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...盐，隔水蒸8分钟即可。黄皮解腻刮油效力强大，在传统粤菜中，大厨最爱用它和油分丰富的肉类搭配。隔水蒸鸡皮爽肉滑，是最能保持原汁原味的烹鸡法，同时因为黄皮会让肉类吃起来口感嫩滑，因此蒸鸡同时带有果实的酸甜...……更多
2023-01-07 22:42:00菜品,秋冬,食用,季节,水蒸,奶白菜
...广东省妇女联合会、广清对口帮扶指挥部指导，清远市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室（清远市人力资源和社会保障局）主办，南方报业传媒集团清远记者站承办。 ……更多
2023-02-05 06:47:00从业者,巅峰,家政,清远,清远市,家政
...的糖不甩，又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。它的口感软糯，甜而不腻，是结束一顿美餐的完美选择。深圳的美食文化丰富多彩，这些特色美食不仅代表了深圳的饮食文化，更是深圳人民对美食的热爱和追...……更多
2024-04-17 11:02:00一堂,特色,深圳,美食,深圳,美食
...文化交流会议在佛山举行。顺德区委宣传部 供图顺德是粤菜重要的发源地之一。顺德区委常委、宣传部部长张红兵称，目前，顺德正在实施“寻味顺德·再出发”行动，希望打造一套“寻味顺德”IP体系，包括认证体系、标准体...……更多
2024-03-16 14:54:00城市发展,对话,驱动,代表,美食,城市
...的，他们不用预制菜，请来的除了川菜、湘菜厨师，还有粤菜和杭帮菜师傅，因此也不用担心自己不吃辣怎么办。怕川湘菜刺激肠胃，我们先分了几个大肉包，拿最新版的水果手机来做个对比，显示出这大肉包的规模。包子的表...……更多
2023-11-26 18:15:00长时,川菜馆,打卡,川菜,结果,中山南路
...解到，贵阳铁建城光和业主食堂汇聚川菜、湘菜、黔菜、粤菜等菜系，包含多种特色小吃、炒菜、凉菜等100余道菜品，价格从2元到30元不等。“大部分业主只需花费20元，就能吃到一顿菜品丰盛的午餐。”光和业主食堂行政主厨...……更多
2024-09-20 19:08:00建城,贵阳,食堂,业主,建城,业主
...校烹饪系举行“教师教学技能大比拼”，教师们齐聚我校粤菜师傅烹饪实训室，开展一场实力的比拼。本次比拼，教师们都拿出自己的看家本领，在比赛过程中以神采飞扬、热情饱满的精神面貌，使出自己精湛的刀工与技能。
...……更多
2023-01-06 14:57:00宝山,技工学校,内功,厨艺,深圳,技工
...来到天津。从精致的法式美食到火辣的川菜、鲜香细腻的粤菜，从充满创意的分子料理到体现传统技艺的手工面点，记者昨天在现场看到，每个餐厅的展位都吸引了许多前来一饱口福的市民。市商务局生活服务业处副处长刘旻表...……更多
2024-10-27 10:34:00米其林,天津,美食,手机,米其林,天津
...有近150年的发展历史，在汲取了徽菜、淮扬菜、苏锡菜、粤菜等其他帮派菜系的长处后，又结合市民口味逐步改良而成。本帮菜烹饪技艺于2014年11月列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 ……更多
2023-01-21 12:43:00上海,美味,习俗,上海,遗产,文化
...示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量，其中麻辣、香辣、青花椒等风味成为消费者最喜爱的川菜味型。实际上，川菜不止是辣。四川地域的辽阔，复杂多样的地形和异彩纷呈的文...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
...在牡丹江开往广州的T228次列车上，餐车厨师把东北菜与粤菜融入自己的厨艺，制作出了锅包大虾、新地三鲜等菜品，让旅客赞不绝口。为了满足不同年龄段群体和地域旅客口味的需求，这个段各次列车餐车除了推出东北菜外，...……更多
2024-05-01 09:55:00哈铁,牡丹江,客运段,旅客,客运,地域
