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酒店星厨 创新菜经验分享
...材料、制作工艺,杜绝形式上为了创新而创新。南京丽思卡尔顿酒店梁翔东:来自广东,做厨师很多年,一直在探索,曾经在澳门、深圳、北京从业,现在到南京,是一个探索者,也是一个学习者,最触动的是淮扬菜的精髓和文...……更多
重阳佳宴,邂逅秋季“真鲜”味
...创意菜分享会第三站活动,将于10月22日下午在南京丽思卡尔顿酒店举行。第三站 南京丽思卡尔顿酒店 “凉风有信,秋味无边”。一阵阵秋风袭来,山里的、湖里的、田里的美味纷纷探出头来,这一时刻,我们品的正是纯粹的“...……更多
南京携手伊犁,美食撬动文旅产业深度互动
...8日,“冬日暖羊”新疆伊犁河畔美食节在南京国际会议酒店开幕,哈萨克烤羊、椒麻鸡、烤包子、馕塔……来自新疆的地道食材让南京的老饕们一饱口福。在持续加强合作、互助的基础上,南京国际会议大酒店与新疆伊犁河宾...……更多
春日菜单上线,徜徉在春光里莫负“鲜”
...地焕发出勃勃生机。在这个充满生机的季节里,南京丽思卡尔顿酒店和南京银城皇冠假日酒店以一场别开生面的春日菜单,引领食客们徜徉于新鲜盛宴之中。春日菜单里,每一道菜品都充满了新鲜与创意,让人们在品尝美食的同...……更多
神秘人买下天津丽思卡尔顿
...牌。中房报记者 许倩丨北京报道三轮降价后,天津丽思卡尔顿酒店终于迎来新买家。12月14日,据阿里资产拍卖网,天房商业(天津)有限公司等3户不良债权资产包公开转让处置项目成功出让,本次为该标的第四次拍卖,成交价...……更多
南京旅游职业学院举办“百名工匠进校园”活动
...,最受学生喜欢的可能要算液氮冰淇淋了。来自南京丽思卡尔顿酒店的大厨们采用分子料理技术,通过液氮极速降温,让低糖冰淇淋实现独特口感。好不容易才抢到一个冰淇淋,有女生表示,“冰淇淋口感丝滑,不腻,很纯正。...……更多
飞越五峰山 打通中轴线
...恭义指出,五峰山大桥一举填补国际国内三项空白,工程经验非常可贵,可以在更多跨越海湾的桥梁中得到更广泛的应用。 2、一条高铁,为何如此重要?五峰山大桥打通了长江阻隔,同步通车的连淮扬镇铁路更是江苏首条真正...……更多
大中华区业绩见喜 外资酒店加速掘金下沉市场
...店集团所发布的中国市场开业计划中,暂时未包含丽思·卡尔顿、瑞吉、六善、丽晶等顶奢酒店品牌。旅游酒店行业高级经济师赵焕焱分析指出,奢华品牌要求高、投资大,且消费对象有限,因此不宜大量发展。同时,当前投资...……更多
5500元一晚三亚丽思卡尔顿酒店遭巨型马蜂团“扎堆”
...友在小红书上发帖称,自己入住了5500元一晚的三亚丽思卡尔顿酒店,结果半夜睡觉时被巨大的嗡嗡声和尖叫声闹醒;打开房门发现,走廊上全是密密麻麻的马蜂,吓得她赶紧关上门,所幸没有受伤。2月2日,当事人赵女士(化名...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...,这家餐厅一定是个好餐厅。”侯新庆说。与传统的五星酒店中餐厅标准出品不同,在“江南灶”,侯新庆将菜品分成三个部分:第一个部分是传统的淮扬菜;第二个部分是他根据时令研究的新菜,每两个月就会换一批菜品;第...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...岳俊,从业16年,“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜品”,曾获江苏省金奖。高岳俊创新推出河豚鱼狮子头、海南鲷羊肉狮子头、虾仁狮子...……更多
红河学院与酒店联合开发课程实训项目“酒店直播带岗”
...人平台,联合弥勒东风韵美憬阁精选酒店、广州富力丽思卡尔顿酒店,共同打造“酒店直播带岗”实训项目,驱动产教融合型课程建设。本次实训项目有机融入“数字化”和“互联网+”,加强教学团队建设和实训课程开发。以...……更多
澎润发布|2022酒店行业TOP50大事儿
...球版图再增81家物业和超150,000个单元。16.北京金融街丽思卡尔顿酒店以10.8亿成交4月1日,金融街表示已与集团签署了《股权及资产转让协议》,将持有的北京金融街丽思卡尔顿酒店以约10.8亿元的价格出售给金融街集团。17.亚朵...……更多
最近海南“来了就走不了”,有人建议飞首尔曲线返程
...的房价仅219元/晚。时下,哈尔滨最贵的酒店是富力丽思卡尔顿酒店,该酒店2月13日只有行政豪华大床房还有房间,每晚的价格高达6180元。而平日,该酒店每晚房价仅1231元,据此计算,春节期间溢价高达402%。除丽思卡尔顿外,...……更多
“城市「微光」- ⼩⽶影像展”开幕!
