让客人既能品美食又能赏风景，为消费者提...……更多
2023-12-30 01:04:00面馆,元素,品质,文化,重庆,品牌
...“恒尔、心程、全怡”三个自主品牌，开发熟食、速冻、卤味等深加工产品70余种。产品加工技术先进。这里引进了国际领先的加工生产设备和前沿技术工艺，设备主要包括低压麻电致昏机、脉冲感应火焰燎毛、双螺旋刨毛机、...……更多
2023-10-16 19:14:00莒南,沂蒙,长三角,猪肉,振兴,乡村
...等商家简化了半成品年菜的复热方式，还推出海鲜大咖、卤味熟食、猪肋排等丰富的成品年菜，并准备好了配送运力。换个地方过年，新场景激活消费新动能大年三十当天凌晨四点多，家住吉林省白山市抚松县松江河镇的邢利准...……更多
2024-02-11 05:03:00人心,烟火,年夜饭,消费,餐饮,酒店
...门头和就餐区域照片。位于山林路延安巷70号附近的霸道卤味·热卤·辣卤，实体店面有门头，但部分食材随意堆放，店内环境卫生不佳。一旁的鱼小二麻辣酸菜鱼店，现场张贴有“已加盟外卖平台”标识，但查询不到相关信息。...……更多
2024-04-29 06:06:00餐厅,餐饮,云岩区,云岩,平台,记者
...过的是漳州卤面。这是一道经典的午餐小吃，以其独特的卤味和劲道的面条而受到广大食客的喜爱。漳州卤面的面条选用的是高筋面粉制作而成，口感劲道有嚼劲。配上独特的卤汁，再加上各种配料，如豆干、猪肉、鸭脚等，味...……更多
2023-11-18 12:13:00漳州,打卡,小吃,特色,美食,漳州
...气扑鼻，色泽红亮诱人，让人忍不住垂涎三尺。那浓郁的卤味渗透到鸭肉的每一丝纤维中，入口鲜嫩多汁，齿颊留香。配上一碗白米饭，真是绝绝子！这道卤鸭适合大多数人食用，但对于脾胃虚寒、消化不良的人群，要适量食用...……更多
2024-04-23 17:51:00卤鸭,一口,盛宴,魔力,美味,鸭肉
...每年打造特色街区20条。截至11月底，已打造春台市锦、卤味坊等18条活力街区，循序渐进促进城市风貌提升。当城市的金角银边有了趣味，小街小巷也成了城市漫游的目的地。新旧杂陈中，春台市锦除了人气、喧嚷，还有一种丰...……更多
2023-12-08 03:07:00成都,街区,活力,街区,成都,春熙
...店”坐落于海口秀英小街，这是一家有着四十多年历史的老店。老店的女主人姓秦，从上世纪八十年代初期开始，她就开始打理这个小店，如今已五十八岁，熟悉她的人都叫她秦阿姨。每到春节，都是秦阿姨一年中最忙碌的时候...……更多
2024-02-13 08:42:00老店,年味,海口,阿姨,小店,老店
...着脾脏。饮食应调养脾胃和祛风除湿为主，不妨炖个薏米老鸭煲。功效：本汤煲能补脾健胃、祛湿止泻。原料：薏米100克，老鸭500克，生姜5片，黄酒30克，白胡椒粉5克、盐适量。做法：1.先将老鸭浸泡三小时，每一个小时换一次...……更多
2024-03-09 10:10:00老鸭,薏米,滋补,老鸭,薏米,小火
...”的流动摊贩经营者表示会尽快购买更换。贵阳人喜欢吃卤味，尤其喜欢吃卤肉，而卤肉铺使用生鲜灯是很常见的，对于这次《办法》实施，不少卤肉铺店主则表示，卤肉属于熟食，不属于生鲜类，不用更换。但很多消费者却不...……更多
2023-12-02 05:00:00贵阳,菜市,美颜,菜市场,记者,调查
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