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新春走基层丨一碟咸菜的“酸爽”传承
...来说,无论过年的饭桌上有什么美味佳肴,如果没有一碟咸菜,总觉着缺点什么。寒冬腊月,正是制作咸菜的时节。这几天,天气晴好,在安徽省滁州市全椒县的魏美玲家庭农场,农场负责人魏美玲和工人们一大早就开始忙碌着...……更多
每天吃一餐咸菜,身体会有什么变化?想吃得健康,3点要注意
相信大家对于咸菜都不会陌生,而家中的老人都经常会腌上一些,等到不知道吃什么或者是不想做菜的时候,通常都会拿点出来吃。并且,在早上喝粥的时候配上咸菜,味道也是非常不错的。那么吃自制的咸菜会有什么危害呢...……更多
咸菜罐子里的故事
...都立格实验学校 李露许是恋旧,我格外痴迷早已落灰的咸菜罐子,从来不舍得丢弃,每每拂过它,便能忆起走过的足迹,还有经年的梦和幼时的憧憬。咸菜罐子因为常年使用,把柄处已被磨得光滑。家家户户几乎都有个腌咸菜...……更多
一竹筒咸菜
...自:工人日报陈文东《工人日报》(2024年03月24日 03版)咸菜,对于不少人来说是美味。炖扣肉、焖芋头、炒茄子、煮鱼头汤……加入少许咸菜,浓郁的香味立马弥漫出来,让人食欲大振。而我对咸菜,却有着相当突出的抵触心...……更多
闲置厂房变身“口袋咸菜厂”
...转自:鲁中晨报为村民提供就业机会闲置厂房变身“口袋咸菜厂”12月27日中午,已过了下班的点,李清月仍在忙手头的工作,面前的小袋腊八蒜被堆叠得整整齐齐,同事们都说他是个“板正人”。“下午就要发货,这是我们厂前不久推...……更多
舌尖上的民族风情:探秘朝族咸菜的奥妙
你有没有想过,一道小小的咸菜,竟能承载一个民族的饮食文化?今天,就让我们一起走进朝族美食的世界,解密那令人垂涎三尺的咸菜秘方!朝族咸菜,可不是简单地把蔬菜往盐水里一泡就完事儿。这里头有讲究,有学问,...……更多
早上真不能吃小米粥吗?
...持吃剩饭剩菜的话,可能会导致血压持续升高,从而出现高血压现象。此外,过咸的食物还会对胃黏膜造成一定的刺激,从而影响到胃部的健康。 ……更多
夜雨丨甘国蓉:咸菜里的母爱
咸菜里的母爱文/甘国蓉早上我去菜市场,看到一位六十余岁的老大娘在卖咸菜。我犹豫再三,最终还是决定买些回去尝尝,试图从中尝出小时候妈妈做的咸菜的味道。上初中那会儿,我们都是自己带米到学校,用一个大小合适...……更多
方便面吃多了会致癌?世卫组织:真正致癌的这6种食物,最好少碰
...其高盐、高脂肪、低纤维的特点,可能会增加患上肥胖、高血压、心脏病等慢性疾病的风险。而这些慢性疾病又是导致癌症的危险因素之一。此外,一些方便面中的添加剂,如防腐剂、口味增强剂等,如果长期大量摄入,也可能...……更多
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲,大多去了天国。母亲的味道,在我看来,更多就是咸菜的味道。这是一...……更多
青菜和咸菜
...部分青菜,母亲挑回家去掉根和老叶,晒半天阳光,腌了咸菜。记忆里,我家的咸菜一年到头都有。咸菜菜梗,切切碎,早上一小块菜梗就一口粥,咸菜酸鲜开胃,白粥暖肚暖身。咸菜叶子,母亲放在砧板上,斩碎、斩细。春天...……更多
血压高能吃大蒜吗?忠告:如果想血压稳定,尽早少吃五种素食