...以下简称“广州旅商”）是餐饮界老牌中职学校，素有“粤菜师傅黄埔军校”的美誉。该校公布的数据显示，2020年，学校与白天鹅宾馆、花园酒店、广州酒家合作开设的定制班有学员89人，其中，白天鹅定制班学员43人，花园酒...……更多
2024-02-02 07:23:00订单,订单,广州,企业,职业,学生
...值28亿元。此外，大湾区农产品基地内的电商直播基地、粤菜培训基地、商务及培训中心、生活中心、共享办公室即将投入使用；日处理量5000m³/d的园区环境服务配套项目污水处理中心正在加快推进，该基地全方位、全链条、全...……更多
2024-04-09 20:46:00湾区,农产,农产品,产值,绿色,基地
...，还是来自在吃辣这件事上蔑视全国的湘赣地区，抑或是粤菜老家大湾区，“延边”两个字，足以打破一切南方人对北方美食的固有印象。比能吃辣？延边的辣椒和辣酱会让你知道辣椒的100种可能性：泡菜、辣炒鸡爪、辣牛肉汤...……更多
2023-01-13 21:56:00南方人,美食,延边,明太鱼,辣椒,糯米
...种（广东肠粉）广东肠粉是广东省传统的早点之一，也是粤菜的代表小吃之一。肠粉属于粤式早茶的一部分，制作精细，口感软滑，搭配特色的调料，香味浓郁。以下是广东肠粉的一般制作和特点：主料： 肠粉的主要成分是米...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...元以上。220款半成品外卖套餐中，主打江浙沪菜系，也有粤菜、湘菜、川菜、京菜、西餐、日料等。腊味、卤味熟食、广东大盆菜、海派点心应有尽有，最近大火的排骨年糕、龙虾泡饭等，也能在套餐中找到。知名老字号里，新...……更多
2024-02-09 02:41:00年夜饭,实惠,年夜饭,半成品,套餐,礼盒
...“新三样”产品出口分别增长229%、15.9%、22.6%。2023年，“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”3项工程培训134万人次，在广东就业的农民工新增117万人、总数达4365万人，城镇新增就业139.3万人、超额完成国家下达的110万人任务...……更多
2024-01-24 06:19:00广东,总量,突破,经济,广东,方面
...间，广州地区多人堂食套餐订单量同比去年增长超180%，粤菜、川菜、湘菜是堂食消费热门选择。今年春节，“旅游过年”群体越来越多。美团数据显示，旅游消费规模较2019年、2023年同期均显著增长。其中，家庭亲子客群的住宿...……更多
2024-02-17 07:02:00广东,规模,消费,全国,消费,增长
...，那就是椒丝腐乳炒通菜。椒丝腐乳炒通菜是一款经典的粤菜，如果你在广东饭店里点通菜，服务员通常会问你一声：“什么做法？上汤、蒜蓉，还是腐乳？”我都会抢着回答：”腐乳！”实在是因为通菜伴以腐乳之后会产生一...……更多
2024-04-14 16:54:00补钙,道菜,医生,腐乳,空心菜,红椒
（来源：中国青年报）中国城粤菜馆门口围观舞狮的人群。刘奕/摄我们在附近最大的中国超市见证了新春集市级别的人头攒动，饺子皮卖完了，源源不断的人就拿馄饨皮代替。每个人碰见到都会说一句：新年快乐！—————...……更多
2023-01-31 13:52:00年味儿,伦敦,年味,仪式,中国,伦敦
...围广、技能含量高、市场需求大的职业（工种），共设置粤菜厨艺、人工智能应用、时尚造型设计、电商直播4个竞赛项目。经过2天的激烈角逐，大赛各项目共决出个人一二三等奖等重要奖项。获得大赛一等奖的广东省选手，将...……更多
2023-10-26 10:31:00湾区,粤港,澳大,职业技能,第三届,技能
...·主厨餐厅和寂川，湘菜馆新长福和湘上湘(金和东路)，粤菜馆晶采轩和潮外粤宴(东长安街)，1家鄂菜餐厅楚膳四季、京菜馆西院·东、提供台州菜的禾苑(丰盛胡同)、滇菜餐厅腊罗巴、时尚法国菜餐厅乐福、江浙菜餐厅郇厨和日...……更多
2023-10-12 16:24:00米其林,三星,北京,餐厅,一家,指南
