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比内功 展厨艺｜深圳宝山技工学校烹饪系举办教师专业技能比赛
类别：社会 发布时间：2023-01-06 14:57:00 来源：深圳市宝山技工学校
为进一步落实立德树人根本任务，培养更多技能人才，促进教师专业成长，持续提升教师专业水平能力，促进教师技能水平全面发展，本周，我校烹饪系举行“教师教学技能大比拼”，教师们齐聚我校粤菜师傅烹饪实训室，开展一场实力的比拼。
本次比拼，教师们都拿出自己的看家本领，在比赛过程中以神采飞扬、热情饱满的精神面貌，使出自己精湛的刀工与技能。
自己足够优秀才能带出优秀的学生，教师们都拿出自己看家本领，全神贯注切制原料，做好前期的准备工作。
刀工要求：速度要足够快，下刀要足够均匀，要切的足够薄，不允许有丝毫的差错。
比拼精彩瞬间
评委评判
精美菜品
本次教学大比拼以专业实操能力为中心，以教师技能水平为根本，激励教师努力钻研自身技能，不断提高教学能力水平，通过本次教学大比拼，不仅是一场比赛，更是一场与高者之间的对决，交流，相互学习，相互促进，提升自身能力，在以后的教学当中发挥所长，倾囊相授。
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快照生成时间：2023-01-06 15:45:12
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