...稳定,尽早少吃五种素食一、引言随着生活节奏的加快,高血压已经成为困扰现代人的常见疾病之一。许多患者在得知自己患有高血压后,纷纷寻求各种降压方法。其中,关于吃大蒜能否降低血压的问题备受关注。本文将详细探...……更多
曹勇医生:这样吃早餐,等于在养癌细胞?吃一顿直接毁一天
...程中可能产生丙烯酰胺等致癌物质,增加癌症风险。2、咸菜、泡菜咸菜、泡菜等腌制食物因为其独特的口感而受到很多人的喜爱,但这些食物在发酵的过程中会产生大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐在体内特定条件下会转化为亚硝胺...……更多
...陈建兴儿时的弄堂要拆迁了,墙角那只脏兮兮落满灰尘的咸菜缸,既大又重,搬不走,弃之不舍,如何是好?那时,弄堂人家在家门口摊晒的腌制品有腌咸菜、腌萝卜干、腌茄子、腌猪头、腌大头菜……贫穷的年代一碗腌咸菜是...……更多
这种面条可不能随便吃,想养胃的要牢记
...群食用的。另外,面条中的盐分含量也是非常高的,所以高血压的患者吃面条也是需要格外注意的,平时煮面条如果再加入一些盐,那么摄入的盐分肯定是超标的,所以买面条的时候可以看一下面条包装上的配料表,查看盐分的...……更多
为什么患有中风的人越来越多?尽量少吃3种食物,可能血管变通畅
...物就会导致身体的盐分不断的超标,而且也会很容易患上高血压的风险,所以说长期吃腌制类的食品很容易会出现中风的现象,由于盐中含有大量的钠元素,当身体过多的摄入钠元素就会引发高血压,而引发中风的现象。 2肥肉...……更多
47岁大姐天天吃腐乳,6个月后去医院,医生惊讶:怎么这样吃?
...4.5类人少吃腐乳的嘌呤和盐分含量都不低,对于本身罹患高血压、心血管病、痛风、肾病以及消化道溃疡的人来说是不适合的,这些人食用腐乳容易加重自身病情。日常不要在夜宵的时候吃腐乳,这个时候吃高盐食物容易导致身...……更多
外婆菜:亲情的风味
本文转自:北京日报钟玉红汪曾祺曾写道:“咸菜可以算是一种中国文化……中国不出咸菜的地方大概不多。”在我们家,有一种被称为“外婆菜”的咸菜。对我而言,它就是外婆的独特味道。一年四季,外婆要腌制并储存多...……更多
一盘家常菜让90后小伙瘫倒在地!当心,这道菜看似平平无奇其实暗藏杀机
又到了冬天腌咸菜的季节,咸菜配上时鲜冬笋,是很多人餐桌上少不了的美味。如果你爱吃这道家常美味,可要当心了,这盘看似平平无奇的家常菜,其实暗藏杀机,每年都有人因为它进了医院。前几天,杭州市第一人民医院...……更多
...婆婆竟然只买了不到一斤,丈夫也指责说:吃什么猪蹄,咸菜也很补。这让邹小西气愤不已,3个月后,她做了一件事,让婆婆和丈夫都后悔不已,哭着求她原谅。到底是怎么回事呢?12年前,赵小宇经人介绍,娶了同龄的邹小西...……更多
上世纪八十年代初,那时普遍把榨菜叫做咸菜,我七八岁的样子,正是吃长饭的年纪,偏偏家里很穷,炊烟里飘出的全是咸菜炒洋玉片、南瓜丝的幽香。咸菜自然成了饭碗里的顶梁柱,通常是一碗苞谷羹,就一土碗老咸菜。偶...……更多
血栓“大户”被揪出,是肥肉的5倍,医生:常吃,血管或扛不住
...循环系统的动脉血管栓塞,其形成基础往往涉及高血脂、高血压、糖尿病等慢性疾病。这些基础疾病的存在,使得血管壁承受着沉重的负担,日积月累,血管壁逐渐受损,最终导致血管阻塞,形成血栓。大多数血栓无症状,4个...……更多
