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...物多样，谷类为主多样化是我们均衡营养的基础，能发挥蛋白质的互补作用，容易吸收，也有利于发挥营养素的协同作用——当铁遇到维C会吸收更好，当钙遇到维D会提高钙的吸收率。保证食物多样，每天至少吃12种，如果吃30种...……更多
2023-11-30 15:47:00素食,攻略,素食,蛋白质,蛋白,维生素
...活方式才是关键。4.营养挑战：素食者需要注意的营养素蛋白质：素食者需要确保获得足够的蛋白质，可以通过豆类、坚果和全谷物等食物摄取。维生素B12：这是素食者常缺乏的一种维生素，可以通过强化食品或补充剂来补充。...……更多
2023-12-26 12:57:00素食,健康,营养师,均衡,营养,选择
...富含维生素C的水果和蔬菜）来促进非血红素铁的吸收。蛋白质：多样化的素食来源尽管动物性食品是蛋白质的主要来源，但素食者仍可通过各种植物性食品获取所需蛋白质。豆类、豆制品、坚果、种子和全谷物都是优质的植物...……更多
2024-01-26 11:29:00营养,素食,长时,营养指导,素食者,健康饮食
当你听到“蛋白质”，你可能会立刻想到一块牛排或一份烤鸡胸肉，但如果你是一个素食者，那么你的蛋白质来源就会变得更加多样化和丰富。蛋白质不仅是肌肉的建筑石，它们是我们身体的基础组成部分，负责修复细胞、促...……更多
2024-01-17 10:26:00素食者,高蛋白,营养师,素食,蛋白质,蛋白
...人的“性”美国麻省大学医学院一项研究表明，吸收过少蛋白质的男性，其睾丸激素分泌亦会偏低，因而直接影响其性能力。而素食者和一些牙齿已脱落或缺乏食欲而少吃肉类的老人，则最有可能出现这种情况，因为肉类是蛋白...……更多
2023-11-10 21:55:00素食,健康,胆固醇,素食,蛋白质,蛋白
...期缺乏可能导致贫血、免疫力下降、神经病变等问题。②蛋白质质量较低植物蛋白往往氨基酸组成不均衡，生物利用率低于动物蛋白，需精心搭配才能满足人体需求。③可能增加肾结石风险高草酸盐、高钙的素食（如菠菜、豆腐...……更多
2024-04-29 12:31:00越来,常年,越来越,身体,素食,营养
...均衡。人体需要各种营养素来维持正常的生理功能，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些营养素既可以从肉类食物中获取，也可以从植物性食物中获取。因此，只要饮食均衡，无论是素食者还是肉食者，都...……更多
2024-01-26 11:20:00素食主义,定比,素食,主义,健康,素食
...素食有助于保持身材和健康，而李明则担心不吃肉会导致蛋白质摄入不足；那么，真相是什么呢？蛋白质：肉食与素食的较量蛋白质是人体必需的营养素，对于维持肌肉、免疫系统和身体其他重要功能至关重要；肉类是蛋白质的...……更多
2024-04-25 14:54:00从不,人和,实话,身体,健康,李明
...食的双刃剑：营养与风险并存肉类的营养价值肉类，作为蛋白质的重要来源，对人体健康至关重要。它不仅提供高质量的蛋白质，还含有丰富的必需氨基酸，这些是人体无法自行合成的，必须通过食物摄入。此外，肉类还是维生...……更多
2024-02-28 09:31:00从不,人和,身体,答案,医生,健康
...的是，肉类虽然脂肪含量高，但是鸡蛋、牛肉、鱼虾中的蛋白质容易被人体消化吸收，属于优质蛋白，不易引起肥胖或“三高”。相反，淀粉、油、糖等吃多了，原本以为健康的纯素食反而成了“三高食品”。值得一提的是，素...……更多
2024-01-24 01:09:00素食,风险,素食,素食者,营养,研究
...食的细分类型。
根据相关的调查，素食人群，容易缺乏蛋白质、矿物质、某些维生素。因为，某些植物来源的营养素的消化吸收效率，低于动物来源的食物，同时，素食者过于依赖加工食品，其中含有高能量、高糖、高脂、高...……更多
