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中国消费者报北京讯（记者孟刚）近日，修订后的《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》《食品安全国家标准 灭菌乳》向社会公开征求意见。《中国消费者报》记者发现，灭菌乳（俗称常温奶）原料拟禁用复原乳。此外，两个国标...……更多
2023-12-18 12:08:00纯牛奶,国标,牛奶,巴氏,食品安全,水牛
...牛乳和普通牛乳的蛋白质含量差别。国家标准GB19645-2010《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》中，对巴氏杀菌牛乳的蛋白质含量要求是达到2.9%以上，而在中国乳制品工业协会发布的行业规范RHB702-2012《巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳和...……更多
2023-11-21 17:49:00中产,牛奶,营养,最爱,牦牛,牛奶
本报讯 （记者 暴梦川） 近日，修订后的《食品安全国家标准 灭菌乳》《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》向社会公开征求意见。记者注意到，修订后的两项标准增加了水牛乳、牦牛乳、骆驼乳、马乳和驴乳等特色奶的技术要求...……更多
2023-12-28 15:18:00国标,牛奶,特色,巴氏,标准,特色
...，春节前夕，安徽省市场监督管理局组织开展2023年春节食品安全专项监督抽检，共抽检598批次样品。其中，抽检脱脂纯牛奶等乳制品10批次，根据食品安全国家标准检验和判定，全部合格。乳制品监督抽检产品合格信息序号标称...……更多
2023-01-11 17:06:00纯牛奶,安徽省,批次,乳制品,安徽,管理局
...价比的高钙食物。只要孩子满1 岁以后，就可以尝试饮用纯牛奶，来满足日常的营养需求。比起零食，给家里的孩子多点喝牛奶总没错。图片来源：图虫创意不过，在这里我们要提醒各位家长：可不是所有的奶都适合孩子喝，尤...……更多
2024-02-27 09:35:00真心,营养,身体,建议,孩子,牛奶
...菌乳之间的“超巴奶”，有望迎来首个国家标准。近日，食品安全国家标准评审委员会就21项食品安全国家标准（征求意见稿）公开征求意见，其中包括《高温杀菌乳》的国标制定。据业内人士透露，“超巴奶”是一种行业俗称...……更多
2023-12-18 14:30:00国标,高温,意见,巴氏,高温,产品
...活性营养成分。鲜牛奶中富含免疫球蛋白、生长因子等。纯牛奶：是指经过巴氏杀菌或者超高温杀菌处理的鲜牛奶，未添加任何其他成分。它保留了牛奶的原有营养成分，口感醇厚。纯牛奶中富含蛋白质、钙、维生素等，适合日...……更多
2024-01-18 13:56:00纯牛奶,鲜牛奶,市面,高温,牛奶,常见
...牛奶才是真正的牛奶？认准2种奶，别的都不买第一种：纯牛奶超高温杀菌奶，源自纯净生牛乳，经过高温之炼，将菌类悉数歼灭。然，高温之下，微量的营养难免受损。但请注意，流失之营养非牛奶之精髓，且此奶保质期更长...……更多
2024-01-07 06:26:00牛奶,牛奶,巴氏,营养,口感,孩子
...生乳蛋白”的草饲鲜牛奶、“珍稀奶源 更多营养的水牛纯牛奶”“来自雪域高原、纯净牧场”的牦牛奶等各大品牌各类乳制品随处可见，吸引不少消费者选购。记者注意到，同500毫升装一盒标价在5元左右的普通纯牛奶相比，这...……更多
2024-01-22 01:21:00小众,售价,营养,价值,乳制品,营养
...用于阻隔光线。最近几年，市场上出现了一种透明袋装的纯牛奶，能直接看到牛奶的颜色，受到很多消费者青睐。其实，保质期长的纯牛奶不太适合用透明包装。牛奶中的主要营养物质有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和一些生...……更多
2024-03-22 12:17:00牛奶,包装,利乐,牛奶,巴氏,包装