...此量,我则是加重肾和血管的排泄负担,引起肾病加重和高血压病等系列疾病的罪魁祸首。我乃“百味之母”,在人们的日常生活中利用率相当高。一般情况下,我每日随各种食品被人均摄入8-10克,爱吃咸菜或食量大的朋友,...……更多
白萝卜干咸菜的腌制方法分享,香脆可口,下饭神器
白萝卜干咸菜的腌制方法其实相当简单,只要掌握了一些基本的步骤和技巧,就可以轻松制作出美味可口的白萝卜干咸菜。首先,我们需要选择新鲜、肉质饱满的白萝卜。将白萝卜洗净后,切成大约一厘米厚的片,然后晾晒至...……更多
为什么很多年轻人身体不如老一辈?研究发现:抗衰抗癌老一辈更有优势
有没有发现,“一到秋冬季,家里老一辈人没事,年轻人先感冒了”“一起旅游走路,老一辈人还精力十足,年轻人先走不动了”……按理说现在生活条件好了,为什么总感觉年轻人的身体还不如老一辈人?不,这个真不是错...……更多
用时间酝酿的爱
...呀?”外婆笑着说:“当然记得,以前你回家哪回不过来弄点咸菜吃?”我拉着外婆的手,骄傲地说:“是呀,因为外婆做的咸菜最好吃。”“只可惜现在身体不如以前了,没做其他的,就做了腐乳。”外婆的话语中透着遗憾。“那您可千万...……更多
91岁心血管研究院士:若想血脂稳定,4种蔬菜也许并不安全
...命。三高疾病就是常见的心血管疾病,所谓三高主要包括高血压高血糖和高血脂,可是大多数人对于高血脂并没有特别的关注和在意。如果体内血脂持续升高的话,可能会伴随血液浓度的升高,从而影响到心血管的正常功能。升...……更多
漳州某机关工作人员 赖女士:咸菜春笋 父亲最爱的鲜香
...五回,或炒、或炖、或煮、或焖、或煨,其中最常做的是咸菜春笋,实在是人间至味。春笋相较于冬笋,个头巨大,但却以鲜和嫩见长。挑中一棵春笋,菜贩子会帮你去除层层坚硬的外壳,再把里头雪白的笋递给你,末了总不忘...……更多
四种大家爱吃的早餐,都是“坏肝王”,早了解早受益
...咸菜吃,但是腌制菜中含有大量的盐分,经常食用会导致高血压的发生,对于肝脏和肾脏的损失也非常大,腌制菜中还有一级致癌物,亚硝酸盐,不仅是咸菜,还包括一些腊肉,腌肉,泡菜等,过多的食用会造成体内的细胞癌变...……更多
汪小菲没那么笨!爆“故意穿咸菜衣”现身,许圣梅揭举报大S内幕
...(徐熙娣)长期滥用药物。而他当天身上发皱被嘲讽像“咸菜”的T-Shirt,居然是名牌SAINTLAURENT(YSL)、要价1.8万台币的精品服饰,引发讨论,对此许圣梅在节目上讨论到穿这衣服的用意,让她震惊了。私家侦探Marco透露,汪小菲...……更多
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【创示范支部·当银龄先锋】汇川区高桥街道退休干部党支部: “五心”向党 银龄增辉
编者按:为深入学习贯彻党的二十大精神,全面落实新时代党的建设总要求,充分发挥离退休干部示范党支部在凝聚银发力量、传承红色基因中的引领带动作用
2025-02-17 18:24:00
八段锦和八部金刚功的区别,哪个更好
八段锦和八部金刚功是中国传统养生功法,两者在历史渊源、动作特点、适用人群及功效上存在显著差异。具体分析如下:一、核心区别1
2025-02-17 19:13:00
云南普洱曼海:探索共享旅居新模式