...正式展出,影展开幕式暨小米小米影像私享会在南京丽思卡尔顿酒店成功举行。此次展览由⼩⽶江苏分公司联合南京市摄影家协会及德基艺术博物馆共同开展。出席活动的嘉宾阵容强大,包括⼩⽶江苏分公司总经理苏凯,江苏省...……更多
春节期间在三亚买房是否划算?
...品牌参与其中,包括亚特兰蒂斯、红树林、喜来登、丽思卡尔顿、威斯汀、万豪、君悦等。在上述品牌中,除了专业做酒店的品牌外,也有部分酒店品牌由知名房企持股。比如亚特兰蒂斯酒店,属于复星旅文旗下七星级酒店,春...……更多
...截至2022年8月,成都拥有星级饭店71家。其中,#富力丽思卡尔顿酒店##领地希尔顿嘉悦里酒店#微博话题阅读量均超500万次,是当地“网红”酒店。“住宿方便”“性价比高”“国际品牌酒店多”等评价较多。 在消费环境方面,...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...自:南京晨报寻味金陵·品V经典(第二季)2023南京高端酒店星厨创意菜分享会第四站活动,于11月12日下午在南京金陵饭店扬子厅成功举行。这场聚集了秋冬时令珍味的宴席,让众品鉴者一饱口福,也展现了金陵饭店四十年的深...……更多
海南向世界推广海南味道 鸡饭节销售之王出炉
...。聚福安 宝华酒店泰福餐厅东坡酒楼东坡肉 海口丽思卡尔顿酒店其中海南鸡饭沉浸式风味市集集结了全岛20多家海南鸡饭老字号品牌和当红知名品牌商家。首届海南鸡饭节“海南鸡饭销售之王”天天plus联合首届优质商家大椰...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉,经过近一个月的网络投票,最终选出十大最受欢迎淮扬菜和十大最佳人气淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心,水磨糯米粉...……更多
...按摩服务。更多像是卡塔坦尼海岸泳池别墅、苏梅岛丽思卡尔顿酒店、清迈美利亚酒店等热门酒店也都提供了6-7折的优惠。泰国泼水节又称宋干节,是泰国的重要节日,泼水代表着清除所有的邪恶、不幸和罪恶,并怀着一切美好...……更多
扬州两家“颐扬小馆” 同时挂牌
...以地道淮扬菜、家常菜为主打,每一道菜都由扬子江集团经验丰富的名师精心烹饪,新鲜现炒,荤素搭配,软烂易嚼,色香味俱全;大厨们也会充分考虑菜品选择多样性,为堂食的老人提供专属敬老套餐和多种自选菜品。为保证...……更多
...店)推出经典(4人)五折优惠套餐,现价为599元。丽思卡尔顿酒店精心准备“花样年华 蒸蒸日上”“飘香盆菜 暖人心扉”“财源滚滚 燕窝八宝饭”等春节系列礼盒,并推出新春下午茶活动,为宾客带来回味无穷的春节滋味。...……更多
...前吃上了暖心的年夜饭。这场由龙海城管局联合爱心企业卡尔顿(集团)有限公司开展的2024年环卫工人新春慰问活动,为奋战在一线的广大环卫工人们送上最美好的祝福。当天,现场气氛热烈,饭菜飘香。大家品佳肴,话家常...……更多
洲际旗下十个城市彩丰楼十位主厨联袂推出2024年味盛宴
...菜本味出发,融合各地珍馐食材风味,厨师们凭借其丰富经验造诣及创新钻研能力,展现不同地域文化的独特魅力,打造标志性彩丰粤味祥瑞寓意的年味菜单。无锡太湖华邑酒店王师傅携淮扬风味“十全十美”冷菜小食荟萃精致...……更多
漫步海口湾 闻得鸡饭香
...苏小瑛、海南皇马集团、龙泉酒店、胜意酒店、海口丽思卡尔顿酒店等。中华老字号与业界新秀,传统风味与新式吃法,不管是传统风味的文昌鸡,还是创新烹饪的沉香鸡、盐焗鸡、椰子鸡、酱油鸡、猪肚鸡等,每一种都别具一...……更多
南京盐城两地实现高铁两小时以内直达
本文转自:新华日报宁盐高铁联络线正式开通:南京盐城两地实现高铁两小时以内直达2022年8月2日8点58分,随着一列高铁缓缓驶出盐城站,标志着连接徐宿淮盐和连淮扬镇铁路的宁盐高铁联络线正式开通运营,南京盐城两地实...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...常态。今年“双节“婚宴喜宴接待宴扎堆举行,全省星级酒店、社会餐饮、婚庆主题场所餐饮接待呈饱和状态。金陵饭店集团、钟山宾馆集团、国青酒店、世纪缘酒店、白金汉爵;苏州新梅华,昆山一醉餐饮、新城花园;无锡明...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|菊花豆腐:刀工一绝,豆腐开花
...雅致,令食客赞不绝口,此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐是淮扬菜的代表,将“食不厌精,脍不厌细”体现得淋漓尽致。菊花豆腐是一道将淮扬菜刀工发挥到极致的菜肴,豆腐被切成一根根极细却不断的丝,放入水中,就成了一朵...……更多
中国绿发“华美胜地”相继落子长白山、九寨沟,打造文旅“国民品牌”
... World高山户外探险、藏羌非遗文化商业小镇,以及以丽思卡尔顿隐世酒店为代表的国际高端酒店集群。目前,华美胜地正在全国加速布局。在新疆,中国绿发幸福产业立足新疆全域旅游发展的战略高度,正在打造定位为融合高端...……更多
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心血管和神经科医生“打架”:血脂真的越低越好?给您理想目标值
李明虽然工作十分忙碌,但他有着定期进行体检的好习惯,并且在生活中也总是关注着各种健康信息。上次体检后,心血管医生表示,李明的血脂偏高
2024-10-08 23:40:00
养好脾胃的六法,是指哪些方法?
