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...腾腾的汤汁散发出香味。老李用木槌捶打土豆，现场制作糍粑 。“这是蓝田的名小吃，一个集（一天）能卖出去几百碗，制作方法是先把土豆洗干净去皮，再上锅蒸熟。最重要的一步是捶打土豆糍粑，将土豆放在石碾盘上，用...……更多
2024-01-29 03:45:00年味,大集,集市,蓝田,年集,老李
...岁的李奶奶一大早就在厨房生起了火，开始煮糯米饭为打糍粑做准备。“糯米已经泡了好几天了，这样煮的糯米饭打糍粑才好吃。”李奶奶笑着对大皖新闻记者说，她家门口用来打糍粑的石臼可能已经有一两百年的历史，每到春...……更多
2024-01-27 15:20:00广德,家宴,年味,烟火,基层,家宴
...也会预备上十余种佐料以供食客调配：油海椒、青海椒、糍粑海椒、蒜泥、花生碎、榨菜、折耳根、豆豉、花椒面，再加上各类油、葱花、香菜组合，可谓香飘四溢。小小一碗蘸水，可是浓缩了许多精华。（图/《舌尖上的中国...……更多
2024-03-29 02:51:00本地人,豆腐,最爱,美食,豆花,大伟
...二十五做豆腐，二十六打扫屋，二十七泡糯米，二十八打糍粑……”杀年猪、备年货、迎新年，随着年关的到来，在长顺，年味已经逐渐浓郁起来。“今天杀年猪啦！”1月6日，正值农历腊月十五，记者来到长顺县长寨街道兴坝...……更多
2023-01-09 07:42:00长顺,年猪,年货,迎新,长顺,年货
...◀12月24日，在榕江县“村超”球场，选手们正在进行包糍粑比赛。元旦节将至，榕江县举办社区运动会，设置拔河、跳绳、打糍粑等项目，吸引了众多社区居民参加，增进邻里之间的友谊和互动，丰富社区居民的文化生活。韦...……更多
2023-12-26 06:05:00运动会,运动,榕江县,榕江,糍粑,贵州
...，散发着酒香和蛋香，喝一口，甜腻清淡，口舌生津！而糍粑既是主食，也能当成小吃，每到过年时，很多地方都会用石臼把米捣成粉子，做成糍粑，吃的时候用油一煎，表面焦黄酥脆、里面酥滑绵软。“广州之俗，以烈火爆开...……更多
2024-04-29 15:33:00麻团,糍粑,米酒,汤圆,战争,灰浆
...里，用粑棒打融，拎成一个个柿子饼大小白里泛绿的清明糍粑；另一种是把采摘来的清明菜洗涤沥干水后，抓进石碓窝中，舂融，像北方舂艾绒一样，再取出来，与糯米面充分糅合，用平底锅现烙现吃。清明糍粑在拎取时，就搁...……更多
2024-04-26 15:41:00味道,清明菜,野葱,黔南,椿芽,糍粑
...机里飘出精彩的节目，父亲在铁皮盖上烤着花生、红薯、糍粑等。我在圆桌上写着作业，眼睛不时地瞄两下炉盖上的烤糍粑……糍粑先是“吱吱”地叫，然后又发出轻轻的“呜呜”，接着表皮开裂，爆出浆。这时，用火钳轻轻地...……更多
2023-12-18 15:24:00炉子,母亲,糍粑,红薯,外婆,父亲
...食聚集地，探寻舌尖上的春节年味。炕火烧、做腊肉、打糍粑、吃春卷、烤猪蹄……各种美食和蕴含的饮食文化让实践队员们目不暇接，收获多多。同时，实践队员们认识到，要想真正与美食背后的传统文化相融，必须参与到制...……更多
2024-02-24 00:24:00华北电力大学,华北,电力,大学,实践,活动
...名游客，将客人分流给其他民宿和景区，还带动了村里黄糍粑等土特产的销售。罗霄 本文图片除标注外，均为澎湃新闻记者 朱远祥 图如何帮乡亲们转变保守的传统观念，实现“一起赚钱”？罗霄坦言还有很长的路要走，“这需...……更多