本文转自:人民网-云南频道【旅居云南·诗意栖居】云南普洱曼海:探索共享旅居新模式人民网记者 刘怡年近70岁的熊献贵、赵发英夫妇成为了云南省普洱市联珠镇曼海村的“新村民”
2025-02-17 19:24:00
央视推荐!这口腊味出自浙江开化,每年三四月是最佳尝鲜期
都市快报讯 继开化清水鱼、开化青蛳被央视挖掘后,上周末,朱熹白腊肉亮相中央广播电视总台CCTV-2、央视频播出的《中国美食大会》第四期节目
2025-02-17 19:28:00
2月16日,春寒未散。即将离家返校的大学生李希雨裹紧外套,快步走进街角的奶茶店,扫码、下单,提走4杯热乎乎的奶茶,打包带回家与家人分享
2025-02-17 19:41:00
潮新闻讯 近日,温州市妇幼保健院公布2024年婚检大数据。数据显示:2024年温州市结婚登记人数2.85万人,参与婚检共2
2025-02-17 23:01:00
湖南江华:“水上漂”转“土里生” 烤烟二段育苗正酣
本文转自:人民网-湖南频道“水上漂”转“土里生”。蓝玉春摄当前正值烤烟二段育苗的关键时期,江华瑶族自治县各乡镇的烤烟种植户正抢抓有利时节
2025-02-17 18:43:00
太平药师说药事 跟着“魔童”学中药
江南时报讯 近来火爆的《哪吒之魔童闹海》大家看了吗?电影票房不断攀升,但很少有人知道导演饺子是毕业于名牌药学专业,他巧妙地将药物代谢路径转化为动画叙事逻辑
2025-02-17 20:25:00
开学季谨防遇到“胃肠炎之王”
江南时报讯 新学期的上课铃声已经响起,“神兽们”纷纷重返校园,家长们是不是都在暗暗窃喜?苏州市相城区黄埭镇社区卫生服务中心提醒各位家长
2025-02-17 20:25:00
琉璃盏里盛春秋
晨雾未散时进了博山城,红泥小炉子早早在檐下候着。青砖墙根飘来豆腥味,原是老掌柜揭了笼屉,白蒙蒙的蒸汽里浮着六角木格——这便是要开豆腐箱了
2025-02-17 21:08:00
财富有多少,看指纹便知?中科院破解“斗”和“簸箕”的基因奥秘
隔壁家的张叔,他大儿子手上有9个“斗”,村里老人都说这是“富贵相”,将来必成大器。果然,大儿子不负众望,考上了名牌大学
2025-02-17 12:31:00
午睡可能影响寿命!医生劝告:50岁以后,午睡“三不要”得牢记
老刘今年62岁,退休后十分重视养生,除了每天早睡早起外,中午吃完饭还要午睡一会。有时候一睡就是一两个小时,可醒来之后整个人反而头痛欲裂
2025-02-17 13:32:00
啪啪啪时有这些症状,是什么原因导致的呢?只是因为技术不好?
对于夫妻双方来说最担心的就是性生活时出现干涩的情况,每次同房的时候,会出现剧烈的疼痛,从而导致女性拒绝同房。夫妻之间长期不同房
2025-02-17 14:21:00
节后返岗睡眠困扰?睡眠医生来支招
江南时报讯 近日,春节假期结束,众多上班族陆续返岗。然而,不少人却遭遇睡眠难题,难以迅速适应工作节奏。对此,苏州市相城区漕湖人民医院睡眠专病门诊王贵松主任为大家提供了专业建议
2025-02-17 14:57:00
心系百姓健康,医德仁心写春秋——山东省临朐县九山中心卫生院党支部书记、院长刘月君
弥水北上付真情,百姓健康写华章。有这样一支医疗团队,在履行为百姓健康护航使命中,博得社会品牌,这就是山东省临朐县九山中心卫生院
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