...鲜境鲜牛奶原生免疫球蛋白含量高达300mg/L，是普通常温纯牛奶保留量的3000倍，有助于提升人体抵抗力和免疫力，收获现场参观人员的一致好评和高度肯定。会议上，苏媛致欢迎辞并详细介绍淄博市高新区人才引进政策，苏媛表...……更多
2023-11-21 13:11:00吉林大学,吉林,乳业,仪式,合作,大学
...达到绝对无菌的状态，所以生产出来的牛奶保质期更长，纯牛奶就是灭菌乳。超市中各种高钙奶、舒化奶、复原乳等属于调制乳，比起巴氏杀菌乳、灭菌乳干净的配料表（通常只有生牛乳），调制乳的配料除了生牛乳，还有维生...……更多
2023-12-05 11:05:00牛奶,防腐剂,致癌,防腐,牛奶,巴氏
...体与会监管人员现场观摩了山东得益乳业股份有限公司的食品安全主体责任落实情况。山东省市场监督管理局食品生产处处长姜艳，淄博市市场监督管理局党组书记、局长苏凯莅临参观。淄博高新区市场监管局党组书记、局长邵...……更多
2023-12-07 12:42:00观摩团,推进会,山东省,食品生产,山东,乳业
...奶，保质期较短，一般在7天至15天。灭菌乳也叫常温奶或纯牛奶，采用超高温瞬间灭菌技术生产，保质期相对较长，一般在6个月左右。复原乳则要经过两次超高温灭菌加工，先将生鲜乳制成奶粉，再将奶粉还原成牛奶，其保质...……更多
2024-04-09 00:36:00门道,牛奶,牛奶,纯牛奶,鲜牛奶,蛋白质
...营养，其中原生免疫球蛋白含量高达300mg/L，是普通常温纯牛奶的3000倍，更助于提升人体抵抗力和免疫力。畅润酸牛奶，率先应用IU-100专利益生菌，该菌种由得益乳业与中国工程院院士长期深入研发，打破国外菌种限制壁垒，具...……更多
2023-11-28 11:17:00国礼,品牌,乳业,一带,见证,世界
...奶，放心喝！推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️灭菌乳（纯牛奶）灭菌乳也就是我们常说的纯牛奶，以生牛乳为原料（添加或不添加复原乳），是100%的纯牛奶。执行标准要求，蛋白质含量≥2.9g/100g，脂肪≥3.1g/100g。种类还可以...……更多
2023-10-09 18:25:00牛奶,出事,孩子,牛奶,脂肪,纯牛奶
...性营养，其中原生免疫球蛋白含量高达300mg/L，对标常温纯牛奶的免疫球蛋白0.1mg/L左右的含量，提升了3000倍，打造出了行业鲜活营养新标杆。畅润酸牛奶率先使用“中国‘芯’菌种”IU-100益生菌，通过临床实验证明具有优异的免...……更多
2023-11-23 17:09:00淄博市,淄博,老干部,离退休,乳业,乳业
...，市场监管总局和国家卫生健康委联合印发最新修订的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）（以下简称新国标），新国标在标准名称、特色奶畜乳粉要求、产品原料来源、活性菌种活菌数要求以及产品标识等多...……更多
2024-03-25 17:41:00乳粉,小众,国标,调制,调整,部分
...网讯 2023年1月6日，郑州市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检情况的通告（2023年第1期）。据通告，近期，郑州市市场监督管理局组织在全市范围内开展食品安全“你点我检”活动，根据公开征集到的公众关注的食品...……更多
2023-01-09 18:28:00监督,郑州市,郑州,食品安全,年第,管理局
...生牛乳、乳粉、香精和益生菌等成分。再看蛋白质含量，纯牛奶和巴氏杀菌奶的蛋白质通常高于2.9g/100g，而调制乳为2.3g/100g。相比之下，含乳饮料的蛋白质含量仅为1.0g/100g，明显低于牛奶。目前从全脂、部分脱脂到脱脂，再到豆...……更多
2023-10-28 19:16:00牛奶,牛奶,研究,乳制品,含乳饮料,选择
...整体下滑，消费量同比下降3.7%。从乳制品消费结构看，纯牛奶消费需求相对较好，销量保持正向微涨。促进鲜奶消费能够满足乳制品升级需求，推动乳制品结构优化。国务院办公厅发布的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全...……更多
2024-04-15 13:33:00乳制品,潜力,消费,乳制品,消费,奶类