在中医的理论里,脾胃被称为“后天之本”,喻为人体内的“仓廪之官”,其重要性不言而喻。它们如同身体内的转化工厂,负责将我们摄入的每一口食物转化为滋养全身的气血与能量
2024-10-08 18:01:00
肝血不足的人少做这4件事,容易气血虚
今年秋天比往年更燥,主气阳明燥金,客气少阴君火。《黄帝内经》指出:五之气(到11月21日为止):“五之气,阳复化,草乃长
2024-10-08 18:01:00
如何提升脾胃功能,提升人体阳气?
提升脾胃功能和人体阳气是中医养生中的重要概念。以下是一些具体的方法和建议,帮助改善脾胃功能并提升阳气。饮食调理1. 均衡饮食
2024-10-08 18:02:00
柴胡舒肝丸这样搭,肝气舒畅了,脾胃舒服了,睡眠也安稳了
柴胡舒肝丸巧妙搭配能舒肝理气、调和脾胃、改善睡眠。其成分包括柴胡、白芍等,合理搭配养阴清热、活血化瘀、安神助眠食材更佳
2024-10-08 18:03:00
菟丝子:最低调的补肾圣药,补阳塞鹿茸,补精胜枸杞,男女同调
有一味药,经常出现在田间地头,很多人还都把它当害草除了,但它却是被《神农本草经》列为补肾上品,它就是菟丝子。不但可以阴阳同补
2024-10-08 18:04:00
寒露时节如何养生?长假后这样做,恢复最佳状态
寒露时节,注重养阴润燥、保暖防寒。通过穴位按摩、药膳饮食调养身体。长假后调整作息、清淡饮食应对假期综合征。注意保暖、多喝水
2024-10-08 18:06:00
体虚的女性最怕过冬!入冬前,喝对1碗汤,健脾又补气
寒露是养生关键节点,需预防外邪侵扰,增强正气。推荐黄芪正气汤补正气、散邪气。睡前泡脚收敛阳气,多吃山药、白萝卜、银耳养肺阴
2024-10-08 18:07:00
十二指肠球部溃疡与哪些因素有关
十二指肠球部溃疡是消化性溃疡的一种,它主要发生在十二指肠的起始部位,即球部。这种溃疡的形成与多种因素有关,以下是对这些因素的详细解释
2024-10-08 18:08:00
萎缩性胃炎吃东西需要有自律性
萎缩性胃炎是一种慢性胃炎,其特点是胃黏膜腺体数量减少,黏膜变薄,严重时可能导致胃功能减退。在萎缩性胃炎的治疗和饮食管理中
2024-10-08 18:09:00
消化系统警报!分辨慢性浅表性胃炎与消化性溃疡
首先,“胃病”就像“川菜”、“粤菜”可以统称为中国菜一样,它不是单指一种病,而是包含很多种病的一个统称。其次,“胃痛”
2024-10-08 18:10:00
胃病变胃癌易发生,这5种碱性食物或有助预防疾病
胃每天在为我们的一日三餐吸纳食物,而且给食物进行着食物调和,分泌着胃液,同时胃也在产生一些激素,具有一定的内分泌机能,来促进胃肠的正常活动
2024-10-08 18:11:00
肠胃消化不好的人通常有哪些共同点
肠胃消化不好,医学上称为功能性消化不良,是一组常见的消化系统疾病,主要表现为上腹部疼痛或不适、早饱、餐后饱胀、恶心、呕吐
2024-10-08 18:12:00
人体最先衰老的器官是哪个?答案并非皮肤
人先衰老的器官是什么?肺!一般人在20岁后,肺功能和肺活量就开始出现下降的现象,尤其是到了40岁以后,气喘吁吁的状况变得明显
2024-10-08 18:13:00
管住嘴!常吃这类食物,感染幽门螺杆菌的几率大大增加
许多人都了解,与幽门螺杆菌感染者共进餐食,自身也可能因此受到感染。一旦感染,该细菌会侵入胃壁粘液层,导致长期炎症,进而可能引发溃疡乃至胃癌
2024-10-08 18:15:00