2023-11-11 15:25:00减肥,帮助,素食,营养,碳水化合物,食物
...国家的2281名平均年龄为68岁的心力衰竭患者研究则指出，蛋白质摄入充足的老人，更容易获得长寿。研究发现，每日蛋白质摄入≤40g的受试者，死亡风险为31%，而每日摄入蛋白质≥70g的受试者，死亡风险仅有18%。在排除了一些其...……更多
2023-10-11 12:41:00人群,身体,建议,影响,健康,蛋白
...可以吃鱼成为了一个备受争议的话题。有人认为鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对高血压有益；而也有人认为鱼肉含有较高的钠含量，不适合高血压患者食用。为了解决这个问题，我们采访了一位专业医生。在采访中，医生首...……更多
2024-01-13 10:51:00素食,肥肉,高血压,患者,选择,高血压
...吃素，身体发生什么变化？1.营养不良长期吃素，脂肪、蛋白质、矿物质等营养会严重匮乏。在条件艰苦的年代，人们总是一副面黄肌瘦的样子，就是因为吃不到肉，甚至连主食都吃不到，导致营养不良。蔬菜和水果确实含有一...……更多
2023-10-09 18:26:00健康饮食,身体,饮食,健康,素食,脂肪
...素食都有其各自的优势和局限性；肉食主义：肉类是优质蛋白质、铁、锌和维生素B12的重要来源；对于维持肌肉质量、血液健康和神经系统功能至关重要；素食主义：素食通常富含膳食纤维、抗氧化剂和植物营养素，有助于降低...……更多
2024-04-25 14:56:00素食主义者,长寿,肉食,素食,主义者,主义
...素食者可能摄入不足。肉食者则可以从肉类中获得丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等营养素。但是，过量摄入红肉和加工肉类可能增加某些健康风险，如癌症。
除了红肉和加工肉类增加结直肠癌的风险，国际癌症研究机构还...……更多
2024-03-16 13:59:00人和,实话,医生,健康,素食,健康
...探讨这些营养素的作用，以及如何在素食中智慧补充。1.蛋白质：肌肉和细胞的构建块蛋白质对于维持肌肉质量、修复组织和细胞功能至关重要。老年人由于生理原因可能面临肌肉量减少的挑战，因此，蛋白质成为不可忽视的营...……更多
2024-02-27 12:38:00营养素,膳食,老年人,营养,保障,饮食
...收功能也会逐渐减弱，此时，适当摄入肉类可以提供优质蛋白质，有助于修复和维持身体的组织器官功能。其次，肉类富含铁、锌、维生素B12等人体必需的营养素，而这些营养素对于老年人来说非常重要，例如，铁是合成血红蛋...……更多
2023-10-06 12:44:00老人,医生,健康,肉类,身体,老年人
...。不仅在亚洲，豆腐在素食者、健康饮食爱好者和对植物蛋白质感兴趣的人群中都备受喜爱。从南豆腐到北豆腐，从麻婆豆腐到水煮豆腐，豆腐的花样做法丰富多样，既能满足味蕾的享受，又能获得丰富的营养价值。无论你是素...……更多
2024-01-11 11:35:00豆腐,做法,小孩,老人,营养,价值
...稳定的人，平时坚持2点，或有助于结节平稳1、多吃富含蛋白质的食物充足的蛋白质摄入可以为人体提供大量的能量，有效保护人体健康，帮助人体新陈代谢，对甲状腺结节的治疗也可以起到辅助治疗的作用。此外，经常补充高...……更多
2023-01-11 21:07:00结节,结节,甲状,甲状腺,素食,激素
...吃面条？事实上，面条是一种低脂、低热量的食物，富含蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养成分，对于血脂高的人来说是可以适量食用的。首先，面条中的脂肪含量较低，每100克面条中仅含有0.6克的脂肪，这对于血脂高的人来说...……更多