...乳）不能用复原乳作原料。也就是说，在超市冰柜里卖的纯牛奶，不可以用奶粉作原料；而常温牛奶、酸奶、以及各种调制乳，可以用奶粉作原料。标准同时规定了，以复原乳为原料的产品应标明“复原乳”字样，并在产品配料...……更多
2023-12-28 11:40:00牛奶,营养,营养,牛奶,奶制品,酸奶
...自：长治日报牛奶包装上印的名称各不相同，有鲜牛奶、纯牛奶、低脂奶、复原乳等。同样是牛奶有啥区别？鲜牛奶 采用巴氏杀菌法加工得到的牛奶，因杀菌温度较低，牛奶中还会存在少部分耐热的无害细菌或细菌芽孢，需要...……更多
2024-04-15 01:57:00牛奶,种类,牛奶,纯牛奶,鲜牛奶,全脂
...包装。一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的，这种才是纯牛奶。二是看营养成分表。根据国家相关标准要求，牛奶中蛋白质含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白质含量越高，营养价值自然就越高。一般来说，每100毫升牛奶中的钙...……更多
2024-04-05 15:39:00牛奶,健康,牛奶,含量,营养,选择
...介绍，通常全脂牛乳粉蛋白质含量不低于24%左右。根据《食品安全国家标准-乳粉（GB19644-2010）》中的定义，“以生牛（羊）乳或其加工制品为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳...……更多
2024-02-06 16:16:00奶粉,奶粉,红星,牛奶,乳业,包装
...学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。流言1：保质期长的牛奶是因为加了防腐剂？科学真相：保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等，一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保...……更多
2023-01-08 14:50:00流言,食品安全,草莓,食品,安全,健康
...发生乳腺癌的概率大大增加。这一发现不仅引起了人们对食品安全问题的关注，也让人们重新审视了食品添加剂和化学物质对健康的影响。04那么，如何消除牛奶中防腐剂的威胁呢？
解决方法是多样的，首先可以通过选择环保...……更多
2023-10-06 06:20:00牛奶,人人,牛奶,防腐剂,乳糖,防腐
...有察觉到。那么，我们应该如何辨别真假酸奶呢？根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定，只有以生牛乳为首要成分的产品才能被称为酸奶（通常标有“发酵乳”三个字），而以水为主要成分的则属于...……更多
2024-03-16 14:00:00酸奶,纯牛奶,一杯,还是,酸奶,牛奶
...麦芽糊精、植脂末、矿物质强化剂、维生素预混料等。而纯牛奶一般只进行基本的杀菌处理，成分相对更为纯净。因此，在选购时，应关注产品标签，尽量选择无过多添加剂的品种，尤其是对于有特定健康需求的老人而言。二、...……更多
2024-04-29 12:18:00奶粉,牛奶,老人,营养,还是,奶粉
...更加严格，要求更高。”目前，我国主要的乳品国标有《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》《食品安全国家标准灭菌乳》等。2023年底，修订后的《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》《食品安全国家标准灭菌乳》向公众征求意见。在...……更多
2024-02-04 21:57:00液态,鲜奶,乳业,中央,文件,消费
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本文转自：人民日报山东省济宁市发展特色产业金融“活水”润泽生态渔业本报记者 肖家鑫《 人民日报 》（ 2024年07月19日 第 18 版）眼下正值小龙虾大量上市
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