...家最新上榜，它们是提供创新菜式的Chōwa餐厅，以及烹制粤菜的酒说·今宴、星河湾·星景和同福·尚品轩。2024广州米其林指南绿星餐厅颁布。主办方供图据悉，作为拥有“中国美食之都”和“国际美食之都”等金字招牌的城市...……更多
2024-05-30 19:41:00米其林,广州,指南,米其林,餐厅,广州
...样。除了炒菜，芋头还可以做成芋圆汤，这是一道正宗的粤菜甜品。将芋头煮熟后，捣碎成泥状，与糯米粉和水混合搅拌均匀，搓成小圆子；煮沸的白糖水中放入芋圆，煮熟后捞出即可享用。芋圆汤甘甜绵糯，入口即化，不仅营...……更多
2023-11-02 06:05:00芋头,美味可口,辣味,口感,美味,红薯
...潘仕琪过去帮忙，潘仕琪便一直留在了亮欢寨，见证了从粤菜、川菜垄断餐饮市场到本地菜突围崛起的蝶变。潘仕琪在2015年成为中国烹饪大师。这年夏天，一位外国游客品尝过酸汤鱼后，赞不绝口，一直等到潘仕琪休息的间隙...……更多
2024-11-15 06:21:00厨师,名气,黔东南州,厨师,凯里,黔东南
本文转自：光明日报一块块版图构成中国，一段段文化组成文明。在中央广播电视总台播出的《中国地名大会》（第三季）延续前两季“从地名看文化，从文化看中国”的主旨，用地名铭记历史，以地名致敬时代。面对熟悉的...……更多
2023-01-18 04:24:00中华,地名,中国,变迁,大会,地名
...的重要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样而著称于世。中国面点的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食...……更多
2024-09-02 19:33:00万品,非洲,面食,中国,千年,美食
...滚滚向前，从古郾子国到中国食品名城，沧海桑田，几经变迁，不变的是“民以食为天”的情怀。漯河地处中原腹地，交通便利，凭借深厚的历史文化底蕴以及丰富的产业资源，承接千年饮食文化发展脉络，大力发展食品产业。...……更多
2023-11-13 08:23:00饮食,文化,漯河,郾城,王村,食品
...的喜爱。
东江盐焗鸡是惠州传统名菜，入选广东省首批粤菜（客家菜）“湾区标准”。夏日的炎热扑面而来，这些天的惠州，“热辣滚烫”的人气翻涌不断。一场集聚了中国中西部22个省（区、市）832个脱贫县的农副产品产销...……更多
2024-05-17 07:08:00惠州,惠州,农产,农产品,湾区,三地
...个。世界顺德联谊总会成立了多个文化体育俱乐部，华侨粤菜文化促进会、留学生协会、港澳台青年交流基地等众多交流平台成立。唐磊晶表示，下一步，顺德将充分发挥冰玉堂自梳女展览馆交流基地以及各联谊交流平台的作用...……更多
2022-12-17 20:53顺德,广东,文化交流,中国,华侨,基地
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姚悦 杭州师范大学附属医院麻醉科（疼痛科）副主任、副主任医师节后开工已一月有余，但还有人没有从 “休假模式”中切换过来
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过敏性皮炎的发生，有自身内在的因素，同时也有外界的因素。所谓的内在因素就是病者是过敏性的体质，是皮肤容易过敏的肤质。在这种易感
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本文转自：人民日报海外版当“高原风情”遇见“港式美味”——2025青海—香港经贸交流合作活动举办本报记者 张 盼图为第一期“青海臻品”菜品展示
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本文转自：人民日报3月3日是全国爱耳日，今年的主题是“健康聆听 无碍沟通”。耳朵是人类感知声音的重要器官，也是我们与外界沟通交流的桥梁
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近来，健身热潮涌现的同时，“水果彩椒”也受到不少健身人士的热切追捧。在小红书平台可以看到，有8000余篇关于“水果彩椒生吃”的分享笔记
2025-03-03 07:00:00