2023-12-19 06:41:00素食,血脂,忠告,医生,建议,血脂
...食是某些豆类，尤其是黑豆和红豆。这些豆类含有丰富的蛋白质和纤维，对于一般人来说是非常健康的食物。然而，对于血压高的人来说，这些豆类可能会导致血压升高。这是因为这些豆类中含有一种称为酪氨酸的氨基酸，它可...……更多
2024-01-14 10:34:00矿物质,矿物,维生素,血压,食物,血压
...物，可能会导致营养不良或者某些营养素的缺乏。例如，蛋白质是人体重要的营养素之一，但一些素食者可能无法从植物性食物中获得足够的蛋白质。其次，一些素食者可能过多摄入高糖分和高脂肪的食品，从而导致体重增加和...……更多
2024-04-27 12:46:00伪科学,养生,饮食,还是,饮食,素食
...同时要摄入适量的鸡蛋、鱼肉和鸡肉等白肉，以补充动物蛋白质，实现“八分素”的饮食方式；③还应减少盐分的摄入，选择口味清淡的调味品，建议使用低钠盐或低盐酱油。误区三、适度饮酒对身体健康有好处。事实：酒精被...……更多
2024-01-27 06:45:00误区,养生,是在,老李,素食,建议
来源：健康中国大豆含有大量蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分，蛋白质含量丰富，其氨基酸组成与动物蛋白接近，脂肪含量也较高，质量优于动物脂肪，其营养价值与肉类相似，因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。此外...……更多
2024-05-22 18:05:00大豆,食用,好处,制品,大豆,豆制
...物搭配食用，以保持营养均衡。同时，适当增加富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等有益营养素的食物摄入，如鱼肉、豆腐、坚果等，有助于改善血脂状况、降低心脑血管疾病风险。三、总结与建议综上所述，高血压患者在饮食方...……更多
2024-03-10 06:56:00素食,大蒜,医师,高血压,血压,患者
...，一项涉及11个国家的调查实验发现，每天摄入40克以上蛋白质的中老年人死亡率在18%左右，而低于40克的中老年人死亡率则达到了31%。所以研究人员认为，相较于偏诉时的中老年人而言，摄入较高蛋白质...……更多
2022-12-14 21:27蔬菜,中老年人,建议
...的魔芋 ，大大的用途 。魔芋中含有15种氨基酸、淀粉、蛋白质、无机成份及其它微量元素。被称之为“胃汤清道夫”“天赐神药”。在竹溪，魔芋可以说是比较常见的食物。爽滑软糯的魔芋，适合多种烹饪方式。可做主菜也可...……更多
2024-04-19 15:41:00竹溪,流口,吃货,素食,攻略,美食
...品各有利弊。从营养成分来说，肉制品比素食含有更多的蛋白质、钙和脂溶性维生素。素食比肉类食物含有更丰富的不饱和脂肪酸、维生素、纤维素和一些碱性元素。因此，科学合理的饮食是健康的关键。长寿的精髓在于营养的...……更多
2024-02-25 16:42:00女性不孕,食物,女性,素食,女性,肉制
...值得提倡的饮食习惯，“但要提醒长期素食者，重点关注蛋白质、维生素B12、矿物质铁和锌的摄入，均衡营养。”大兜路上素食消费的风行，也让属地拱墅区湖墅街道有了打造“素食文化街区”的想法。“素食在宋代十分流行，...……更多
2024-04-19 08:09:00杭城,素食,餐厅,素食,拱墅区,拱墅
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本文转自：人民网10月19日，由国家卫生健康委医疗应急司指导，中华预防医学会、中国疾病预防控制中心、国家癌症中心、国家心血管病中心
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