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吃素需要注意什么?素食最全攻略!
...物多样,谷类为主多样化是我们均衡营养的基础,能发挥蛋白质的互补作用,容易吸收,也有利于发挥营养素的协同作用——当铁遇到维C会吸收更好,当钙遇到维D会提高钙的吸收率。保证食物多样,每天至少吃12种,如果吃30种...……更多
吃素真的更健康吗?营养师:这些均衡素食的选择,健康素食生活
...活方式才是关键。4.营养挑战:素食者需要注意的营养素蛋白质:素食者需要确保获得足够的蛋白质,可以通过豆类、坚果和全谷物等食物摄取。维生素B12:这是素食者常缺乏的一种维生素,可以通过强化食品或补充剂来补充。...……更多
长时间吃素食缺乏营养?营养专家:健康饮食,素食者的营养指导!
...富含维生素C的水果和蔬菜)来促进非血红素铁的吸收。蛋白质:多样化的素食来源尽管动物性食品是蛋白质的主要来源,但素食者仍可通过各种植物性食品获取所需蛋白质。豆类、豆制品、坚果、种子和全谷物都是优质的植物...……更多
“素食者如何补充蛋白质?”,营养师教你,5种高蛋白植物食物!
当你听到“蛋白质”,你可能会立刻想到一块牛排或一份烤鸡胸肉,但如果你是一个素食者,那么你的蛋白质来源就会变得更加多样化和丰富。蛋白质不仅是肌肉的建筑石,它们是我们身体的基础组成部分,负责修复细胞、促...……更多
长期素食也不健康
...人的“性”美国麻省大学医学院一项研究表明,吸收过少蛋白质的男性,其睾丸激素分泌亦会偏低,因而直接影响其性能力。而素食者和一些牙齿已脱落或缺乏食欲而少吃肉类的老人,则最有可能出现这种情况,因为肉类是蛋白...……更多
...折风险更高的原因可能是,无肉饮食中有助增加肌肉量的蛋白质较少,并且这种饮食可能缺乏维生素和矿物质,如有利于增强骨骼的钙和维生素B12。与普通肉食者相比,素食者髋部骨折风险更高的部分原因可能是饮食组之间身体...……更多
常年吃素不沾荤的人,身体会越来越棒吗?有3类人不适合只吃素
...期缺乏可能导致贫血、免疫力下降、神经病变等问题。②蛋白质质量较低植物蛋白往往氨基酸组成不均衡,生物利用率低于动物蛋白,需精心搭配才能满足人体需求。③可能增加肾结石风险高草酸盐、高钙的素食(如菠菜、豆腐...……更多
豆腐为高血脂患者禁区?医生告诫:有三种素食要少吃
...们来谈谈豆腐。豆腐是由大豆加工而成,含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,是一种营养丰富的食品。对于高血脂患者而言,适量食用豆腐是有益的,因为它不含胆固醇,且富含的亚油酸和亚麻酸等多...……更多
长期素食有哪些危害?怎样健康吃素
...不利影响。长期素食主要通过影响身体的维生素D、钙、蛋白质、磷和镁等营养素水平影响骨骼和肌肉健康。 青春期是人体骨量积累最快的时期,在5-15岁期间身体获得充足的营养和骨密度可减小老年骨质流失、骨质疏松症和骨...……更多
吃素不一定比吃肉更健康,为什么说素食主义可能毁了你!
...均衡。人体需要各种营养素来维持正常的生理功能,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些营养素既可以从肉类食物中获取,也可以从植物性食物中获取。因此,只要饮食均衡,无论是素食者还是肉食者,都...……更多
经常吃肉的人和从不吃肉的人,谁的身体更健康?把实话告诉你
...素食有助于保持身材和健康,而李明则担心不吃肉会导致蛋白质摄入不足;那么,真相是什么呢?蛋白质:肉食与素食的较量蛋白质是人体必需的营养素,对于维持肌肉、免疫系统和身体其他重要功能至关重要;肉类是蛋白质的...……更多
减肥不等于节食,长期全素食健康隐患多
...纯素食人群。除大豆等几种植物性食物外,大部分植物性蛋白质的质量较差,存在一种或几种必需氨基酸含量过少或比例不当,导致蛋白质的消化吸收利用率低,出现蛋白质缺乏的状况,导致肌肉减少症、骨质疏松症、贫血等。...……更多
...石指出,素食能提供所有人类必需的营养素,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。能量。人的一生都要从食物中获取所需的能量,以满足各种生理活动的需要,而粮食、蔬菜、水果、坚果等素食能为人体...……更多
天天吃肉的人和从不吃肉的人,哪个身体更健康?医生告诉你答案
...食的双刃剑:营养与风险并存肉类的营养价值肉类,作为蛋白质的重要来源,对人体健康至关重要。它不仅提供高质量的蛋白质,还含有丰富的必需氨基酸,这些是人体无法自行合成的,必须通过食物摄入。此外,肉类还是维生...……更多
纯素食八周降“三高”?风险太大
...的是,肉类虽然脂肪含量高,但是鸡蛋、牛肉、鱼虾中的蛋白质容易被人体消化吸收,属于优质蛋白,不易引起肥胖或“三高”。相反,淀粉、油、糖等吃多了,原本以为健康的纯素食反而成了“三高食品”。值得一提的是,素...……更多
与肉绝交,吃素到底能不能帮助减肥和防病?