2024-03-02 10:39:00农庄,返乡,乡亲,白领,创业,故事
...食用或赠送亲友。在村民们心目中，过年要吃软糯香甜的糍粑，象征春节团团圆圆，新的一年圆圆满满。“为了搞好这次活动，村委提前一周谋划，我们准备物料也搞了两三天。”村民曾志英说，这次泡了200公斤糯米，可以制作...……更多
2024-02-04 11:00:00年味,村里,村民,陈静,七星,春联
...土家“赶年”。欢快喜庆的音乐在山寨里环绕，村民们打糍粑、炒炒米、切肉做饭忙得不亦乐乎，欢声笑语中，温暖又祥和。年味渐浓的陈家大屋打糍粑现场随着近几年持续不断的发展建设，陈家坡从一个无人知晓的普通小山村...……更多
2023-01-20 09:19:00永顺,土家,湘西,滋味,幸福,土家
本文转自：黄石日报杀年猪 卖土货 打糍粑乡村文化节年味浓本报讯（记者 贺介飞 通讯员 周欢）新鲜的土猪肉、牛肉引来游客们争相抢购，现场打出来的糍粑被大家“哄抢”一空。14日中午，阳新县王英镇王文村，一场乡村文...……更多
2024-01-20 06:58:00年味,乡村,文化,阳新,王英,王文
...德村，数十名村民齐聚一堂，大家分工合作，杀年猪、打糍粑、炸米花、写春联，年味十足。现场，村民先将蒸好的糯米倒入石瓮，又拿起长达两米的木桩，两人交叉式地敲打着石瓮中热气腾腾的糯米，几分钟后，粒粒分明的糯...……更多
2024-01-19 21:06:00武冈,塘镇,年味,年货,功德,糯米
...脆嫩、酸辣鲜咸，这是糟辣；干辣椒遇上高温热油，制成糍粑辣椒，将其与鸡块同炒，贵州版的辣子鸡便闪亮出锅，成为香辣的最佳诠释；当暄软香滑的牛肉米粉遇上煳辣椒，焦香、辣香、肉香，三重味道层层交叠令人口舌生津...……更多
2023-12-07 20:41:00贵州,贵州,辣椒,海椒,贵州人,云贵高原
...的面包上红枣，做成一个枣塔，寄意来年生活蒸蒸日上。糍粑 湘西有“二十八，打粑粑”的说法。每逢腊月末，土家人家家户户都要打糍粑，糍粑在晾晒时每个上面都会点上一点图案染红色颜料，看起来更喜庆，年味也更浓。...……更多
2024-02-08 00:20:00食物,传统,饺子,寓意,年糕,女娲
游客在西沱古镇参与“打糍粑”。谭红建 摄华龙网讯（通讯员 高放）“前半程团圆、后半程旅游”成为今年中秋国庆期间市民行程安排热选。为满足八天“加长版”假期群众出游需求，石柱县通过旅游融合演艺、非遗、体育等...……更多
2023-10-08 11:01:00石柱,石柱县,加分,国庆,文化,旅游
...开手机，全程拍摄视频，在网上宣传自己家刚刚加工好的糍粑。看到网友纷纷下单，刘菊兰开心极了。近年来，天柱县委宣传部以记录乡村振兴新面貌、产业发展新成绩为目标，成立天柱县自媒体协会，充分发挥自媒体协会网络...……更多
2023-12-30 06:28:00云端,振兴,乡村,直播,天柱,达人
...是这样一大家子或者街坊邻居一大群人在一起磨汤圆、打糍粑，做各种过年的食物，好多年没做，手都生了。今天有机会带着孩子一起体验，感觉真好，就像回到了小时候，希望能多一些这样的活动！”江佳煜奶奶说。1月16日，...……更多
2024-01-19 21:05:00年味,幼儿园,幼儿,家长,记忆,孩子
...1500余名师生在操场上举行“我们的节日·重阳——千人打糍粑”活动。当天下午4：00，该校以班级为单位，在家委和老师的指导下，首先清洗石钵、木盆、木棒，接着排着整齐的队伍到食堂领取香飘四溢的糯米饭和馅料。随后，...……更多
2023-10-24 19:25:00黔西南州,南州,黔西,多形式,学校,活动
