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...绍兴人喜欢从越王勾践投醪慰师说起。”傅祖康说,现在年轻人爱刷短视频,没耐心听你讲完几千年的事。在今年立冬的新品发布会上,会稽山公司只用了5个字定义旗下的高端黄酒“兰亭”系列——“14°中国酒”。与高度白酒...……更多
...司热情满满地开发黄酒“新味道”,目的无他:把握住“年轻人的第一口黄酒”。作为东方酿造业的典型代表,绍兴黄酒历史文化底蕴深厚,还带有养生功效,其酿制技艺是首批国家级非物质文化遗产。但它总是受限于江浙沪的...……更多
老黄酒酿出新味道
...等方面发力,推动黄酒产业焕发新活力,让千年酒香飘进年轻人心里。近年来,绍兴围绕“高端化、年轻化、全球化、数字化”推动产业升级,引领企业破局“出圈”。去年,绍兴市规上黄酒企业实现销售收入36.13亿元,同比增...……更多
“五一”黄酒小镇解锁新体验 千年老酒焕发“年轻态”
...马太平洋万国博览会,并赢得“金奖”。为持续“圈粉”年轻人,特色小镇依托小长假,推出沉浸式演绎活动,让黄酒文化更具年轻活力,更加可触、可感。现场,“水上婚服走秀”将浪漫的婚礼服装与唯美的水上景观结合,表...……更多
绍兴黄酒“封藏”浓情  成年轻人收藏“新宠”
...闻网中新社绍兴4月18日电 题:绍兴黄酒“封藏”浓情 成年轻人收藏“新宠”作者 项菁“消息发出不到10天,线上线下预订量已经近1000坛。”临近中国农历谷雨时节,浙江绍兴“女儿红”酒厂内,黄酒原酒销售负责人余的平正...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
...品牌合作,“故乡的酒”坛身印有“迅哥儿”,受到许多年轻人喜爱,2023年底推出至今已卖出数千坛。绍兴黄酒讲究天时,遵循夏制酒药、秋制麦曲、立冬开酿、立春榨酒、谷雨封坛的传统。拓展新市场的底气,源于黄酒产业...……更多
黄酒“龙头”官宣提价!古越龙山的底气从何而来?
...货来拓展新品类,力求在产品、场景和文化表达领域贴合年轻人的需求;女儿红公司成立黄酒短视频创作基地,设置了中央酒库、鉴湖酒坊、工艺浮雕厂等打卡点培育网红直播基地。 6月,全国首家古越龙山九加酒馆在杭州隆重...……更多
...,是抖音黄酒类第2-10名总和的100倍,且成交80%以上都是年轻人。受此影响,会稽山股价连续两个交易日逆市涨停,最新报价12.89元/股。新品黄酒卖得好 股价触发异动公司上一次股价涨停还要回溯到2022年12月,彼时会稽山正在进...……更多
...文化,一举两得。”吴兴刚觉得未来黄酒的市场可以迎合年轻人的口味,以文化带动消费,做好黄酒文化的产业链。据了解,绍兴是全国最大的黄酒生产和销售基地之一,目前共有黄酒生产经营企业50余家,2022年实现工业产值约...……更多
古越龙山董事长孙爱保:2024年目标是双增12%
...上最古老的谷物酿造酒,千年黄酒怎样在新时代能够吸引年轻人,这就是我们面临的现实和紧迫的重大课题。”复盘古越龙山的年轻化战略经验时,孙爱保觉得一共有三个关键要素,即产品、营销和场景。产品方面,古越龙山旗...……更多
越来越少人喝的黄酒,为什么还敢涨价
...,相当于9.9元每瓶。(图/购物平台)古越龙山,抓不住年轻人?近几年,古越龙山为了博得更多消费者,在产品和营销上动作频频。白酒加咖啡的联名,曾在今年下半年火爆社交圈。实际上,将酒与咖啡等饮料搭配推出新品,...……更多
会稽山两连板,“老树开花”能香多久?