...食的细分类型。 根据相关的调查,素食人群,容易缺乏蛋白质、矿物质、某些维生素。因为,某些植物来源的营养素的消化吸收效率,低于动物来源的食物,同时,素食者过于依赖加工食品,其中含有高能量、高糖、高脂、高...……更多
对于老年朋友来说,年龄越大越应该吃肉,一文分析原因
...心脏衰竭会议上,横跨11国的联合研究显示,多吃肉蛋等蛋白质含量比较高的食物的老年朋友,比只吃素食的患癌风险更低,长寿的几率也更高。这主要是因为老年朋友随着年龄的增加,肌肉量和抗氧化物,浓度不断减少消化和...……更多
经常吃素身体好?这5类人群不建议长期吃素,可能会影响健康
...国家的2281名平均年龄为68岁的心力衰竭患者研究则指出,蛋白质摄入充足的老人,更容易获得长寿。研究发现,每日蛋白质摄入≤40g的受试者,死亡风险为31%,而每日摄入蛋白质≥70g的受试者,死亡风险仅有18%。在排除了一些其...……更多
高血压患者不仅要注意肥肉的摄入,还要慎重选择五种素食
...可以吃鱼成为了一个备受争议的话题。有人认为鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对高血压有益;而也有人认为鱼肉含有较高的钠含量,不适合高血压患者食用。为了解决这个问题,我们采访了一位专业医生。在采访中,医生首...……更多
长期吃素能减肥吗?赛乐赛:看完这篇文章再做决定
...养不良:许多新手素食者容易面临营养不良问题,尤其是蛋白质、钙、铁、锌以及维生素 B12 的缺乏。维生素 B12 主要来源于肉类、动物肝脏和乳制品等,其缺乏会影响脂肪代谢,导致脂肪堆积。② 蔬菜饱腹感不好:蔬菜的饱腹...……更多
长期吃素并不可取,对身体有极大的损害!一定要学会健康饮食!
...吃素,身体发生什么变化?1.营养不良长期吃素,脂肪、蛋白质、矿物质等营养会严重匮乏。在条件艰苦的年代,人们总是一副面黄肌瘦的样子,就是因为吃不到肉,甚至连主食都吃不到,导致营养不良。蔬菜和水果确实含有一...……更多
肉食主义和素食主义者哪个更长寿?专家说出答案,早了解早受益
...素食都有其各自的优势和局限性;肉食主义:肉类是优质蛋白质、铁、锌和维生素B12的重要来源;对于维持肌肉质量、血液健康和神经系统功能至关重要;素食主义:素食通常富含膳食纤维、抗氧化剂和植物营养素,有助于降低...……更多
爱吃肉的人和爱吃素的人,哪个会更加长寿?科学研究发现了真相
...有一项调查,涉及到11个国家,如果每天摄入40克以上的蛋白质,这些老年人死亡的风险会保持在18%左右,但是人体的蛋白质低于40克,这个死亡的概率就会达到31%,研究人员给出的结论就是对于偏素食的老年人来说,摄入比较高...……更多
爱吃肉的人和爱吃素的人,哪个会更健康?医生说出大实话
...素食者可能摄入不足。肉食者则可以从肉类中获得丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等营养素。但是,过量摄入红肉和加工肉类可能增加某些健康风险,如癌症。 除了红肉和加工肉类增加结直肠癌的风险,国际癌症研究机构还...……更多
被素食主义追捧的“燕麦奶”,究竟是什么,科普下
...奶。但从营养角度来看,燕麦奶仍然没有占上风。2、就蛋白质和钙而言,燕麦奶并不占上风目前,市场上最常见的脱脂奶的蛋白质含量约为燕麦奶的三倍。此外,燕麦奶中的谷物蛋白质不是完整的蛋白质,它含有不完整的必需...……更多
老年人饮食偏素,如何保障膳食合理健康呢?7种营养素摄入挺关键
...探讨这些营养素的作用,以及如何在素食中智慧补充。1.蛋白质:肌肉和细胞的构建块蛋白质对于维持肌肉质量、修复组织和细胞功能至关重要。老年人由于生理原因可能面临肌肉量减少的挑战,因此,蛋白质成为不可忽视的营...……更多
素食会更健康吗?究竟什么样的饮食更健康?
...惯将这些人分为四种类型。第一种是喜欢吃水果、蔬菜和蛋白质,但几乎不吃淀粉的;第二种是偏爱蔬菜水果的素食者;第三种则是爱吃零食和蛋白质,却不太吃蔬果的;最后一种则是什么都吃,不挑食的。经研究发现,那些饮...……更多
4个养生误区,老年人要清楚
...普遍较低,无法满足老人的高营养需求。其次,素食中的蛋白质含量较低,老人需要更多的蛋白质来支持身体机能,而素食中的蛋白质含量不足以满足老人的蛋白质需求,这会对老人的身体健康造成不利影响。误区4. 泡脚没有那...……更多
痛心,方大同和大S都是素食者,刘晓庆:好多吃素的朋友都去世了
...削弱免疫力。方大同的消瘦体型与大S的频繁晕厥,正是蛋白质摄入不足、肌肉流失的典型表现。另外植物蛋白吸收率仅为动物蛋白的60%-80%,而方大同作为脑力劳动者,高强度创作加剧了营养消耗,使其在疾病面前更加脆弱。 ...……更多
医生提醒:老人为了健康,少吃这3种肉
...收功能也会逐渐减弱,此时,适当摄入肉类可以提供优质蛋白质,有助于修复和维持身体的组织器官功能。其次,肉类富含铁、锌、维生素B12等人体必需的营养素,而这些营养素对于老年人来说非常重要,例如,铁是合成血红蛋...……更多
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