...个。每年的农历三月三是广西的盛大节日。家家户户都做糍粑,大街上满是糍粑飘香的浓郁味道。有一年“三月三”我值班,没有时间做节日美食,一日三餐都是在外面应付。傍晚回到家时,发现门把手上挂了一袋东西,打开一看是六...……更多
2024-04-18 00:15:00一口,大肚,钟山,馅心,糯米,糍粑
...。鲜鲜的还有点咸味，豆浆还可以续杯。第十一道菜红糖糍粑是一款油炸食品，但是不油，因为糍粑吸油，姜糖香的鲜味，撒上黄豆粉去掉油腻，软糯可口，第一口吃的时候不要烫到。第十二道菜苏式酱鸭这道菜历史悠久，已有...……更多
2024-02-26 20:59:00苏菜,特色菜,江苏,小伙,师生,特色
本文转自：黔南日报体验打糍粑制作流程学习移栽油菜秧苗本报讯 （都匀市融媒体中心 赵云梅 邹元红 ） 12月6日，都匀市中小学农耕研学劳动教育活动在墨冲镇良亩村都匀市农旅体验园广场举行，全市各中小学近百名学生...……更多
2023-12-13 16:47:00都匀,劳动教育,中小学,劳动,中小,活动
...了对已故先人的思念和孝敬，这是传统文化的体现。三、糍粑老话说：“十月朝，糍粑碌碌烧”，意思是十月一寒衣节要吃糍粑。这本是古时候农民祭祀牛神的贡品，经过不断地演变，到现在变成了寒衣节的食物，用此来表达对...……更多
2023-11-12 13:41:00寒衣,传统,寒衣,红豆,传统,先人
...山外面”，同时也挖掘了多款具有贵州特色产品，如野菜糍粑、贵州三宝、豆腐圆子、脆哨土豆，还有在社交平台上人气火爆的糯米冰浆、刺梨汁，为食客提供丰富又极具地域特色的用餐体验。 ……更多
2024-02-15 04:01:00火锅,贵州,泡饭,汤汤,广州日报,火锅
...、油、盐具体做法：四、【香辣豆皮】
这道香辣豆皮，口感丰富多层，香辣的滋味恰到好处，既不会过于刺激，又能让人感受到那份独特的香辣风情。每一口都让人回味无穷。准备食材：豆皮、蒜末、白芝麻、辣椒面、孜然粉...……更多
2024-04-01 12:38:00配方,一刻,美食,网友,制作,生抽
...郁、鲜辣酸爽;而辣子鸡肉粽则是以鲜嫩的鸡肉和香辣的糍粑辣椒为主要原料,口感鲜嫩多汁,辣味十足。那么,贵州粽究竟有哪些口味呢?贵州是一个多民族聚居的大家庭,在这个大家庭里,各民族相互往来、交流、借鉴与融合,塑造了...……更多
2024-03-14 14:55:00贵州,多年,背景,秘密,贵州,口味
...作实践区、品尝区，师生合作，一起磨豆浆、包汤圆、打糍粑。“我在学校学会打糍粑以后，家里打糍粑的活儿就被我包了！”中屯镇中心小学三年级学生谭思成说，豆大的汗珠时不时滴落也丝毫影响不了他打糍粑的劲儿。这边...……更多
2024-03-28 00:05:00图景,现代化,教育,教育,小学,劳动
...而炸出来之后油条也是扁的，而且整个都非常软，有点像糍粑的口感，根本不是我们平常吃到的油条那种口感，这种口感令人完全无法接受。所以说这种油条可能基本上没有哪个国人会接受，所以阿三也是遭到了很多网友的吐槽...……更多
2023-10-21 20:49:00一口,满嘴,油条,豆浆,香气,说是
...纪实□ 通讯员 邓生祥严冬寒夜里，暖和报告厅，吃甜酒糍粑，喝热茶热水，赏精彩节目……1月24日晚，河南驻马店旅客刘芳、李小伟等旅客，沿武深高速北上返乡途中，因冰雪天高速限行滞留汝城，被接送安置在汝城县职中，...……更多
2024-01-27 03:04:00归途,驿站,温馨,汝城,汝城县,刘芳
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