...+,是抖音黄酒类第2~10名总和的100倍,且成交80%以上都是年轻人。6月21日,会稽山发布股票交易异常波动公告。据统计,2024年1月1日至6月19日,“一日一熏”气泡黄酒单品销售额为1650万元,仅占公司2023年度酒类销售总额的1.2%,...……更多
绍兴实施产业发展振兴“四大行动” 让黄酒后劲更足
浙江日报讯 (记者 朱银燕) 日前,中国绍兴黄酒集团有限公司的“一株降解生物胺的明登乳杆菌及其应用”科研项目获中国专利优秀奖,这让喝酒“不宿醉、不头痛”成为可能。这项成果的研发与绍兴出台促进黄酒产业发展...……更多
...绍兴鲁迅中路这家古越龙山慢酒馆与黄腾咖啡馆成为当下年轻人与游客落脚之处。与三五好友坐在慢酒馆中,品尝一杯由传统黄酒制成的咖啡饮品,感受传统文化与当下流行元素创新碰撞。在“早C晚A”盛行的2023年,古越龙山选...……更多
中国黄酒之都:“组合拳”振兴绍兴黄酒产业
本文转自:中国新闻网中新网绍兴4月30日电(项菁)浙江绍兴是中国黄酒之都。30日,绍兴市人民政府副市长鲁霞光在绍兴黄酒产业发展振兴大会上表示,绍兴将实施绍兴黄酒产业五大改革攻坚举措,推动历史经典产业新发展。一...……更多
打造北方黄酒之都
...南绍北代、黄酒不赖”,彰显着历史上代州黄酒曾经比肩绍兴黄酒的酒业地位。绍兴市目前是中国黄酒主产区和主销区,全市现有黄酒注册企业79家,上市企业2家,其中著名的古越龙山、女儿红、塔牌、会稽山4大巨头企业齐聚...……更多
...府提出大力支持黄酒等历史经典产业重塑辉煌。黄酒作为绍兴历史经典产业之一,绍兴市市场监管局坚持以质取胜、不断强化品牌推广,统筹“创奖、创新、创意”三管齐下,助力黄酒产业发展,截至目前,绍兴市4家黄酒企业...……更多
匠心酿黄酒 非遗有传承
...国家一级评酒师,“我们这几年招了多名大专院校毕业的年轻人,他们有技术有想法,已经成长为公司技术和管理骨干,目前正在研发鲜榨米酒、鲜酿米露,还用本地的黄桃、草莓等特色水果发酵,开发适合年轻人的果酒。”守...……更多
“江南大寨”二次创业:一群青年掀起小村“国际范”
...绍兴3月24日电(项菁)“因为这里有一群勇于接受新事物的年轻人。年轻化的‘集群’,肯定能碰撞出新火花。”近日,被问及为何到乡村投资兴业,“95后”青年周华剑直言道。上旺村一景。王刚 摄看中了浙江省绍兴市越城区富...……更多
这可能是一份假期微醺指南
...而言,更重要是守住这一份家业,传承下去。“和现在的年轻人相比,老板的头脑没有那么灵活。”罗东玲说,因此,在品牌、设计、包装、营销方面,酒厂老板对如何吸引大城市的年轻人,特别是Z世代群体,明显力不从心。...……更多
中国消费者报杭州讯(记者施本允)近年来,浙江省绍兴市市场监管局不断强化绍兴黄酒地理标志保护,黄酒产业发展持续向好。据悉,2023年,借力杭州第十九届亚运会,绍兴(黄)酒地理标志保护产品产值突破40亿元,实现...……更多
自制绍兴醉鸡卷:集醇厚酒香与精湛厨艺于一体的美味佳肴
在中华美食的璀璨瑰宝中,绍兴醉鸡卷是一道集醇厚酒香与精湛厨艺于一体的佳肴。它的美味源于自制的绍兴醉鸡卷,这道菜肴完美地融合了酒香四溢的风味,让人每一口都仿佛沉浸在深邃的绍兴酒香中,久久不能自拔。尽管...……更多
两连板会稽山:气泡黄酒尚未对公司业绩产生重大影响
...+,是抖音黄酒类第2~10名总和的100倍,且成交80%以上都是年轻人。从19日起,会稽山股票连续两天涨停。6月20日,会稽山股票收于每股12.89元,总市值62亿元。会稽山今年3月发布的年报显示,公司2023年营收14.11亿元,同比增长15.01%...……更多
...者 余爱华 通讯员 王越)作为全国历史文化名城,文化是绍兴最具价值的资源禀赋之一。近年来,该市按照“一地一品”积极推进文化金融改革创新示范点建设,已创建黄酒、香榧、越剧、茶叶、民宿等11个示范点,推动农村产...……更多
...止)、晋酒以此为第一”等诗文盛赞代州黄酒。“南绍(绍兴)北代(代州)黄酒不赖”更是脍炙人口。黍米、红枣、绿豆等原料,在经过浸、煮、晾、酵、榨、煎、滤等工艺流程后,成品代州黄酒酒体金黄、温和醇香、清晰透...……更多
...内涵浙东运河首开黄酒旅游航线记者 金燕翔 共享联盟·绍兴 谢顺杰本报柯桥6月10日电 (记者 金燕翔 共享联盟·绍兴 谢顺杰) 6月10日下午,在蒙蒙细雨中,由绍兴市柯桥区旅发集团联合鉴湖酒坊打造的柯桥区瓜渚湖至鉴湖酒坊...……更多
外公的黑枣酒
...光明日报作者:潘虹《光明日报》( 2024年03月29日 15版)绍兴人爱黄酒,这大抵是一种源自骨子里的热爱。他们擅长制作与黄酒有关的美食:醉蟹醉虾醉血蚶,醉鸡醉鸭醉鹅肝,还有各式时令水果浸泡而成的果酒。这些年,喝过...……更多
本文转自:中国气象报绍兴市局推出黄酒春榨气象指数黄酒酿造有了“天气指南”本报讯 通讯员黄海迅 张春艳报道 立春过后,浙江省绍兴市的各大酒厂和作坊迎来春榨时节。绍兴市气象局制定“春榨气象指数”并开展逐日预...……更多
浙江绍兴:千年黄酒的新时尚
本文转自:劳动午报近年来,浙江绍兴黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化生产迈进。同时,越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡等创意饮品、美食,消费场景和包装愈发年轻态。图为游客在绍兴越...……更多
前三季度绍兴黄酒营收总额达22.55亿
北京商报讯 (记者 刘一博 冯若男)11月12日,北京商报记者从第29届绍兴黄酒节获悉,今年前三季度,绍兴规模以上黄酒企业实现营收总额22.55亿元,同比增长9.8%,利润总额达到3.73亿元,同比增长32.7%。 ……更多
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